水稻種植技術(shù):整地種稻之前,必須先將稻田的土壤翻過(guò),使其松軟,這個(gè)過(guò)程分為粗耕、細耕和蓋平三個(gè)期間。
過(guò)去使用獸力和犁具,主要是水牛來(lái)整地犁田,但當今多用機器整地了。育苗農民先在某塊田中培育秧苗,此田往往會(huì )被稱(chēng)為秧田,在撒下稻種后,農人多半會(huì )在土上灑一層稻殼灰;現代則多由專(zhuān)門(mén)的育苗中心使用育苗箱來(lái)使稻苗成長(cháng),好的稻苗是稻作成功的關(guān)鍵。
在秧苗長(cháng)高約八公分時(shí),就可以進(jìn)行插秧了。插秧將秧苗仔細的插進(jìn)稻田中,間格有序。
傳統的插秧法會(huì )使用秧繩、秧標或插秧輪,來(lái)在稻田中做記號。手工插秧時(shí),會(huì )在左手的大拇指上戴分秧器,幫助農人將秧苗分出,并插進(jìn)土里。
插秧的氣候相當重要,如大雨則會(huì )將秧苗打壞。現代多有插秧機插秧,但在土地起伏大,形狀不是方型的稻田中,還是需要人工插秧。
秧苗一般會(huì )呈南北走向。還有更為便利的拋秧。
除草除蟲(chóng)秧苗成長(cháng)的時(shí)候,得時(shí)時(shí)照顧,并拔除雜草、有時(shí)也需用農藥來(lái)除掉害蟲(chóng)(如福壽螺)。施肥秧苗在抽高,長(cháng)出第一節稻莖的時(shí)候稱(chēng)為分蘗期,這段期間往往需要施肥,讓稻苗健壯的成長(cháng),并促進(jìn)日后結穗米質(zhì)的飽滿(mǎn)和數量。
灌排水水稻比較依賴(lài)這個(gè)程序,旱稻的話(huà)是旱田,灌排水的過(guò)程較不一樣,但是一般都需在插秧后,幼穗形成時(shí),還有抽穗開(kāi)花期加強水分灌溉。收成當稻穗垂下,金黃飽滿(mǎn)時(shí),就可以開(kāi)始收成,過(guò)去是農民一束一束,用鐮刀割下,再扎起,利用打谷機使稻穗分離,現代則有收割機,將稻穗卷入后,直接將稻穗與稻莖分離出來(lái),一粒一粒的稻穗就成為稻谷。
選用兩個(gè)在遺傳上有一定差異,同時(shí)它們的優(yōu)良性狀又能互補的水稻品種,進(jìn)行雜交,生產(chǎn)具有雜種優(yōu)勢的第一代雜交種,用于生產(chǎn),這就是雜交水稻
雄性不育系:是一種雄性退化(主要是花粉退化)但雌蕊正常的母水稻,由于花粉無(wú)力生活,不能自花授粉結實(shí),只有依靠外來(lái)花粉才能受精結實(shí)。因此,借助這種母水稻作為遺傳工具,通過(guò)人工輔助授粉的辦法,就能大量生產(chǎn)雜交種子。
保持系:是一種正常的水稻品種,它的特殊功能是用它的花粉授給不育系后,所產(chǎn)生后代,仍然是雄性不育的。因此,借助保持系,不育系就能一代一代地繁殖下去。
恢復系:是一種正常的水稻品種,它的特殊功能是用它的花粉授給不育系所產(chǎn)生的雜交種雄性恢復正常,能自交結實(shí),如果該雜交種有優(yōu)勢的話(huà),就可用于生產(chǎn)。
三系雜交水稻:是指雄性不育系、保持系和恢復系三系配套育種,不育系為生產(chǎn)大量雜交種子提供了可能性,借助保持系來(lái)繁殖不育系,用恢復系給不育系授粉來(lái)生產(chǎn)雄性恢復且有優(yōu)勢的雜交稻。
兩系雜交稻:一種命名為光溫敏不育系的水稻,其育性轉換與日照長(cháng)短和溫度高低有密切關(guān)系,在長(cháng)日高溫條件下,它表現雄性不育;在短日平溫條件下,恢復雄性可育。利用光溫敏不育系發(fā)展雜交水稻,在夏季長(cháng)日照下可用來(lái)與恢復系制種,在秋季或在海南春季可以繁殖自身,不再需要借助保持系來(lái)繁殖不育系,因此用光溫敏不育系配制的雜交稻叫做兩系雜交稻。
超級雜交稻:水稻超高產(chǎn)育種,是近20多年來(lái)不少?lài)液脱芯繂挝坏闹攸c(diǎn)項目。日本率先于1981年開(kāi)展了水稻超高產(chǎn)育種,計劃在15年內把水稻的產(chǎn)量提高50%。國際水稻研究所1989年啟動(dòng)了“超級稻”育種計劃,要求2000年育成產(chǎn)量比當時(shí)最高品種高20%-25%的超級稻。但他們的計劃至今未實(shí)現。我國農業(yè)部于1996年立項中國超級稻育種計劃,其中一季雜交稻的產(chǎn)量指標為,第一期(1996-2000年)畝產(chǎn)700公斤,第二期(2001-2005年)畝產(chǎn)800公斤。
袁隆平是世界著(zhù)名的水稻育種專(zhuān)家,具有全面、深厚的農業(yè)學(xué)科知識(圖1-8)。
多年來(lái),他一直潛心鉆研如何提高水稻的產(chǎn)量。20世紀60年代,他在稻田中偶然發(fā)現天然雜交稻株具有明顯的雜種優(yōu)勢,萌生了利用雜交的辦法培育高產(chǎn)水稻的想法。
經(jīng)過(guò)10年的努力,1973年,袁隆平和他的助手終于成功地實(shí)現了秈型雜交水稻的三系配套,使水稻的產(chǎn)量提高了20%。這一成果轟動(dòng)了世界。
但是,三系配套與生產(chǎn)應用還有一定距離,必須經(jīng)過(guò)親本繁殖、雜交育種,才能生產(chǎn)出大量雜交水滔種子,供大面積推廣應用。同時(shí),由于過(guò)去從來(lái)沒(méi)有種雜交水稻,它的播種時(shí)間、播種方法、播種量,施肥品種、施肥量、施肥期,以及生長(cháng)過(guò)程中會(huì )發(fā)生哪些病蟲(chóng)害,田間水分怎樣管理等問(wèn)題,都需要運用多種知識進(jìn)行試驗和研究。
于是,他們又一鼓作氣攻下了育種和栽培關(guān),實(shí)現了整個(gè)雜交水稻技術(shù)的配套。雜交水稻技術(shù)研制成功后,不僅在全國大面積推廣,而且還走出國門(mén),推廣到了許多國家和地區。
從這個(gè)案例中,我們可以看出,雜交水稻技術(shù)是植物學(xué)、作物育種學(xué)、作物栽培學(xué)、土壤肥料學(xué)、植物保護學(xué)等諸多學(xué)科知識的綜合應用。這說(shuō)明技術(shù)具有很強的綜合性。
水稻強化栽培體系的關(guān)鍵技術(shù) 作者:林賢青 朱德峰 張玉屏 出處:中國水稻研究所 發(fā)布時(shí)間:2003-6-26 8:40:05 (原作發(fā)表時(shí)間:2003年5月20日) 1。
小苗移栽 在2葉期開(kāi)始移栽,大約在播種后8-12天。 如果大苗移栽,如10葉期移栽,頭2個(gè)分蘗易損傷,75%的潛在分蘗會(huì )損失,植株的分蘗不會(huì )超過(guò)16個(gè)。
移栽時(shí)應小心,要盡早進(jìn)行,在馬達加斯加試驗表明,SRI栽培宜在8-12天秧齡移植產(chǎn)量比較高(表1)。拔秧后應在15-30分鐘內移栽。
秧苗的小根在土壤中應平展,這有利于根尖向下生長(cháng),在分蘗生長(cháng)前,植株有時(shí)間適應新的環(huán)境。 2。
稀植、單本移栽 農民通常認為每m2種植50株甚至100株的密植可提高水稻產(chǎn)量,然而稀植可增加更多的根系,更多的分蘗,提高籽粒充實(shí)度。在水稻強化栽培體系中,采用25cm*25cm到50cm*50cm的密度,不同的土壤類(lèi)型和生產(chǎn)條件都能達到較高產(chǎn)量,產(chǎn)量差異比較小,兩者只差1。
6%。這樣還可以節約大量的種子,移栽1hm2稻田僅需5-8kg種子。
而在馬達加斯加的傳統稻作中,一般每hm2用種子100kg是常見(jiàn)的。SRI栽培每穗粒數可達150-200粒,因而比對照增產(chǎn)90。
1%。按傳統栽培方式水稻每叢栽種2-3本,根系之間競爭會(huì )相當激烈,且限制分蘗發(fā)生。
在傳統栽培情況下,密植被認為是抑制分蘗過(guò)多生長(cháng)最主要的因子。為了增強水稻植株根系和分蘗的發(fā)展,使植株間競爭達到最低,采用單本移栽能獲得良好的結果(表1) 表1 水稻強化栽培體系(SRI)與傳統栽培產(chǎn)量比較表 影響因素 處理 產(chǎn)量 產(chǎn)量差異 單因子增產(chǎn)幅度 ( t/hm2) (t/hm2) (%) 秧齡 8天 6。
28 2。48 65。
3 20天 3。80 移栽本數 單本插 5。
43 0。78 16。
8 3本插 4。65 行株距 25cm*25cm 5。
00 2。37 90。
1 14cm*14cm 2。 63 3。
稻田干濕交替 水稻強化栽培體系以最小量灌溉達到改善土壤環(huán)境和土壤結構的效果,使根區有更多的氧氣,增強土壤的活力。隨著(zhù)土壤干燥,空氣代替水分,當下雨和灌溉時(shí),空氣向下擴展。
稻田干濕交替這種階段性水分脅迫和氧氣的供應利于水稻根系生長(cháng)。 當分蘗開(kāi)始時(shí),營(yíng)養生長(cháng)量小,植株只需少量的水分;當根系建成時(shí),表土干旱3-4天,即使地間有些裂縫出現,也不會(huì )引起傷害。
在生長(cháng)期間,如果雨量不足,只需在有利時(shí)間進(jìn)行適量灌溉,如夜間。這樣灌溉的用水量可以減少50%,又能達到增產(chǎn)的效果,產(chǎn)量達到5。
75t/hm2,比對照增產(chǎn)32。5%。
SRI在粘土類(lèi)型的稻田中應用增產(chǎn)效果更好,產(chǎn)量要比沙土中應用增加81。5%。
4。使用有機肥 水稻強化栽培體系(SRI)在20世紀80年代首次發(fā)展時(shí)用化肥,90年代初化肥價(jià)格暴漲后,開(kāi)始用有機肥作試驗。
發(fā)現用有機肥的比用化肥的水稻產(chǎn)量高,在馬達斯加北部,水稻強化栽培體系使用化肥的產(chǎn)量?jì)H6。2t/hm2,而用有機肥的產(chǎn)量在10。
2t/hm2。在土壤肥力低的情況下,如PH為4。
2-4。6,陽(yáng)離子交換量低,有效P為(3-4)*10-6的土壤上,水稻強化栽培體系(SRI)技術(shù)也取得高產(chǎn)。
有機肥的使用效果要比N、P、K化肥配合使用效果好,可增產(chǎn)22。5%。
5。中耕除草宜早而多 稻田,中耕除草在移栽后1個(gè)月1次。
除草的同時(shí),把氧氣帶入土壤,除草帶入的氧氣比除草本身更重要。用水稻強化栽培體系簡(jiǎn)化的機械除草機已得到應用。
1997-1998年間,在馬達加斯加的水稻強化栽培體系除草效果試驗結果表明:不除草(對照)產(chǎn)量為6。0t/hm2,除草1-2次產(chǎn)量7。
0-75t/hm2,除草3次產(chǎn)量為9。0t/hm2,除草4次產(chǎn)量達11t/hm2,以除草4次產(chǎn)量最高,比對照增產(chǎn)83。
3%。 。
陳稻種發(fā)芽勢弱,發(fā)芽率一般在60%左右,育秧時(shí)需要精細 管理。
實(shí)踐證明,隔年乃至2年的陳稻種只要保管得當,在生產(chǎn)上 是可以利用的,關(guān)鍵是要掌握浸種催芽技術(shù)。(1)采用溫水、活水間歇浸種這種浸種方法能去除種子中的泥沙及其呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的有 毒物質(zhì),不致影響根、芽的生長(cháng)。
具體做法是:種子清洗消毒后,倒 人盛有45℃左右溫水的桶或缸內并拌勻,使溫度穩定在35℃左 右;然后在桶或缸上覆膜保溫,晚上浸種,白天瀝水,重復一兩天 后,改用活水浸種,浸種過(guò)程中必須勤換水,一般每天換水2?3 次;待種子露白后,即可瀝水催芽。 (2)合理調整播種期與新種子相比,陳稻種一般葉片數要減少0。
5片左右,因此, 必須根據這一特點(diǎn)合理安排播期。(3)適當增加播種量在做好發(fā)芽試驗的基礎上,按照發(fā)芽率計算,增加15%- 20%的用量,即是陳種應用的播種量。
(4)加強秧田管理陳稻種活力差,次生根生長(cháng)慢,要在常規高產(chǎn)秧田標準的基礎 上,增加輔助措施。 一是在水稻立針現青時(shí)用0。
2%磷酸二氫鉀 加0。 1%尿素溶液噴肥1次;二是早施斷奶肥;三是及時(shí)防治病蟲(chóng)害。
品種選用。
根據不同茬口,品種特性及安全齊穗期選用當地大面積種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗中早熟大穗型品種。其中 較適宜水稻機插秧品種有鎮稻99、徐稻3號、徐稻4號、II優(yōu) 084 等。
(1)用種量。粳稻每畝大田用種3?4kg,雜交稻 2 ~ 2. 25kg。
(2)種子質(zhì)量。粳稻種純度>99. 9%,芽率為90%。
雜交稻 芽率多85%。(3)種子處理。
①浸種前先曬1-2d太陽(yáng)。②藥劑浸種,按 2ml施百克加10ml吡蟲(chóng)啉加水6 ~ 7kg浸種5kg的標準進(jìn)行。
藥 劑連續浸種2d后采用日浸夜露。注意不能在太陽(yáng)下曝曬。
種子 露白即可落谷。
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