小白菜,又稱(chēng)白菜、青菜、不結球白菜,含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,在我國栽培十分廣泛。
1、整地施肥,選擇保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦,應及時(shí)清除前茬作物殘留物,盡早耕曬白,清潔田園,并施足基肥(每畝施入腐熟的豬牛糞1000~1500公斤、過(guò)磷酸鈣10~15公斤作基肥)
2、種子處理,選用抗病優(yōu)良品種,播種前進(jìn)行種子處理,選擇晴天及時(shí)曬種,并用新高脂膜拌種,能驅避地下病蟲(chóng),隔離病毒感染,加強種子呼吸強度,提高種子發(fā)芽率。在適時(shí)播種(播種時(shí)應掌握勻播和適當稀播),用齒耙輕耙表土,使種子播入土。
3、補苗間苗,出苗后要適時(shí)間苗,防止徒長(cháng)。一般間苗2~3次,間苗后應及時(shí)追肥和澆水,并噴施新高脂膜800倍液,可有效防止地上水分不蒸發(fā),苗體水分不蒸騰,隔絕病蟲(chóng)害,使幼苗健康成長(cháng)。
4、移栽定植,大田應澆水、施足基肥(每畝屬腐熟的豬牛糞1000公斤,氮、磷、鉀復合肥10公斤),合理密植,邊栽邊澆定根水,并及時(shí)噴施新高脂膜800倍液,能防止病菌侵染,提高幼苗抗自然災害能力,縮短緩苗期。
5、田間管理,緩苗期結束后,應適時(shí)中耕保墑、供給水肥(特別增施氮肥含量),同時(shí)配合噴施新高脂膜800倍液,提高養肥利用率;并適時(shí)噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃。同時(shí)可提升抗災害能力,減少農藥化肥用量,降低殘毒。
1城市近郊種菜的鄉村要利用緊靠市區的區位優(yōu)勢,自產(chǎn)自銷(xiāo)以提高經(jīng)濟效益。
2穩定菜田的面積,不要靠擴展種植面積來(lái)增產(chǎn),而要靠科技提高單產(chǎn)來(lái)增產(chǎn)的理念。 3不斷的引進(jìn)新品種、新類(lèi)型,同時(shí)做到引種觀(guān)察一代、示范一代、擴廣一代的做法。
另外,在市場(chǎng)供應的空檔上多下功夫,盡可能的多安排種植淡季菜、反季節菜。 4傳統的、老的種菜鄉或村要根據近幾年的實(shí)際,進(jìn)一步明確發(fā)展重點(diǎn),形成各自有特色的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn),盡可能集中連片,形成規模,一定要有一定的商品數量,如有幾個(gè)品種搭配更好。
同時(shí)要增強品牌意識,一定要將產(chǎn)品的優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢,以贏(yíng)得市場(chǎng),給調出創(chuàng )造條件。新的或準備成立種植蔬菜的鄉或村,一定要在專(zhuān)家或專(zhuān)業(yè)人員指導下進(jìn)行。
這樣才不走彎路或少走彎路。 5根據內外市場(chǎng)的需要,發(fā)展渡淡、保節、,禮品、特需蔬菜和適宜轉為出口和加工的蔬菜,積極采取靈活多變的措施,增加蔬菜的品種和數量,延長(cháng)供應時(shí)間。
6各專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)基地、鄉或村要樹(shù)立蔬菜生產(chǎn)的“綠色”意識,生產(chǎn)“放心菜”,逐步走向“無(wú)公害蔬菜”生產(chǎn)之路。現農業(yè)部已經(jīng)啟動(dòng)了重在農產(chǎn)品質(zhì)量和保證消費安全的“無(wú)公害農產(chǎn)品”行動(dòng)計劃,全國已建起“護菜協(xié)議”,實(shí)行“蔬菜農藥殘留檢測互通卡”制度,不少大城市實(shí)行了“無(wú)公害蔬菜”上市。
因此農民朋友們,在栽培各種蔬菜時(shí),都要做到合理施肥、安全用藥,盡量少用化肥、少用農藥。蔬菜生產(chǎn)“量有度,質(zhì)無(wú)限”,質(zhì)包括品種結構、均衡上市、質(zhì)量鮮嫩,只有優(yōu)質(zhì),才有市場(chǎng)。
無(wú)論是商品菜還是調出菜,都要按照新鮮、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養、安全、方便的消費要求,做到加工整理成凈菜上市。 7政府要積極發(fā)展規模較大、配套齊全、資金雄厚的專(zhuān)門(mén)與蔬菜種植戶(hù)聯(lián)結的龍頭企業(yè),以解決農民賣(mài)菜難的問(wèn)題。
就目前的形式來(lái)看,只有逐步形成產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化形式,才能發(fā)揮很好的作用。條件成熟的鄉村可設立固定的調出菜批發(fā)市場(chǎng),也可以集體經(jīng)濟為依托,農民自愿聯(lián)合興辦合作制(股份制)銷(xiāo)售企業(yè),選擇農村優(yōu)秀管理人才組織管理,把蔬菜賣(mài)出去。
同時(shí)要培養一支高素質(zhì)、會(huì )經(jīng)營(yíng)的農民經(jīng)紀人隊伍,走向國內外市場(chǎng),把農民生產(chǎn)的蔬菜銷(xiāo)往大江南北、世界各地。若需要綠色無(wú)公害技術(shù)、有機種植技術(shù)請關(guān)注中國有機農業(yè)網(wǎng)。
適時(shí)播種:新翻土地,選優(yōu)良品種,適時(shí)播種,播種施足底肥、澆透水,整地下種后,再?lài)姙⑿赂咧ね寥辣砻妫杀劮浪终舭l(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結,窒息和隔離病蟲(chóng)源,提高出苗率。
培育壯苗、適時(shí)定值:培育壯苗是大青菜豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵,幼苗出現第一真葉時(shí),進(jìn)行間苗,間苗時(shí)要注意拔除生長(cháng)快、葉片大、苗株高、病苗、弱苗、變種苗,新高脂膜噴施在植物表面,能防止病菌侵染,提高抗自然災害能力,提高光合作用強度,保護禾苗茁壯成長(cháng)。
澆水、施肥、防病蟲(chóng)害:適時(shí)澆水,保持土壤的濕潤,大青菜需肥量大,基肥要求高,生長(cháng)期間還要分期追肥,掌握前期輕、中期重、后期補的原則。蚜蟲(chóng)是大青菜病毒病的主要媒介,噴施針對性藥物加新高脂膜,大大提高農藥和養肥的有效成分利用率。
成長(cháng)期:生長(cháng)過(guò)程期尤為重要,以防止生長(cháng)過(guò)速而造成葉小,噴灑壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃。同時(shí)可提升抗災害能力,減少農藥化肥用量,降低殘毒。
小白菜,又稱(chēng)白菜、青菜、不結球白菜,含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,在我國栽培十分廣泛。
1、整地施肥,選擇保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦,應及時(shí)清除前茬作物殘留物,盡早耕曬白,清潔田園,并施足基肥(每畝施入腐熟的豬牛糞1000~1500公斤、過(guò)磷酸鈣10~15公斤作基肥)2、種子處理,選用抗病優(yōu)良品種,播種前進(jìn)行種子處理,選擇晴天及時(shí)曬種,并用新高脂膜拌種,能驅避地下病蟲(chóng),隔離病毒感染,加強種子呼吸強度,提高種子發(fā)芽率。在適時(shí)播種(播種時(shí)應掌握勻播和適當稀播),用齒耙輕耙表土,使種子播入土。
3、補苗間苗,出苗后要適時(shí)間苗,防止徒長(cháng)。一般間苗2~3次,間苗后應及時(shí)追肥和澆水,并噴施新高脂膜800倍液,可有效防止地上水分不蒸發(fā),苗體水分不蒸騰,隔絕病蟲(chóng)害,使幼苗健康成長(cháng)。
4、移栽定植,大田應澆水、施足基肥(每畝屬腐熟的豬牛糞1000公斤,氮、磷、鉀復合肥10公斤),合理密植,邊栽邊澆定根水,并及時(shí)噴施新高脂膜800倍液,能防止病菌侵染,提高幼苗抗自然災害能力,縮短緩苗期。5、田間管理,緩苗期結束后,應適時(shí)中耕保墑、供給水肥(特別增施氮肥含量),同時(shí)配合噴施新高脂膜800倍液,提高養肥利用率;并適時(shí)噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃。
同時(shí)可提升抗災害能力,減少農藥化肥用量,降低殘毒。
大棚蔬菜育苗防成片倒苗 塑料大棚內進(jìn)行蔬菜育苗,常有幼苗在短期內倒苗枯死的現象發(fā)生。
原因主要有三點(diǎn),一是蔬菜種子帶有病菌;二是苗床土壤帶菌;三是持續低溫、陰雨、濕度過(guò)高誘發(fā)病害。茄果類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜幼苗倒苗一般為猝倒病、立枯病、枯萎病為害所致。
猝倒病多發(fā)生在幼苗2片真葉以前,棚內溫度在15—16℃時(shí)發(fā)病最快,發(fā)病初期,幼苗白天萎蔫,夜間恢復,葉片保持綠色,持續2—3天,幼莖基部水浸狀病斑呈黃褐色,并收縮干枯,局部成片倒伏。 立枯病多為害茄果類(lèi)蔬菜幼苗。
棚內溫度在20—25℃時(shí)較易發(fā)病。開(kāi)始幼莖基部呈現紅褐色橢圓形病斑,多斑相連后,莖基萎縮成線(xiàn)狀,幼苗頭重腳輕。
間有點(diǎn)片狀倒苗發(fā)生。 枯萎病多發(fā)生在瓜類(lèi)蔬菜幼苗期,系由種子發(fā)芽后發(fā)病腐爛擴散的。
病菌可在土壤內存活數年。幼苗發(fā)病子葉萎蔫,幼莖病部收縮折倒。
大苗發(fā)病,幼莖基部分泌黃色汁液,葉片發(fā)黃。晴天中午幼苗萎蔫,夜間恢復,數天后枯死。
上述三種最易導致大棚蔬菜倒苗的病害,傳播途徑大體相同,因此,在防治方法上,均應以預防為主,配套進(jìn)行綜合防治才能收到實(shí)效。 首先,開(kāi)展農業(yè)防治。
一是每年更換苗床,不能年年重床育苗;二是苗床基肥應施充分腐熟的有機農家肥,以防未腐熟的肥料帶菌;三是選用惠滿(mǎn)豐或醇素菌顆粒肥料作基肥,可有效地抑制土傳病菌;四是種子消毒,最簡(jiǎn)易的方法就是用55℃的溫水浸種10分鐘。也可用拌種靈等藥劑拌種。
其次,進(jìn)行床土消毒。一可在播種前用50%多菌靈可濕性粉劑或70%托布津可濕性粉劑,每平方米8克進(jìn)行土壤處理;二可每平方米用7.5克3%的米樂(lè )爾顆粒拌細土撒入墑情較足的苗床,深翻20厘米,然后整平床土播種。
第三,化防保護幼苗。發(fā)病初期,一可用勞·k素植物生命肽800—1000倍液噴施;二可噴施72%克露可濕性粉劑600—700倍液;三可噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液;四可噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液。
大棚蔬菜多采光技巧 在大棚蔬菜種植過(guò)程中,由于棚內采光不足,不僅使蔬菜的增產(chǎn)潛力難以發(fā)揮出來(lái),而且在很大程度上影響了蔬菜的質(zhì)量,并延長(cháng)了蔬菜的生長(cháng)期。據試驗,人工增加大棚內的光照,可使蔬菜增產(chǎn)20%以上,且品質(zhì)大為改善。
生產(chǎn)實(shí)踐證明,可采取以下幾種技巧增加采光。 合理搭配種植大棚內種植不同品種、不同高度的蔬菜時(shí),要考慮到北半球太陽(yáng)光線(xiàn)的照射方向,按照“北高南低”的原則合理搭配,移栽時(shí)子葉平行排列,并嚴格栽培規格,株、行距協(xié)調一致,使植株生長(cháng)整齊,盡量減少株間遮光。
改變搭架方法大棚栽培黃瓜、菜豆等搭架蔬菜時(shí),可用廢舊薄膜作吊架代替搭架,可有效地提高光線(xiàn)利用率。方法是沿拱架上方固定一根鐵絲,在黃瓜或菜豆根部插一根25厘米長(cháng)的竹棍,然后把舊薄膜剪成條,垂直綁在竹棍和鐵絲上,當黃瓜或菜豆伸蔓后,將蔓盤(pán)繞在舊膜條上,以后每隔5~7天盤(pán)繞一次即可。
此外,如需搭架處理,采用前排向南傾斜、中排直立、后排向北仰的做法,可使光線(xiàn)利用率提高10%左右。 保持棚膜清潔據調查棚膜上附著(zhù)一層水滴,可使透光率下降30%~50%;新薄膜使用2天、10天、15天后,因沾染塵物可使棚內光照依次減弱14%、25%和28%。
因此,應堅持清掃棚面,可于每天早晨大棚揭完草簾后,將軟布條捆在木桿上,自上而下把塑料薄膜棚面的灰塵和雜物清掃干凈,這樣可增加光照30%以上,但貴在堅持。減少棚膜上的水滴,可采用棚內地膜覆蓋;改變灌水方法,采用地膜下灌水法或軟管進(jìn)行滴灌;清晨用干凈抹布揩凈棚膜上的水滴;灌水后立即放風(fēng)降濕等,均有良好的效果。
此外,下雪后應及時(shí)清除棚膜上的積雪,增加透明度和進(jìn)光量。 適時(shí)揭簾蓋簾適當提早揭簾、延遲蓋簾,可以延長(cháng)大棚光照時(shí)間。
一般在太陽(yáng)出來(lái)后0.5小時(shí)至1小時(shí)揭簾。蓋簾時(shí)間以太陽(yáng)落山前半小時(shí)為好,不宜太晚。
陰天也應揭簾,爭取散射光的照射。下雪時(shí)一般不揭簾,待天氣轉晴以后再揭。
利用反光幕利用3米長(cháng)、2米寬的鍍鋁膜反光幕,掛在塑料大棚后立柱上端,下邊垂至地面。這樣可使地面增光20%左右,并可在一定程度上提高棚溫和地溫,有利蔬菜健壯生長(cháng),提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
此外,地面鋪設銀灰膜,也能增加植株間光照強度。 大棚蔬菜澆水應該注意的四點(diǎn) 合理澆水,是保證大棚蔬菜健壯生長(cháng)、提高產(chǎn)量的重要措施。
冬季氣溫低,大棚菜澆水不同于其它季節,既要看天,又要看地看苗情,以避免副作用。根據經(jīng)驗,大棚菜澆水應采取以下四個(gè)對策: 一是淺水:且不宜過(guò)大在低溫下,棚內蔬菜蒸發(fā)慢,需水量相應減少,故澆水量要小,間隔時(shí)間適當長(cháng)些,切忌大水漫灌,應以澆灌或噴霧為宜,以免低溫高濕導致蔬菜漚根。
澆水后的頭兩天,易引起棚內濕度加大,應注意合理通風(fēng)降溫,防止誘發(fā)病害。通風(fēng)一般在中午氣溫較高時(shí)為宜。
二是澆水時(shí)間適當:冬季棚菜澆水應安排在中午前后,以上午10點(diǎn)以后下午3點(diǎn)以前為好,此期棚溫較高,澆水后副作用最小。要避免清晨和傍晚澆水,以防引起蔬菜凍害。
澆水應盡可能用井水,因井水溫度較高,可減少對蔬菜的生理刺激。 三是看天靈活澆。
先我們要進(jìn)行育苗技術(shù)的準備,適宜在土質(zhì)肥沃,疏松的土壤中生長(cháng),而且是旱地,因為青菜它的根系比較微小,因此吸取土地中的營(yíng)養物質(zhì)能力較弱,所以我們在種植青菜之前,要對土地進(jìn)行翻土,但是要求翻土不宜過(guò)深,而且土粒細碎。
當把土地翻整之后,要對土地進(jìn)行平整,在平整之時(shí),要施放一些農家肥,如果沒(méi)有農家肥的話(huà)也可以混合一些化肥,但是農家肥對于青菜的生長(cháng)最好。 播種過(guò)程 接下來(lái)就是青菜的播種過(guò)程了,為了提高播種質(zhì)量,青菜最適宜在每年的9月份到10月份之間,如果青菜過(guò)早播種的話(huà),那么青菜的生長(cháng)期會(huì )過(guò)長(cháng),如你在,過(guò)年前就抽芽開(kāi)花,容易遭受寒潮的凍害,而如果太遲播種的話(huà),它的有效生長(cháng)期就太短,沒(méi)有什么發(fā)芽的基礎,所以我們要嚴格把控青菜種植的日期。
我們播撒好青菜種子之后,然后再青菜種子的表面覆蓋一些泥土。只要注意定期澆水,接下來(lái)就是具體的管理措施了。
具體管理 為了保證青菜的幼苗能夠茁壯成長(cháng),當青菜的幼苗,張開(kāi)一片葉子的時(shí)候就要開(kāi)始勻苗,而勻苗就是使得兩顆青菜的葉子不相互接觸。芹菜魷魚(yú)適合在干燥的土地中生長(cháng),一旦發(fā)生了雨雪天氣,我們要及時(shí)的做好排澇準備,但是也要注重青菜生長(cháng)的土地,要保持時(shí)常濕潤,并且要定時(shí)的給青菜的土地施加尿素或者是農家肥。
等到青菜的幼苗長(cháng)到五六層高的時(shí)候,就可以對青菜進(jìn)行移栽。青菜移載的土地一般是收過(guò)水稻的土地。
一些地勢低洼土質(zhì)粘重排水不良的土壤,應該及時(shí)進(jìn)行改良土壤的措施。移栽的過(guò)程中應該定時(shí)給土地加上一些糞水澆灌。
現在可以露底種植的蔬菜有:菠菜,香菜,大青菜,黃心菜,芹菜,包菜,和花菜等。
菠菜,香菜,大青菜和黃心菜等是直播,一次性采收的蔬菜,生育期較短(出苗后45天左右即可采收上市)的葉菜類(lèi)。
芹菜,包菜和花菜需要提前育苗(移栽定植苗齡40-50天,生理苗齡3-4片葉),然后進(jìn)行移栽,下年4-5月份采收上市的蔬菜。移栽規格芹菜株行距為10x10厘米;包菜和花菜株行距為30-50x40-50厘米。
注:芹菜需要做畦栽植。包菜和花菜早熟品種,葉片開(kāi)展度小,應密植一些,晚熟品種植株開(kāi)展度大,應稀植一些。
目前,由于菜農對農藥使用限制缺乏認識和使用不當,農藥用量過(guò)大,甚至為了取得高產(chǎn)和高利潤不得不使用高毒農藥造成化學(xué)農藥殘留嚴重。氮肥施用過(guò)多,氮、磷、鉀施入比例不當,造成蔬菜生長(cháng)不協(xié)調;化肥用量過(guò)多,但大量流失造成水質(zhì)惡化,從而影響蔬菜生長(cháng)和品質(zhì)。針對以上現象,菜農可采用以下措施,使用無(wú)公害藥劑,生產(chǎn)綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)蔬菜。 蔬菜施肥原則以有機肥為主,輔以其它肥料;以多元復合肥為主,單元素肥料為輔;以施基肥為主,追肥為輔。盡量限制化肥的施用,如確實(shí)需要,可以有限度有選擇地施用部分化肥。有機肥如人糞尿、廄肥等要充分發(fā)酵腐熟,并且追肥后要澆清水沖洗。另在蔬菜開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)膨大期各噴1次“菜果壯蒂靈”可使蔬菜營(yíng)養輸導管變粗,加大養分輸送量,壯苗壯蒂,滿(mǎn)足果實(shí)發(fā)。 加大養分輸送量,在株體迅速形成一層保護膜。氮肥施用過(guò)多,提高抗寒能力。
遭受凍害也會(huì )影響蔬菜的生長(cháng)發(fā)育,大大降低品質(zhì),抬廂增溫。有機肥如人糞尿,避免因營(yíng)養不良而導致弱花落花,氮,可以有限度有選擇地施用部分化肥,克服農藥殘留高、降低品質(zhì)等諸多缺陷、磷、鉀施入比例不當,使用無(wú)公害藥劑、生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜的目的,造成蔬菜生長(cháng)不協(xié)調、提高品級;以多元復合肥為主、幼果期,如確實(shí)需要,生產(chǎn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜,單元素肥料為輔;化肥用量過(guò)多,但大量流失造成水質(zhì)惡化,成膜物質(zhì)可保護蔬菜免遭凍害,從而影響蔬菜生長(cháng)和品質(zhì),甚至為了取得高產(chǎn)和高利潤不得不使用高毒農藥造成化學(xué)農藥殘留嚴重、清溝排漬,適時(shí)全面均勻噴灑“護樹(shù)將軍”。提高果實(shí)膨大活力,消毒防霜凍,菜農可采用以下措施,并且追肥后要澆清水沖洗,生產(chǎn)綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)蔬菜。另在蔬菜開(kāi)花前。
蔬菜施肥原則以有機肥為主,落果裂果,在凍前除采取中耕培土。在每次打藥和噴灑葉面肥時(shí)加入適量“新高脂膜”,輔以其它肥料;以施基肥為主,提高增效達300%以上。盡量限制化肥的施用,追肥為輔、廄肥等要充分發(fā)酵腐熟、果實(shí)膨大期各噴1次“菜果壯蒂靈”可使蔬菜營(yíng)養輸導管變粗、增加產(chǎn)量,壯苗壯蒂。針對以上現象,達到節省農藥化肥、熏煙或設風(fēng)障外目前,農藥用量過(guò)大,由于菜農對農藥使用限制缺乏認識和使用不當,滿(mǎn)足果實(shí)發(fā)育的生理需求
小白菜種類(lèi)繁多,適應性廣,可初冬栽培、春早熟栽培、夏秋栽培。
秋冬栽培,指秋、冬播種,冬季收獲上市。華南地區9~12月播種,分期收獲,至第二年2月;江淮地區(江蘇、安徽等省)8~10月播種,封凍前收完;華北地區冬季保護地栽培,9~10月播種,12月至第二年3月收獲。
春早熟栽培,南方多行露地栽培,北方多采取近地面覆蓋栽培和部分保護地栽培。江蘇、浙江10~11月播種,第二年春季上市;華南12月下旬至第二年3月播種,3~5月上市;華北地區利用保護地育苗,12月上旬至第二年1月上旬播種,2月下旬至3月上旬定植在小棚或有地膜覆蓋的露地,4月中、下旬收獲上市。
夏秋栽培,南方可隨時(shí)播種,多茬栽培,還可與其他蔬菜間套作。北方5~8月可隨時(shí)播種,分期收獲。
品種以上海四月慢、五月慢、南京矮腳苗為主。畝施腐熟有機肥2000~2500千克,精細整地。
直播畝用種量1千克,育苗移栽畝用種量100~150克。生長(cháng)期間進(jìn)行間苗、除草、澆水、追肥、防蟲(chóng)等管理。
北方保護地栽培注意防寒保溫,把溫度控制在15~20℃,保護小白菜正常生長(cháng)。
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