雨花茶(雨花茶作文)

雨花茶

雨花茶

雨花茶不僅是南京的著(zhù)名特產(chǎn)，還是全國十大名茶之一。 雨花茶茶葉色澤潤綠，條索圓緊挺直，鋒苗挺秀，白毫隱露，如松針一樣，象征著(zhù)革命先烈堅貞不屈，萬(wàn)古長(cháng)青的英雄形象，所以叫“雨花茶”。雨花茶在原料選擇和工藝操作上都有嚴格的要求：在谷雨前采摘2。5至3公分長(cháng)的1芽1葉或1芽2葉，不采蟲(chóng)傷芽葉、紫芽葉、紅芽葉、空心芽葉。采后鮮葉避免日曬，及時(shí)加工，按炒青綠茶制法，經(jīng)過(guò)輕度萎凋，高溫殺青，適度揉捻，整形干燥等工序，再經(jīng)圓篩、抖篩、飄篩，分成特級和1～4級共5個(gè)等級用手工完成。成形后的雨花茶狀成圓，色成綠，條索緊直，鋒苗挺秀，稍加白毫，猶如松針般，永不倒下。

如果說(shuō)雨花茶的形態(tài)讓人愛(ài)不釋手的話(huà)，那么，品嘗雨花茶更是人間難得一享受哇！茶葉充泡后，茸毛隱露，香高持久，清雅疏淡，滋味醇厚，回味甘甜，茶色碧綠而清澈，葉片由淺變深，使人回味無(wú)窮，清爽無(wú)比。

雨花茶不僅“色香味形”俱佳，而且藥用價(jià)值和文化價(jià)值都很高。雨花茶可以治喘、去痰、除煩、止渴清神、消利食尿、工效非常多，爺爺每天都喝雨花茶，直到現在，身體還特別棒。在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當作珍貴的'禮品贈送與親朋好友。可見(jiàn)，雨花茶不僅起到了保健的作用，還促進(jìn)了人與人之間的情誼。

雨花茶色香味美，一定很吸引你吧，那就趕快里來(lái)南京，熱情好客的南京人一定會(huì )為你焙上一壺爽口的雨花茶。

雨花茶作文

雨花茶作文

雨花茶是南京特有的一種高級茶葉品種，也是全國十大名茶之一。據史料記載，大約在公元4世紀的東晉時(shí)代，南京地區的老百姓就有飲用雨花茶的習慣了。關(guān)于雨花茶的來(lái)歷，有一個(gè)動(dòng)人的故事。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中曾記述，在晉元帝時(shí)，南京有一老婦人，每天清晨提著(zhù)一壺茶沿街叫賣(mài)，老百姓都爭先恐后地買(mǎi)她的“雨花茶”湯來(lái)喝，奇怪的是，一天下來(lái)，壺里的茶湯始終不減。老婦人把賣(mài)茶所得的錢(qián)全部分給了窮人，大家都很感激她。這個(gè)消息被當地官吏知道了，就派人將她抓進(jìn)牢里。第二天清早，牢里的老婦人不見(jiàn)了，卻在南京雨花臺一帶遍布出蔥郁碧綠的茶園。我曾在南京市郊的一個(gè)茶場(chǎng)，親眼見(jiàn)過(guò)雨花茶的制作過(guò)程。雨花茶在原料選擇和工藝上都有嚴格的要求，在谷雨前，采茶工人采回2.5至3公分長(cháng)的一芽一葉嫩葉，制茶師傅將嫩葉放入加熱后的'大鐵鍋，叉開(kāi)五指在鍋中不斷抓住嫩葉反復翻拌。忽而搓，忽而揉，忽而捺，忽而抓，漸漸地，嫩芽的顏色變深了，條索緊直，猶如一根根松針，煞是好看。雨花茶不但好看，而且沖泡后，茶色碧綠清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜。聽(tīng)制茶師傅說(shuō)：雨花茶有止渴清神，消食利尿，治喘去痰，除煩去膩等功效。從17XX年前老婦人賣(mài)“雨花茶”湯救助窮人的故事，到如今雨花茶鋒苗挺秀、猶如松針，象征革命先烈堅貞不屈，萬(wàn)古長(cháng)青的英雄形象，我似乎感受到了“茶之以道，人之以禮”的道理。美麗的南京是我的家鄉，我愛(ài)家鄉的雨花茶…… 簡(jiǎn)評：茶的歷史，茶的故事，茶的文化，都構成鮮明詩(shī)意的雨花茶話(huà)。