收銀員6(收銀員的基本常識)
1.收銀員的基本常識
收銀員崗位職責(zé)
一、遵守收銀員服務(wù)規(guī)范，按規(guī)范進行服務(wù)
二、熟悉控制各個時段的上機價格，熟練操作收費系統(tǒng)等有關(guān)設(shè)備。
三、每天要做到精神飽滿，時刻了解本網(wǎng)吧各個廳室上座率等情況。
四、收銀員交接班時一定2人同時清點，復(fù)合，周轉(zhuǎn)資金，做好每
日進貨帳目具體登記，收銀臺現(xiàn)金如有差錯將由收款員個人承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。收銀員提前二十分鐘上班進行交接。
五、收銀臺現(xiàn)金只能由指定管理人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金，如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。
六、不得以任何理由上機不計時，即便不須付現(xiàn)金的（如：老板簽單的或網(wǎng)管工作開員工號的也要明確注明，做好登記，員工號任何時候不得同時開出5個以上）。
七、除了收款員、技術(shù)員、主管外其他閑雜人等不得進入收銀臺內(nèi)。
八、嚴(yán)格按照開機上網(wǎng)登記步驟做收銀登記工作，積極做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣會員卡。
九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當(dāng)面點清余額，嚴(yán)禁“摔、甩、仍、丟”余額給顧客。
十、協(xié)助網(wǎng)管對客人上機情況進行提醒。
十一、吧臺展示柜、主機、臺面隨時清理，不允許存放雜物，所有物品整齊擺放，收銀臺內(nèi)衛(wèi)生隨時保持干凈。
十二、負(fù)責(zé)機箱小鑰匙管理收銀員永久職責(zé)
1 .優(yōu)質(zhì)高效熱情服務(wù).
A .對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語.例：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。
B .顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運用禮貌用語.例：歡迎再來.
2 .收銀員在結(jié)算時一定唱收唱付，不要將錢扔給顧客，應(yīng)將錢和小票一起交給顧客.
A .唱收唱付，收顧客錢款時，要唱票 “您的商品多少錢”， “收您多少錢”找零錢時唱票 “找您多少錢”.
B .對顧客要保持親切友善的笑容.
C .耐心的回答顧客的提問.
D .在營業(yè)高峰時間，聽從當(dāng)日負(fù)責(zé)人安排其它工作.例：查價格，清理手推車，對換零用金.
3 .顧客提供購物袋.
@ A .食品非食品分開，生熟分開放置.例：硬重的放在底層，易碎品，膨化食品放在最上放，冷凍品，豆制品等容易出水的商品單獨放置.裝入袋中的商品不應(yīng)高過袋口.避免顧客提拿不方便.
4 .確保商品
A .超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認(rèn)后放入袋內(nèi).
B .裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象.
C .對體積過大的物品要用繩子捆好.方便顧客提拿.
D .提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生.
5 .保持收銀臺時刻整潔干凈.
6 .仔細(xì)檢查特殊商品.例：皮箱、提袋、盒子（鉛筆盒）家電用的紙箱
2.收銀員的一些常識
知識要求 1.零售業(yè)基礎(chǔ)知識
(1) 商業(yè)的概念
(2) 商業(yè)的地位與作用
(3) 商業(yè)企業(yè)
(4) 零售企業(yè)的定義
(5) 零售企業(yè)業(yè)態(tài)的定義以及分類
(6) 零售業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢
(7) 商業(yè)交易方式的分類
2.商業(yè)道德
(1) 商業(yè)職業(yè)道德的含義及具體內(nèi)容
(2) 商業(yè)職業(yè)道德的作用與意義
(3) 收銀員商業(yè)道德的基本要求
(4) 收銀員商業(yè)職業(yè)道德規(guī)范
(5) 積極開展商業(yè)職業(yè)道德建設(shè)活動
(6) 收銀員的職責(zé)
3.消費者權(quán)益法
(1) 消費者權(quán)益保護法概述
(2) 消費者權(quán)利
(3) 經(jīng)營者的義務(wù)
(4) 消費者權(quán)益的法律保護
(5) 消費者權(quán)益爭議的解決
(6) 違反消費者權(quán)益保護法的法律責(zé)任
4.商業(yè)POS系統(tǒng)概述
(1) POS系統(tǒng)的定義、架構(gòu)和具體內(nèi)容
(2) 超市POS系統(tǒng)與其它業(yè)態(tài)POS系統(tǒng)的主要區(qū)別
(3) 條形碼基礎(chǔ)知識
(4) POS系統(tǒng)特點、基本結(jié)構(gòu)和功能
(5) 基礎(chǔ)維修
5.商業(yè)收款機的基本原理和分類
(1) 電子收款機的基本結(jié)構(gòu)
(2) 基于PC收款機的基本結(jié)構(gòu)
(3) 涉及收款機銷售業(yè)務(wù)的基本概念
(4) 收款機的主要功能、作用、分類及特點
6.收銀員服務(wù)規(guī)范
(1) 營業(yè)前準(zhǔn)備工作
(2) 營業(yè)中收銀流程
(1) 營業(yè)后結(jié)算工作
(2) 防止商品盜損的技巧
(3) 正確判斷顧客心理，提供所需服務(wù)
(4) 融洽氣氛，顧客投訴的接待工作
7.服務(wù)技巧
(1) 消費與需求
(2) 消費需求的特點
(3) 顧客購買動機的判斷
(4) 顧客購買過程及引導(dǎo)
(5) 顧客購買行為類型
(6) 銷售服務(wù)技巧
(7) 收銀員推銷方式技巧
8.商場安全管理
(1) 員工內(nèi)盜的主要原因
(2) 防止和減少員工內(nèi)盜的方法
(3) 店內(nèi)偷竊的類型
(4) 店內(nèi)防盜的幾種方法
(5) 寄包臺安全管理
(6) 商品安全
(7) 商場防火管理
9.商品知識
(1) 生鮮商品的認(rèn)識
(2) 非生鮮商品的認(rèn)識
(3) 生鮮商品的陳列原則
(4) 非生鮮商品的陳列原則
(5) 商品的簡易包扎
技能要求
1.商場收銀結(jié)算方式
(1) 現(xiàn)金結(jié)算方式
(2) 銀行卡結(jié)算方式
(3) 支票結(jié)算方式
(4) 管家卡結(jié)算方式
(5) 人民幣有關(guān)常識
2.收銀員服務(wù)規(guī)范
(1) 營業(yè)前準(zhǔn)備工作
(2) 營業(yè)中收銀流程
(3) 營業(yè)后結(jié)算工作
(4) 防止商品盜損的技巧
(5) 正確判斷顧客心理，提供所需服務(wù)
(6) 融洽氣氛，顧客投訴的接待工作
4.收款機操作規(guī)程
(1) 收款機的基本工作流程
(2) 收款機操作歸類
(3) 收銀作業(yè)操作流程
(4) 收款機操作前準(zhǔn)備工作
5.開具發(fā)票 正確開據(jù)發(fā)票
6.單據(jù)及表格規(guī)范基礎(chǔ) 正確填寫單據(jù)，明確單據(jù)流轉(zhuǎn)流程；
合計
參考書：《收銀員職業(yè)鑒定教材》
3.超市收銀員應(yīng)該懂哪些基本知識
商場超市收銀員的禮儀服務(wù)規(guī)定1、收銀員的儀容：
(1)整潔的制服：每位收銀員的制服，必須整潔，不起皺。在工作時，必須正確佩戴工牌；
(2)清爽的發(fā)型：收銀員的頭發(fā)應(yīng)梳理整齊；
(3)適度的化妝：收銀員上點淡妝可以讓自己顯得更有朝氣，但切勿濃妝艷抹，反而造成與顧客有距離感；
(4)干凈的雙手。超市出售的商品絕大部分屬于食品，若收銀員的指甲藏污納垢，會使顧客感覺不舒服。而且過長的指甲，也會造成工作上的不便。
商場超市收銀員的禮儀服務(wù)規(guī)定2、舉止態(tài)度：
(1)收銀員在工作時應(yīng)隨時保持笑容，以禮貌和主動的態(tài)度來接待和協(xié)助顧客。與顧客應(yīng)對時，必須帶有感情，而不是表現(xiàn)虛偽、僵化的表情；
(2)當(dāng)顧客發(fā)生錯誤時，切勿當(dāng)面指責(zé)，應(yīng)以委婉有禮的口氣為顧客解說；
(3)收銀員在任何情況下，皆應(yīng)保持清醒，控制自身的情緒，切勿與顧客發(fā)生爭執(zhí)；
(4)員工與員工之間切勿大聲呼叫。
商場超市收銀員的禮儀服務(wù)規(guī)定3、正確的待客用語
收銀員與顧客接觸，除了應(yīng)將"請"、"謝謝"、"對不起"、隨時掛在口邊上，還有以下常用待客用語：
(1)當(dāng)顧客走近收銀臺時，"歡迎光臨，您好！"
(2)欲離開顧客，為顧客做其他服務(wù)時，必須先說"對不起，請您稍等一下"。同時將離開的理由告知對方，例如"我馬上去加磁"。
(3)當(dāng)顧客等候一段時間時，應(yīng)該說："對不起，讓您久等了！"
(4)顧客在敘述事情或接到顧客的指令時，不能默不吭聲，必須有所表示："是的/好的/我知道了/我明白了”。
(5)顧客結(jié)束購物時，必須感謝顧客的惠顧，說："謝謝！""再會！"
(6)為顧客做好結(jié)帳服務(wù)時說："總共**元/收您**元/找您**元"
4.超市收銀必備知識
收銀員必備知識 收銀員對現(xiàn)代大商場來說，已經(jīng)從次要服務(wù)上升為主導(dǎo)性服務(wù)位置尤其是在超市，顧客一進門，收銀員就有義務(wù)為顧客引導(dǎo)和咨詢服務(wù)，一個出色的收銀員應(yīng)該作到讓潛在的消費者變?yōu)楝F(xiàn)實的顧客，留住老顧客，這樣收銀員的使命也就完成了一半. 作為收銀員，應(yīng)該樹立商場全員服務(wù)的理念，除了作好收銀結(jié)帳的工作外，還應(yīng)該從商場整體利益的高度視角來為顧客服務(wù).因此收銀員應(yīng)掌握商場買場布局，買場制度，清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和禮儀儀表標(biāo)準(zhǔn)，然后才是條形碼知識，假鈔識別知識以及消磁防盜知識. 第一節(jié)：買場制度 一、商場員工出入商場規(guī)定 1、本商場員工上下班一律走員工通道出入 2、上班時間禁止購物； 3、員工在上班后禁止出場，有特殊事由，必須經(jīng)直接上級批準(zhǔn)以后方可離場； 4、員工非上班時間不可以進入非工作崗位，不可以影響在崗工作人員的工作； 5、員工出場所攜物品，必須自覺給守班保安人員認(rèn)真檢查； 6、員工進入商場不得攜帶任何物品； 7、理貨區(qū)出入口供該區(qū)理貨員配送商品時使用其他員工禁止出入 二、顧客退換貨管理規(guī)定 1、自購物之日起15日內(nèi)，憑有效購物憑證（電腦小票、購物小票來商場服務(wù)臺辦理。
2、家電類商品在保修期內(nèi)經(jīng)兩次維修未解決的質(zhì)量問題，可無條件退換； 3、需退換商品（有質(zhì)量問題商品除外）請遵守如下原則 所退還商品無損壞，無使用痕跡，外包裝無殘缺，配件無短少； 用提貨單購買的商品恕不退換； 員工飲水進餐規(guī)定 1、不得在工作崗位進餐，進餐時間中午為12:00—12:30，晚上6:00—6:30，不得提前或推后，用餐時間不得超過半個小時； 條形碼知識 一、條形碼概況 1、給每一個物品編上特定內(nèi)涵的代碼，在將這一代碼按一定規(guī)定標(biāo)記為一組黑白相間，長短相同的，寬窄不一的平行線，并在這些平行線下面標(biāo)明相應(yīng)的代碼。 2、條形碼系統(tǒng)：由條形碼、條形碼符號的生成極其掃描閱讀等部分組成的自動識別系統(tǒng)。
3、條形碼技術(shù)：應(yīng)用條形碼進行信息處理的技術(shù)； 4、pos系統(tǒng)的運行 pos系統(tǒng)主要由計算機、電子收銀機、條形碼閱讀器組成，當(dāng)各班收銀員用條形碼閱讀器掃描商品上的條形碼，條形碼所載信息便 進入各個收銀員的收銀機，計算機利用條形碼的編碼在數(shù)據(jù)庫中查詢將價格等有關(guān)信息反饋給電子收銀機。收銀機便打印出售貨清單，價格和應(yīng)付款總額。
二、條形碼的組成 1、條形碼的兩大部分：A 條形碼符號； B 相應(yīng)的字符代碼 ●條形碼符號通常由左側(cè)空白區(qū)、起始符、數(shù)據(jù)庫、校驗符、終止符、右側(cè)空白區(qū)六部分組成。 ●商品條形碼符號：分為左側(cè)數(shù)據(jù)庫、中間符、右側(cè)符三大部分 ●組成條碼符號的基本單元是條形與空 2、條形碼符號的基本組成： 左側(cè)空白區(qū) 起始符 數(shù)據(jù)符 校驗符 終止符 右側(cè)空白區(qū) 相應(yīng)的字符代碼 3、條形碼的組成部分： ⑴條形碼符號：由一組規(guī)則排列的條、空及空白區(qū)域條、空，字符符號間隔及空白⑵區(qū)域組成的圖形用以表示一定信息。
組成部分： ● 條：條形碼符號中反射率較淺的部分 ●起始、終止和中間符： 于條形碼起始、終止和 ● 空：條形碼符號中空白區(qū)及字符符號 中間位置上的條與空。 間隔以外的反射率較高的部分 ●數(shù)據(jù)字符符號：條形碼 符號中表示信息的符號 ● 空白區(qū)：在與條形碼垂直的方向上 ●校驗字符符號：條形碼 條形碼起止符和終止符的條的外 符號中表示校驗碼的字 側(cè)，必須保留一段與空的反射率 符符號。
相同的區(qū)域 ●字符符號間隔：條形碼符號中相鄰字符符號間 不表示字符信息的與空白區(qū)反射率相同的間隙 編碼結(jié)構(gòu) 1、條形碼編碼體系 根據(jù)條形碼碼位不同，目前通用的編碼體系有UPC和EAM兩種。 UPC是短碼，只有8位，目前的商用企業(yè)短碼越來越少。
EAM是長碼，有13位，它是國際編碼。本超市條形碼體系用EAM國際編碼。
2、EAM國際編碼的結(jié)構(gòu) EAM的商品條碼有標(biāo)準(zhǔn)版（EAM-13）和縮短版（EAM--8）兩個版本，其EAM-8為8個編碼，由部分信息構(gòu)成；EAM-13為13個編碼，由三部分信息組成，如圖示： 標(biāo)準(zhǔn)的EAM-13的編碼結(jié)構(gòu)： EAM-13條形碼符號 X X X X X X X X X X X X X 前編碼（2-3位） 企業(yè)代碼（4-5位） 商品代碼（5位） 校驗碼（1位） 縮短版EAM-8的編碼結(jié)構(gòu)： EAM-8條形碼符號 X X X X X X X X X X X X X 前綴碼（2-3位） 商品代碼（4-5位） 校驗碼（1位） 3、圖中各部分編碼信息涵文 前綴碼：用于標(biāo)志國家或地區(qū)的獨有編碼，由EAM總部賦予。中國前綴碼：690、691、692。
生產(chǎn)企業(yè)不許用691。 企業(yè)代碼 ；是用于標(biāo)識商品生產(chǎn)（或批發(fā)）企業(yè)的編碼，由國家或地區(qū)的編碼機構(gòu)賦予。
商品代碼：是用于標(biāo)識商品特征的唯一固定編碼。由企業(yè)賦予。
校驗碼：是用語校驗條形碼使用過程中正誤設(shè)置的特殊編碼，其值由上述三部分參與規(guī)定的運算確定。 第四節(jié) 假鈔識別知識 目前社會上假幣犯罪活動猖獗，商場收銀員一不小心就會讓這些不法之徒有機可乘。
因此為了降低收銀風(fēng)險，避免不必要的損失，收銀員必須提高警惕，盡快掌握收銀技巧，說到假幣時不慌不忙，沉著應(yīng)付，并婉言拒絕收款或勸客人用另外錢幣付款。下面將介紹幾種常見的識別方法： 一、憑手稿經(jīng)驗識別 1、特別是在盲。
5.收銀員的基本常識
收銀員崗位職責(zé)一、遵守收銀員服務(wù)規(guī)范，按規(guī)范進行服務(wù)二、熟悉控制各個時段的上機價格，熟練操作收費系統(tǒng)等有關(guān)設(shè)備。
三、每天要做到精神飽滿，時刻了解本網(wǎng)吧各個廳室上座率等情況。四、收銀員交接班時一定2人同時清點，復(fù)合，周轉(zhuǎn)資金，做好每日進貨帳目具體登記，收銀臺現(xiàn)金如有差錯將由收款員個人承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。
收銀員提前二十分鐘上班進行交接。五、收銀臺現(xiàn)金只能由指定管理人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金，如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。
六、不得以任何理由上機不計時，即便不須付現(xiàn)金的（如：老板簽單的或網(wǎng)管工作開員工號的也要明確注明，做好登記，員工號任何時候不得同時開出5個以上）。七、除了收款員、技術(shù)員、主管外其他閑雜人等不得進入收銀臺內(nèi)。
八、嚴(yán)格按照開機上網(wǎng)登記步驟做收銀登記工作，積極做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣會員卡。九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當(dāng)面點清余額，嚴(yán)禁“摔、甩、仍、丟”余額給顧客。
十、協(xié)助網(wǎng)管對客人上機情況進行提醒。十一、吧臺展示柜、主機、臺面隨時清理，不允許存放雜物，所有物品整齊擺放，收銀臺內(nèi)衛(wèi)生隨時保持干凈。
十二、負(fù)責(zé)機箱小鑰匙管理收銀員永久職責(zé)1 .優(yōu)質(zhì)高效熱情服務(wù).A .對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語.例：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。B .顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運用禮貌用語.例：歡迎再來.2 .收銀員在結(jié)算時一定唱收唱付，不要將錢扔給顧客，應(yīng)將錢和小票一起交給顧客.A .唱收唱付，收顧客錢款時，要唱票 “您的商品多少錢”， “收您多少錢”找零錢時唱票 “找您多少錢”.B .對顧客要保持親切友善的笑容.C .耐心的回答顧客的提問.D .在營業(yè)高峰時間，聽從當(dāng)日負(fù)責(zé)人安排其它工作.例：查價格，清理手推車，對換零用金.3 .顧客提供購物袋.@ A .食品非食品分開，生熟分開放置.例：硬重的放在底層，易碎品，膨化食品放在最上放，冷凍品，豆制品等容易出水的商品單獨放置.裝入袋中的商品不應(yīng)高過袋口.避免顧客提拿不方便.4 .確保商品A .超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認(rèn)后放入袋內(nèi).B .裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象.C .對體積過大的物品要用繩子捆好.方便顧客提拿.D .提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生.5 .保持收銀臺時刻整潔干凈.6 .仔細(xì)檢查特殊商品.例：皮箱、提袋、盒子（鉛筆盒）家電用的紙箱。
6.收銀員初級理論知識試卷006
收銀員初級理論知識試卷1
一、單項選擇（第上題~第80題。選擇一個正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括
號忡。每題1分，滿分80分。） 1、初級層次職業(yè)理想的內(nèi)容是（ ）。
A謀求生存 B施展個人才智 C為人民服務(wù) D 承擔(dān)社會責(zé)任 2、服務(wù)過程中，恭敬、笑容、親切、熱情、主動、友好等都要求（ ） A適度 B過分一些 C不足一些 D盡自己所能 3、銷售包裝上的標(biāo)志不包括（ ）
A商標(biāo)和注冊商標(biāo) B防偽標(biāo)志
C 儲運圖示標(biāo)志 D商品條碼標(biāo)志 4、倉儲式商店內(nèi)部裝飾（ ）
A豪華 B簡陋 C高雅 D精美
5\ 我國市場正式流通的貨幣（ ）中國人民銀行正式發(fā)行的人民幣。 A包括 B主要是 C僅為 D不包括
6、收銀的大鈔必須用專用現(xiàn)金袋裝并放入保險箱，且現(xiàn)金袋號碼與收銀機號碼一致。此原則稱（ ）
A對應(yīng)原則 B安全原則 C時間原則 D監(jiān)督原則 7、支票上的收款人名稱（ ）由出票人授權(quán)補記。 A不能 B可以 C應(yīng)當(dāng) D必須 8、信用卡按使用對象不同可分為單位卡和（ ） A個人卡 B普通卡 C金卡 D國內(nèi)卡
9、營業(yè)前，收銀員把所有收銀作業(yè)中用到的專業(yè)設(shè)備和文具放在規(guī)定的位置上，它不包括（ ）。
A價簽 B購物袋 C暫停結(jié)款牌 D驗鈔機 10、特殊收銀作業(yè)處理不包括（ ）
A贈品兌換 B贈送 C折扣的處理 D兌換零錢
11、開縣發(fā)票，應(yīng)在發(fā)生金額最高位數(shù)前封口防止作偽。大寫金額用（ ）字符號封口。 A、$ B、￥ C、& D ?
12、電子收銀機由中央糧數(shù)據(jù)處理器：數(shù)據(jù)存儲器：鍵盤：（ ）：兩個顯示屏：（ ）：外設(shè)接口：開關(guān)（權(quán)銀鎖）構(gòu)成。
A打字機：錢箱 B打印機：電源 C條碼掃描器：錢箱 D打印機：錢箱 13、收銀機的主要外部設(shè)備有：（ ）、電子秤、條形碼電子秤、票據(jù)打印機、磁卡閱讀器。
A條碼 B掃描器 C商品條形碼 D中高檔的條形碼閱讀器
14、收銀機在每筆交易結(jié)束時，會自動記錄原始資料及其他相關(guān)資料，并有一段時期的保護記錄期，以便后臺計算機建立與商品條碼相對應(yīng)（ ）
A檔案 B信息 C數(shù)據(jù)庫 D商品信息資料檔案
15、POS系統(tǒng)的作業(yè)功能包括：自動記錄功能：自動儲存、整理功能：打印功能：下達管理指令，配送資料功能：（ ）收銀功能。
A管理功能 B收銀功能 C分析管理信息資料的功能 D自動記錄功能
16、POS系統(tǒng)的管理功能包括可作為（ ）管理，以合理地配備營業(yè)人員，節(jié)省人工費用。 A工時 B上班時間 C上班人數(shù) D營業(yè)時間帶 17、一類收銀機（ ）通信能力，（ ）直接作為信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)采集終端。 A不具備、不能 B具備、能 C不具備、能 D具備、不能
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7.超市收銀員的基本常識怎么操作
收銀員崗位職責(zé)
一、檢測設(shè)備的完整性（收銀機、銀聯(lián)POS機）
1、收銀設(shè)備的運行情況（電腦設(shè)備）是否正常運行。
2、銀聯(lián)POS運行情況是否正常運行。
3、如發(fā)現(xiàn)設(shè)備運行異常，即時向管理匯報，且協(xié)助解決。
二、結(jié)算服務(wù)
1、熱情、主動接待每一個顧客：做到唱收唱付，語音柔和、適中、清晰。
2、熟練收銀程序，掌握收銀機的使用及對真假鈔的識別。
3、為顧客提供準(zhǔn)確、快捷、優(yōu)質(zhì)的收銀服務(wù)。
三：曰清曰結(jié)
四、營業(yè)款的收取
認(rèn)真填寫營業(yè)繳款單，清點備用金及營業(yè)款，如有長短款須按公司規(guī)定處理。
五、安全管理
1、時刻保持警惕性，具備防盜意識，排除不安全隱患。
2、嚴(yán)禁泄露工作機密，如：營業(yè)額多少，工號密碼，交款路線，收銀機操作程序。
3、嚴(yán)格執(zhí)行收銀安全制度
六、協(xié)助部門完成其他工作任務(wù)
收銀員職業(yè)規(guī)范
一、服務(wù)性（收銀員的基本要求）
收銀員一舉一動代表公司的經(jīng)營綜旨，企長饑拜渴之韭瓣血抱摩業(yè)形象。
1、良好的服務(wù)意識：面帶微笑，做到唱收唱付，語音柔和、清晰、適中。
2、誠信品質(zhì)：誠實守信
3、愛心品質(zhì)：熱愛職業(yè)
4、細(xì)心品質(zhì)
5、耐心品質(zhì)
6、防損意識
二、及時性
準(zhǔn)確、快捷
8.餐飲收銀員的基本常識
餐飲收銀員的基本常識如下：
(1) 要按日期填好每日銷售表。（2）餐前準(zhǔn)備好零鈔、印章、發(fā)票、收銀單。（3） 按財務(wù)規(guī)定去領(lǐng)發(fā)票。（4） 定時定地到銀行結(jié)每日營業(yè)款。（5） 為客人辦理現(xiàn)金、信用卡、支票、簽單、VIP卡等服務(wù)。（6） 收現(xiàn)金先要當(dāng)面點清，再驗鈔。（7）賬單有問題不能撕毀或修改。（8）禁止他人進入收銀臺。（9）按照規(guī)定給客人優(yōu)惠，服務(wù)又快又準(zhǔn)確。（10）學(xué)習(xí)識假鈔知識，記住各種信用卡。（11）常說“先生，小姐，請稍等，馬上為您打單”，“謝謝您，歡迎您下次再來”，并且要鞠躬。
