我生在黃巖,長(cháng)在黃巖,見(jiàn)得最多的果樹(shù)是橘樹(shù),吃得最多的水果是蜜橘,并和所有黃巖人一樣,對橘樹(shù)和橘子有特別深厚的感情、而且以家鄉的蜜橘馳名中外而感到無(wú)比驕傲。
黃巖蜜橘成熟在初冬季節。這時(shí)候橘果由青轉黃。成熟了的橘果有一層金燦燦的表皮,顏色美,氣味香;橘皮的里面是白色的,它不像表皮那么光滑,倒像牛、羊的“百片胃”。剝開(kāi)橘皮,有魚(yú)網(wǎng)似的橘絡(luò )網(wǎng)著(zhù)橘瓣。每個(gè)橘果大約有十瓣梳形的橘瓣,分別由一層極薄的橘膜包著(zhù)。橘瓤俗稱(chēng)“橘米”,因為它的形狀大小像米。晶瑩飽滿(mǎn)的橘米呈金黃色,里面全是美味可口的橘汁。那大小如綠豆的核就稀疏地嵌在橘米的中間。
所謂“黃巖蜜橘”,是黃巖出產(chǎn)的所有橘子的總稱(chēng),不是說(shuō)黃巖只有一種橘子叫“蜜橘”,其實(shí),黃巖蜜橘的品種是很多的。有聲譽(yù)很好的“本地早”,顧名思義,大約就是黃巖本地的早熟品種,而“汕頭蜜橘”則該是從廣東汕頭地仄引進(jìn)來(lái)的品種了。有甜酸適口的廣橘,有香氣濃郁的乳橘,有色彩漂亮的朱紅橘,有個(gè)子肥大的柑橘,還有香甜無(wú)核的無(wú)核橘等等。
這些不同的品種,吃起來(lái)各具特色,各有佳味。據老橘農說(shuō),澄江兩岸的水土十分適宜柑橘生長(cháng),所以早時(shí)黃巖的橘園只集中在澄江兩岸。解放后,為了發(fā)展柑橘而不影響糧食生產(chǎn),勤勞智慧的黃巖人民把澄江兩岸優(yōu)良的柑橘品種,成功地種遍了黃巖全境。現在地處山區的頭陀、寧溪,靠近海邊的三甲、金清等地也都種上橘樹(shù)了。黃巖的橘子含糖量比較高,國內外人都喜歡吃。每年除有大量鮮果出口之外,加工制成的橘子露、橘子罐頭也暢銷(xiāo)國外,深受?chē)忸櫩偷臍g迎。用它換回許多外匯,支援國家社會(huì )主義建設。它那香氣濃郁的橘皮、網(wǎng)罩似的橘絡(luò )和珍珠玉屑般的橘核都是很好的藥材。尤其是橘絡(luò ),據說(shuō)要賣(mài)二十多元一斤,十分珍貴。橘子的全身都是寶啊!
我愛(ài)橘子,先前只愛(ài)它的果實(shí)美味香甜和它的果樹(shù)終年常青。現在,隨著(zhù)知識的增長(cháng),我更愛(ài)它“獨立難遷”的性格。爸爸在我幼小的時(shí)候常指著(zhù)橘子給我講故事。他說(shuō):淮河以南本是橘子的故鄉,橘子生長(cháng)在這里,年年長(cháng)出又香又甜的果子,讓人們吃了可以得“福”。如果硬要它離開(kāi)故土,把它遷種到淮河北岸去,它就不高興,結出來(lái)的果實(shí)也變成苦澀得不可人口的“積”了。爸爸每講完這個(gè)故事,就搖晃著(zhù)頭吟起“后皇嘉樹(shù),橘徠服兮,受命不遷,……蘇世獨立”的詩(shī)句,并告誡我說(shuō),做人也要有橘子這樣堅貞不移的品格才好啊!小時(shí)候的我,哪里能夠聽(tīng)懂這些詩(shī)句,明白這些道理呢?今天,看過(guò)《屈原》這部電影后,我才知道爸爸早時(shí)念的原來(lái)就是屈原寫(xiě)的《橘頌》,這使我進(jìn)一步認識了橘子的高貴品質(zhì),更愛(ài)橘子了。
簡(jiǎn)評
本文層次清晰,語(yǔ)言流暢,飽含感情的敘述使這篇說(shuō)明文顯得與眾不同。
作者由單個(gè)橘子的介紹開(kāi)始落筆,的結構、種類(lèi)、種植范圍、銷(xiāo)售情況、依次介紹了黃巖蜜橘藥用價(jià)值等內容,作者使用了打比方的說(shuō)明方法,如說(shuō)橘皮的里面“像牛、羊的“百葉胃”,將橘核比成“珍珠玉屑”文章結尾處與《橘碩》相聯(lián)系,這樣的聯(lián)想也是自然而流暢的。
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