我愛(ài)吃的燒烤小吃固然多,但我最喜歡的,還是那金串串的豆腐干。
以前,每每聞到街上小攤里飄來(lái)的香味。肚子就忍不住的咕咕叫,嘴也讒了,就忍不住的去買(mǎi)。有些地方是早就做好,放在保溫箱里。也有些地方是現買(mǎi)現做,或做好了放一邊的。來(lái)買(mǎi)的人非常多,我買(mǎi)了一串,一邊走一邊吃,小心翼翼的咬上一口,那放了各種作料的豆腐干,外黃內白,外酥里嫩,香辣刺激,簡(jiǎn)直可以用一個(gè)字來(lái)形容——爽。此時(shí)已不是在吃,而是舌頭打著(zhù)轉往外伸。
豆腐干不但味道獨特,而且制作也方便。
先把事先準備好的豆腐洗干凈,準備好蔥花和辣椒。電熱鐺加熱后,放少量的油,然后再下鍋小火慢慢烤,均勻的撒上鹽,沾上油。再把豆腐干來(lái)回翻炒,撒上孜然粉,花椒粉,略烤一二分鐘,再用竹簽子串上就成了。
雖然這些燒烤味道獨特,香氣逼人,酥嫩可口。但也有些是不干凈的——做好了撩一邊兒,無(wú)人看管,任蚊子細菌到處亂爬,還放了大量的地溝油,所以,我以后再也不敢吃這種東西了,最好還是在家自己做。不過(guò)一定要小火少油慢慢翻烤,放入少量的辣椒和孜然粉。這樣既干凈有低油,還帶口味解饞,真是既健康又環(huán)保。
我愛(ài)你,那外黃內白,外酥里嫩,香辣刺激的豆腐干。
篇一:家鄉的特產(chǎn)
我住在安溪的一個(gè)小農村里。在我們安溪有很多特產(chǎn),比如:安溪鐵觀(guān)音、蓮美豆干、湖山面線(xiàn)。。。。。。很出名,然而在我們村最有名的是山珍豆簽。
豆簽主要是由比黃豆小的米豆所制成的,它營(yíng)養豐富,不論是老人和小孩都合適。
山珍豆簽歷史悠久,是當代地群眾招待客人的一不可缺的特色食品。它具有清涼可口、解暑祛熱、四季皆宜等功效。
豆簽它制作的過(guò)程很多,而且無(wú)法用機器來(lái)操作完成。
在我們村,一個(gè)手藝嫻熟的師傅一天最多也只能制作十多公斤的豆簽。
豆簽的煮法它不像其他食品有那么多的做法它只有一種做法——做湯。
先將水燒開(kāi),然后依次放下豆簽、蝦米、或肉,芹菜、姜絲等調味品。熟了之后就可以食用了。
你如果哪天有空到我們村走走,我會(huì )請你嘗嘗我們的特產(chǎn)——豆簽。
篇二:家鄉的特產(chǎn)
我的家鄉在甘肅省正寧縣,哪里出產(chǎn)蘋(píng)果。每年四月份蘋(píng)果花就開(kāi)了,漫山遍野白茫茫的,像雪的海洋。等到九十月份的時(shí)候,蘋(píng)果就成熟了,像一個(gè)個(gè)紅紅的小燈籠掛在樹(shù)上。這時(shí)的蘋(píng)果又大又圓,吃起來(lái)味道特別甜。這時(shí)你來(lái)我的家鄉,熱情好客的老鄉,準會(huì )摘下最大最甜的蘋(píng)果讓你吃個(gè)夠。每當這時(shí)商販們就來(lái)到了這里收購蘋(píng)果。他們在果園里走家串戶(hù)的挑選著(zhù)優(yōu)良蘋(píng)果。然后,他們把蘋(píng)果分選為等級,裝箱運走,運到城里的加工廠(chǎng),制成各種副食品,供人們品嘗,而且它具有很高的營(yíng)養和醫用價(jià)值,還具有消食和開(kāi)胃的用途。它給我家鄉的人們每年都帶來(lái)一筆不菲的收入。
這就是我家鄉的特產(chǎn)——蘋(píng)果。
我循煙走去,發(fā)現外婆在火爐的支架上烤什么東西,走進(jìn)一看,原來(lái)外婆在
鋪了稻草的架子上放了豆腐拿來(lái)烤。外婆告訴我:“這是用炭烤的。”聽(tīng)完之后我
百思不得其解:炭燒著(zhù)后基本上沒(méi)有煙,而這里卻那么多煙?這時(shí),外婆把架子
抬了起來(lái),在鐵鍋里不僅有木炭,還有許多黃色的粉末。哦,是米糠,原來(lái)在炭
上加米糠可以增加豆腐干的香味。
外婆拿出一個(gè)木板蓋在豆腐上,為了能讓豆腐全面受熱,待十分鐘后,可打
開(kāi)蓋子把豆腐翻個(gè)面,把下面的火翻一下,再撒些米糠,把蓋子蓋上。經(jīng)過(guò)幾次
翻烤,一批批“金塊”出爐了,“金塊”散發(fā)著(zhù)誘人的香味,讓人聞了就口水直
流。
我的家鄉松陽(yáng)風(fēng)景如畫(huà),古時(shí)被稱(chēng)為松古糧倉,家鄉的土特產(chǎn)作文700字。現在又被稱(chēng)為浙江綠谷。松陽(yáng)不僅是糧食圣地,也是茶葉圣地。田野上、山坡上、路邊上都種著(zhù)茶葉,遠遠望去,茶葉地里一片綠色,郁郁蔥蔥。一片片茶葉好像一個(gè)個(gè)綠色的綠娃娃,充滿(mǎn)了生命力。遠看,茶園里的茶葉一大片一大片。茶葉真多呀!多得望不到邊際。茶葉真綠呀!那綠色把大地涂綠了,把天也染綠了。茶葉真香呀!你要是采下一片茶葉聞一聞,一定會(huì )覺(jué)得一股淡淡的清香撲鼻而來(lái)。
一走進(jìn)茶園,你會(huì )覺(jué)得一股棵棵茶樹(shù)枝繁葉茂,那一片片茶葉好似一個(gè)個(gè)綠精靈在樹(shù)枝上,風(fēng)兒一吹,便迎風(fēng)跳起來(lái)舞來(lái),那舞姿多么美妙,多么動(dòng)聽(tīng)呀!你采下一片茶葉用鼻子聞一聞,一定覺(jué)得一種幽香撲鼻而來(lái)。那幽香聞了會(huì )讓人心曠神怡。走在茶葉地里,我好像走進(jìn)了綠色仙境之中。
茶園里不僅茶葉多,而且采茶的農民也很多。你瞧那采茶農民都頭戴涼帽,腰系一個(gè)大布袋子,來(lái)到茶葉園里采茶葉。那些農民們的手好似兩把剪刀,不停地在茶葉的田上嫩頭的地方翻動(dòng)著(zhù),手法很熟練。因為今年茶葉大豐收,所以農民們很高興。他們一邊笑,一邊聊天,今年的茶葉長(cháng)得真好呀!第一個(gè)農民說(shuō)道,是呀!今年茶葉真有很多可以采,比如:烏龍茶、白茶、龍井茶、銀猴茶……呢!另一個(gè)茶民說(shuō)。既然茶葉多,那我們來(lái)比賽吧!看誰(shuí)快。又一個(gè)農民說(shuō)。
望著(zhù)美麗的茶樹(shù),我心想:近年來(lái),家鄉的茶葉發(fā)展迅速,種植面積不斷擴大、改進(jìn),茶葉質(zhì)量不斷提高,人民的腰包越來(lái)越鼓,茶葉已為農民脫貧致富的支柱,那一幢幢嶄新的小洋樓,一輛輛漂亮的小轎車(chē),一臺臺高檔的家用電器……,已漸漸地步入了千家萬(wàn)戶(hù),茶葉已為家鄉經(jīng)濟騰飛做出了巨大的貢獻。
小提琴是世界上最美妙的樂(lè )器,演奏發(fā)出的聲音柔美、悠揚、清亮,被譽(yù)為“天籟之音”,同時(shí)小提琴也是世界上公認最難學(xué)的樂(lè )器,而我的特長(cháng)正是拉小提琴。回想起從開(kāi)始接觸小提琴這個(gè)樂(lè )器到取得一定的成績(jì),這一切就像發(fā)生在昨天,令我一直難以忘懷。
我對小提琴的熱愛(ài)是在我四歲時(shí)產(chǎn)生的。四歲時(shí),我第一次走進(jìn)了市少年宮,小小的我到處亂轉。突然,一陣悠揚的琴聲吸引了我。我聞聲跑去,原來(lái)是一位漂亮的女老師在為小朋友們演奏小提琴。好奇心牽引著(zhù)我,當時(shí)就特別想去學(xué)小提琴。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸拔夷軐W(xué)小提琴嗎?”“你能練好它嗎?”媽媽反問(wèn)。我使勁地點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽就到報名處給我報名。可是報名處的老師說(shuō)我太小,跟不上,這時(shí),我抬起頭,對老師說(shuō):“我肯定能跟上,真的。”老師只好給我報名了。
沒(méi)想到拉小提琴這樣難。我一開(kāi)始拉,跟鋸木頭沒(méi)什么不同。第二天,老師糾正了我拿琴、握弓的姿勢,可還是拉不好,老師說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,孩子們一開(kāi)始學(xué)都這樣。”從此,我就一直拼命地練琴,我想:功夫下到了,我就應該比別人強。
果然,半年后我的努力見(jiàn)效了。那節課,老師讓我們練習拉《小星星》,快下課時(shí),老師問(wèn):“誰(shuí)能拉下來(lái)這首曲子?”那時(shí)我舉起了手,老師對我說(shuō):“那就你來(lái)吧!”當我把《小星星》完整連貫地拉下來(lái)后,老師表現得非常吃驚。下課后,老師告訴媽媽?zhuān)骸斑@孩子天分很高,讓她用心練練,也許以后會(huì )有一番成就。”
我確實(shí)沒(méi)有讓老師失望,在第二年我當上了小班的領(lǐng)奏;然后年齡最小的我由原來(lái)的小班轉到了大班,這是老師從教以來(lái)第一次單獨一個(gè)人從小班轉到大班!更讓老師感到意外的是一到下課時(shí)間,大班的哥哥姐姐都圍在我身邊,向我請教演奏中的問(wèn)題,我都認真的一一解答。當年我當上了大班的領(lǐng)奏。
當然,在這個(gè)過(guò)程中我也有過(guò)煩惱。有一天我上完琴課剛回家,照例練習老師布置的曲目。這時(shí)樓下傳來(lái)小朋友們玩耍的聲音,我被這種聲音吸引了,雖然人還在拉琴可心早就飛到了外面。這樣一心二用,出了很多不應有的錯誤,媽媽聽(tīng)到了,非常生氣的說(shuō):“你怎么還能犯這樣的錯誤!罰你今天多練習一個(gè)小時(shí)!”我一聽(tīng)頓時(shí)哭了,勉強練習完之后,我心想:我再也不想學(xué)這東西了!在晚上臨睡覺(jué)前,媽媽過(guò)來(lái)和我說(shuō):“孩子,對不起,媽媽是太著(zhù)急了,怕你學(xué)不好才讓你多練一個(gè)小時(shí)的。”聽(tīng)完媽媽的話(huà),我又回想起平常媽媽對我學(xué)琴付出的辛苦,那會(huì )兒不學(xué)琴的想法立刻被拋到九霄云外。
八歲的時(shí)候,我第一次上了包頭人民廣播電臺,參加《陽(yáng)光城堡》節目,當時(shí)演奏的是八級曲目《新春樂(lè )》,得到了最高票數,最終獲得冠軍。
在接下來(lái)的幾年里,老師對我進(jìn)行的是一對一的指導,獲得了多項榮譽(yù),九歲的我參加“星星火炬”青少年才藝大賽獲第一名;在以“迎奧運”為主題的器樂(lè )大賽中獲第二名等。
現在的我已經(jīng)是六年級的學(xué)生,已經(jīng)考過(guò)了九級,到了考十級的時(shí)候。雖然十級很難考,但是有老師、媽媽對我的鼓勵以及自己的自信心,我相信一定可以考得上!我這次同樣不會(huì )讓大家失望!
如果有人問(wèn)我是怎樣一步步走過(guò)來(lái)的,我會(huì )告訴他們:是我從小的好奇心和愛(ài)好加上老師的期盼鼓勵,還有媽媽的辛勞細心鋪就了我的路。我是在他們愛(ài)心共同澆灌下成長(cháng)起來(lái)的一棵藝術(shù)幼苗。
以前,每每聞到街上小攤里飄來(lái)的香味。
肚子就忍不住的咕咕叫,嘴也讒了,就忍不住的去買(mǎi)。有些地方是早就做好,放在保溫箱里。
也有些地方是現買(mǎi)現做,或做好了放一邊的。來(lái)買(mǎi)的人非常多,我買(mǎi)了一串,一邊走一邊吃,小心翼翼的咬上一口,那放了各種作料的豆腐干,外黃內白,外酥里嫩,香辣刺激,簡(jiǎn)直可以用一個(gè)字來(lái)形容——爽。
此時(shí)已不是在吃,而是舌頭打著(zhù)轉往外伸。豆腐干不但味道獨特,而且制作也方便。
先把事先準備好的豆腐洗干凈,準備好蔥花和辣椒。電熱鐺加熱后,放少量的油,然后再下鍋小火慢慢烤,均勻的撒上鹽,沾上油。
再把豆腐干來(lái)回翻炒,撒上孜然粉,花椒粉,略烤一二分鐘,再用竹簽子串上就成了。雖然這些燒烤味道獨特,香氣逼人,酥嫩可口。
但也有些是不干凈的——做好了撩一邊兒,無(wú)人看管,任蚊子細菌到處亂爬,還放了大量的地溝油,所以,我以后再也不敢吃這種東西了,最好還是在家自己做。不過(guò)一定要小火少油慢慢翻烤,放入少量的辣椒和孜然粉。
這樣既干凈有低油,還帶口味解饞,真是既健康又環(huán)保。
我愛(ài)吃的燒烤小吃固然多,但我最喜歡的,還是那金串串的豆腐干。
以前,每每聞到街上小攤里飄來(lái)的香味。肚子就忍不住的咕咕叫,嘴也讒了,就忍不住的去買(mǎi)。
有些地方是早就做好,放在保溫箱里。也有些地方是現買(mǎi)現做,或做好了放一邊的。
來(lái)買(mǎi)的人非常多,我買(mǎi)了一串,一邊走一邊吃,小心翼翼的咬上一口,那放了各種作料的豆腐干,外黃內白,外酥里嫩,香辣刺激,簡(jiǎn)直可以用一個(gè)字來(lái)形容——爽。此時(shí)已不是在吃,而是舌頭打著(zhù)轉往外伸。
豆腐干不但味道獨特,而且制作也方便。 先把事先準備好的豆腐洗干凈,準備好蔥花和辣椒。
電熱鐺加熱后,放少量的油,然后再下鍋小火慢慢烤,均勻的撒上鹽,沾上油。再把豆腐干來(lái)回翻炒,撒上孜然粉,花椒粉,略烤一二分鐘,再用竹簽子串上就成了。
雖然這些燒烤味道獨特,香氣逼人,酥嫩可口。但也有些是不干凈的——做好了撩一邊兒,無(wú)人看管,任蚊子細菌到處亂爬,還放了大量的地溝油,所以,我以后再也不敢吃這種東西了,最好還是在家自己做。
不過(guò)一定要小火少油慢慢翻烤,放入少量的辣椒和孜然粉。這樣既干凈有低油,還帶口味解饞,真是既健康又環(huán)保。
我愛(ài)你,那外黃內白,外酥里嫩,香辣刺激的豆腐干。
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