首先 選擇的方便面品種很重要 我推薦還是康師傅系列 最好吃了
一般來(lái)說(shuō) 我煮面就是煮面前先雞蛋 我是這樣做的 將兩個(gè)雞蛋打碎于碗中 加一點(diǎn)蔥花 一點(diǎn)點(diǎn)鹽 一點(diǎn)點(diǎn)雞精和一點(diǎn)料酒(加了料酒味道會(huì )特別不一樣) 然后打碎 然后鍋中放油 再煎熟就可以了
然后鍋中放水煮面的時(shí)候呢 也很關(guān)鍵 因為水放多了湯不咸沒(méi)味道 水放少了 會(huì )過(guò)咸 不好吃 所以你可以比著(zhù)你等會(huì )打算用來(lái)乘面的碗 成一碗水 然后再加入鍋中 開(kāi)大火 這個(gè)時(shí)候 你就可以趁著(zhù)燒水的時(shí)候去拆開(kāi)方便面了 用剪刀把料包剪開(kāi)(這樣不會(huì )搞得你一手都是) 家里要是有海米 這時(shí)候就可以加進(jìn)去了 有5粒6粒就可以了 如果你的冰箱里有冰凍的魚(yú)丸 蟹棒 或者是甜不辣之類(lèi)的 也可以放進(jìn)去了
再然后 水開(kāi)了 你就可以放面下去煮了 蔬菜包也在這個(gè)時(shí)候加進(jìn)去 然后把調料包加進(jìn)去 喜歡的話(huà) 你可以去 找紫菜 撕碎加進(jìn)去 你還可以放些榨菜 這個(gè)時(shí)候放最好了 放早了榨菜就軟了
然后你去開(kāi)電視 找個(gè)喜歡的臺 把桌子清一清 然后去成面吧 把魚(yú)丸蟹棒什么的翻在上面 用筷子給它挑到碗里的一邊 然后再另一邊鋪上煎雞蛋 撒上幾粒蔥花
好的 一碗太極八卦黯然銷(xiāo)魂方便面就OK了 給它照張相吧 色香味俱全 十分鐘之內就能搞定
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