各大超市考察報告(臨沂各大市場(chǎng)考察報告)
各大超市考察報告
各大超市考察報告
人民家家送電商超市通過(guò)前期的籌劃準備，現基本以線(xiàn)上宣傳銷(xiāo)售，線(xiàn)下-體驗銷(xiāo)售相結合的經(jīng)營(yíng)模式為基準。作為線(xiàn)上平臺開(kāi)發(fā)建立和線(xiàn)下實(shí)體精品超市籌備工作兩項內容同時(shí)進(jìn)行的團隊，前期我們線(xiàn)上、線(xiàn)下的人員學(xué)習了超市基礎術(shù)語(yǔ)培訓，根據培訓進(jìn)度，在老師的帶領(lǐng)下，有針對性的對西安部分精品超市進(jìn)行考察調研。現將考察情況匯報如下：
一、考察時(shí)間：2017年1月17日
二、考察人員：劉老師團隊3人，家家送團隊17人，共20人。
三、考察地點(diǎn)：西安市區
四、考察項目：人人樂(lè )、麥德龍、華潤萬(wàn)家BLT精品超市、金花宜品生活、華潤萬(wàn)家OLE精品超市、華潤萬(wàn)家生活超市。
五、考察內容：
1、人人樂(lè )：此店為人人樂(lè )連鎖超市精品樣板店，也是此次考察的六家店里面唯一一家擁有終端機的超市。此店地面以淺米色地磚鋪設，無(wú)吊頂，頂部是淺米色調。賣(mài)場(chǎng)部分區域會(huì )做特殊地面及頂部裝飾（紅酒專(zhuān)柜鋪酒紅色木地板地面，以仿真綠植樹(shù)葉做頂部裝飾）。墻面、包柱主要以木色和部分黑色為主。區域標識為黑底淡灰色中英文字體。商品結構主要以食品、日用品、生鮮為主，部分進(jìn)口商品和個(gè)性化商品為輔，并擁有功能性產(chǎn)品（漁具、花瓶、工藝干花等）。休閑食品區域的糖果巧克力浪漫貨柜和干果的田園竹籃展示陳列相
呼應。生鮮區域面積較大，除靠墻面位置使用高柜陳列商品外，中島都以1米2左右的冰柜及展示臺陳列商品，視野非常開(kāi)闊。
2、麥德龍：麥德龍是一家純會(huì )員銷(xiāo)售的倉儲超市，此店主要以百姓日常最需要的商品為主。并擁有自有品牌宜客(Aka)、薈食(Fine Food)、廚之選(Horeca Select)、H牌(H—Line)。在這里你可以隨時(shí)見(jiàn)到非常眼熟的商品和你會(huì )經(jīng)常購買(mǎi)的商品。此店也是唯一一家擁有超大容量包裝商品的.超市，可供貨酒店、飯店等。生鮮商品劃分為三個(gè)單獨精品屋，肉類(lèi)為一個(gè)精品屋，也可以說(shuō)是一個(gè)冷庫，以牛肉、豬肉最多，配合部分海產(chǎn)品。第二個(gè)精品屋為蔬菜屋，陳列展示所有蔬菜，分時(shí)段進(jìn)行保鮮程序。第三個(gè)精品屋為果蔬及部分特殊食品。
3、華潤萬(wàn)家BLT精品超市：此店為華潤萬(wàn)家為都市時(shí)尚新貴打造的一家時(shí)尚精品超市品牌，地面為灰色地磚。墻體整體色調以深灰為主，綠色、木色為輔助色調，所有區域標識均以綠底白字區分。商品結構為進(jìn)口休閑食品、5斤左右小包裝糧油類(lèi)商品、高端海產(chǎn)品等。果蔬、肉類(lèi)商品都全部以即時(shí)包裝展示為主。非常注重品類(lèi)的情景配合展示。擁有烘焙房、體驗廚房，此店的體驗廚房是一大特色，主要經(jīng)營(yíng)壽司、果盤(pán)、米飯套餐等。即買(mǎi)即食，可在店內休息區用餐，非常方便。
4、金花宜品生活：世紀金花旗下的一個(gè)精品超市，也是西安精品超市的開(kāi)拓者。地面鋪設灰色條紋地磚。前廳和后廳中間區域以臺階和小緩坡的形式做了一個(gè)區域造型，吸引了顧客的眼球和去后廳選購商品的欲望。此店經(jīng)營(yíng)品類(lèi)有食品、日用品、玩具、生鮮、進(jìn)口商
品等。
5、華潤萬(wàn)家OLE精品超市：此店是華潤萬(wàn)家旗下的高端超市品牌，主要面向高知、高收入人群，此店從商品結構、裝修風(fēng)格都比BLT更要高端化和奢侈化、主要以進(jìn)口食品、高端海產(chǎn)、高端保健品、高端紅酒等商品為主。
六、幾點(diǎn)建議：
1、家家送實(shí)體超市因層高過(guò)低，建議使用淺色調裝修，以擴大視覺(jué)層高。
2、照明采光建議以明亮為主，提升商品的賣(mài)相和賣(mài)場(chǎng)的氛圍。
3、主通道建議盡量寬闊，增加環(huán)境體驗。
4、中島陳列建議以1.2米左右高度為主，使賣(mài)場(chǎng)擁有較好的視野。
5、注重商品陳列的藝術(shù)性，可根據商品的種類(lèi)定制一些特殊的陳列道具。
馬 溟 敏
2017年1月19日
各大超市考察報告 [篇2]
一：調查背景
超市是社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，最早的超市誕生于美國。隨著(zhù)我國市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，超市行業(yè)在上世紀90年代中期進(jìn)入我國，雖然發(fā)展還不到10年，但發(fā)展速度卻十分驚人。長(cháng)沙市場(chǎng)超市業(yè)競爭尤為激烈，作為一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點(diǎn)。面對來(lái)自校園周?chē)渌鞔蟪械膹姶蟾偁幜Γ?yáng)光楚康超市該如何發(fā)展?為了尋求答案,我們開(kāi)展了陽(yáng)光楚康超市的調查研究
二：正文
隨著(zhù)現代社會(huì )經(jīng)濟和科技的不斷發(fā)展，人們對于生活水平的要求也越來(lái)越高。高校學(xué)生不僅需要好的生活和學(xué)習環(huán)境，更追求一種個(gè)性、獨特。對經(jīng)常購物的人來(lái)說(shuō)，超市購物環(huán)境、售貨員的態(tài)度、商品質(zhì)量、支付方式都是大學(xué)生衡量超市購物環(huán)境的重要因素。對于超市而言，要提高業(yè)績(jì)和營(yíng)業(yè)額，最重要的是要給大學(xué)生提供滿(mǎn)意的服務(wù)，才能贏(yíng)得學(xué)生消費者的認可和信任。通過(guò)多次的走訪(fǎng)調查得出以下結論：
超市的排列布局還是不錯的，并設有咖啡廳體現了超市的多元一體。商品種類(lèi)繁多排列整齊，學(xué)生在超市購物比較關(guān)心的問(wèn)題是商品價(jià)格和質(zhì)量、款式，學(xué)生對于超市結算方式、營(yíng)業(yè)時(shí)間總體還是比較滿(mǎn)意；對于內部商品陳列、廣告、地理位置均持無(wú)所謂態(tài)度。再有超市服務(wù)態(tài)度也有待提高，希望耐心給學(xué)生服務(wù)。希望超市能不定時(shí)舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)，滿(mǎn)足學(xué)生需求。
三：建議總結
① 超市內部要注意清潔衛生，及時(shí)更新、補換商品，可以放一些優(yōu)美的音 樂(lè )或歌曲，營(yíng)造良好的消費購物環(huán)境；
② 提供多種類(lèi)型的商品，滿(mǎn)足不同學(xué)生的不同愛(ài)好需求；
③ 確保商品質(zhì)量、價(jià)格等，做到公平競爭，要取信于學(xué)生。對過(guò)期的食品要 當場(chǎng)銷(xiāo)毀或其他方式處理掉，保證質(zhì)量、價(jià)格、信譽(yù)讓消費者買(mǎi)到值得信任的商品；
④ 加強員工的培訓，微笑服務(wù)；
⑤ 多注意細節問(wèn)題，從細節中提高超市的形象。
學(xué)校超市若能做到以上幾點(diǎn)，能夠在原有基礎上提高服務(wù)水平，相信會(huì )有更好的經(jīng)濟效益。
電子商務(wù)1332班
2017年1月5日
臨沂各大市場(chǎng)考察報告
臨沂各大市場(chǎng)考察報告
2012年3月2日，我們一行四人來(lái)到山東臨沂華豐國際商貿城、臨沂中福商城女性購物廣場(chǎng)、臨沂萬(wàn)博泓品牌服飾批發(fā)廣場(chǎng)等購物廣場(chǎng)進(jìn)行了為期一天的實(shí)地考察學(xué)習。
本次考察的主要目的是了解學(xué)習各大商場(chǎng)招商、運營(yíng)、宣傳等基本情況，考察批發(fā)區域進(jìn)貨渠道，了解批發(fā)進(jìn)貨品牌待遇情況并索要商戶(hù)聯(lián)系方式，為后期建立遠程上貨網(wǎng)絡(luò )做好鋪墊。
第一站我們來(lái)到了位于臨沂市解放路與商城路（臨西二路）交匯處的山東華豐國際商貿城。山東華豐國際商貿城是集購物批發(fā)、零售、餐飲、休閑娛樂(lè )為一體的一站式綜合性商業(yè)市場(chǎng)，帶著(zhù)考察目的，現將考察感想匯報如下：
一、商圈分析
華豐國際商貿城地處西郊商圈核心地段，東臨華豐商業(yè)步行街，南面解放路、西依商城路、三面臨街，交通便利，周邊商業(yè)氛圍濃厚。
二、建筑風(fēng)格及業(yè)態(tài)布局分析
1、建筑風(fēng)格統一，購物環(huán)境優(yōu)良。
建筑面積約11萬(wàn)平米，擁有近2800個(gè)鋪位，并有約2500平米的寬大中庭，其建筑風(fēng)格為一站式開(kāi)放性購物廣場(chǎng)。內部空間較大，尤其是寬敞開(kāi)放的中庭設計給人留下深刻的印象；
2、地理標識指示牌詳細、商場(chǎng)上下通行較方便，安全疏散性強：
其中商場(chǎng)共有：①扶梯6部；②步行梯12個(gè)；③電梯8部（其中觀(guān)光電梯2部）；④安全出口10個(gè)；⑤廁所3個(gè)／每層；⑥大廳及樓梯交匯處等明顯區域設有商場(chǎng)索引；⑦各街區交匯處有商鋪詳細編號。
3、各樓層之間互動(dòng)性較強（東西區域間有平臺連接）；
4、其業(yè)態(tài)布局較為清晰，共5層（含地下一層），具體分布如下：
備注：（B1為地下一層，F1—F4為地上1至4層，每層都有明確業(yè)態(tài)定位及獨立區域名稱(chēng)）。
三、租金及相關(guān)招商政策
通過(guò)咨詢(xún)商場(chǎng)招商人員得知，其1、2層服裝業(yè)態(tài)已滿(mǎn)鋪，現有2層東區鞋帽區“1564”鋪位招商政策如下：
四、整體運營(yíng)情況之不足
雖然整個(gè)商場(chǎng)裝飾裝修風(fēng)格一致，但是各區域自身的定位沒(méi)有很好的凸顯出來(lái)。尤其是男女時(shí)尚服飾區域，由于經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)一致，導致抓人眼球，極具特色的商鋪乏善可陳。加之沒(méi)有很好的引進(jìn)品牌服飾，導致其原有規劃沒(méi)有最大限度的表現出來(lái)，給人以空曠的感覺(jué)，此外各別商戶(hù)批發(fā)貨品堆積的現象較為嚴重，沒(méi)有一致的貨品擺放要求，導致整體的商場(chǎng)效果大打折扣。
第二站我們來(lái)到了位于華豐國際商貿城東的中福商城女性購物廣場(chǎng)，商場(chǎng)總建筑面積2萬(wàn)平方米，主要經(jīng)營(yíng)品牌男女服飾及珠寶飾品，其商場(chǎng)定位為高檔品牌服飾商場(chǎng)。
一、商場(chǎng)整體裝修風(fēng)格較為高檔，尤其是每家店鋪都采用了高材質(zhì)的裝修材料，燈光、路面建設類(lèi)似銀座，引進(jìn)品牌有萬(wàn)福珠寶、勁霸男裝、杰克瓊斯、特步等；
二、商場(chǎng)格局放棄了原有如銀座購物廣場(chǎng)無(wú)隔斷的形似，采用框架式結構進(jìn)行分割，將整體購物氛圍營(yíng)造成曲奇、探索的感覺(jué)。其街道命名尤為吸引人，以各花卉名和城市名進(jìn)行規劃，如南北走向的薔薇大街、牡丹大街、海棠大街、青島大街、成都大街等；東西走向的丁香路、茉莉路、百合路、上海路、北京路等；
三、由于其定位為高檔女性購物廣場(chǎng)，但是其品牌引進(jìn)多為3線(xiàn)甚至4線(xiàn)品牌，加之采用了隔斷式的設計，導致其定位不準確，沒(méi)有形成很好的商場(chǎng)氛圍以至于購物人群較少，投資與回報相形見(jiàn)絀。
第三站我們來(lái)到了臨沂萬(wàn)博泓品牌服飾批發(fā)廣場(chǎng)，其位于臨沂市通達路291號。
一、商圈及商場(chǎng)定位分析
該項目南臨國貿購物中心，北靠華豐成衣批發(fā)市場(chǎng)。其定位為商品批發(fā)、品牌展示、貿易辦公、電子商務(wù)等綜合性多功能的`專(zhuān)業(yè)服裝批發(fā)市場(chǎng)。項目于2017年9月份建成并投入運營(yíng)。
二、商場(chǎng)建筑設計與業(yè)態(tài)分布
該項目樓高九層，總經(jīng)營(yíng)面積約5萬(wàn)平方米，設有地下一層復式停車(chē)場(chǎng)共有200多個(gè)停車(chē)泊位，自動(dòng)扶梯、觀(guān)光電梯及貨梯共20多部，配有中央空調、電子監控、自動(dòng)消防報警裝置、寬帶信息平臺等基礎公共設施。
業(yè)態(tài)分布如下：
三、運營(yíng)情況
1、規劃合理，定位準確。
其定位為一家時(shí)尚、薈萃的大型商場(chǎng)，將其豐富的總代理資源整合優(yōu)化，以“總代理、直銷(xiāo)店”的形式，打造成服飾總代理的大本營(yíng)，最大化的發(fā)揮了規模的聚合效應。
2、商場(chǎng)布局緊湊，公共設施配合較好。
從戶(hù)外廣場(chǎng)及商場(chǎng)中庭多向導客，既保持人流的暢通同時(shí)合理串聯(lián)客流動(dòng)線(xiàn)；另外商場(chǎng)還從燈光、音效、天花、色彩等對各區進(jìn)行合理搭配，較好的進(jìn)行了互補。中庭觀(guān)景府覽全場(chǎng)，視覺(jué)沖擊力較大，20組自動(dòng)扶梯構筑了順暢便捷的內部交通網(wǎng)絡(luò )，配合照明、空調及安全設施，營(yíng)造了較好的購物氛圍。
3、充足的人流量，十足的購物氛圍。
以2、3層女裝精品區為例，其采用隔斷式結構進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，每家商戶(hù)都有自身的裝修及經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，打破統一規劃的格局，將個(gè)性、潮流、時(shí)尚較好的融合為一體，給人一種以“零售帶動(dòng)批發(fā)”的獨特經(jīng)營(yíng)模式感受。每家商戶(hù)都立足與從商品質(zhì)量、商品樣式、商鋪風(fēng)格上取勝，無(wú)形之中形成了一種良性競爭的經(jīng)營(yíng)特色。
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