電火鍋的使用方法 電火鍋的清潔保養

電火鍋的使用方法 電火鍋的清潔保養

電火鍋的使用方法 電火鍋的清潔保養

電火鍋的使用方法

電源線(xiàn)的兩頭應按規定接妥，有恒溫裝置的則把開(kāi)關(guān)放在中間或所需的位置。通常開(kāi)始時(shí)放在“高溫”檔，水燒開(kāi)后，則可放在“保溫”檔。

非恒溫式的應注意鍋的溫升，更不能燒干鍋。如需要清除鍋中的水，應先斷掉電源并稍冷卻后再放出鍋內的水。因為雖然斷了電，但底部燒盤(pán)的溫度仍很高，有燒壞鍋底的可能。

不要用濕手摸電火鍋，更不要一手摸電火鍋，另一手去摸水龍頭。萬(wàn)一漏電，就有觸電身亡的危險。

應保持電火鍋和插頭的清潔，每次用后，應清洗并用干布擦干，以免生油垢。如生油垢，可用去污劑擦拭干凈，切忌將電火鍋放入水中清洗，否則，水將浸入內部，造成漏電事故。

電火鍋的清潔保養

電火鍋的功率一般較大，使用的插座和電源線(xiàn)要與所耗的功率相配，以免出現事故。

電火鍋采用單項三芯紡織軟線(xiàn)為電源引線(xiàn)，連接時(shí)要先將電源引線(xiàn)帶插孔的一端插頭插在鍋體的電熱插座上，再把恒溫裝置的開(kāi)關(guān)放在中間或恰當的位置。通常開(kāi)始時(shí)放在高溫檔，水開(kāi)后，可放在保溫擋。注意要有良好的接地。

對非恒溫式的電火鍋，切不可干燒電熱元件和鍋體。當需要清除鍋中的水時(shí)，應先斷掉電源并稍冷卻后，再放出鍋中的湯水，這樣才可防止鍋底部瓷盤(pán)的余熱燒壞鍋底。

使用時(shí)不要用濕手去摸電火鍋，更不要一手摸電火鍋，另一手去摸水龍頭，以防鍋體漏電傷人。

要經(jīng)常保持電火鍋的清潔衛生，每次使用完畢后，應在切斷電源后對電火鍋進(jìn)行清洗，清洗時(shí)應注意不要讓水滲入鍋體，最好用干布擦干凈電熱插座等處有油垢、雜物的地方。鍋體表面也要經(jīng)濟擦拭，保持潔凈以免氧化。

電火鍋的鍋體生有銅銹后，繼續使用有可能導致食物中毒，可采用用布蘸食醋，再加點(diǎn)鹽的方式去擦拭生有銅銹的鍋體，這樣可清除銅銹。

已經(jīng)加熱的電火鍋不能移動(dòng)，要等到冷卻后才可移動(dòng)。

分體式電火鍋，要注意保持鍋底的形狀，防止變形影響熱效率和使用壽命。

電火鍋的電熱元件具有熱慣性，食物吃完應立即注入冷水降溫，否則會(huì )使鍋體空燒。