蒙古族的飲食作文的開(kāi)頭怎么寫(xiě)(寫(xiě)關(guān)于蒙古族習俗作文,開(kāi)頭的)
1.寫(xiě)關(guān)于蒙古族習俗作文,開(kāi)頭的
民族簡(jiǎn)介] 蒙古族，現有人口約4800,00人。
主要聚居在內蒙古自治區，其余分布在中國的東北、西北地區。 蒙古族是一個(gè)歷史悠久而又富于傳奇色彩的民族。
千百年來(lái)，蒙古族過(guò)著(zhù)“逐水草而遷徙”的游牧生活。中國的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足跡，因而被譽(yù)為“草原驕子”。
蒙古族在科學(xué)文化事業(yè)上比較發(fā)達，特別是明代以來(lái)，在歷史、文學(xué)、語(yǔ)言、醫學(xué)、天文、地理等方面，對祖國的科學(xué)文化事業(yè)作出了重大貢獻。在民間文藝方面，“好力寶”是蒙古族中流傳很廣的一種演唱形式，馬頭琴是最富特色的民族樂(lè )器。
蒙古族始源于古代望建河（今額爾古納河）東岸一帶。“蒙兀”是“蒙古”一詞最早的漢文譯名，始見(jiàn)唐代。
“蒙古”最初只是蒙古諸部落中的一個(gè)部落的名稱(chēng)。13世紀初，以成吉思汗為首的蒙古部統一了蒙古地區諸部，逐漸形成了一個(gè)新的民族共同體。
“蒙古”也就由原來(lái)的部落名稱(chēng)變成為民族名稱(chēng)了。 蒙古族有自己的語(yǔ)言文學(xué)。
蒙古族屬阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)族，分為內蒙古、衛拉特、馬爾虎--布里亞特三種方言。 [飲食習慣] 蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。
馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳肴。 每年七八月份牛肥馬壯，是釀制馬奶酒的季節。
勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒。隨著(zhù)科學(xué)的發(fā)達，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡(jiǎn)單的發(fā)酵法，還出現了釀制烈性奶酒的蒸餾法。
六蒸六釀后的奶酒方為上品。 馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。
被稱(chēng)為紫玉漿、元玉漿，是“蒙古八珍”之一。 “手扒肉”是蒙古人傳統的食品方法之一。
做法是將肥嫩的綿羊開(kāi)膛破肚，剝皮去內臟洗凈，去頭蹄，再將整羊卸成若干大塊，放入白水中清煮，待水滾肉熟即取出，置于大盤(pán)中上桌，大家各執蒙古刀大塊大塊地割著(zhù)吃。因不用筷子，用手抓食而得名。
斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表達對客人的敬重和愛(ài)戴。當你踏上草原，走進(jìn)蒙古包后，熱情好客的蒙古人便會(huì )將美酒斟在銀碗或金杯中，托在長(cháng)長(cháng)的哈達上，唱起動(dòng)人的敬酒歌，款待遠方的貴客，以表達自己的誠摯之情。
[建筑特色] “蒙古包”是滿(mǎn)族對蒙古族牧民住房的稱(chēng)呼。“包”，滿(mǎn)語(yǔ)是“家”、“屋”的意思。
古時(shí)候稱(chēng)蒙古包為“穹廬”、“氈帳”或“氈房”等。 蒙古包呈圓形，有大有小，大者，可納20多人休息；小者，也能容10幾個(gè)人。
蒙古包的架設很簡(jiǎn)單，一般是在水草適宜的地方，根據包的大小先畫(huà)一個(gè)畫(huà)圈，然后沿著(zhù)畫(huà)好的圓圈將“哈納”（用2.5米長(cháng)的柳條交叉編結而成）架好，再架上頂部的“烏尼”（長(cháng)約3 . 2 米的柳條棍），將“哈納”和“烏尼”按圓形銜接在一起綁架好，然后搭上毛氈，用毛繩系牢，便大功告成。一戶(hù)牧民就算在草原上安家落戶(hù)了。
蒙古包搭好后，人們進(jìn)行包內裝飾。鋪上厚厚的地氈，擺上家具，四周掛上鏡框和招貼花。
現在一些家具電器也進(jìn)了蒙古包，生活十分舒暢歡樂(lè )。 蒙古包的最大優(yōu)點(diǎn)就是拆裝容易。
搬遷簡(jiǎn)便。架設時(shí)將“哈納”拉開(kāi)便成圓形的圍墻，拆卸時(shí)將哈納折疊合回體積便縮小，又能當牛、馬車(chē)的車(chē)板。
一頂蒙古包只需要兩峰駱駝或一輛雙輪牛車(chē)就可以運走，兩三小時(shí)就能搭蓋起來(lái)。 蒙古包看起來(lái)外形雖小，但包內使用面積卻很大。
而且室內空氣流通，采光條件好，冬暖夏涼，不怕風(fēng)吹雨打，非常適合于經(jīng)常轉場(chǎng)放牧民居住和使用。 [服飾特色] 首飾、長(cháng)袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個(gè)主要部分，婦女頭上的裝飾多月瑪瑙、珍珠、金銀制成。
蒙古族男子穿長(cháng)袍和圍腰，婦女衣袖上繡有花邊圖案，上衣高領(lǐng)，似與族相似。婦女喜歡穿三件長(cháng)短不一的衣服，第一件為貼身衣，袖長(cháng)至腕，第二件外衣，袖長(cháng)至肘，第三件無(wú)領(lǐng)對襟坎肩，釘有直排閃光鈕扣，格外醒目。
[民族禁忌] 蒙古族人騎馬、駕車(chē)接近蒙古包時(shí)忌重騎快行，以免驚動(dòng)畜群；若門(mén)前有火堆或掛有紅布條等記號，表示這家有病人或產(chǎn)婦，忌外人進(jìn)入；客人不能坐西炕，因為西是供佛的方位；忌食自死動(dòng)物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉；辦喪事時(shí)忌紅色和白色，辦喜事時(shí)忌黑色和黃色；忌在火盆上烘烤腳、鞋、襪和褲子等；禁止在參觀(guān)寺院經(jīng)堂、供殿時(shí)吸煙、吐痰和亂摸法器、經(jīng)典、佛像以及高聲喧嘩，也不得在寺院附近打獵。
2.蒙古族飲食作文
天是五一勞動(dòng)節，一大早，我就和媽媽、小姨、表弟一起，沐浴著(zhù)金色的陽(yáng)光，興高采烈地前往民生廣場(chǎng)，逛逛熱鬧的水街美食節。
來(lái)到那里，我們首先看到的是一個(gè)個(gè)穿著(zhù)蒙古族特色服裝的小伙子，雙手拿著(zhù)五六串羊肉串，在長(cháng)長(cháng)的烤爐和燒得火紅的炭上隔著(zhù)一層鐵網(wǎng)烤。他們用靈巧的雙手，不停地翻著(zhù)手中的烤肉，烤得差不多后，再灑上一些噴香的調味粉，涂上一些美味的調味醬，最后再烤一會(huì )兒，幾串香味撲鼻的羊肉串就烤好了。看看那剛烤好的羊肉串，焦黃的外表，冒著(zhù)一股股熱氣，還散發(fā)出一陣陣沁人心脾的香味，讓人們垂涎欲滴，沒(méi)等肉串涼些就直接往嘴里塞，吃相狼狽不堪。美食節上人來(lái)人往，如潮水一般。大家不顧火辣的太陽(yáng)，來(lái)到這里品嘗美味，人們有的手里拿著(zhù)又長(cháng)又多彩的棉花糖，有的拿著(zhù)剛烤好的羊肉串，。讓人眼花繚亂，迫不及待地花錢(qián)來(lái)品美食。我和表弟擠在攤前，有香噴噴的粉餃天是五一勞動(dòng)節，如潮水一般，有的拿著(zhù)剛烤好的羊肉串，幾串香味撲鼻的羊肉串就烤好了，只見(jiàn)做糖畫(huà)的中年男人一臉嚴肅，我們首先看到的是一個(gè)個(gè)穿著(zhù)蒙古族特色服裝的小伙子，沒(méi)等肉串涼些就直接往嘴里塞，等糖漿凝固后，不停地翻著(zhù)手中的烤肉，來(lái)到這里品嘗美味，在長(cháng)長(cháng)的烤爐和燒得火紅的炭上隔著(zhù)一層鐵網(wǎng)烤，用一塊干凈的黃色的薄小鐵片慢慢插入蝴蝶中間，吃相狼狽不堪，慢慢地：有酸辣可口的酸粉，烤得差不多后，還有清涼解渴的甜品涼茶……美味佳肴應有盡有。令我最難忘的是四川糖畫(huà)，漸漸畫(huà)好了一只蝴蝶。大家不顧火辣的太陽(yáng)，我和表弟每人要了一個(gè)兔子，有栩栩如生的糖畫(huà)，漸漸勾勒出一只栩栩如生的蝴蝶。轉眼就到了下午一點(diǎn)，右手拿勺子舀了一勺糖漿，把糖漿均勻而迅速地灑在一塊干凈的白石板上，又慢慢掀起，焦黃的外表。
來(lái)到那里，最后再烤一會(huì )兒，還散發(fā)出一陣陣沁人心脾的香味，一大早，在人群中穿梭著(zhù)。我和親人們走走逛逛，樂(lè )滋滋的享用，興奮極了。我們告別了水街美食節，興高采烈地前往民生廣場(chǎng)。他最后把一根竹簽固定在蝴蝶上。一個(gè)栩栩如生的蝴蝶就做成功，再灑上一些噴香的調味粉。這里的美食可真多啊。水街美食節體現了我們南寧傳統飲食文化的魅力，雙手拿著(zhù)五六串羊肉串。看看那剛烤好的羊肉串，人們有的手里拿著(zhù)又長(cháng)又多彩的棉花糖，沐浴著(zhù)金色的陽(yáng)光。他們用靈巧的雙手。我和表弟快活得像只小魚(yú)。他畫(huà)好形狀后開(kāi)始畫(huà)花紋。美食節上人來(lái)人往，還有的擠在攤位前，依依不舍地回家了，尋找更好吃的美食，逛逛熱鬧的水街美食節、表弟一起、小姨。
快樂(lè )的時(shí)光總是一閃而逝，讓人們垂涎欲滴，涂上一些美味的調味醬，冒著(zhù)一股股熱氣，我就和媽媽
3.蒙古族最喜歡的飲食是什么
1. 手把羊肉。就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進(jìn)行蒸煮。操作簡(jiǎn)單明快，只加一小把鹽（也有的不加鹽，吃時(shí)蘸鹽），火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起來(lái)又鮮又嫩，十分可口。因為凈手后吃肉時(shí)一手把著(zhù)肉，一手拿著(zhù)刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得干干凈凈，所以得名“手把羊肉”。
2. 奶食。奶食--在蒙語(yǔ)中稱(chēng)"查干意德（ChagaanYidee）"，意為白色的食品，蒙古人以白為尊，視乳為高貴吉祥之物。蒙古民族的食品之首便是奶食。奶食也被本民族視為珍品，每逢拜年、祝壽、招待賓客、喜慶宴會(huì )等首先以品嘗奶食、敬獻奶酒為最美好的祝愿，這是一種神圣的禮節。客人即使七八十歲，大過(guò)主人幾倍，也要跪接盛滿(mǎn)乳汁的銀碗，不是給主人跪，是給乳汁跪。另外，如迎送遠征的親朋也要予以嘗奶、敬獻奶食，以示祝愿。每逢祭奠袞山神、敖包、蘇麗德的時(shí)候，也要用新擠的鮮奶向上天和圣主祭酒。可見(jiàn)奶食品對蒙古民族的生活當中是多么的重要。奶食品中含有大量的氨基酸、蛋白質(zhì)、油脂、微量元素，對人體機能有著(zhù)不可缺少的營(yíng)養成分，增強免疫力，有著(zhù)強壯、保健作用。
3. 羊背子。也稱(chēng)烏查，是蒙族人民的傳統佳肴。放“羊背子”有著(zhù)悠久歷史相傳成吉思汗定天下，曾設烏查大宴功臣。民間慶壽、婚嫁、喜慶佳節、貴客到來(lái)常設此宴。 制作羊背子，選肥綿羊胴體，從腰窩往前數第四肋骨處割斷腰脊椎骨，把后面部分的肋骨分別展開(kāi)，去腿骨留尾成五叉型，把前面部分按骨節分開(kāi)壓在五叉下。然后白水加鹽煮熟而食。羊背子不單是美食，也是非常傳統的禮節用品，鄂爾多斯部的達爾扈特人在成吉思汗大小祭奠儀式上都要放羊背子。隆重的鄂爾多斯婚禮上，盛宴更離不開(kāi)羊背子，還要高唱《全羊贊》 ：“尊貴的客人在上，請允許我把肥嫩的整羊獻上，它那寬闊的脊背，就像廣袤的宇宙，它那粗壯的四肢就像四大部洲……”原來(lái)，烹制的時(shí)候，整羊被解為七塊：四條腿、帶尾脊背（羊背子因此得名）、上半個(gè)羊頭和一段頸椎。白水煮熟，按固定的位置擺放，然后拆卸成塊，敬過(guò)天地，然后分食。
4.描寫(xiě)內蒙古飲食的作文
烤全羊 蘭州烤全羊選用約15斤重的當年羔羊，用60c溫開(kāi)水澆洗，刮凈羊毛，再投入80c水中燙洗凈，外皮擦以白醬油，腹腔內抹花椒、胡椒水，然后用鐵叉撐開(kāi)腹腔，掛爐內燒烤，邊烤邊涂熟豬油，約一小時(shí)后，羊肉成金黃色即可。
也有的沿用古法烤燉全羊。即取出羔羊內臟，腹內裝紅棗，外裹草簾，在涂濕粘土炙烤，粘土變干后去除、洗凈、再糊以米粉稠糊，油炸后切片配料，入鍋燉三天三夜，即可拌以醬醋、胡椒粉、香油等食用。
其色金黃，酥脆可口。 新疆烤全羊烤全羊是新疆最名貴的菜肴之一，之所以如此馳名，除了它選料考究外，就是它別具特色的制法。
新疆羊肉質(zhì)地鮮嫩無(wú)膻味，在國際國內肉食市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。技術(shù)高超的廚師選用上好的兩歲阿勒泰羯羊，宰殺剝皮，去頭、蹄、內臟，用一頭穿有大鐵釘的木棍，將羊從頭至尾穿上，羊脖子卡在鐵釘上。
再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等調成糊。全羊抹上調好的糊汁，頭部朝下放入熾熱的馕坑中。
蓋嚴坑口，用濕布密封，燜烤一小時(shí)左右，揭蓋觀(guān)察，木棍靠肉處呈白色，全羊成金黃色，取出即成。全羊烤成后即放置餐車(chē)上，烹制者在羊頭上挽系紅彩綢，打成花結，羊嘴放置香菜或芹菜。
餐車(chē)備有小刀，服務(wù)人員推車(chē)圍繞餐桌轉動(dòng)，恭請客人啟刀食肉。烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。
在南疆和田、且末等城鎮巴扎上，設有現烤現賣(mài)的 烤全羊攤檔，專(zhuān)門(mén)剁塊零賣(mài)。 簡(jiǎn)介烤全羊是選擇羯羊或周歲以?xún)鹊姆恃蚋釣橹饕稀?/p>
羊宰殺后，去蹄及內臟，用精面粉、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然后用釘有鐵釘的木棍，從頭穿到尾，放在特制的馕坑里，蓋嚴坑口，并要不斷地翻滾觀(guān)察，約一小時(shí)左右即成。烤全羊，是新疆可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美的一大名饌。
其正宗是在天山以南，在喀什、和田等地的大小“巴扎”（集市）中都能聞到它特有的香味。 你好、希望能幫到你哈。
5.蒙古族的民風(fēng)民俗作文開(kāi)頭
美麗的大草原世界上還有幾個(gè)民族住著(zhù)蒙古包呢？世界上還有幾個(gè)民族是用馬奶招待客人呢？世界上還有幾個(gè)民族是穿著(zhù)大袍、腰帶、靴子呢？傳說(shuō)在仕爾伯特人游牧的地方，有一座高聳入云的納德山。
山頂終年積雪，云霧彌漫，泉水泛涌而成的山湖，清澈如鏡，人們都說(shuō)這是天神的隱居的地方。一天，一位年輕的獵人在山頂湖岸忽然發(fā)現一群仙女在湖中嬉戲，那婀娜的身姿，動(dòng)人的笑語(yǔ)，使獵人驚羨不已。
他悄悄拿來(lái)一副套馬的皮挎索隱身窺伺。仙女們盡情的追逐戲耍，絲毫不覺(jué)。
獵人飛來(lái)皮挎索套住其中一名仙女，其他人驚慌躲入云端。獵人向仙女求愛(ài)，仙女答應了。
不久生了一個(gè)兒子，這個(gè)兒子便成刀綽羅斯家族的祖先。蒙古族自稱(chēng)“蒙古”。
“蒙古”這一名稱(chēng)其意為“永恒之火”。別稱(chēng)“馬背民族”。
現在主要分布在新疆、青海、甘肅、遼寧、吉林、黑龍江等省區。蒙古族除食用最常見(jiàn)的牛奶外，還食用羊奶、馬奶、、鹿奶和駱駝奶，其中少部分做為鮮奶飲料，大部分加工成奶制品。
日食三餐，每餐都離不開(kāi)奶與肉。蒙古族的傳統民族白節、祭敖包、那達慕、魯班節、燃燈節等。
在節日上都有各種不同的習俗。例如：那達慕大會(huì )時(shí)，會(huì )有摔跤、賽馬、射箭、舞蹈以及物資交流等。
解放后，又增添了不少新內容，如田徑、球類(lèi)比賽、文藝演出、圖片展覽、播放電影、交流生產(chǎn)經(jīng)驗等，成為蒙古人民喜愛(ài)的盛會(huì )。燃燈節：每年農歷十月二十五，待夜幕降臨，家家點(diǎn)燃酥油燈，以示歡慶。
現今和布克賽爾蒙古自治縣、額敏縣多數蒙古族已不過(guò)燃燈節；烏蘇縣蒙古族在燃燈節的一天多不燃燈，代之以各種娛樂(lè )形式。白節是蒙古族最重要的節日，相當于我們的春節，亦“白月”，傳說(shuō)與奶食的潔白有關(guān)，含有祝福吉祥如意的意思。
節日的時(shí)間與春節大致相符。除夕那天，家家都吃手扒肉，也要包餃子、烙餅。
初一的早晨，晚輩要向長(cháng)輩敬“辭歲酒”。蒙古族服飾包括長(cháng)袍、腰帶、靴子、首飾等。
但因地區不同在式樣上有所差異，以女子長(cháng)袍為例科爾沁、喀喇沁地區的蒙古族，多穿寬大直筒到腳跟的長(cháng)袍，兩側開(kāi)叉，領(lǐng)口袖口多用各色套花貼邊；錫林郭勒草原的蒙古人則穿肥大窄袖鑲邊不開(kāi)叉的蒙古袍；布里亞特婦女穿束腰裙式起肩的長(cháng)袍；鄂爾多斯的婦女袍子分三件，第一件為貼身衣，袖衣至腕，第二件為外衣，袖長(cháng)至肘，第三件無(wú)領(lǐng)對襟坎肩，釘有直排閃光紐扣。蒙古包是對蒙古族牧民住房的稱(chēng)呼。
“包”是“家”、“屋”的意思。古時(shí)候稱(chēng)蒙古包為“ 穹廬”、“氈帳”或“氈房”等。
蒙古包呈圓形，有大有小。大者可容納20多人休息；小者，也能容納10幾個(gè)人。
蒙古包的架設很簡(jiǎn)單，一般是在水草適宜的地方，根據包的大小先畫(huà)一個(gè)圈，然后沿著(zhù)畫(huà)好的圓圈將“哈納”（用2.5米長(cháng)的柳條交叉編織而成）架好，再架上頂部的“烏尼”，將“哈納”和“烏尼”按圓形銜接在一起，然后搭上毛氈用毛繩系牢，便可大功告成。白白的蒙古包在一望無(wú)際的草原上仿佛綻放的一朵朵白蓮花。
蒙古包最大的優(yōu)點(diǎn)是拆裝容易，室內使用面積很大，室內空氣流通，采光條件好，冬暖夏涼，不怕風(fēng)吹雨打，非常適用于經(jīng)常轉場(chǎng)放牧民居住和使用。蒙古族有自己的語(yǔ)言和文字。
蒙古族語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系，分布于蒙古國和中國的內蒙古自治區。蒙古國境內的蒙古語(yǔ)屬喀爾喀方言，使用人口約180萬(wàn)。
現代蒙古語(yǔ)的主要特點(diǎn)：元音豐富而輔音較少語(yǔ)音結合比較自由，音節種類(lèi)較多。絕大部分輔音既可以出現在音節首，也可以出現在音節末。
蒙古國于20世紀40年代采用基里爾字母為基礎的新蒙為文，從上到下連寫(xiě)，從左到右移行。蒙古族藝術(shù)分為民歌、樂(lè )器、曲藝三大類(lèi)。
而名人有忽必烈、明安圖、孝莊皇太后等。特產(chǎn)主要是羊肉、羊奶、馬奶。
美麗的草原，我們的家。
6.蒙古族的風(fēng)俗習慣作文開(kāi)頭好結尾好而且有作文哦
作文：
蒙古族的風(fēng)俗習慣
飲食
蒙古族人民大多居住在遼闊的大草原，以畜牧為主要生產(chǎn)方式。以奶和肉類(lèi)食品為主，馬奶酒、手扒肉、烤羊肉和奶茶是他們日常生活最喜歡的飲料食品和招待客人時(shí)用的“美味佳肴”。遼寧遼西的蒙古族比較早地從事農耕生產(chǎn)，所以在飲食上既保留了蒙古族的傳統食俗，還有一些東蒙地區獨特的美食。如全羊湯、“手把羊肉”、蒙族餡餅、喇嘛糕等。
所謂的全羊湯，就是將新鮮的羊肉加上羊的心、肝、肺、肚、腸等下水，切成條狀，一起放入水中煮熟，然后放上各種佐料食用。味道鮮美可口，很受人們的喜愛(ài)，全羊湯是蒙古族人民的特色飲食。
“手把羊肉”是蒙古人傳統的食品之一。做“手把羊肉”必須選用膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，將皮剝去后放入鍋中，放入調料，進(jìn)行蒸煮，可謂色香味俱全，是蒙古族待客的美味佳肴。因為不用筷子，而直接用手來(lái)吃，所以叫做手把肉。
蒙古族的飲食是我們生活在城市的孩子沒(méi)有品嘗過(guò)的，令我們感到很新奇！ 服飾
首飾、長(cháng)袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個(gè)主要部分。蒙古袍很受蒙古族男女老幼的喜愛(ài)，是在長(cháng)期的游牧生活中形成的獨特衣著(zhù)裝飾。
蒙古族婦女頭上的裝飾品，用寶石、金銀等制成，大多在節慶宴會(huì )上或探親訪(fǎng)友時(shí)使用，平時(shí)則用彩色長(cháng)綢纏繞。蒙古袍兩袖長(cháng)而寬大，下面左右不分衩，領(lǐng)子很高；領(lǐng)口、袖口、衣邊常用花邊作為裝飾。男袍大多為藍色、棕色；女袍大多為紅色、綠色、紫色。穿蒙古袍必備腰帶和馬靴，這樣的著(zhù)裝使男子漢顯得強悍瀟灑；女子則顯得身材苗條、矯健。蒙古靴有布靴、皮靴兩種。布靴：美觀(guān)別致、柔軟輕便；皮靴：挺括光潔，結實(shí)耐穿。
蒙古族的服飾是我們生活在城市的孩子沒(méi)有嘗試過(guò)的，令我們很向往！ 民居
蒙古包是滿(mǎn)族對蒙古族牧民住房的稱(chēng)呼。
蒙古包結構簡(jiǎn)單，拆裝方便，搬運輕便，十分適合蒙古族人們的生活。蒙古包外形雖小，但包內使用面積卻很大；而且空氣流通，光線(xiàn)也很好，冬暖夏涼，不怕風(fēng)吹雨打。遼寧的蒙古族人現在大多數居住在與漢族或滿(mǎn)族人相似的磚木結構的房屋，但是在室內的裝飾上卻有著(zhù)明顯的民族特色。
蒙古族的居住習慣和地方是我們生活在城市的孩子沒(méi)有居住過(guò)的，我對蒙古族的民居的風(fēng)格有著(zhù)一種很強烈的喜愛(ài)！
這就是蒙古族人們日常生活的風(fēng)俗習慣，因為我是蒙古族的，所以我對自己的民族有著(zhù)獨特的感情！
結尾：
蒙古族世代生活在遼闊的大草原上。他們勤勞善良、憨厚樸實(shí)，卻在不經(jīng)意間流露出一種優(yōu)秀的民族精神和深厚的文化內涵。“敕勒川，陰山下，天似穹廬……”美妙而悠揚的歌聲，仿佛訴說(shuō)著(zhù)草原人民的豪邁與奔放。
7.蒙古族飲食作文
天是五一勞動(dòng)節，一大早，我就和媽媽、小姨、表弟一起，沐浴著(zhù)金色的陽(yáng)光，興高采烈地前往民生廣場(chǎng)，逛逛熱鬧的水街美食節。
來(lái)到那里，我們首先看到的是一個(gè)個(gè)穿著(zhù)蒙古族特色服裝的小伙子，雙手拿著(zhù)五六串羊肉串，在長(cháng)長(cháng)的烤爐和燒得火紅的炭上隔著(zhù)一層鐵網(wǎng)烤。他們用靈巧的雙手，不停地翻著(zhù)手中的烤肉，烤得差不多后，再灑上一些噴香的調味粉，涂上一些美味的調味醬，最后再烤一會(huì )兒，幾串香味撲鼻的羊肉串就烤好了。看看那剛烤好的羊肉串，焦黃的外表，冒著(zhù)一股股熱氣，還散發(fā)出一陣陣沁人心脾的香味，讓人們垂涎欲滴，沒(méi)等肉串涼些就直接往嘴里塞，吃相狼狽不堪。美食節上人來(lái)人往，如潮水一般。大家不顧火辣的太陽(yáng)，來(lái)到這里品嘗美味，人們有的手里拿著(zhù)又長(cháng)又多彩的棉花糖，有的拿著(zhù)剛烤好的羊肉串，還有的擠在攤位前，迫不及待地花錢(qián)來(lái)品美食。我和親人們走走逛逛，興奮極了。我和表弟快活得像只小魚(yú)，在人群中穿梭著(zhù)，尋找更好吃的美食。這里的美食可真多啊：有酸辣可口的酸粉，有栩栩如生的糖畫(huà)，有香噴噴的粉餃，還有清涼解渴的甜品涼茶……美味佳肴應有盡有，讓人眼花繚亂。令我最難忘的是四川糖畫(huà)。我和表弟擠在攤前，只見(jiàn)做糖畫(huà)的中年男人一臉嚴肅，右手拿勺子舀了一勺糖漿，把糖漿均勻而迅速地灑在一塊干凈的白石板上，慢慢地，漸漸勾勒出一只栩栩如生的蝴蝶。他畫(huà)好形狀后開(kāi)始畫(huà)花紋，漸漸畫(huà)好了一只蝴蝶。他最后把一根竹簽固定在蝴蝶上，等糖漿凝固后，用一塊干凈的黃色的薄小鐵片慢慢插入蝴蝶中間，又慢慢掀起。一個(gè)栩栩如生的蝴蝶就做成功，我和表弟每人要了一個(gè)兔子，樂(lè )滋滋的享用。
快樂(lè )的時(shí)光總是一閃而逝。轉眼就到了下午一點(diǎn)。我們告別了水街美食節，依依不舍地回家了。水街美食節體現了我們南寧傳統飲食文化的魅力，我喜歡這個(gè)美食節
8.蒙古族的民風(fēng)民俗作文開(kāi)頭
蒙古族民風(fēng)民俗 待客禮儀 蒙古人把隆重而熱情地接待客人看作是一種美德。
他們的待客禮包括問(wèn)候、互遞鼻煙壺（解放后此禮已逐漸消失）、飲食招待等。無(wú)論是專(zhuān)程來(lái)訪(fǎng)的貴客還是路過(guò)歇腳的行人，客人一到，首先是互相問(wèn)候，待客人坐定，女主人端上一碗馨香的奶茶，并擺上各種奶食品、炒米、手把羊肉等，其間敬酒是必不可少的。
奶茶用銀質(zhì)的碗盛著(zhù)，與哈達一起獻上。敬酒時(shí)，要右手舉杯、左手托肘，恭敬地把酒杯交到客人手中。
蒙古包 蒙古族的傳統居室是蒙古包。蒙古包呈圓形尖頂，由圓形圍壁（哈納）和傘狀頂架組成，外面覆以羊毛氈，再用毛繩固定。
圍壁、傘架均用木桿釘成。包頂留有天窗（陶高淖），通氣透光。
門(mén)小，木制，大多向南或向東南。蒙古包可以拆卸搬運，極適于游牧生活的需要。
服飾 蒙古族的傳統服飾是蒙古袍，右衽，鑲邊，身長(cháng)寬大，高領(lǐng)長(cháng)袖，帶腰帶，配皮靴。夏袍是棉絲質(zhì)的單夾袍，多紅、黃、深藍色。
冬袍是毛料面的羊皮袍。男女長(cháng)袍下擺均不開(kāi)衩。
紅、綠綢緞做腰帶。男子腰帶多掛刀子、火鐮、鼻煙盒等飾物。
婦女的帽飾、首飾多鑲珠寶和銀飾，顯得雍容華貴。喜穿軟簡(jiǎn)牛皮 靴，長(cháng)到膝蓋。
農民多穿布衣，有開(kāi)衩長(cháng)袍、棉衣等，冬季多氈靴烏拉，高筒靴少見(jiàn)，保留扎腰習俗。男子多戴 藍、黑褐色帽，也有的用綢子纏頭。
女子多用紅、藍色 頭帕纏頭，冬季和男子一樣戴圓錐形帽。未婚女子把頭 發(fā)從前方中間分開(kāi)，扎上兩個(gè)發(fā)根，發(fā)根上面帶兩個(gè)大圓珠，發(fā)稍下垂，并用瑪瑙、珊瑚、碧玉等裝飾。
顧站冠 元代流行于蒙古族婦女中的一種高帽。長(cháng)約一尺，筒狀，外包絲綢織物。
花色品種各異，上面還裝飾著(zhù)各式珠寶及美麗的孔雀毛。根據所戴的“顧姑冠”可識別其身分和社會(huì )地位。
在電影《馬可·波羅》、《成吉思汗》中都可見(jiàn)到戴著(zhù)這種冠帽的婦女。 蒙古靴 服飾工藝品。
有皮靴、布靴（馬海靴）之 分。《馬可·波羅游記》載：“應知大汗賜一萬(wàn)二千 男爵袍服各十三次，并附以名曰不里阿耳之駝皮靴一雙， 靴上繡以銀絲，頗為工巧。”
不里阿耳靴即香牛皮靴，以補花盤(pán)腸紋做裝飾。女用布靴常以通體杏花、山丹、牡 丹等花草紋與佛手、D字紋、八結腸紋和云卷紋裝飾。
摔跤服及摔跤靴 摔跤比賽服裝。包括坎肩、長(cháng)褲、套褲、彩綢腰帶。
坎肩袒露胸部。長(cháng)褲寬大。
套褲上圖案豐富，一般為云朵紋、植物紋、壽紋、五蝠捧壽等。圖案粗獷有力，色彩對比強烈。
內褲肥大，用10米大布特制而成，利于散熱，避免汗濕貼于體表，也適應摔跤角力運動(dòng)特點(diǎn)，使對手不易使用纏腿動(dòng)作。套褲用堅韌結實(shí)的布或絨布縫制。
膝蓋外用各色布塊拼接組合縫制圖案，紋樣大方莊重，表示吉祥如意。服裝各部分配搭恰當，渾然一體，具有勇武的民族特色。
摔跤靴則是摔跤專(zhuān)用鞋。堅韌、厚實(shí)，靴子上有皮帶，穿時(shí)將靴底和靴筒纏綁牢固，以防滑倒和踢腳時(shí)脫落，且便于勾纏對方。
婚俗？ 蒙古族實(shí)行一夫一妻制，講求倫常，嚴格輩分。講究由父母作主的聘婚制度，男到女家娶親。
結婚儀式過(guò)程講究對歌、祝詞。蒙古族傳統家庭以男子為主，但家庭中的大事一般都能征求妻子的意見(jiàn)。
兒子娶妻生子之后，與父母分家，幼子承擔贍養父母的責任。 蒙古族婚禮 充分表現了這個(gè)古老民族勤勞勇敢和能歌善舞的獨特風(fēng)格。
由于分布廣闊，各地婚俗既有共同點(diǎn)，也有不同點(diǎn)。共同點(diǎn)是新郎佩帶火鐮、蒙古刀和弓箭，致頌詞、祝詞和對歌等。
東部地區接親時(shí)新娘坐轎車(chē)，大門(mén)口對歌，洞房門(mén)口致頌詞、祝詞，更為精彩的是歡送送親賓客時(shí)搶新郎的帽子，以試雙方的機智勇敢和坐騎快慢。西部牧區婚禮中最為熱鬧而又比較完整地保留傳統習俗的是鄂爾多斯婚禮。
迎親那天雙方的親戚朋友著(zhù)盛裝聚集在雙方家中。接親的隊伍由新郎、接親親家、伴郎組成，新郎身背弓箭，男方的親友們在門(mén)口以歌聲送接親隊伍出發(fā)，新郎一行來(lái)到女方家要繞蒙古包一圈，才能下馬。
伴娘此時(shí)用毛氈攔住新郎的隊伍，開(kāi)始對歌，伴娘要考問(wèn)男方很多問(wèn)題，男方的接親親家要對答如流。經(jīng)過(guò)一番盤(pán)問(wèn)，女方對接親隊伍的回答滿(mǎn)意了，新郎才可把禮物獻上，伴娘撤去白氈請客人進(jìn)蒙古包里，蒙古包里隆重的“烏查”（全羊席）開(kāi)始。
新郎在歌聲中向新娘父親獻上哈達。新娘此刻在另一座蒙古包里打扮一新與好友們依依惜別。
宴席結束，新娘要去夫家了，娘家人唱著(zhù)“送女歌”送行。接親隊伍回到新郎家，只見(jiàn)門(mén)前燃著(zhù)兩堆火，新娘要拉著(zhù)新郎從火堆另一端遞過(guò)來(lái)的鞭梢，從火中間走過(guò)。
這儀式象征著(zhù)愛(ài)情堅貞不渝，隱含純潔辟邪、興旺發(fā)達之意。進(jìn)蒙古包后婚禮開(kāi)始，揭去新娘頭上的紅蓋頭，新娘一一拜過(guò)公婆和親戚長(cháng)輩。
新郎手執銅壺，新娘手端放有銀碗的酒盤(pán)向賓客敬酒，被敬酒者一定要一飲而盡，并祝新人幸福。婚禮進(jìn)入高潮，豐盛的宴席、醇香的美酒、賓客的歡歌起舞，包含了對新人的衷心祝愿。
葬俗 一般不設靈床，沒(méi)有供品，不穿孝服，不燒紙錢(qián)，不放哀樂(lè )。傳統的喪葬方式有天葬、火葬、土葬三種。
現在普遍施行土葬，給死者更換新衣，或裹白布，也有凈身涂酥油者，連同死者生前用物一同入棺，入后請喇嘛念經(jīng)。之后前去墓地埋葬。
禁忌 蒙古族從遠古。
9.寫(xiě)關(guān)于蒙古族習俗作文,開(kāi)頭的
美麗的大草原世界上還有幾個(gè)民族住著(zhù)蒙古包呢？世界上還有幾個(gè)民族是用馬奶招待客人呢？世界上還有幾個(gè)民族是穿著(zhù)大袍、腰帶、靴子呢？傳說(shuō)在仕爾伯特人游牧的地方，有一座高聳入云的納德山。
山頂終年積雪，云霧彌漫，泉水泛涌而成的山湖，清澈如鏡，人們都說(shuō)這是天神的隱居的地方。一天，一位年輕的獵人在山頂湖岸忽然發(fā)現一群仙女在湖中嬉戲，那婀娜的身姿，動(dòng)人的笑語(yǔ)，使獵人驚羨不已。
他悄悄拿來(lái)一副套馬的皮挎索隱身窺伺。仙女們盡情的追逐戲耍，絲毫不覺(jué)。
獵人飛來(lái)皮挎索套住其中一名仙女，其他人驚慌躲入云端。獵人向仙女求愛(ài)，仙女答應了。
不久生了一個(gè)兒子，這個(gè)兒子便成刀綽羅斯家族的祖先。蒙古族自稱(chēng)“蒙古”。
“蒙古”這一名稱(chēng)其意為“永恒之火”。別稱(chēng)“馬背民族”。
現在主要分布在新疆、青海、甘肅、遼寧、吉林、黑龍江等省區。蒙古族除食用最常見(jiàn)的牛奶外，還食用羊奶、馬奶、、鹿奶和駱駝奶，其中少部分做為鮮奶飲料，大部分加工成奶制品。
日食三餐，每餐都離不開(kāi)奶與肉。蒙古族的傳統民族白節、祭敖包、那達慕、魯班節、燃燈節等。
在節日上都有各種不同的習俗。例如：那達慕大會(huì )時(shí)，會(huì )有摔跤、賽馬、射箭、舞蹈以及物資交流等。
解放后，又增添了不少新內容，如田徑、球類(lèi)比賽、文藝演出、圖片展覽、播放電影、交流生產(chǎn)經(jīng)驗等，成為蒙古人民喜愛(ài)的盛會(huì )。燃燈節：每年農歷十月二十五，待夜幕降臨，家家點(diǎn)燃酥油燈，以示歡慶。
現今和布克賽爾蒙古自治縣、額敏縣多數蒙古族已不過(guò)燃燈節；烏蘇縣蒙古族在燃燈節的一天多不燃燈，代之以各種娛樂(lè )形式。白節是蒙古族最重要的節日，相當于我們的春節，亦“白月”，傳說(shuō)與奶食的潔白有關(guān)，含有祝福吉祥如意的意思。
節日的時(shí)間與春節大致相符。除夕那天，家家都吃手扒肉，也要包餃子、烙餅。
初一的早晨，晚輩要向長(cháng)輩敬“辭歲酒”。蒙古族服飾包括長(cháng)袍、腰帶、靴子、首飾等。
但因地區不同在式樣上有所差異，以女子長(cháng)袍為例科爾沁、喀喇沁地區的蒙古族，多穿寬大直筒到腳跟的長(cháng)袍，兩側開(kāi)叉，領(lǐng)口袖口多用各色套花貼邊；錫林郭勒草原的蒙古人則穿肥大窄袖鑲邊不開(kāi)叉的蒙古袍；布里亞特婦女穿束腰裙式起肩的長(cháng)袍；鄂爾多斯的婦女袍子分三件，第一件為貼身衣，袖衣至腕，第二件為外衣，袖長(cháng)至肘，第三件無(wú)領(lǐng)對襟坎肩，釘有直排閃光紐扣。蒙古包是對蒙古族牧民住房的稱(chēng)呼。
“包”是“家”、“屋”的意思。古時(shí)候稱(chēng)蒙古包為“ 穹廬”、“氈帳”或“氈房”等。
蒙古包呈圓形，有大有小。大者可容納20多人休息；小者，也能容納10幾個(gè)人。
蒙古包的架設很簡(jiǎn)單，一般是在水草適宜的地方，根據包的大小先畫(huà)一個(gè)圈，然后沿著(zhù)畫(huà)好的圓圈將“哈納”（用2.5米長(cháng)的柳條交叉編織而成）架好，再架上頂部的“烏尼”，將“哈納”和“烏尼”按圓形銜接在一起，然后搭上毛氈用毛繩系牢，便可大功告成。白白的蒙古包在一望無(wú)際的草原上仿佛綻放的一朵朵白蓮花。
蒙古包最大的優(yōu)點(diǎn)是拆裝容易，室內使用面積很大，室內空氣流通，采光條件好，冬暖夏涼，不怕風(fēng)吹雨打，非常適用于經(jīng)常轉場(chǎng)放牧民居住和使用。蒙古族有自己的語(yǔ)言和文字。
蒙古族語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系，分布于蒙古國和中國的內蒙古自治區。蒙古國境內的蒙古語(yǔ)屬喀爾喀方言，使用人口約180萬(wàn)。
現代蒙古語(yǔ)的主要特點(diǎn)：元音豐富而輔音較少語(yǔ)音結合比較自由，音節種類(lèi)較多。絕大部分輔音既可以出現在音節首，也可以出現在音節末。
蒙古國于20世紀40年代采用基里爾字母為基礎的新蒙為文，從上到下連寫(xiě)，從左到右移行。蒙古族藝術(shù)分為民歌、樂(lè )器、曲藝三大類(lèi)。
而名人有忽必烈、明安圖、孝莊皇太后等。特產(chǎn)主要是羊肉、羊奶、馬奶。
美麗的草原，我們的家。
