商業(yè)燃氣灶具使用安全(商用燃氣廚具)
1.商用燃氣廚具
1、用戶必須按使用說明書和名牌指示的使用方法、注意事項使用、維修氣爐具； 2、搬運和使用過程中防止硬物撞爐體，以免造成損壞； 3、在操作中，必須開啟室內排氣裝置，保持室內空氣流暢； 4、火種未點燃時或燃燒不正常時，切勿開啟主火№門； 5、如果點火時間超過5秒未燃或40秒安全掣不能打開，則須檢查處理，不能長時間按住安全掣點火； 6、如果發(fā)生熄火，需等待5分鐘重新點燃爐具，然后按要求重新操作； 7、燃氣爐具使用完畢，必須關閉電源和燃氣進水管路上的№門； 8、燃氣具使用的電源應可靠接地 9、燃氣出現(xiàn)漏氣、燃燒狀況不良（如脫火、回火、黃焰）等現(xiàn)象時，應停止使用，及時通知相關部門修理，嚴禁私拆卸修理； 10、使用風機燃氣爐具在使用中切勿關閉風機開關，如果風機停止轉動，要及時關閉燃氣№門，不可直接接通電源。
待5分鐘后才可重新點燃爐具。 11、使用罐裝液化氣，嚴禁將氣罐傾斜、倒置使用，以免殘液進入爐體； 12、使用燃氣爐具需按照《定期檢查保養(yǎng)時間表》的要求定時進行保養(yǎng)維護。
2.燃氣灶使用安全事項有哪些?
1、在購買燃氣灶之前，要看家里的氣源和灶具需要的氣源是不是一樣，如果不是就不能用。
2、為了安全起見，購買燃氣灶最好是選擇大品牌的，正規(guī)廠家生產(chǎn)的，這樣更有保障。 3、燃氣灶使用時出現(xiàn)紅火現(xiàn)象，只需調節(jié)下灶具底部的風門片，風門片可調節(jié)空氣和燃氣的混合比。
4、如果使用時出現(xiàn)灶具有漏氣的情況，不能開油煙機，更不能點火，要將窗戶打開通風，讓它自動消散。 5、使用燃氣灶時要保證室內的空氣流通，不能將易燃物品放置灶具旁邊，并且灶具應擺放在離墻壁15cm以外。
6、日常使用時要注意燃氣灶的保養(yǎng)工作，應保持灶面的清潔，燃燒器如果被污物堵塞，要及時處理干凈，灶面水漬要及時擦干，這樣才能使燃氣灶的使用壽命變長。 7、平時應注意對進氣膠管進行檢查，看其是否有漏氣情況，如有嗅到異味，那么應立即關閉燃氣總閥，并打開窗戶通風，如果發(fā)現(xiàn)膠管有裂紋，那么要及時更換，正常更換膠管時間是一年。
3.商用灶具維護和使用方法有哪些
商用灶具的使用是基于特殊的燃氣管道進行運行的，這一點也是影響到我們平時使用安全性的基礎。
在平時使用的過程中應該重點去檢查設備的狀況，使用合適的肥皂水檢查接口處有沒有發(fā)生泄露，同時橡膠軟管有沒有出現(xiàn)裂紋等，這些都是影響到設備安全性的重要保障。 設備的軟管建議能夠定期的進行更換，不要自作主張的進行設備的修復。
不僅是設備的軟管，同時還需要定期的清理那些設備的操作部分以及連接部分，能夠防止設備發(fā)生堵塞。在使用器具的時候需要注意到很多的細節(jié)。
首先是設備安裝，設備的安裝需要維持在一個流通的空氣氛圍內，同時注意到管道以及電路的排布等，不要出于混亂的狀態(tài)。商用灶具的安裝還需要有更加出色的牢固性，牢固性措施需要借助工具以環(huán)境的作用進行定位。
其次是廚房設備的使用，在使用之前需要大致的熟悉下設備的使用方法，同時注意一些使用的細節(jié)，確保設備的安全性。最后，定期的保養(yǎng)也是在使用過程中不忽視的，包括定期的檢查，更換相應的配件，這樣才會更好的延長商用灶具的使用壽命。
當然，選擇合適的廠家也是不可忽視的因素，尤其是正規(guī)的能夠提供服務廠家。
4.安全使用燃氣灶具應注意什么
一、燃氣灶安全使用方法：
1、首先要清楚自己家里所使用的氣源。
因為天然氣、人工煤氣還是液化石油氣所對應的燃氣灶是不相同的，原理不同。明確氣源，安裝好后，請在使用燃氣灶具前應認真閱讀產(chǎn)品說明書。在使用燃氣前必須作好一切準備，切莫馬虎或忙亂。按順序先將燃氣管道上的灶前閥門打開，再按下點火裝置。
2、一定要購買具有自動熄火保護裝置的燃氣灶。
3、灶具使用中，如發(fā)現(xiàn)熄火，要立即關閉開關。
打開門窗通風，待沒有燃氣味時，查明熄火原因，并要妥善處理后再重新點火。
4、在停止使用燃氣或者臨睡前，應檢查燃氣具開關是否全部關閉。
將燃氣表上的總閥門關閉、開啟廚房間窗戶、關好廚房通往臥室的門則更為安全。
5、燃氣灶與管道間如采用膠管連接方式，要經(jīng)常檢查膠管是否損壞老化，是否存在漏氣現(xiàn)象。
方法是用皂液涂抹，連續(xù)吹氣泡處即為漏氣點；燃氣軟管彎曲半徑應大于5厘米，否則彎曲處易老化開裂；軟管的使用壽命一般為18個月，老化的應及時更新。
6、燃氣表、灶嚴禁安裝在臥室內，也不能在裝有燃氣設施的廚房內睡覺。
這是因為燃氣管道里充滿著燃氣，一旦因管道腐蝕等原因泄漏出來，就會使人燃氣中毒甚至死亡。另外也不要在燃氣灶附近堆放雜物和易燃易爆物品，以防火災和爆炸事故的發(fā)生。
7、燃氣灶具使用后要定期進行保養(yǎng)，以保持性能完好。
對火蓋要經(jīng)常進行清洗，以免污物堵塞火孔，導致灶具回火。
8、不允許私自拆裝或遷移。
如果私自拆裝會破壞設備及供氣系統(tǒng)的嚴密性，燃氣泄漏出來就會釀成嚴重事故。
二、安全使用燃氣灶具注意事項：
1、調節(jié)好風門。所有燃氣灶具都必須注意調節(jié)火焰和風門大小，使燃燒火焰呈藍色錐體，火苗穩(wěn)定；因為風門過大，空氣量太多，火不易點著；風門太小，易產(chǎn)生紅火和不完全燃燒。對于帶熄火保護裝置的燃氣灶，風門調節(jié)比例為：一只直接連通小爐頭的風門要盡量關小，另一只通向外圈的風門打開扇面的三分之一即可。
2、正確點火。帶熄火保護裝置的燃氣灶具點火時，按下按鈕，打開開關出現(xiàn)火苗后，不能馬上松開，至少要按下開關3秒以上方能松開。
3、定期保養(yǎng)。愛護灶具，保持灶面清潔，燃燒器上的火孔易被稀飯、菜湯、藥汁、灰塵等污物阻塞，應隨時去污，擦掉水漬，定期用小鐵絲疏通灶具爐頭上的通氣孔，防止堵塞，對熱電耦要經(jīng)常用細沙皮打磨，將堆積在熱電耦上的氧化物或影響傳熱的污漬清除干凈，以保持灶具清潔、煤氣暢通，保持其良好的受熱狀態(tài)。
4、經(jīng)常檢查。經(jīng)常檢查旋塞閥（金屬管與橡膠管接頭處的閥門）的密封性能，要及時上油；經(jīng)常檢查聯(lián)接軟管是否有龜裂老化現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時更換新膠管；長時間燃燒后，灶具溫度較高，要防止滴燒冷卻水，以免使灶面漆皮脫落。
5、燃氣灶具要安裝在通風良好的房間，并與臥室分隔；燃氣管要定期檢查，防止漏氣；嚴禁隨意傾倒液化氣殘液和私自灌氣；嚴禁在地下室內存放、使用液化石油氣鋼瓶；嚴禁在沼氣池內使用明火；進入建筑物內的燃氣管道不得采用塑料管。
5.商用燃氣鍋爐使用時注意什么
(1)額定蒸發(fā)量大于0.5t/h的燃油燃氣鍋爐，至少裝設兩個安全閥；額定蒸發(fā)量小于或等于0.5t/h的燃油燃氣鍋爐，至少裝一個安全閥。
可分式省煤器出口處、蒸汽過熱器出口處都必須裝設安全閥。 （2）安全閥應垂直安裝在鍋爐鍋筒、集箱的位置。
在安全閥和鍋筒或集箱之間，不得裝有取用蒸汽的出口管和閥門。 （3）杠桿式安全閥要有防止重錘自行移動的裝置和限制杠桿越軌的導架，彈簧式安全閥要有提升手把和防止隨便擰動調整螺釘?shù)难b置。
（4）對于額定蒸汽壓力小于或等于3.82MPa的鍋爐，安全閥喉徑不應小于25mm；對于額定蒸汽壓力大于3.82MPa的鍋爐，安全閥喉徑不應小于20mm。
6.安全使用燃氣灶具時要注意哪些事項
1。
購買灶具時要選用帶有熄火保護裝置的安全型灶具，選購嵌入式燃氣灶必須帶有熄火保護裝置。 2。
燃氣灶具要找專業(yè)技術人員進行安裝調試。燃氣灶具應安裝在通風良好的環(huán)境中，但勿安裝在大風能吹到的地方。
3。要經(jīng)常檢查連接灶具和燃氣管道的膠管是否老化，兩端連接是否緊固，一旦發(fā)現(xiàn)松動，要立即緊固。
4。使用燃氣灶具時注意點火和關火。
首先，在使用電子灶點火時，一定要確認火是否點著后再離開，以免跑氣。而對于人工點火灶來說，一定要做到“火等氣”，即先劃著火柴，將火苗放在灶眼處，再打開灶具開關，千萬不可先開氣后劃火，那樣做是極其危險的。
其次，使用燃氣時還要注意關火環(huán)節(jié)。 關火時一定要將燃氣灶具的旋鈕關到位，灶具的旋鈕旋至豎直后被里面的彈簧彈起，把氣路關斷。
5。使用燃氣灶具時，要觀察燃燒狀況，如出現(xiàn)黃焰、離焰及冒黑煙現(xiàn)象，可以調節(jié)灶具內的風門調節(jié)板，直到出現(xiàn)清晰的藍色火焰為止。
6。使用燃氣灶具時，要有人照看，防止爐火被溢出的湯水或風撲滅，造成漏氣。
7。要定期清理灶具火蓋上的火孔及爐頭，防止堵塞。
8。如果發(fā)現(xiàn)點火器的放電頻率明顯變低（即聽到放電時產(chǎn)生的啪啪聲很慢時）應更換電池。
9。灶具一旦出現(xiàn)漏氣故障，應停止使用，聯(lián)系灶具廠家進行維修。
10。國家規(guī)定天然氣灶具判廢年限為8年。
7.燃氣灶使用需注意哪些安全
其實在生活中，只要在使用燃氣灶時注意一些細節(jié)，就可以避免天然氣泄漏引起的中毒。
第一，在使用時，應隨時留心爐火的顏色。橘黃色火苗說明燃氣燃燒不全，在這種情況下，會釋放出一氧化碳。
可以通過調節(jié)灶臺下的風門，來調整火焰，以藍色火苗為準。 第二，煮湯或燒水時，容器不要裝得太滿，也不能無人守候，以免火被溢出的湯、水澆熄而產(chǎn)生漏氣。
廚房的空間相對較小，在做飯時，要盡量多開窗，便于有毒氣體排放出去。 第三，在燉菜或煲湯時，有些人喜歡把火苗開得很小，這樣也容易引發(fā)漏氣或者不完全燃燒。
所以，燃氣灶在使用中，火不能開得過小。 第四，在低溫環(huán)境下，有些燃氣灶會出現(xiàn)燃燒效率不佳或不能使用的問題。
這時，不要用蠟燭、打火機等熱源直接對燃氣罐或出火口加熱，可以采用加熱棒或擋風板等較安全的方式。 第五，不論哪種燃氣灶，都應當盡量使用銅管或鐵管來連接，最好不用橡膠軟管，長度最好不超過1米；管子接頭處應使用夾子等進行固定，以防止脫落；如果使用了橡皮管，要經(jīng)常檢查，最好一兩年更換一次。
第六，在使用完畢后，應及時關閉家用燃氣灶的總閘。如果大量的燃氣氣體泄漏，在遇到明火時，有可能引發(fā)爆炸。
燃氣灶日常安全使用又應該要注意哪些呢？ （1）每次使用前請檢查火蓋是否放置到位，旋鈕開關是否處于關閉狀態(tài)，每次使用完畢須關閉氣源閥門 （2）、定期檢查燃氣連接軟管，并使用管箍固定牢固，建議1年左右更換一次燃氣軟管。 （3）熄火保護灶具使用時點著火后請在最大火處垂直按壓3-5秒 （4）嵌入式灶具安裝時保證櫥柜下留有20cm以上空間，并留有必要通氣孔 （5）請勿將易燃易爆物品放置在灶具周邊30cm以內 （6）為保證燃燒效果，請及時清潔火蓋、點火磁針、熱電偶，發(fā)生溢鍋情況后清立即清理火蓋等處，確保燃燒效果。
（清理方法：火蓋，每兩周清洗一次。點火磁針，每一周用軟毛刷清洗一次。
熱電偶，每一周用軟麻布或軟毛刷清洗一次。盛液盤每天清理一次） （7）出現(xiàn)黃火、回火或其他不正常火焰燃燒時請按照說明書調節(jié)風門 （8）請勿使用過平、過大鍋具 （9）使用脈沖打火的燃氣灶，如果出現(xiàn)間斷打火時，請更換電池，以保證您的灶可以正常使用。
（10）每次做完飯后，先關閉總閥門后，再關閉旋鈕。 （11）使用過程中請不要觸摸玻璃表面，以免燙手。
（12）請使用前一定詳細閱讀使用說明書。
8.燃氣灶使用要注意事項
燃氣灶： 總結一下1、不得將液化石油氣瓶、煤球爐、柴灶等其他燃料和燃具與天然氣燃具置于同一廚房內使用。
經(jīng)常保持燃具的清潔。 2、灶、表周圍不準堆放廢紙、垃圾、塑料品、干柴等易燃物品。
3、在使用過程中，如聞到燃氣異味應立即停止使用，關閉所有閥門，并及時檢查處理。停止使用后及臨睡前，應檢查灶前閥、燃具開關是否全部關閉。
4、禁止在裝有燃氣表、灶的廚房內睡覺。 5、為保證天然氣的正常燃燒和安全使用，無架灶具應安放在耐火的灶臺上，灶臺高度在600-700毫米為宜。
為保證灶具的燃燒熱效率和防止火焰被風吹滅而引起事故，灶具要安裝在避風的地方。 6、灶與灶之間距離不小于500毫米，灶具不應直接安裝在氣表之下，距氣表的水平間距不應小于300毫米，氣表距地面為1.6米。
7、要學會調節(jié)風門，根據(jù)火焰燃燒情況調節(jié)進風量的大小，以防止出現(xiàn)脫火、回火和黃色火焰。 8、用旋塞閥調節(jié)火焰大小時，一定要緩慢轉動，切忌猛開猛關，以防損壞。
9.燃氣灶使用應注意的安全事項
1、在密封室內長時間使用時，把門窗適當打開以流通空氣，同時要打開油煙機，以防一氧化碳中毒。
2、發(fā)生漏氣，須停止使用，關閉燃氣總開關，打開門窗，流通空氣，此時不可點火或開啟電器用具，以免火花引燃氣體而發(fā)生爆Zha。 3、灶具使用中或剛使用后，除旋鈕以外部位，切勿用手觸摸，以免燙傷；使用后，必須將旋鈕轉至"關"的位置，再將燃氣總開關關閉。
4、檢查有無煮溢物落在爐頭上，如有應及時清洗，以保證爐具正常燃燒。 5、脈沖點火燃氣灶當點火花變弱或放電速度變慢時，表明要更換電池。
6、不要用堅硬、尖銳物體擦劃不銹鋼或不沾油面板表面。
