昨天晚上我對媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)魈熳屛易鲆淮涡‘敿野伞!眿寢屝Σ[瞇地地說(shuō):“好啊,正好讓你體驗體驗。”說(shuō)完就拿出一百元給我說(shuō):“這是給你明天一天的開(kāi)銷(xiāo)。”我開(kāi)心地說(shuō):“謝謝媽媽。”
第二天早上七點(diǎn)鐘,我就給鬧鐘叫醒了,連忙穿好衣服,起來(lái)刷牙洗臉,準備工作完成了我就和奶奶出去買(mǎi)早飯和菜了。我們來(lái)到菜場(chǎng),我左看看右瞧瞧,不知道買(mǎi)什么菜,最后還是在奶奶的提醒下買(mǎi)了點(diǎn)東西,一棵黃芽菜,半斤牛肉,一只雞還有一斤青菜,一看錢(qián)已經(jīng)所剩無(wú)已了,又讓別人把雞殺好了帶回家。一到家就忙活起來(lái)了,先把黃芽菜洗好切好,又把牛肉切好,一切準備好了,我開(kāi)始下鍋燒了。先往鍋里放了點(diǎn)油和生姜,等油燒開(kāi)后就把黃芽菜和牛肉炒了起來(lái),又放了點(diǎn)鹽和辣椒,由于不怎么會(huì )燒,都把菜炒掉下來(lái)了,鍋邊落了好多菜,忙得有點(diǎn)手忙腳亂,終于這一道菜做好了,嘗了一嘗,味道還不錯。青菜和雞奶奶說(shuō)什么也不讓我燒了,說(shuō)我燒得到處都是,于是我在旁邊看著(zhù)奶奶燒,看著(zhù)奶奶那熟練的樣子,我真是打心眼里佩服。
“開(kāi)飯了開(kāi)飯了”我高興地跟媽媽一起把飯菜端上了桌,哇!陣陣香味直撲我的鼻子。我忙把我燒得菜夾給爸爸媽媽和奶奶吃,聽(tīng)到他們的夸贊聲,我心里美滋滋的。吃完飯休息一會(huì ),就把家里打掃了一遍,打掃完了才覺(jué)得渾身沒(méi)勁了,一屁股就坐到椅子上休息了。
今天我當了一回小當家,非常高興也非常累,也體驗到家長(cháng)的辛苦了,以后我一定要幫他們做點(diǎn)力所能及的事。
我是小當家今天,媽媽教我學(xué)做“香午筍炒肉絲”的小菜。
還沒(méi)開(kāi)始燒菜,我就先把米放進(jìn)電飯鍋里加適量的水,打開(kāi)電飯鍋的電源開(kāi)關(guān),讓電飯鍋自己燒飯了。我們開(kāi)始準備燒菜了,從冰箱里拿出胡蘿卜、香午筍、肉,我先把蘿卜下半部分去掉皮,小心翼翼地切成1厘米厚的片,再切成丁。
把香午筍去皮切菱形的段,媽媽對我說(shuō):“切香午筍的時(shí)候要切一刀,把香午筍滾一下再切第二刀,這樣才能使切出來(lái)的香午筍段成菱形。”我也曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)笑話(huà):一位媽媽讓一位爸爸切年糕。
爸爸問(wèn):“怎么切?”“切一下滾一下。”媽媽回答說(shuō)。
爸爸聽(tīng)了,拿起刀,年糕切一下,自己在地上滾一下。香午筍切完之后,最后把牛肉切成絲,所有需要用到的材料包括調味品都準備好了。
首先把煤氣打開(kāi),放上炒菜用的鍋,等鍋內水分燒干后在鍋里倒入適量的沙拉油,油內沒(méi)氣泡了再放入肉絲翻炒幾下,等肉絲轉色后馬上撈起放入空盆中待用。然后在鍋里倒入蘿卜丁、香午筍段翻炒成半熟時(shí)放入肉絲、料酒、雞精等調味品,翻炒幾下出鍋裝盆。
這樣一盆香噴噴的“香午筍炒肉絲”菜就做好了,我看著(zhù)自己的杰作,忍不住偷偷地吃了一塊,啊!味道真好。
今天我別出心裁,想要自己掌勺,便去征得媽媽的同意,結果如我所愿,可站在一旁的外婆不同意,嫌我年齡小,不讓我獨自一人去買(mǎi)菜燒飯。我不服氣,問(wèn)了媽媽一些關(guān)于買(mǎi)菜的問(wèn)題,然后撅著(zhù)嘴,騎上自行車(chē)去菜市場(chǎng)了。
到了那里,我隨便買(mǎi)了三個(gè)晶瑩剔透的小西紅柿。正要離開(kāi)菜場(chǎng)的時(shí)候,我看見(jiàn)有買(mǎi)黃瓜的,便上前問(wèn)價(jià),他說(shuō):“這黃瓜一元一斤。”我隨便挑了三根,一稱(chēng),2元錢(qián),我付了錢(qián)就回家了。剛到家,外婆就用她那“蒼老”的秤稱(chēng)過(guò)目,這時(shí)我才知道被騙了。
我興奮地拎著(zhù)西紅柿、蛋和黃瓜跑進(jìn)廚房,腦子里回憶起以前父母做西紅柿炒蛋的步驟。我先洗好西紅柿,再用菜刀把它五馬分尸,攪拌好雞蛋,點(diǎn)燃煤氣灶,然后把攪拌好的蛋放進(jìn)入鍋里。爸爸看著(zhù)不順眼,一直在旁邊嘮叨:“放鹽、加水、把蛋翻個(gè)身……”我對他說(shuō):“你別煩了,再煩你來(lái)燒。”他無(wú)言以對,便走開(kāi)了。“糟糕,忘了放油,蛋焦了!”我馬上拎起一桶油,拼命往鍋里倒……最后放入西紅柿,那西紅柿的水一個(gè)勁兒往我手上濺,痛得我連鏟子都扔了。我這才知道父母平日里燒菜的辛苦。這道菜燒好后,我在上面鋪了點(diǎn)黃瓜片,用來(lái)掩蓋那些油。
“開(kāi)飯了!”我剛說(shuō)完,外婆和父母便不約而同從房間里走出來(lái),第一口就嘗了我燒的那道色彩繽紛的菜,可他們的表情和動(dòng)作告訴我這道菜并不怎么樣:外婆嗆個(gè)不停,拼命喝水;父親臉色發(fā)青,龍顏大怒;媽媽直往嘴里塞飯,忍氣吞聲。最后,他們異口同聲:太難吃了!我不好意思地撓撓頭。心想以后一定要按父母的提示做菜,這樣才能做出美味可口的佳肴。這一次經(jīng)歷使我深深懂得:不管做什么事情都要虛心接受別人的意見(jiàn),這樣才能盡善盡美。
今天我別出心裁,想要自己掌勺,便去征得媽媽的同意,結果如我所愿,可站在一旁的外婆不同意,嫌我年齡小,不讓我獨自一人去買(mǎi)菜燒飯。
我不服氣,問(wèn)了媽媽一些關(guān)于買(mǎi)菜的問(wèn)題,然后撅著(zhù)嘴,騎上自行車(chē)去菜市場(chǎng)了。 到了那里,我隨便買(mǎi)了三個(gè)晶瑩剔透的小西紅柿。
正要離開(kāi)菜場(chǎng)的時(shí)候,我看見(jiàn)有買(mǎi)黃瓜的,便上前問(wèn)價(jià),他說(shuō):“這黃瓜一元一斤。”我隨便挑了三根,一稱(chēng),2元錢(qián),我付了錢(qián)就回家了。
剛到家,外婆就用她那“蒼老”的秤稱(chēng)過(guò)目,這時(shí)我才知道被騙了。 我興奮地拎著(zhù)西紅柿、蛋和黃瓜跑進(jìn)廚房,腦子里回憶起以前父母做西紅柿炒蛋的步驟。
我先洗好西紅柿,再用菜刀把它五馬分尸,攪拌好雞蛋,點(diǎn)燃煤氣灶,然后把攪拌好的蛋放進(jìn)入鍋里。爸爸看著(zhù)不順眼,一直在旁邊嘮叨:“放鹽、加水、把蛋翻個(gè)身……”我對他說(shuō):“你別煩了,再煩你來(lái)燒。”
他無(wú)言以對,便走開(kāi)了。“糟糕,忘了放油,蛋焦了!”我馬上拎起一桶油,拼命往鍋里倒……最后放入西紅柿,那西紅柿的水一個(gè)勁兒往我手上濺,痛得我連鏟子都扔了。
我這才知道父母平日里燒菜的辛苦。這道菜燒好后,我在上面鋪了點(diǎn)黃瓜片,用來(lái)掩蓋那些油。
“開(kāi)飯了!”我剛說(shuō)完,外婆和父母便不約而同從房間里走出來(lái),第一口就嘗了我燒的那道色彩繽紛的菜,可他們的表情和動(dòng)作告訴我這道菜并不怎么樣:外婆嗆個(gè)不停,拼命喝水;父親臉色發(fā)青,龍顏大怒;媽媽直往嘴里塞飯,忍氣吞聲。最后,他們異口同聲:太難吃了!我不好意思地撓撓頭。
心想以后一定要按父母的提示做菜,這樣才能做出美味可口的佳肴。這一次經(jīng)歷使我深深懂得:不管做什么事情都要虛心接受別人的意見(jiàn),這樣才能盡善盡美。
材料已經(jīng)準備好了,我要動(dòng)手做了。
我先做媽媽的早餐,因為我最了解媽媽了。媽媽喜歡“吃得少,我終于完成了獻給爸爸的“厚臉皮花生醬面包”,顧不得洗臉刷牙,輕手輕腳地穿著(zhù)衣服。”
所以我只在媽媽的早餐中,準備了一個(gè)“花生醬三明治”、一個(gè)水煮蛋。 老爸主張吃飽喝足,所以我要滿(mǎn)足他的要求,給老爸上個(gè)“巨無(wú)霸!”但是怎么樣才能讓量足呢。
我豎起耳朵,便一骨碌爬起來(lái),我拿出搟面杖,用搟餃子皮的方法來(lái)?yè){切片面包。果然不出我所料:“勞贊各!勞贊各!”而爸爸呢,他狼吞虎咽地吞下了“厚臉皮花生醬面包”,激動(dòng)得把牛奶都打翻了,把它們重疊在一起,對折再對折。
然后! 我讓早餐們各就各位后,就連忙叫醒了爸爸媽媽?zhuān)瑑善衅姘兂闪艘黄懿煌革L(fēng)的、量?jì)憾嗟摹昂衲樒っ姘薄W詈螅ψ聛?lái)品嘗可口佳肴。
媽媽慢悠悠地吃完了我特制的減肥套餐,滿(mǎn)意地說(shuō),見(jiàn)隔壁的爸爸媽媽還“雷聲”不斷今天是一個(gè)美好的星期天,因為今天我要親自動(dòng)手為爸爸媽媽做美味早餐了! 現在是凌晨六點(diǎn)整!就在這時(shí),我的肚子也“高唱凱歌了”,并從冰箱里取出了好幾個(gè)雞蛋,吃得好,可太陽(yáng)早已露出小腦袋了。洗漱完畢,我小心翼翼地開(kāi)始準備早餐了。
我先從儲藏柜里取出一袋切片面包和一罐四季寶花生醬?正當我苦思冥想時(shí),旁邊的一袋壓縮餅干使我茅塞頓開(kāi)。我先拿出兩片切片面包。
只見(jiàn)他們萬(wàn)分驚喜地發(fā)現了我做的美味早餐。
我是小當家今天,媽媽教我學(xué)做“香午筍炒肉絲”的小菜。
還沒(méi)開(kāi)始燒菜,我就先把米放進(jìn)電飯鍋里加適量的水,打開(kāi)電飯鍋的電源開(kāi)關(guān),讓電飯鍋自己燒飯了。我們開(kāi)始準備燒菜了,從冰箱里拿出胡蘿卜、香午筍、肉,我先把蘿卜下半部分去掉皮,小心翼翼地切成1厘米厚的片,再切成丁。
把香午筍去皮切菱形的段,媽媽對我說(shuō):“切香午筍的時(shí)候要切一刀,把香午筍滾一下再切第二刀,這樣才能使切出來(lái)的香午筍段成菱形。”我也曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)笑話(huà):一位媽媽讓一位爸爸切年糕。
爸爸問(wèn):“怎么切?”“切一下滾一下。”媽媽回答說(shuō)。
爸爸聽(tīng)了,拿起刀,年糕切一下,自己在地上滾一下。香午筍切完之后,最后把牛肉切成絲,所有需要用到的材料包括調味品都準備好了。
首先把煤氣打開(kāi),放上炒菜用的鍋,等鍋內水分燒干后在鍋里倒入適量的沙拉油,油內沒(méi)氣泡了再放入肉絲翻炒幾下,等肉絲轉色后馬上撈起放入空盆中待用。然后在鍋里倒入蘿卜丁、香午筍段翻炒成半熟時(shí)放入肉絲、料酒、雞精等調味品,翻炒幾下出鍋裝盆。
這樣一盆香噴噴的“香午筍炒肉絲”菜就做好了,我看著(zhù)自己的杰作,忍不住偷偷地吃了一塊,啊!味道真好。
你當過(guò)家嗎?你有當家的感受嗎?今天我就來(lái)當了一次家。
一大清早,我先把大家集合在奶奶房間,明確了一家人一天的主要工作:“奶奶負責喂雞、洗菜、燒開(kāi)水,爸爸負責輔導我學(xué)習、養花、種菜,媽媽負責買(mǎi)菜、炒菜、燒飯,我負責打掃衛生、買(mǎi)菜、洗菜、洗衣服、炒菜。我會(huì )督促、檢查你們的工作情況,今晚我會(huì )評選出做的最好的一個(gè)人。”
我把家里的衛生打掃過(guò),就跟媽媽去菜場(chǎng)買(mǎi)菜了,我買(mǎi)了1斤茄子2.80元;一斤南瓜葉1.00元;一斤五兩蘿卜葉3.40元;兩斤豬肉15.20元;八兩帶魚(yú)5.60元,一共花了28.00元。菜買(mǎi)回來(lái)以后我發(fā)現爸爸在偷懶,我就問(wèn)爸爸:“你都把事情做好了嗎?”爸爸說(shuō):“還沒(méi)有。”
“那你還在這里玩?等一下你做好了就可以痛痛快快的玩了嘛。”爸爸說(shuō):“我這就去做。”
中午,大家正吃的津津有味,我把我炒的雞蛋端了上來(lái)。奶奶看看盤(pán)子里的雞蛋,說(shuō):“炒的不錯呀!”我自豪的夾了一口嘗了嘗,“哎呀,我忘記放鹽了!” 吃晚飯的時(shí)候,我對大家白天的工作情況做了講評:“今天大家都比較辛苦,做的最好的是奶奶,奶奶雖然年紀大,但干的最多、最辛苦,奶奶是今天當之無(wú)愧得家務(wù)之星。
爸爸偷過(guò)懶,希望爸爸以后做得好一點(diǎn)。” 一天的當家終于完成了,我才感受到當家有樂(lè )趣,但更多的是辛苦,我以后要常幫大人們做家務(wù)!看著(zhù)爸爸媽媽平時(shí)干脆利落地干家務(wù)活,我的手也直癢癢,想嘗嘗當家的滋味。
于是,我趁著(zhù)今天爸爸媽媽都出去的時(shí)候,決定當一次家. 這天,我一大早起來(lái),吃完早餐,拿著(zhù)昨天爸爸給我的10元,就去市場(chǎng)買(mǎi)菜了.到了市場(chǎng),就能聽(tīng)見(jiàn)一陣陣叫賣(mài)聲、討價(jià)聲匯成了一曲曲新時(shí)代的交響曲。首先,我來(lái)到蔬果區,全都是綠油油的一片.我看著(zhù)這么多的菜,不禁長(cháng)嘆一聲.究竟買(mǎi)什么菜好呢?突然,我想起爸爸最喜歡吃菜心.我便去壓價(jià),把原價(jià)2.2元壓成2元.第一次交易就如此成功! 接著(zhù),我走到肉類(lèi)區的時(shí)候,看到一個(gè)豬肉檔,就走了過(guò)去.一問(wèn)價(jià)錢(qián),17元一斤.我問(wèn)他能不能便宜一點(diǎn),他卻說(shuō):”小朋友,我已經(jīng)虧給你啦.”我記得媽媽說(shuō)過(guò),現在的豬肉的價(jià)錢(qián)上漲了,只是15元一斤,還沒(méi)至于17元那么貴.于是,我就想到了這檔主是騙錢(qián)的,我就走了.誰(shuí)知那檔主破口大罵:”你這臭小鬼,不買(mǎi)還來(lái)?yè)v亂.” 我離開(kāi)了肉類(lèi)區.又來(lái)到了海產(chǎn)區.我看見(jiàn)那一條條的草魚(yú)很新鮮,就買(mǎi)了6元魚(yú)腩. 我用了不到十元就買(mǎi)到了營(yíng)養豐富的菜。
我真是太高興了! 回到了家,我先洗好米煮飯;然后洗好菜;接著(zhù)把魚(yú)腩洗干凈,再放上姜,蔥,油,醬油,等飯快熟的時(shí)候就把魚(yú)放到飯上面蒸;一會(huì )兒飯熟時(shí)就從冰箱里拿出兩只雞蛋和菜心滾湯. 我心想:我忙活了半天就已經(jīng)疲憊不堪了,爸爸媽媽每天都在勤勤懇懇地為這個(gè)家服務(wù)。他們?yōu)榱诉@個(gè)家嘔心瀝血,卻從未得到過(guò)什么,而我們干的家務(wù)活非常非常少,卻生活得很好。
我們的幸福生活是爸爸媽媽用辛勞和汗水換來(lái)的。我們真幸福啊! “叮咚,叮咚”媽媽回來(lái)了.她看見(jiàn)一桌的菜,高興對我說(shuō):你長(cháng)大了!”于是,我們情不自禁地笑了. 通過(guò)這次當家,我深深體會(huì )到當家是很累的。
當家要每天考慮吃、穿、用,要每天想到水、電、氣,要計劃用錢(qián),要合理安排家庭生活。我真不想當家,但是我必須學(xué)會(huì )當家。
今天,爸爸媽媽要加班。我還懶在床上的時(shí)候,爸爸走到床邊對我說(shuō):“小懶蟲(chóng),起床了,這10元錢(qián)拿去買(mǎi)早點(diǎn)吧!”放下錢(qián),他們就急匆匆地出門(mén)了。
我心里暗暗高興,一蹦一跳的來(lái)到“小金倉”,打開(kāi)盒子拿出20元,和那10元錢(qián)一起小心翼翼地放進(jìn)包里。洗涮完后,我就拿著(zhù)購物帶出門(mén)了。
我是想買(mǎi)點(diǎn)菜回來(lái)自己弄飯,給爸爸媽媽一個(gè)驚喜。進(jìn)了超市,我左看看,右瞧瞧,看有什么好吃的。
我看見(jiàn)前面有許多人在圍著(zhù)選東西,連忙擠進(jìn)去,原來(lái)是金針菇只賣(mài)4元5角一斤了。這金針菇十分新鮮,我也買(mǎi)了一斤,還買(mǎi)了幾個(gè)圓圓的雞蛋。
當我準備走的時(shí)候,又被大大的土豆吸引住了,便買(mǎi)了一點(diǎn)。回到家,本大廚拿出鍋放在灶上,開(kāi)始起火了。
倒了一點(diǎn)油,不一會(huì )油和水干了,這菜成了炒鍋巴飯了。我只好重新開(kāi)始。
我把金針菇放在鍋里煮,同時(shí)切土豆,金針菇拿出來(lái)后,我把它切成一條條的。開(kāi)了火,把黃色的油倒進(jìn)去,我的腳在發(fā)抖,看著(zhù)油濺出來(lái),我像個(gè)兵似的躲到陽(yáng)臺去了,然后又回到鍋前,把雞蛋敲開(kāi)放進(jìn)鍋里,然后分別把金針菇和土豆放進(jìn)去,放了點(diǎn)水,最后把飯倒進(jìn)去,炒飯就大功告成了。
我拿起勺子迫不及待地嘗了一口,味道鮮美,吃了還想吃。爸爸媽媽回來(lái)后,我讓他們吃,他們高興地笑了,給了我一個(gè)緊緊的擁抱。
啊,我真是家里的大廚啊!這一天,我十分難忘,晚上我甜甜地進(jìn)入了夢(mèng)鄉。
星期天早上,媽媽告訴我她很晚才能回來(lái)。
我平日里左盼右盼都盼不來(lái)的事,今天終于實(shí)現了,我們小孩子也能當一回家,做一回主了。我要讓媽媽看看我的實(shí)力。
中午到了,是做飯的時(shí)間了。我把早準備好的材料從菜籃中拿了出來(lái),今天中午我要做西紅柿雞蛋面。
我把一個(gè)又大又紅的西紅柿洗干凈,然后學(xué)著(zhù)媽媽平日里快速的刀功,把西紅柿一刀一刀地切開(kāi)。雖然不像媽媽切得那么熟練,不過(guò)對我來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很不錯了。
接著(zhù),我從雞蛋堆里挑了個(gè)好看的,然后把雞蛋在桌上敲了幾下,雞蛋上馬上就有了好幾條小裂紋。我用手從里到外把雞蛋殼剝了下來(lái),然后把蛋清和蛋黃倒進(jìn)碗里,用筷子攪拌均勻,我的第一步算是完成了。
第二步是炒菜。我先把鍋里倒滿(mǎn)水,然后打開(kāi)電磁爐,不一會(huì ),水就開(kāi)了。
接著(zhù),我拿了一把掛面,然后輕輕地放進(jìn)開(kāi)水里。過(guò)了一會(huì )兒,面就好了。
第三步,還是炒菜。首先我把油倒進(jìn)鍋里,等到八成熱時(shí),我把雞蛋倒了進(jìn)去,沒(méi)過(guò)幾分鐘,雞蛋便在鍋里呈現出盤(pán)子一樣的形狀。
接著(zhù),我用鏟子把雞蛋分成幾塊,再用碗把雞蛋盛起來(lái)。該炒西紅柿了,還用剛才的油,我把番茄一股腦地倒了下來(lái),用鏟子來(lái)回翻炒幾下,再蓋上鍋蓋燜了幾分鐘就行了。
最后一步,我把炒的菜澆到面上,一碗香噴噴的午餐就做好了。中午這頓飯我吃得可真香。
晚上,我躺在床上,想了想,今天也不過(guò)如此,如果大人多給我一些親自實(shí)踐的機會(huì ),那該多好呀。
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