做麥鼓頭作文350字_小學作文

寒假里，我跟著奶奶回到了黃巖鄉(xiāng)下，這里山清水秀，空氣特別清新。

過年了，奶奶要做一種黃巖特色美食——麥鼓頭，我來當她的小幫手。

首先，我們把梅干菜，豬肉，蔥葉，蝦皮剁碎，然后倒入鍋中，加入調味料炒熟，放在一邊備用。

接著在一個干凈的盆里倒入面粉，加入少量溫水揉啊揉，揉成一塊大大的面團。

然后，揪一塊小粉團搓捏成碗狀，再往碗里加入少許餡料，將碗口封回，輕輕壓平后，再把面餅兩面蘸上面粉，最后用搟面杖搟成薄薄的餅。

最后，在平底鍋里刷上一層油加熱，放入薄餅煎烤，蓋上鍋蓋，等烤至兩面金黃，出現(xiàn)了焦狀的麻子點時，就可以吃了。此時，沒有破損的餅就會鼓得圓圓的，所以我們稱之為麥鼓頭。咬上一口麥鼓頭，頓時覺得從嘴里香到肚子里，讓人迫不及待想吃上第二口。

家鄉(xiāng)的美食總讓我念念不忘，我愛吃麥鼓頭。

（作者是浙江省臺州市路橋街道實驗小學二年級學生）

后 記

麥鼓頭要趁熱吃，喜歡吃雞蛋的朋友還可以在烤好的麥鼓頭里灌上蛋液或煎在餅的兩面，既美味又營養(yǎng)。再來一瓶飲料，瞬間滿足你的味蕾。

家長感言

人世間唯有美食與愛不可辜負，做麥鼓頭的工序雖然有些繁瑣，還需要一定的技巧，祖孫倆卻樂此不疲，快樂其實很簡單。

教師賞析

小作者詳細且有條理地介紹了麥鼓頭的制作過程。曾經(jīng)吃過麥鼓頭，卻不知道麥鼓頭名字的由來，讀了這篇文章以后，終于恍然大悟了！（韓萍）