開(kāi)齋節(開(kāi)齋節是什么節?有什么規矩?)
1.開(kāi)齋節是什么節?有什么規矩?
開(kāi)齋節是伊斯蘭教節日。
在伊斯蘭教歷10 月1日。中國新疆地區稱(chēng)肉孜節（Roza，波斯語(yǔ)，意為齋戒）。
按伊斯蘭教法規定，伊斯蘭教歷每年9月為齋戒月。凡成年健康的穆斯林都應全月封齋，即每日從拂曉前至日落，禁止飲食和房事等。
封齋第 29日傍晚如見(jiàn)新月，次日即為開(kāi)齋節；如不見(jiàn)，則再封一日，共為30日，第二日為開(kāi)齋節，慶祝一個(gè)月的齋功圓滿(mǎn)完成。 是日，穆斯林前往清真寺參加會(huì )禮，聽(tīng)伊瑪目宣講教義。
教法還規定在節日進(jìn)行下列七件事是可嘉行為：①拂曉即吃食物，以示開(kāi)齋；②刷牙；③沐浴；④點(diǎn)香；⑤穿潔美服裝；⑥會(huì )禮前交“菲土爾？q 賽德蓋”（開(kāi)齋施舍）；⑦低聲誦念贊主詞。 開(kāi)齋節始于伊斯蘭教紀元第2年。
此后，每逢此節，世界各地穆斯林都以熱情和虔敬的心情參加節日活動(dòng)。根據各地的風(fēng)俗習慣，慶祝形式不盡相同，有的炸油香制美食互贈或款待親友；有的請阿訇誦經(jīng)祈禱；有的聚會(huì )聯(lián)歡等。
【回族開(kāi)齋節】 回族的開(kāi)齋節（希吉來(lái)歷九月），被視為一年中最尊貴的吉慶之月、和平之月，據傳安拉在這個(gè)月頒降了將人們引向正道的《古蘭經(jīng)》。 凡是在這個(gè)月里做一件善事，就可獲得安拉成倍的報答。
因此，凡符合條件的穆斯林必須奉行一個(gè)月的齋戒，齋月的起止日期主要看新月出現的日期面定，見(jiàn)月牙兒就入齋，通常以?xún)晌挥型陌①晁?jiàn)為準，然后本坊的阿訇宣布人齋。在人齋的當晚四點(diǎn)左右，各清真寺的寺師傅，要到邦克樓（宣禮塔）上打梆子，有的不辭辛苦，挨門(mén)逐戶(hù)地敲打。
人們聽(tīng)到后，趕忙起來(lái)，洗臉、洗手、瀨口，做飯封齋。 狹義的齋戒要求封齋的人在東方發(fā)白前，吃飽喝足。
如有人起晚了，就不吃不喝，清封一天。東方發(fā)曉后至太陽(yáng)落山前，要禁止房事。
斷絕一切飲食，無(wú)論在任何艱難困苦的條件下，都不能吃一點(diǎn)東西，也不許喝一口水。 在齋戒期間，平時(shí)抽煙的人必須戒掉。
這樣，封齋使回族逐步養成了堅韌、剛強、廉潔的美德。隨著(zhù)生產(chǎn)的發(fā)展，人們感到白天不吃不喝對身體健康和生產(chǎn)勞動(dòng)都不利，不少人已自覺(jué)地放棄了白天封齋的習慣。
廣義的齋戒要求人們不吃不喝，更重要的是要做到清心寡欲、表里一致，對耳、目、身、心、嘴都要有所節制，要做到耳不聽(tīng)邪，目不視邪，口不道邪，腦不思邪，身不妄邪。 如果禁飲食，挨饑餓，而心不正，行不端，也是不符合齋戒真諦的，也是不完美的。
在齋月期內，回族群眾很重視“蓋午爾夜”，也有的叫“坐夜”。關(guān)于此夜的確切日期，《古蘭經(jīng)》中無(wú)明文可考，回族群眾通常從最后三個(gè)單日內選取居中之日。
即第二十七夜。“蓋德?tīng)枴痹瓰椤扒岸ā薄ⅰ案哔F”之意，回主旋律群眾認為在這夜，安拉把全部《古蘭經(jīng)》通過(guò)哲卜利勒天使下降給穆罕默德，認為這“高貴的夜間，勝過(guò)一個(gè)月”。
《圣訓》也說(shuō)：“誰(shuí)使蓋德?tīng)栆钩鋵?shí)功修，誰(shuí)都能獲得七十二年善功的回賜。”因此這一夜，回族群眾一般都要做一些可口的開(kāi)齋飯，請人吃飯，或齊聚清真寺或住宅中禮拜、圓經(jīng)、祈禱，贊主懷圣，徹夜不眠。
經(jīng)過(guò)一個(gè)月的封齋，月終望見(jiàn)了新月，意味著(zhù)齋期結束，回族群眾自然歡欣鼓舞，都以無(wú)比喜悅的心情迎接開(kāi)齋節的到來(lái)。在節日會(huì )禮前，回族群眾都履行交納課稅的義務(wù)，通常按各家人口多少計算，舍散“菲土爾”錢(qián)。
回族群眾一般都自己愿意履行這種義務(wù)，否則就失去了齋戒的完美性。 開(kāi)齋節要過(guò)三天，第一天從拂曉開(kāi)始就熱鬧起來(lái)，家家戶(hù)戶(hù)早早起來(lái)打掃清潔，成年回族人個(gè)個(gè)都要洗大凈， 沐浴凈身，男女老少都要把臉洗干凈，頭梳整齊，換上自己喜愛(ài)的新衣服。
早上八點(diǎn)以后，回族群眾腋下夾一個(gè)小毯氈，從東南西北，四面八方，匯集到清真寺。當何訇宣布會(huì )禮開(kāi)始，回族群眾鋪下毯子和拜毛，脫下鞋子，立即面向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。
這種會(huì )禮規模之龐大，形式之莊嚴，氣氛之隆重重，令人驚嘆不已。哪怕刮風(fēng)下雨，他們也無(wú)所畏懼，情緒仍很高漲。
禮拜后，回族群眾齊向阿訇道安，接著(zhù)全體互說(shuō)“色倆目”問(wèn)候。整個(gè)會(huì )禮結束后。
由阿訇帶領(lǐng)祖墳念鎖兒（《古蘭經(jīng)》選讀），追悼亡人，然后恭賀節日，串親訪(fǎng)友。 節日中，家家戶(hù)戶(hù)炸油香、馓子、花花等，同時(shí)，還宰雞、兔、羊，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居，互相拜節問(wèn)候，有的回族青年男女還特地選定這個(gè)佳節辦婚事。
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，回族的開(kāi)齋節也增添了不少新的內容。全國回族聚居的一些地方，除參加聚禮等活動(dòng)外，還參加各種娛樂(lè )活動(dòng)。
如遼寧鞍山的回族青年在節日里要耍獅子舞、踩高蹺；河北滄州地區的回民在節日里喜歡表演武術(shù)；西北一些青年節日里喜歡摔跤、扳手腕，擰指頭等；城市里一些回民喜歡游公園等等。 【開(kāi)齋節內容】 齋月 齋月，是伊斯蘭教歷九月，回族等信仰伊斯蘭教的民族習慣稱(chēng)它為“‘萊麥丹月”。
這一月，回族等穆斯林在東方發(fā)白前，吃飽喝足，東方發(fā)曉后至太陽(yáng)落山前，禁止行房事，斷絕一切飲食。 齋戒是伊斯蘭教規定的每個(gè)穆斯林必須履行的“五功”之一。
齋戒期滿(mǎn)，就是回族等民族一年一度最隆重的節日之一棗開(kāi)齋節。 開(kāi)齋節是阿拉伯語(yǔ)“爾德·菲土爾”的意譯。
開(kāi)齋節在各地盡管稱(chēng)謂不同，但實(shí)際上就是一個(gè)規模盛大、禮儀。
2.穆斯林開(kāi)齋節馬上就要到了我該注意什么禮節
開(kāi)齋節是阿拉伯語(yǔ)“爾德·費土爾”的意譯。
新疆地區的回族穆斯林稱(chēng)它為“肉孜節” 開(kāi)齋節。“肉孜”是波斯語(yǔ)，意思就是“齋戒”。
寧夏部分地區的回族穆斯林稱(chēng)它為“大爾德”，甘肅、青海等地的回族穆斯林稱(chēng)它是“過(guò)年”，對開(kāi)齋節在各地盡管稱(chēng)謂不同，但實(shí)際上就是一個(gè)規模盛大、禮義隆重的節日，相當于漢族群眾過(guò)春節，藏族人民過(guò)藏年。在開(kāi)齋節前夕，外面工作的、做買(mǎi)賣(mài)的、出差的回族穆斯林都要提前趕回家中。
開(kāi)齋節要過(guò)三天。第一天從拂曉開(kāi)始就熱鬧起來(lái)。
家家戶(hù)戶(hù)都要早早起來(lái)，打掃院內院外、巷道廁所，給人一個(gè)清潔、舒適、愉快的感覺(jué)。成年回族穆斯林個(gè)個(gè)都要洗大凈，沐浴凈身。
男女老少都換上自己喜愛(ài)的新衣服，小孩子也都個(gè)個(gè)把臉洗得干干凈凈，頭發(fā)梳得光光亮亮的。回族群眾聚會(huì )和活動(dòng)的場(chǎng)所——清真寺，節日前該維修的維修，節日里也都打掃得干干凈凈，有的地方還專(zhuān)門(mén)布置一番，懸掛“慶祝開(kāi)齋節”的巨幅橫標和彩燈，大約到了早晨八點(diǎn)以后（有的地方以敲響會(huì )禮鐘聲為準）、回族群眾個(gè)個(gè)腋下夾一個(gè)小毯子或小拜氈，從東南西北，四面八方，匯集到清真寺。
有的地方因參加會(huì )禮的回族穆斯林達萬(wàn)人之多，清真寺容納不下，就另選擇一個(gè)地勢平坦、寬敞干凈的場(chǎng)地。當阿訇宣布會(huì )禮開(kāi)始，回族群眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，立即面向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。
回族的開(kāi)齋節（希吉來(lái)歷九月），被視為一年中最尊貴的吉慶之月、和平之月，據傳安拉在這個(gè)月頒降了將人們引向正道的《古蘭經(jīng)》。凡是在這個(gè)月里做一件善事，就可獲得安拉成倍的報答。
因此，凡符合條件的穆斯林必須奉行一個(gè)月的齋戒，齋月的起止日期主要看新月出現的日期面定，見(jiàn)月牙兒就入齋，通常以?xún)晌挥型陌①晁?jiàn)為準，然后本坊的阿訇宣布人齋。在人齋的當晚四點(diǎn)左右，各清真寺的寺師傅，要到邦克樓（宣禮塔）上打梆子，有的不辭辛苦，挨門(mén)逐戶(hù)地敲打。
人們聽(tīng)到后，趕忙起來(lái)，洗臉、洗手、瀨口，做飯封齋。回族將開(kāi)齋節視為最大的節日，因此將開(kāi)齋節稱(chēng)為“大爾迪”。
但維吾爾族認為古爾邦節（宰牲節）是最大的節日，所以在新疆政府規定：古爾邦節穆斯林放假三天，非穆斯林放假一天；開(kāi)齋節穆斯林放假一天，非穆斯林照常上班。在這天，回族群眾各家各戶(hù)都要繳納（每人2.4斤麥子或面粉或折合現金）開(kāi)齋捐。
其目的是“凈化人的心靈，接濟貧困”，培養人的扶危濟困、樂(lè )善好施的美德，避免穆斯林中的貧苦人在節日沿街行乞，與貧苦人共享節日之歡樂(lè )。莊嚴肅穆的開(kāi)齋節會(huì )禮結束后，眾穆斯林集體向阿訇（教長(cháng)）道安，全體穆斯林互致（色倆目）平安詞，以表示節日的宿愿：祈求平安、吉祥、富貴、和諧！ 開(kāi)齋節在各地盡管稱(chēng)謂不同，但實(shí)際上就是一個(gè)規模盛大、禮儀隆重的節日。
節日早上，清真寺被打掃得干干凈凈，有的還要懸掛“慶祝開(kāi)齋節”的橫幅和彩燈，張貼贊頌真主的對聯(lián)。家家戶(hù)戶(hù)要打掃衛生，成年男子沐浴凈身，小孩子也要把臉洗干凈，男女老少都換上民族服裝。
大約早晨八點(diǎn)以后（有的地方以敲響會(huì )禮鐘聲為準），人們匯集到清真寺或出荒郊舉行會(huì )禮。當阿訇宣布會(huì )禮開(kāi)始，人們自動(dòng)跪成很整齊的行列，向圣地麥加古寺克爾白方向禮拜。
這種會(huì )禮比平時(shí)主麻的聚禮要隆重得多。禮拜后，人們齊向阿訇 開(kāi)齋節道安，接著(zhù)互道“色倆目”（和平、平安、安寧）問(wèn)候。
整個(gè)會(huì )禮結束后，由阿訇帶領(lǐng)或各戶(hù)分散游墳掃墓，為逝者祈禱。隨后串親訪(fǎng)友，恭賀節日。
節日中，家家戶(hù)戶(hù)都準備馓子、油香、課課、花花等富有民族風(fēng)味的傳統食品，同時(shí)還要宰羊、雞、兔等，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居，互相拜節問(wèn)候。在節日的第一、二天，已婚和未婚的女婿要帶上節日禮品給岳父母拜節。
許多青年還在開(kāi)齋節舉行婚禮，更添節日氣氛。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，開(kāi)齋節也增添了不少新內容，人們除了節日參加會(huì )禮外，還參加一些娛樂(lè )活動(dòng)，如要獅子舞、踩高蹺、唱花兒、表演武術(shù)、摔跤、打撲克，城市里游公園等等。
穆斯林應當重視爾德節的慶祝活動(dòng)。根據圣訓的教導，在這些節日里，穆斯林應當沐浴凈身，換上最美的或最干凈的衣服。
開(kāi)齋節那天不許守齋戒，但也不許可我們 不停地吃喝。開(kāi)齋節是大集會(huì )，穆斯林從各方聚會(huì )在一起禮拜、祈禱、記念真主的尊大和清高，互相問(wèn)候、關(guān)懷和表示友好。
開(kāi)齋節必須以伊斯蘭的方式慶祝，活動(dòng)的主題應當是時(shí)刻記念真主和學(xué)習穆圣。爾德節不是民族文化的節日，也不許可把爾德節降格為地方或少數人群的娛樂(lè )活動(dòng)。
民族節日活動(dòng)的目的是尋求歡樂(lè )、節日休息、互相送禮、借機會(huì )吃喝，但是，爾德節日必須是以崇拜真主，記念穆圣為核心的內容，非此就沒(méi)有資格稱(chēng)作是爾德節， 那是偽爾德節；如果排除了加強信仰的目的，爾德節被徹底篡改了性質(zhì)，那么，偽爾德節不是把穆斯林引向光明，而是引向罪惡。因為，偷梁換柱轉移目標的偽爾德 節不敬畏真主，偏離了主道，任何邪惡的行為都可能發(fā)生。
穆斯林的爾德節不是休息日，因為穆斯林的功課和職責時(shí)刻不能放松，一天不能缺少。而在記念真主和穆圣的節日里，責任只能加重，而絕不可能減少，絕不許可把開(kāi)齋。
3.伊斯蘭教的節日、禁忌、習俗
伊斯蘭有三大節日，即：開(kāi)齋節、古爾邦節和圣紀節。
“齋月”，阿拉伯語(yǔ)叫“萊麥丹”月，中國信仰伊斯蘭教的回、維吾爾、東鄉、撒拉等l0個(gè)少數民族的穆斯林稱(chēng)該月為“尊貴的月份”、“吉祥的月份”。按伊斯蘭教法規定，成年健康的穆斯林（除孕婦、兒童外）“見(jiàn)月兒封齋，見(jiàn)月兒開(kāi)齋”。
也就是說(shuō)，從這個(gè)月的新月出來(lái)到下月的新月出來(lái)的一個(gè)月（30天）時(shí)間里，穆斯林都要封齋。從黎明到日落，白天不進(jìn)飲食，不說(shuō)臟話(huà)，不背談他人，不干壞事，大家都要和睦相處，團結友愛(ài)。
通過(guò)齋戒使人們嘗到了饑餓和干渴的痛苦，用憶苦思甜的方法，磨煉意志，堅定信心，體會(huì )人生創(chuàng )業(yè)的艱難，鼓勵人們用勤勞和智慧創(chuàng )造財富，教育子女做一個(gè)勤勞、善良、正直和守法的穆斯林。明代著(zhù)名回族學(xué)者王岱輿在《正教真詮》一書(shū)中，概括了齋戒的意義有三：即“省過(guò)”、“節欲”、“清心”。
其意為“省察己躬，罰贖過(guò)錯，節欲檢行，止惡揚善”。清代回族學(xué)者劉智在《天方典禮》一書(shū)中說(shuō)：“故齋之日，不起妄念，舉止唯敬，語(yǔ)默為恭。”
提倡穆斯林，在生活富裕的情況下，施舍貧窮，接濟骨肉，以照顧鰥寡孤獨、老弱病殘特別在“耶梯目”（孤兒）為已任，所以開(kāi)齋節又是叫“濟貧節，”而新疆穆斯林稱(chēng)“肉孜節”。 開(kāi)齋節這天，穆斯林男女都要沐浴凈身，作大、小凈，點(diǎn)香，穿新衣戴新帽，打掃房屋，整理宅院，到清真寺參加會(huì )禮，聽(tīng)阿訇講“臥爾滋”，作完禮拜后，給亡故的親友走墳。
家家炸油香、搓馓子、喝蓋碗茶等，有的還要宰雞、羊。烹制本民族本地區獨具風(fēng)味的佳肴美饌。
如寧夏回民的清燉羊肉、手抓羊肉、涮羊肉，新疆的抓飯、烤全羊，蘭州的牛肉拉面、清蒸雞，西安的羊肉餡餅、羊肉泡饃等。友相見(jiàn)，互道“色倆目”，問(wèn)好祝安。
詩(shī)人阿三在《油香》詩(shī)中贊道：“胡油炸饃一品香，穆民開(kāi)齋共桌嘗，圣潔吉祥托爾本，回回佳饌千古芳。”昔日貧困的回族聚集地區，而今舊貌換新顏。
開(kāi)齋節時(shí)人人歡天喜地，豐美的珍饈肴饌，代替了昔日的清湯菜飯，節日里洋溢著(zhù)一片歡樂(lè )繁忙的景象。這都是改革開(kāi)放成果的見(jiàn)證。
古爾邦節也叫“宰牲節“。“古爾邦”是阿拉伯語(yǔ)“爾德·艾祖哈”的音譯，意為“獻牲”、“獻身”之意，是伊斯蘭教三大節日之一。
我國信仰伊斯蘭教的各民族對宰牲節還有不同的稱(chēng)呼，如庫爾班節、忠孝節、獻牲節等，一般在開(kāi)齋節后70天慶祝。這個(gè)節日屬于穆斯林朝覲功課的最后一項活動(dòng)儀式，均在伊斯蘭教歷十二月十日舉行。
屆時(shí)我國信仰伊斯蘭教的10個(gè)少數民族都要在各地清真寺舉行盛大的慶祝動(dòng)。國家給穆斯林職工放假一天，人們享用豐盛的佳肴，闔家團聚，共同向真主祈禱一年的平安吉祥，感贊真主賜予穆民的五谷豐登、人畜興旺的好年景。
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4.齋月馬上開(kāi)始了,穆斯林齋戒的禮儀有哪些
齋戒的禮儀如下：（1）穆斯林見(jiàn)到入齋月的新月時(shí)，應該像穆圣那樣做杜瓦（2）在夜間就舉意封齋（3）封齋是為了得到真主的喜悅，虔誠為主封齋，以此尋求真主的饒恕和滿(mǎn)意（4）以吃封齋飯加強齋戒（5）利于五更天這個(gè)良好機會(huì )多禮拜，念贊詞，做杜瓦，念古蘭經(jīng)。
真主說(shuō)：“在夜里的一段時(shí)間，你應當謹守你所當守的拜功，你的主或許把你提到一個(gè)值得稱(chēng)頌的地位。 ”（17:79）(6)時(shí)間到以后就立刻開(kāi)齋，讓身體吸收營(yíng)養后有利于晚上禮拜（7）開(kāi)齋時(shí)念穆圣曾經(jīng)念的杜瓦（8）用若干枚棗子或甜飲料開(kāi)齋，沒(méi)有則用水開(kāi)齋，不要吃多，禮完昏禮拜后再去吃（9）適量吃、、喝，不要吃得過(guò)飽，以免失去封齋的有效意義（10）開(kāi)齋前后和封齋期間刷牙（11）多干善功，多做善事，多多施舍。
齋月的施舍回賜最大，特別是多念《古蘭經(jīng)》，多切磋講論《古蘭經(jīng)》（12）克制自身，勿做有違齋戒實(shí)質(zhì)的非法行為和罪惡，如背談、挑撥是非、說(shuō)丑話(huà)、傷害人、惡習、撒謊、騙人、看不該看的（13）不要開(kāi)玩笑、大笑、不要荒廢時(shí)間（14）邀請近親、、鄰居和朋友來(lái)家開(kāi)齋，以便在真主那里獲得更多恩惠和報酬（15）有故不能封齋的人不要公開(kāi)在封齋者面前吃喝，要尊重封齋之人，以免肆無(wú)忌憚之人乘機在齋月膽大地吃喝（16）在齋月后十天加緊做善功。 阿伊莎傳述，穆圣在齋月后十天整夜不睡覺(jué)地辦功課，并叫醒家人都辦功課（17）在后十天尋求蓋德?tīng)栆梗w德?tīng)栆故侨曛凶钯F之夜。
真主說(shuō)：“我在那高貴的夜間確已降示它，你怎能知道那高貴的夜間是什么？那高貴的夜間，勝過(guò)一千個(gè)月，眾天使和精神，奉他們的主的命令，為一切事務(wù)而在那夜間降臨，那夜間全是平安的，直到黎明顯著(zhù)的時(shí)候”（97:1一5）(18)在齋月后十天坐靜。 阿里?本?侯賽因傳述，先知穆罕默德說(shuō)：“誰(shuí)在齋月坐十天靜，就、、于他朝了兩次正朝和兩次副朝。
”（19）繳納被稱(chēng)為人丁課的開(kāi)齋捐（賽德蓋?菲圖爾）。 至尊無(wú)比的主規定此法，意在抵補齋戒者無(wú)意間犯下的過(guò)錯和失誤，這項天課可算作彌補這種缺陷和不足的罰金，以便仆人帶著(zhù)最豐厚的報酬去見(jiàn)主。
規定此法的另一用意，在于滿(mǎn)足貧困者的需求，在喜慶之日將歡樂(lè )送到他們當中。 伊斯蘭的偉大目標和優(yōu)越性之一，是讓每個(gè)人體恤他人，將己所愛(ài)施于人。
在這樣的日子里部分穆斯林歡樂(lè )，而另一部分兄弟卻為當天的口糧發(fā)愁，是不相宜的伊本?阿拔斯傳述，“在會(huì )禮前繳納開(kāi)齋捐是被主接受的天課，而在會(huì )禮之后所交的開(kāi)齋捐屬于一般施舍。 ”（《艾布?達烏德圣訓集》）（20）力求達到封齋的最高境界，如高貴的天使，天使們不吃不喝，只敬拜真主、、順從真主的命令一位學(xué)者說(shuō)：“齋戒有三種：①制止肚腹吃和羞體做壞齋事項的齋戒、②制止眼睛、腳和其他竅數不犯罪的齋戒、耳朵、手、舌頭、③制止心想惡劣的行為和塵世的想法，全心全意想真主。
”。
