旅行社培訓(xùn)(旅游管理綜合)
1.旅游管理綜合基礎(chǔ)知識
（一）旅行社管理1、旅行社概述 旅行社的產(chǎn)生，旅行社的性質(zhì)，旅行社的職能，旅行社的分工體系，旅行社的分類制度，旅行社在現(xiàn)代旅游業(yè)中的作用。
重點：我國旅行社發(fā)展概況，旅行社職能，旅行社分類制度。2、旅行社市場細(xì)分與定位 旅行社市場細(xì)分意義，市場細(xì)分的基本要求，市場細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)，目標(biāo)市場選擇應(yīng)考慮因素，目標(biāo)市場經(jīng)營策略，目標(biāo)市場定位策略。
重點：市場細(xì)分意義，市場細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)，差異性目標(biāo)市場策略，密集性目標(biāo)市場策略。 3、旅行社產(chǎn)品策略 旅行社產(chǎn)品概念，旅行社產(chǎn)品形態(tài)，影響旅行社產(chǎn)品開發(fā)因素，旅行社產(chǎn)品設(shè)計原則，旅行社產(chǎn)品設(shè)計過程，旅行社服務(wù)采購。
重點：全包價旅游，小包價旅游，確定旅游產(chǎn)品開發(fā)方案的技術(shù)方法，旅游服務(wù)采購任務(wù)，正確處理保證供應(yīng)和降低成本、集中采購和分散采購、預(yù)訂和退訂的關(guān)系。4、旅行社銷售策略 旅行社產(chǎn)品的定價，旅行社產(chǎn)品的銷售渠道，旅行社產(chǎn)品的銷售過程，促銷目標(biāo)確定，促銷預(yù)算方法，促銷要素組合。
重點：影響旅行社產(chǎn)品價格的因素，產(chǎn)品定價策略，旅游中間商與中間商考察旅行，包價旅游的銷售方式，促銷預(yù)算方法。5、旅行社接待管理 團體旅游接待業(yè)務(wù)特點，團體旅游接待運行，散客旅游業(yè)務(wù)類別與特點，票和業(yè)務(wù)，行李業(yè)務(wù)。
重點：入境旅游團體的接待特點，國內(nèi)旅游團體的接待特點，團體旅游接待的管理，散客旅游業(yè)務(wù)特點。6、旅行社財務(wù)管理 旅行社流動資產(chǎn)管理，旅行社成本費用管理，旅行社營業(yè)收入管理，旅行社利潤管理，旅行社結(jié)算管理，旅行社財務(wù)分析。
重點：債權(quán)資產(chǎn)管理，旅行社成本費用分析，旅行社營業(yè)收入構(gòu)成及管理，綜合服務(wù)費的結(jié)算。（二）飯店管理 飯店概述 飯店概念，世界飯店業(yè)發(fā)展歷史，中國飯店業(yè)發(fā)展歷史，飯店產(chǎn)品及其特點，飯店類型，飯店等級，現(xiàn)代飯店集團 重點：商業(yè)飯店時期，世界飯店業(yè)發(fā)展的主要特點，中國旅游飯店，飯店產(chǎn)品特點，會議飯店，歐式計價飯店，飯店等級評定，飯店集團經(jīng)營方式。
飯店組織與管理制度 飯店組織設(shè)計，飯店組織結(jié)構(gòu)，飯店管理體制，飯店制度。 重點：飯店組織設(shè)計原則，員工手冊。
3、飯店營銷管理 飯店營銷特點，飯店營銷環(huán)節(jié)，飯店營銷組合策略，主題營銷，服務(wù)營銷，網(wǎng)絡(luò)營銷，分時營銷。 重點：飯店傳統(tǒng)營銷組合策略，主題營銷，網(wǎng)絡(luò)營銷。
4、飯店服務(wù)質(zhì)量管理 飯店服務(wù)質(zhì)量涵義，飯店服務(wù)質(zhì)量特點，飯店服務(wù)質(zhì)量管理。 重點：飯店服務(wù)質(zhì)量特點，飯店服務(wù)規(guī)程，飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系，飯店全面質(zhì)量管理。
5、飯店安全管理 飯店安全管理概述，飯店安全管理措施。 重點：飯店安全管理特點，飯店安全管理內(nèi)容，飯店安全設(shè)施，飯店緊急事故的處理對策。
6、飯店人力資源管理 飯店人力資源管理概述，飯店人力資源管理內(nèi)容，飯店人力資源的開發(fā)，飯店人力資源激勵。 重點：飯店人力資源管理特征，飯店員工培訓(xùn)意義及原則，飯店人力資源激勵方式，飯店薪酬體系。
（三）旅游資源 旅游資源概述 旅游資源生成，旅游資源分類，旅游資源特征。重點：旅游資源的基本屬性分類，旅游資源特征。
2、自然旅游資源 地質(zhì)旅游資源，地貌旅游資源，氣象氣候旅游資源，水文旅游資源，生物旅游資源。重點：巖石旅游資源，冰川活動遺跡旅游資源，火山遺跡旅游資源，山岳旅游資源，花崗巖地貌，丹霞地貌，巖溶地貌，氣象氣候旅游資源特點，江河旅游資源，湖泊旅游資源，海洋旅游資源，泉水旅游資源，瀑布旅游資源，生物旅游資源的旅游功能，自然保護區(qū)。
3、人文旅游資源 人文旅游資源特點，歷史文化名城旅游資源，古跡旅游資源，宗教文化旅游資源，交通旅游資源，建筑與園林旅游資源，文學(xué)藝術(shù)旅游資源。重點：人文旅游資源的特點，旅游古跡，佛寺旅游，古交通線路，建筑旅游資源類型。
4、社會旅游資源 社會旅游資源概念，民俗旅游資源，購物旅游資源、城市景觀資源，體育保健旅游資源，娛樂旅游資源。重點：社會旅游資源特點，民俗旅游資源，社會旅游資源開發(fā)。
5、旅游資源分區(qū) 旅游資源分區(qū)理論，中國旅游資源分區(qū) 重點：旅游資源分區(qū)意義和原則，華東區(qū)旅游資源概況6、旅游資源調(diào)查與評價 旅游資源調(diào)查目的、分類、內(nèi)容，旅游資源調(diào)查方法、程序，旅游資源評價依據(jù)與因素，旅游資源評價體系，旅游資源定性、定量評價法。重點：旅游資源的環(huán)境質(zhì)量調(diào)查內(nèi)容，野外勘查，環(huán)境容量評價，定量評價法。
（四）旅游規(guī)劃1.旅游規(guī)劃概述 旅游規(guī)劃定義，旅游規(guī)劃類型。重點：旅游規(guī)劃類型。
2、旅游規(guī)劃內(nèi)容體系 風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃內(nèi)容，森林公園總體設(shè)計規(guī)范，旅游總體規(guī)劃內(nèi)容框架及各部分內(nèi)容概要。 重點：風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃內(nèi)容，旅游總體規(guī)劃內(nèi)容。
3、旅游空間布局 空間布局原則，空間布局方法，空間布局模式 重點：空間布局方法，同心圓空間布局模式，游憩區(qū)—保護區(qū)布局模式，雙核布局模式，核式環(huán)布局模式，環(huán)式山岳景區(qū)布局模式，綜合式山岳景區(qū)布局模式，海濱旅游區(qū)空間布局模式。4、旅游項目設(shè)計 影響旅游項目設(shè)計因素分析，項目創(chuàng)意。
重點：旅游項目的主題構(gòu)想，旅游項目的建設(shè)方案設(shè)計。5、旅游環(huán)境保護規(guī)劃 旅游環(huán)境。
2.旅行社員工需要培訓(xùn)什么
1為滿足本公司發(fā)展需要，完善員工培訓(xùn)機制，開發(fā)公司的人力資源，特制定本規(guī)定。
2培訓(xùn)工作由辦公室負(fù)責(zé)組織實施，培訓(xùn)工作必須根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展和人力規(guī)劃并結(jié)合公司的實際情況進行。
3、辦公室應(yīng)根據(jù)公司下年度的發(fā)展規(guī)劃和工作重點，分析出公司的整體培訓(xùn)需求。
4、辦公室根據(jù)各部門的培訓(xùn)需求、公司的發(fā)展規(guī)劃要求以及公司下年度的整體工作安排，制定。
5、新進員工報到時由辦公室組織進行崗前培訓(xùn)，了解公司政策及規(guī)章制度。
6、新進員工在試用期間由其接上級負(fù)責(zé)進行崗位技術(shù)培訓(xùn)。
7、培訓(xùn)的器材、場所、教材等資源統(tǒng)一由辦公室保管和協(xié)調(diào)。各部門培訓(xùn)所需要的教材教具，由各部門經(jīng)理提出申請，辦公室審核，擬復(fù)。
8、培訓(xùn)講師一般由本公司內(nèi)部人員擔(dān)任。一般管理制度培訓(xùn)，培訓(xùn)講師由辦公室人員出任。崗位技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)講師由部門經(jīng)理出任。如需外聘講師或?qū)＜?，由辦公室負(fù)責(zé)統(tǒng)籌辦理。
9、培訓(xùn)時的考勤同日常工作考勤等同。
10、所有培訓(xùn)均須考核?？己藨?yīng)在實施培訓(xùn)后，由講師或辦公室人員進行培訓(xùn)結(jié)果考核。
11、對表現(xiàn)優(yōu)異的員工提供有關(guān)旅游課程的進修機會、給予額外獎金及晉升機會。
12、培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)學(xué)員須填寫培訓(xùn)報告，受訓(xùn)部門經(jīng)理填寫交由辦公室歸檔。
13、本規(guī)定由辦公室制定，由辦公室負(fù)責(zé)解釋與組織執(zhí)行。
3.導(dǎo)游基本知識
導(dǎo)游員應(yīng)該具備的基本素質(zhì)包括以下九個方面： 1. 熱情友好、愛崗敬業(yè) 導(dǎo)游員應(yīng)該性格開朗、待人熱情、活波睿智、富于幽默感。導(dǎo)游員在接待過程中應(yīng)該熱情地關(guān)心每一位旅游者，經(jīng)常噓寒問暖，提供富有人情味的服務(wù)，使旅游者產(chǎn)生一中賓至如歸的感覺。 導(dǎo)游員應(yīng)該具有強烈的敬業(yè)精神，熱愛導(dǎo)游工作，真誠熱情地為旅游者服務(wù)，精力充沛地投入旅游團的接待工作中。導(dǎo)游員應(yīng)該積極發(fā)揮自己的聰明才智和主觀能動性，不怕吃苦、任勞任怨，出色地完成旅游接待任務(wù)，讓旅游者高興而來，滿意而歸。 2. 態(tài)度樂觀、不懼困難 導(dǎo)游員在旅游接待過程時，經(jīng)常會遇到各種意料不到的困難。例如飛機航班延誤、旅游途中遇到車禍、旅游團內(nèi)有人生病、旅游團內(nèi)個別旅游者對旅行社的某些安排表示強烈不滿等。在困難面前，導(dǎo)游員應(yīng)該表現(xiàn)出樂觀的態(tài)度，讓旅游者覺得困難并不像原先想象的那么嚴(yán)重，增加克服的勇氣。因此，導(dǎo)游員必須是一個樂觀主義者，在任何困難面前都不應(yīng)喪失信心。那種一遇困難就驚慌失措、怨天尤人的人，決不會成為一名合格的導(dǎo)游員。 3. 意志堅定、處事果斷 堅定的意志和處事果斷的工作作風(fēng)，是導(dǎo)游員成功地帶領(lǐng)旅游者完成旅游活動的重要因素。無論擔(dān)任領(lǐng)隊、全程陪同還是地方陪同，導(dǎo)游員都必須在旅游者面前表現(xiàn)出充分的自信心和抗干擾能力。導(dǎo)游員應(yīng)該堅定不移地維護旅游者和旅行社的正當(dāng)權(quán)益，堅持要求有關(guān)方面不折不扣地執(zhí)行事先達成的旅游合同或其他合作協(xié)議。 在遇到比較棘手的問題時，導(dǎo)游員應(yīng)能保持冷靜，頭腦清醒，善于透過紛亂復(fù)雜的表面現(xiàn)象，迅速找到問題的實質(zhì)，果斷地采取適當(dāng)措施，盡快將問題解決好。 4. 待人誠懇、講求信譽 導(dǎo)游員必須具有待人誠懇的品質(zhì)，無論對旅游者還是對旅行社，都必須講求信譽，做到言必行、行必果，一切事情必須光明正大，不得背著旅行社同旅游者、旅游中間商或其他旅行社做私下交易。導(dǎo)游員不應(yīng)做假帳，虛報各種開支，也不能欺騙旅游者，損害旅游者的利益。導(dǎo)游員不得講有關(guān)他所服務(wù)的旅行社或的旅游者壞話。這樣既不公平又不明智，最終會讓人對導(dǎo)游員產(chǎn)生惡劣的印象。 5. 文明禮貌、舉止端莊 整潔的衣著、端莊的儀表和瀟灑大方的言談舉止，會給導(dǎo)游員增添幾分氣度，而衣著不整、形象邋遢、口出穢言的導(dǎo)游員則使人感到不可信任。因此，導(dǎo)游員的衣著必須整潔、得體；儀表端莊、大方；表情要自然、誠懇、穩(wěn)重，讓人看上去總是精神飽滿、朝氣蓬勃。在接待旅游者的過程中，導(dǎo)游員要講求禮貌服務(wù)、使用禮貌語言，面部應(yīng)經(jīng)常帶著微笑，使旅游者感到舒心、滿意。 6. 顧全大局、團結(jié)協(xié)作 導(dǎo)游員在接待過程中，不可避免地要同許多部門、單位、企業(yè)和個人進行合作，在合作的過程中，有時會因各種原因同這些部門、單位、企業(yè)和個人發(fā)生誤會或甚至沖突。當(dāng)這種情況發(fā)生時，導(dǎo)游員應(yīng)以大局為重，在一些非原則的問題上委曲求全，盡量向?qū)Ψ浇忉?，設(shè)法取得諒解，以消除誤會、加強合作。 另外，導(dǎo)游員在接待過程中要經(jīng)常注意旅游者的情緒，發(fā)現(xiàn)不和諧的苗頭時，應(yīng)及時加以調(diào)解，使整個旅游團在團結(jié)和睦的氣氛中順利度過旅游全過程，留下對旅游活動的美好印象。 7. 身體健康、性格開朗 導(dǎo)游員應(yīng)該具有健康的身體和心理，精力旺盛、充滿朝氣。旅游接待工作既是一項十分繁重的腦力勞動，也是非常艱巨的體力勞動。導(dǎo)游員每天不僅要提供大量的導(dǎo)游講解服務(wù)，還要從生活的各個方面照顧來自不同國家和地區(qū)，具有不同文化傳統(tǒng)和生活習(xí)慣的旅游者。在旅游過程中，導(dǎo)游員經(jīng)常是全團中第一個起床和最后一個就寢的人，而且要經(jīng)常面對各種意料不到的困難，需要不斷的解決問題、調(diào)解各種糾紛、協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，這些工作會消耗導(dǎo)游員的大量腦力和體力，有時會弄得導(dǎo)游心力交瘁。 8. 遵紀(jì)守法、依法辦事 導(dǎo)游員應(yīng)該成為遵紀(jì)守法的模范，自覺維護國家的各種法律、法規(guī)，嚴(yán)格地按照旅行社的各項規(guī)章制度辦事。導(dǎo)游員應(yīng)該熟悉有關(guān)旅游行業(yè)和消費者權(quán)利的各項法規(guī)，能夠運用法律保護旅行社和旅游者的正當(dāng)權(quán)益，并勇于同各種違反國家法律和旅行社規(guī)章制度的行為作斗爭。 9. 勤奮好學(xué)、不斷進取 導(dǎo)游員應(yīng)該具有強烈的進取精神，勤奮好學(xué)，不斷用各種知識充實自己的頭腦。導(dǎo)游員不僅要學(xué)習(xí)書本知識，還要通過實踐進行學(xué)習(xí)和鍛煉，將書本知識同實踐經(jīng)驗結(jié)合起來，提高自己的知識水平和業(yè)務(wù)能力。另外，導(dǎo)游員還應(yīng)虛心的向他人學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向旅游者學(xué)習(xí)。不僅學(xué)習(xí)他們的成功經(jīng)驗，還要了解他們的失敗經(jīng)驗，避免重蹈他人的覆轍。 導(dǎo)游員在學(xué)習(xí)書本知識和他人的經(jīng)驗時，切不可照抄照搬，而應(yīng)該通過自己的頭腦進行思考和分析，找出適合自己實際情況的知識和經(jīng)驗加以運用，并努力通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，總結(jié)出具有獨創(chuàng)性的經(jīng)驗和理論，用以指導(dǎo)自己今后的旅游接待工作。
4.導(dǎo)游的基礎(chǔ)知識
新的考試過后，導(dǎo)游陣線又有了新的朋友，說幾句話，供大家參考： 導(dǎo)游員上車致歡迎詞的五點標(biāo)準(zhǔn)： 一、表示歡迎 二、介紹人員 三、預(yù)告節(jié)目 四、展示心態(tài) 五、預(yù)祝成功 檢查導(dǎo)游工作標(biāo)準(zhǔn)的20個方面： 1聲音的可聞度，語音語調(diào)有無變化，有沒有抑揚頓挫，有無美感。
2措辭是否準(zhǔn)確、得當(dāng)。 3拿話筒姿勢是否標(biāo)準(zhǔn)，聲音經(jīng)過話筒是否失真（男同志應(yīng)兩腳自然分開，與肩同寬；女同志拿話筒應(yīng)右腳在前，走斜釘子步，右手執(zhí)話筒，輕輕放在右嘴角下，注意話筒一定不要擋住嘴）。
4出發(fā)時是否清點人數(shù)（注意手法不要像點西瓜似的），是否做出預(yù)告。 5導(dǎo)游員永遠(yuǎn)應(yīng)該第一個下車，最后一個上車。
6講解所用材料是否可靠，有出處，做為一個導(dǎo)游員不允許同樣一個問題問你兩次都不會回答。 7衣著是否整齊，打扮是否得當(dāng)，決不允許穿拖鞋。
8證件是否按規(guī)定佩帶到位。 9為游客選點是否到位，視角是否清楚。
10景點的文化內(nèi)涵是否可以揭示清楚。 11講解用詞可接受程度如何，是否講就見什么人說什么話，見老農(nóng)民你老給他講唐詩宋詞、見老教授你給他講葷笑話等等事情。
12車上所講的內(nèi)容和車外景點有沒有邏輯關(guān)系。 13導(dǎo)游的講解是否面對游客，切計永遠(yuǎn)不要拿著屁股對著游客。
14面部表情是否自然和諧，帶笑容。 15導(dǎo)游語言是否是生動的，形象的，富有表達利的口頭語言。
16導(dǎo)游所用的知識是否平等（在散客團隊里經(jīng)常發(fā)生，游客的文化水平、經(jīng)濟條件等不同的情況下切忌要一視同仁）。 17講解是否引起了游客興趣，有無幽默感。
18手勢是否使用得當(dāng)，體態(tài)語言在導(dǎo)游中占70%的重要性。 19在講解中口頭語是否很多，可自帶一部錄音機下團后放給自己聽。
20口齒是否清楚，交代問題是否清楚。作為一個導(dǎo)游決不允許同一樣的問題第二次回答不出來。
導(dǎo)游服務(wù)中的全方位的服務(wù) 1規(guī)范化的服務(wù)---可以產(chǎn)生10%的回頭客。 2感情服務(wù)---可以產(chǎn)生20%的回頭客。
3令人驚喜的服務(wù)---產(chǎn)生70%的回頭客 在導(dǎo)游服務(wù)中小事是最重要的事，小事是最漂亮的事，小事做不好，麻煩就不少，旅游業(yè)中無小事。100-1=0就是這個意思。
質(zhì)量是旅行社的法寶，質(zhì)量是旅行社永恒的主體。而導(dǎo)游的接待工作是創(chuàng)造愉悅的氣氛，注意禮節(jié)禮貌、做到想客人之所想思客人之所思，全方位周到細(xì)心的服務(wù)是保證服務(wù)質(zhì)量的主要因素。
質(zhì)量是符和服務(wù)規(guī)范、是滿足消費者需求程度、是價格與價質(zhì)的等量公平交換要做到物有所值，質(zhì)量是注意每一個工作細(xì)節(jié)，持之以恒的注意，只注重打扮自己的人是沒有心思照顧好游客的。 提高我們的服務(wù)要做到以下幾點： 1勤動口—不恥上問、不恥下問 2勤動腿—向一切有經(jīng)驗的人學(xué)習(xí) 3勤動手—多翻資料查找問題 4勤動眼—要多看多觀察，解游客所需 5勤動腦—要綜合所學(xué)知識，講解達到一定效果 作為一個導(dǎo)游自己永遠(yuǎn)都不要感到滿足，要不斷的更新學(xué)習(xí)，補充知識。
發(fā)揮自己的優(yōu)點做到更好。一個領(lǐng)導(dǎo)讓你做什么你就只會做什么的導(dǎo)游，而并不知道自己該做什么得導(dǎo)游，是沒有發(fā)展的導(dǎo)游，也是沒必要再用的導(dǎo)游。
競爭就是發(fā)展優(yōu)秀的，選擇合適的。 作為一名營銷人員應(yīng)該注意的是： 營銷人員要有自己的銷售技巧，在談判過程中要與客戶保持目光接觸，且要充滿自信，特別是在談價格時一定要看著對方的視線。
喊價時要注意對方的神色，也可以觀察對方的腳，如果他對你報的價格與他所想的價格基本可以接受，他的腳是平放不會有變動，如果他對你所報價格有太大出入他的腳會蹺起，這時你要根據(jù)情況向他介紹，并說服客人你的安排合理，而且我們旅行社會對你更負(fù)責(zé)。 信息是營銷人員的命根，當(dāng)你遇到對手是，你首先要了解競爭對手的推銷方法與營銷戰(zhàn)略，要做到知己知彼，方可百戰(zhàn)百勝。
在競爭中你的營銷手段要高人一籌，戰(zhàn)術(shù)上要招招領(lǐng)先，要做到人無我有、人有我先。 在導(dǎo)游講解中，如何向客人介紹中國餐？ 中餐是文化，中餐的哲學(xué)思想是營養(yǎng)學(xué)說和五行學(xué)說。
中餐講究六個字：“色、香、味、形、聲、氣”。中餐分為六大類：宮廷菜、官府菜、地方菜（難甜北咸東辣西酸）、民族菜、寺院菜和藥膳。
越是文明古國越有美味佳肴。 吃法國菜要用舌頭、吃希臘菜要用鼻子、吃日本才要用眼睛、吃中國菜全都要。
5.旅游與航空服務(wù)基礎(chǔ)知識
旅游管理（航空服務(wù)方向）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)致力于培養(yǎng)具有較強的英語應(yīng)用能力，掌握一定的旅游行業(yè)的基礎(chǔ)知識和工作技能，有一定的計算機基礎(chǔ)知識和基本操作能力，能勝任航空服務(wù)、旅游翻譯、導(dǎo)游、旅游管理、酒店管理和其他涉外工作的復(fù)合型人才。
專業(yè)特色：在教學(xué)上致力于學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)理論知識，服務(wù)理論，英語會話，交流能力，形體氣質(zhì)的基礎(chǔ)培養(yǎng)，進行服務(wù)技能的訓(xùn)練和旅客心理等專業(yè)技能的實踐培養(yǎng)，使學(xué)生在實習(xí)就業(yè)之前，基本具備航空客艙、游輪、酒店服務(wù)和組織管理的專業(yè)能力，同時注重培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神、熟悉行業(yè)國際規(guī)范、職業(yè)操守、以及人際溝通、持續(xù)學(xué)習(xí)能力等。
?？浦饕n程：?？浦饕n程：空乘英語口語、韓（日）語、專業(yè)形體訓(xùn)練、職業(yè)形象設(shè)計、乘務(wù)服務(wù)禮儀、旅游經(jīng)濟學(xué)、中國旅游地理、旅游法規(guī)、旅行社經(jīng)營與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、基礎(chǔ)會計學(xué)、酒店概論等。
本科主要課程：中外民俗、旅游市場學(xué)、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、酒店投資與管理、管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用、旅游企業(yè)投資與管理等。
實踐課程：升降服務(wù)訓(xùn)練、客艙服務(wù)訓(xùn)練、緊急撤離訓(xùn)練、急救訓(xùn)練、酒店綜合實訓(xùn)、校外實習(xí)等。
6.外出旅游應(yīng)具備的基礎(chǔ)知識和基本裝備
外出旅游注意事項： 1、要有周密的旅游計劃。
即事先要制定時間、路線、膳宿的具體計劃和帶好導(dǎo)游圖、有關(guān)地圖及車、船時間表及必需的行裝（ 衣衫、衛(wèi)生用品等），出發(fā)前要反復(fù)確認(rèn)所帶的物品，以免發(fā)生不必要的麻煩。 2、注意旅途安全。
旅游有時會經(jīng)過一些危險區(qū)域景點，如陡坡密林、懸崖蹊徑、急流深洞等，在這些危險區(qū)域，要盡量結(jié)伴而行，千萬不要獨自冒險前往。 3、講文明禮貌。
任何時候、任何場合，對人都要有禮貌，事事謙遜忍讓，自覺遵守公共秩序。 4、愛護文物古跡。
旅游者每到一地都應(yīng)自覺愛護文物古跡和景區(qū)的花草樹木，不任意在景區(qū)、古跡上亂刻亂涂。 5、注意衛(wèi)生與健康。
旅游在外，品嘗當(dāng)?shù)孛?、名點，無疑是一種"飲食文化"的享受，但一定要注意飲食飲水衛(wèi)生，切忌暴飲暴食。 6、警惕上當(dāng)受騙。
目前社會上存在著一小部分偷、詐、搶的壞人，因此，"萍水相逢"時，切忌輕易深交，勿泄"機密"，以防上當(dāng)受騙造成自己經(jīng)濟、財物上的損失 必須注意的小細(xì)節(jié)： 1、帶個小藥包。 外出旅游要帶上一些常用藥，因為旅行難免會碰上一些意外情況，如果隨身帶上個小藥包，做到有備無患。
2、景點快照注意 到一些名勝游覽時都會有景點快照的服務(wù)，照片效果要比一般家用相機好，成像快，而且保存持久。在拍照時一定要問一下商家使用的是不是原裝的墨盒，因為只有打印機廠商原裝的墨盒才能讓照片在長時間保存后仍然不褪色，否則沒兩年照片就范黃了。
3、尊重當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗。 我國是一個多民族的國家，許多少數(shù)民族有不同的宗教信仰和習(xí)俗忌諱。
俗話說："入鄉(xiāng)隨俗"。在進入少數(shù)民族聚居區(qū)旅游時，要尊重他們的傳統(tǒng)習(xí)俗和生活中的禁忌，切不可忽視禮俗或由于行動上的不慎而傷害他們的民族自尊心。
外出自助旅游基本裝備大全 有人說裝備不是萬能的，但對于背包客來說，有些裝備會在你關(guān)鍵的時刻起到關(guān)鍵的作用。網(wǎng)上有很多關(guān)于裝備的討論，但太多太雜反而讓人眼花繚亂。
我收集整理了一些，并根據(jù)自己經(jīng)驗，提供一個簡單的裝備大全。但都是新驢入門的基本裝備，不包括一些專業(yè)登山、攀巖等資料。
1.背包： 背包客的第一裝備，否則何來背包客（hiker）的說法。背包的大小視路程遠(yuǎn)近而定，一般在深圳周邊25升左右即可。
長線旅行的話，MM需45-55升，GG需55升以上，負(fù)重能力一定要強；另購買背包時一定要試好，要向店員請教背包的正確用法，否則上路時可能不能起到減輕負(fù)重，均勻負(fù)擔(dān)的作用。有關(guān)背包的選購及使用資料很多，如果有需要，以后再整理一些資料上傳。
2.鞋子： 鞋子的重要性其實應(yīng)該大于背包了，因為它最直接關(guān)系到你的人身安全。一定要是防滑鞋或登山鞋，普通運動鞋不考慮。
登山鞋最好還是要高腰的，可以保護踝骨，人在長時間徒步時踝骨很容易受傷。 一雙好的靴子會在野外給你的雙腳提供多年可靠舒適的服務(wù).如果你常去野外，花在選擇如意靴子的時間，精力和費用是非常值得的投資。
有關(guān)登山鞋的資料簡直可以著一本書了。以后再做討論。
3.外衣褲： 一定要長衣長褲，無論季節(jié)。在山上亂草中行走時會很好的保護身體，最好是防水。
推薦有條件的穿沖鋒衣褲或快干衣褲。長途徒步登山千萬不可穿牛仔褲，嚴(yán)重影響兩腿的活動，而且一旦打濕就會成為你的很大的負(fù)擔(dān)； 4.內(nèi)衣褲： 貼身衣服建議不要穿全棉的，在國外登山界，全棉內(nèi)衣被稱為“死人穿的衣服”，原因是在高寒地帶運動后，全棉內(nèi)衣的吸汗性會凍死你的，當(dāng)然對于我們不去高寒地帶的話，沒這么恐怖； 5.護膝和護踝： 對于任何長距離的徒步都應(yīng)帶上一對護膝和護踝。
膝蓋的損傷很難恢復(fù)，其損害可能是終生性的； 6.帽子： 寬檐帽比較好，不僅僅是為了遮陽，有時在山間行走時，也是為了擋避齊人高的亂草，下雨時也很管用；在高寒地帶，帽子還能夠減少你頭部的散熱；人體的熱量有相當(dāng)大的比例都是從頭部散發(fā)掉的，氣溫低的時候尤其如此。 7.手套： 在亂草中和山石中行走時有很大的保護作用，但要注意一點的是，手套會帶來的一個危險就是，會降低手的敏感度； 8.墨鏡： 遮陽需要。
但肯定會帶來視覺誤差，所以在危險路段時慎用； 9.貼身防潮袋： 這個好像沒看到哪個功略里提到過，但個人認(rèn)為是必需品。你可以選擇將錢包、證件、手機等重要物品裝入其中。
這樣即使在溯溪摔進水里也不用擔(dān)心有損失了。 10.毛巾： 擦汗用的。
你會感覺很方便，在灰塵多的地方可打濕蒙在口鼻處，抵擋灰塵。 11.洗漱用品： 長線行程時可將洗漱用品適當(dāng)帶上。
12.拖鞋或涼鞋： 如果裝備不特別多且重可帶上，休息時可用。當(dāng)一天行程下來時，換上拖鞋是一件很FB的事情?。?13.防曬霜、唇膏： 戶外日光強、風(fēng)大，可少量攜帶，以防烈日與口唇干燥；； 14.帳篷： 防水指數(shù)要好，建議在1500左右或以上。
不登高山的話，從實用角度來看，防風(fēng)性能可不著重考慮。其實根據(jù)我的經(jīng)驗，一般露營地會選擇在避風(fēng)的地方，所以很多攻略上介紹要怎樣怎樣的性能，可能都用不上。
注意重量。3kg以上不予以考慮，現(xiàn)在都是玻璃纖維撐桿的，一般在2.5kg左右； 建議不要買單人的，因為雙人帳篷重不了多少，且集體活動時可幫助。
7.旅游管理都學(xué)些什么
主干課程 《旅游管理學(xué)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《旅游政策與法規(guī)》、《旅行社業(yè)務(wù)》、《旅行社管理》、《餐飲管理》、《前廳與客房管理》、《模擬與現(xiàn)場導(dǎo)游》、《中國旅游地理》、《旅游心理學(xué)》、《旅游經(jīng)濟學(xué)》、《旅行社經(jīng)營與管理》、《旅游市場營銷》、《旅游英語》、《旅游會計》、《酒店管理學(xué)》《旅游學(xué)概論》、《旅游文化學(xué)》、《旅游資源開發(fā)管理》、《景點規(guī)劃與管理》、《旅游安全學(xué)》、《旅游企業(yè)人力資源管理》、《生態(tài)旅游》、《旅游客源國、地區(qū)概況》《旅游財務(wù)管理》《旅游項目管理》《旅游信息系統(tǒng)》等。
