收銀崗位安全知識(shí)培訓(xùn)(超市收銀員如何培訓(xùn))
1.超市收銀員如何培訓(xùn)
崗位職責(zé)：
1、規(guī)范結(jié)帳流程的順暢通行
2、為顧客提供良好的服務(wù)
3、負(fù)責(zé)控制現(xiàn)金差異和先進(jìn)安全
4、確保準(zhǔn)確、安全的收回營(yíng)業(yè)款
5、維持收銀設(shè)備的正常運(yùn)作
主要工作
1、檢查收銀員的出勤狀況，合理調(diào)度人力
2、保障收銀流程的快速、順暢、準(zhǔn)確
3、督促收銀員的禮貌用語(yǔ)言及服務(wù)，及時(shí)解決收銀區(qū)顧客的問(wèn)題
4、確保收銀機(jī)的安全運(yùn)行，若有故障應(yīng)及時(shí)通知信息部主管
5、負(fù)責(zé)培訓(xùn)收銀員的專業(yè)知識(shí)和技能考核
6、及時(shí)安排收銀臺(tái)數(shù)的增減，保證收銀員的工作效率
7、及時(shí)解決收銀員的零錢短缺，商品掃描錯(cuò)誤等問(wèn)題
8、做好大宗顧客的服務(wù)工作
9、維持收銀區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生整潔 理解收銀操作規(guī)范前明白團(tuán)隊(duì)的意義理解收銀工作的要點(diǎn)理解收銀崗位在企業(yè)中地重要地位 ================================思維（Thought）專注零售業(yè)信息化應(yīng)用方案提供商；思維T200 CCD,T2800條碼掃描器熱銷中。
2.超市收銀員怎樣培訓(xùn)
具體的收銀作業(yè)可針對(duì)每日營(yíng)業(yè)狀況來(lái)安排作業(yè)流程，每日作業(yè)流程可分為營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)結(jié)束后三個(gè)階段。
一.首先營(yíng)業(yè)前
1.開(kāi)門營(yíng)業(yè)前打掃收銀臺(tái)和責(zé)任區(qū)域。
2.認(rèn)領(lǐng)備用金并清點(diǎn)確認(rèn)。
3.檢驗(yàn)營(yíng)業(yè)用的收銀機(jī)，整理和補(bǔ)充其他備用品。
4.了解當(dāng)日的變價(jià)商品和特價(jià)商品。
二.其次營(yíng)業(yè)中
1. 遵守收銀工作要點(diǎn)，即歡迎顧客光臨；登打收銀機(jī)時(shí)讀出每件商品的金額（使用POS機(jī)收銀時(shí)不需要做此項(xiàng)）；登打結(jié)束報(bào)出商品金額總數(shù)；收顧客錢數(shù)要唱票——“收您多少錢”；找零時(shí)也要唱票——“找您多少錢”。
2. 對(duì)顧客要保持親切友善的笑容，耐心地回答顧客的提問(wèn)。
3. 發(fā)生顧客抱怨或由于收銀結(jié)算有誤顧客前來(lái)投訴交涉時(shí)，應(yīng)立即與值班長(zhǎng)聯(lián)系，由值班長(zhǎng)將顧客帶至旁邊接待與處理，以避免影響正常的收銀工作。
4. 等待顧客時(shí)，收銀員可進(jìn)行營(yíng)業(yè)前各項(xiàng)工作的準(zhǔn)備。
5. 在非營(yíng)業(yè)高峰期間，應(yīng)聽(tīng)從值班長(zhǎng)安排從事其他工作。
三.最后營(yíng)業(yè)結(jié)束后
1. 結(jié)清賬款，填制清單。
2. 在其他人員的監(jiān)督下把錢裝入錢袋（絕對(duì)不允許使用商品包裝袋來(lái)作為錢袋）交值班長(zhǎng)。
3. 引導(dǎo)顧客出店。
4. 整理收銀作業(yè)區(qū)。
3.收銀員的基本常識(shí)
1. 收銀系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及輔助設(shè)施
收銀系統(tǒng)的主要結(jié)構(gòu)有?電腦?IT?、POS機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、點(diǎn)鈔機(jī)。
2. 收銀單據(jù)
收銀的主要單據(jù)包括?點(diǎn)菜單、酒水單、加菜單、退單、POS機(jī)的刷卡單、簽
單?內(nèi)簽、外簽?、收據(jù)等等。
3. 假鈔的識(shí)別
真鈔與假鈔的區(qū)別大至有七種方式?
顏色、水印、紙張、水銀線、凹凸感、陰陽(yáng)像、對(duì)折花紋
4. 點(diǎn)鈔
要快速、準(zhǔn)確的點(diǎn)鈔。
當(dāng)你接到客人給你的現(xiàn)金鈔票時(shí)?你要認(rèn)真仔細(xì)地正面點(diǎn)一遍?反面點(diǎn)一遍?
或用點(diǎn)鈔機(jī)正反兩面都過(guò)一遍?點(diǎn)鈔時(shí)要特別集中注意力?不能一心多用。
5. 現(xiàn)金安全
現(xiàn)金?每天的營(yíng)業(yè)款必須在當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束后在值班經(jīng)理的監(jiān)護(hù)下投入保險(xiǎn)箱?
并建立有效的投款記錄登記。
4.關(guān)于收銀員培訓(xùn)的資料
書(shū)店里有。
參考文獻(xiàn)：商業(yè)經(jīng)濟(jì)。金融投資 ---------------- 收銀員培訓(xùn)資料 2008年04月22日 星期二 下午 07:31 收銀流程 一、收銀原則 1、掃描商品原則：快速；無(wú)多掃描；無(wú)漏掃 2、消磁原則：快速；無(wú)漏消磁；保護(hù)商品 3、接受付款的原則：唱收原則；正確輸入原則；選擇付款方式；辨別假幣原則。
4、找零原則：唱付原則；正確找零原則；手遞到位原則。 二、裝袋注意事項(xiàng) 1、正確選擇購(gòu)物袋：根據(jù)商品的多少、重量來(lái)選擇購(gòu)物袋的大小數(shù)量。
2、裝袋的注意事項(xiàng)：（1）生鮮食品不得于干貨食品.百貨食品混合裝袋。（2）熟食.面包類即食食品不與其他生鮮食品混裝，生熟分開(kāi)。
（3）海鮮類與其他生食品混裝，避免串味?；瘜W(xué)用劑單獨(dú)裝。
（4）服裝內(nèi)衣類單獨(dú)裝。（5）節(jié)約使用購(gòu)物袋。
附：裝袋作業(yè)流程：硬與重的商品須平放在購(gòu)物袋底層；正方形或長(zhǎng)方形的商品放在中間，以免受外在壓力破損；易啐品或輕的、小的商品放置在袋的上方；冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應(yīng)用邊體袋裝好后再放入購(gòu)物袋中；裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口，以免顧客提拿不方便；裝袋時(shí)要絕對(duì)避免商品放串的現(xiàn)象；對(duì)體積大于購(gòu)物袋容名優(yōu)的商品流通，要示意會(huì)員到服務(wù)臺(tái)捆扎；提醒顧客清點(diǎn)商品，以免其遺忘商品在收銀臺(tái)上。 3、以下商品可以考慮不予放購(gòu)物袋：量少、體積小、方便攜帶的商品，如各種禮盒、一支筆等；有把的商品，如電開(kāi)水壺、桶等；體積大于購(gòu)物袋不便裝袋的商品；超過(guò)購(gòu)物袋承重量的商品。
三、收銀員日常服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范 由于顧客需求的多樣性和復(fù)雜性，難免會(huì)有不能滿足的情況出現(xiàn)，使顧客產(chǎn)生抱怨。 而這種抱怨，又常會(huì)在付帳時(shí)對(duì)收銀員發(fā)出，因此，收銀員必須掌握一些應(yīng)對(duì)的技巧：（詳見(jiàn)收銀操做分冊(cè)27頁(yè)） 四、開(kāi)機(jī)程序：打開(kāi)收銀電腦（開(kāi)UPS—電源—主機(jī)—開(kāi)顯示屏—開(kāi)打印機(jī)—開(kāi)之而行打印機(jī)—開(kāi)消磁器）（下班關(guān)機(jī)程序與此相反）。
上班收銀前檢查電腦發(fā)票的裝置是否正確，收銀機(jī)是否聯(lián)網(wǎng)、消磁器是否正常工作、知而行打印機(jī)是否正常狀態(tài)、色帶墨水是否清晰。 五、幾種卡、卷的辦理和使用及常見(jiàn)問(wèn)題處理： 1、會(huì)員卡 A 辦理：購(gòu)物滿58元帶身份證免費(fèi)辦理；加一元帶身份證辦理。
B 刷不出卡的原因：24小時(shí)內(nèi)新辦的卡；其它門店的卡。C 積分：購(gòu)物一元積一分。
D服務(wù)臺(tái)查詢余額 2、商務(wù)卡（面值卡） A 購(gòu)買（幾種面值及樣板）新卡（50、100、200、300、500、800、1000）、舊卡已停止發(fā)行，仍在使用（用舊卡付卡時(shí)需輸入密碼123456）。 B 刷不出的原因：還未開(kāi)通；需加磁；已到期。
C 不參與積分（原因）D回收（顧客消費(fèi)完后由收銀員回收上交至總收銀室）F為顧客查詢面值卡余額（上機(jī)演示） 3、知而行卷（或現(xiàn)金卷） A 使用：核對(duì)卷上顯示的商品、使用日期。付款時(shí)選擇“知而行”一欄。
B 上交時(shí)輸入繳款單“其它”一欄C 發(fā)放和回收時(shí)保持票面完整 4、提貨單 應(yīng)與顧客解釋提貨單不能找零，只能一次消費(fèi)完，不能分次使用，并將光標(biāo)移到提貨單界面，正確輸入提貨單號(hào)碼（8位數(shù)） 5、信用卡 A、付款方式（要輸入MIS不能輸入POS，上機(jī)演示）B、刷不出卡：密碼錯(cuò)誤、被消磁、收銀員是否在開(kāi)機(jī)后進(jìn)行信用卡簽到以及系統(tǒng)是否聯(lián)網(wǎng)狀態(tài)C、不出MIS單或小票，與收銀課長(zhǎng)聯(lián)系D、不參與積分 六、幾種付款方式 特別注意面值卡、信用卡、現(xiàn)金的混合付款的方式（上機(jī)演示） 七、繳款單及小票 1、繳款單據(jù)實(shí)輸機(jī)打票。 所有繳款單，包括正單和負(fù)單都要上交到內(nèi)行 2、用白紙打印，兩張繳款單都需簽名確認(rèn) 3、繳款單和小票不能隨意更改。
與電腦中生成的銷售記錄一致 4、現(xiàn)金繳款單、MIS、知而行、禮卷的繳款單分開(kāi)打，不可打入一張紙 八、失效條碼及無(wú)條碼商品的原因及解決辦法 a、編碼錯(cuò)誤：1、向課長(zhǎng)求助，請(qǐng)求核實(shí)商品的售價(jià)及條碼2、若找不到商品條碼，而顧客持堅(jiān)購(gòu)買，則簽字，收銀員收錢，并請(qǐng)賣場(chǎng)主管簽字認(rèn)可，3、將例外情況記錄交給組長(zhǎng)，請(qǐng)賣場(chǎng)解決。 b、條碼失效、及解決方法：條碼損壞、有污漬、磨損；生鮮條碼印刷不完整，不清楚。
向課長(zhǎng)求助，請(qǐng)求在同樣的商品中找到正確的商品條碼，用手工掃描方式解決。、向求助，請(qǐng)求生鮮電子秤條碼請(qǐng)求重新計(jì)價(jià)。
九、退貨 由課長(zhǎng)安排專人退貨，一般是六號(hào)機(jī)。 （退貨） 十、商品消磁 每件商品都要經(jīng)消磁器消磁，特別是洗化類和貴重且體積偏小的商品，如巧克力。
服裝類需取磁扣。（不消磁的后果） 十一、注意事項(xiàng)：a、（1）付款方式一定不能輸錯(cuò)，有新來(lái)收銀員把面值卡結(jié)帳輸成提貨單結(jié)帳。
（2）信用卡結(jié)帳時(shí)注意付款方式一定不能選錯(cuò)。 （3）有積分卡的顧客要先刷積分卡，刷完后將卡遞到顧客手中。
（4）“三聲服務(wù)，唱收唱付”錢票當(dāng)面點(diǎn)清。（5）商品的件數(shù)一定要和電腦上的件數(shù)一致，同品牌商品看條碼驗(yàn)證是否與結(jié)帳商品相同。
B、二樓收銀臺(tái)收款時(shí)遇到開(kāi)票單據(jù)，看清金額后收錢。同樣商品買多件時(shí)不可貪圖方便只輸總金額，要分開(kāi)打清楚，避免引起糾紛。
（6）同樣商品在乘數(shù)量時(shí)應(yīng)注意，例如蒙牛200ML純牛奶前面已經(jīng)掃過(guò)3件，后面又有2件在乘以數(shù)量時(shí)應(yīng)乘以5而不是2。(7)易碎物品（如雞蛋、玻璃制品等。
5.超市收銀員培訓(xùn)計(jì)劃
我不負(fù)責(zé)收銀，但是與收銀打交道最多，所以可以給你個(gè)大致框框，你再結(jié)合你所在門店的實(shí)際情況，自行整理。
一、收銀員的基礎(chǔ)培訓(xùn)
1、點(diǎn)鈔速度 2、手輸條形碼的準(zhǔn)確率和速度 3、商品掃描準(zhǔn)確率和速度 4、真?zhèn)吴n的識(shí)別
一般的考核標(biāo)準(zhǔn) 1、點(diǎn)鈔：100張/20秒及格 2、手輸條碼 20個(gè)條碼/40秒及格
3、掃商 40件商品/90秒及格
二、理論培訓(xùn)
POS機(jī)鍵盤使用方法 銀聯(lián)卡操作方法 儲(chǔ)值卡操作方法 會(huì)員卡操作方法
POS機(jī)鍵盤的位置，各鍵盤的功能。POS機(jī)開(kāi)機(jī)、關(guān)機(jī)的方法及順序。
銀聯(lián)卡機(jī)的鍵盤輸入 卡單的操作與收納
儲(chǔ)值卡、會(huì)員卡使用方法
三、服務(wù)培訓(xùn)
收銀七步曲的培訓(xùn)，即“迎、問(wèn)、揀、掃、查、包、送”
迎：顧客進(jìn)入服務(wù)區(qū)有問(wèn)候，如“歡迎光臨”
問(wèn)：詢問(wèn)顧客是否有會(huì)員卡或詢問(wèn)顧客有無(wú)已結(jié)帳商品
揀：將購(gòu)物籃內(nèi)商品分揀出，先掃易碎商品、高單價(jià)商品。如“雞蛋、酒水、洗化類”
掃：快速、正確的掃描商品或手輸商品，在掃描商品的過(guò)程中進(jìn)行一品一報(bào)價(jià)。
查：掃描商品的同時(shí)或掃描后檢查能打開(kāi)包裝的商品。（下面會(huì)說(shuō)這步的必要性）
包：幫顧客包裝好已結(jié)帳的商品，按顧客需求包裝。
送：顧客離開(kāi)時(shí)有送別語(yǔ)，如“請(qǐng)核對(duì)錢物，歡迎再次光臨”
四、全員防損的重要性
作為收銀崗位，拋除收銀員有意識(shí)的偷竊行為，發(fā)生商品損耗的原因不外乎顧客夾帶、收銀失誤、價(jià)格維護(hù)失誤、秤重價(jià)簽打印失誤幾種情況。
作為收銀員必須了解賣場(chǎng)商品的大致價(jià)格，高單價(jià)商品應(yīng)當(dāng)尤為注意。熟知各類生鮮秤重商品的品類（如五花肉和前腿肉的區(qū)別、里脊肉和精瘦肉的區(qū)別）。
在給顧客服務(wù)的同時(shí)，要觀察顧客的表情、言談，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)。
注意觀察顧客手中、身上、頭上，購(gòu)物車、籃內(nèi)有無(wú)未拿到掃描平臺(tái)的商品。開(kāi)包裝檢查實(shí)物是否與包裝相符，包裝內(nèi)有無(wú)夾帶其他商品。熟知賣場(chǎng)的買贈(zèng)商品及買贈(zèng)方式，贈(zèng)品與商品的區(qū)分。
掃描商品后要一品一報(bào)價(jià)，如有異議一般的顧客會(huì)提出，需要說(shuō)明的是大部分顧客只會(huì)對(duì)比他看到的價(jià)格高的商品提出異議，所以上面說(shuō)到的了解商品價(jià)格的必要在這里就很重要。手輸條碼一般為秤重商品，手輸完畢后需要核對(duì)是否與秤重價(jià)簽價(jià)格一直，核對(duì)實(shí)物是否與價(jià)簽一致。
基本上就是這些，希望能幫到你。
6.收銀員 要注意的事項(xiàng)
1、熟悉各級(jí)政府及公司有關(guān)上網(wǎng)的各項(xiàng)規(guī)定，熟練掌握以會(huì)員制度為核心的各項(xiàng)營(yíng)銷制度，并負(fù)責(zé)向客戶解答；
2、熟悉收銀臺(tái)的各種設(shè)備，熟練操作與收銀工作相關(guān)的計(jì)算機(jī)軟件、硬件；
3、負(fù)責(zé)網(wǎng)吧收銀臺(tái)交接班的會(huì)員卡、物品及現(xiàn)金交接；
4、對(duì)待客人主動(dòng)熱情，必須做到唱收唱付；
5、收到客人發(fā)送的請(qǐng)求服務(wù)的信息，應(yīng)及時(shí)給予回復(fù)和轉(zhuǎn)告相關(guān)人員為客人提供服務(wù)；
6、收銀員在工作中，顧客在時(shí)間未到時(shí)退回包時(shí)段卡（包夜卡，包早場(chǎng)卡，包機(jī)卡），應(yīng)當(dāng)時(shí)結(jié)帳，不得轉(zhuǎn)給下一位顧客。如未按規(guī)定履行，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理，帶班經(jīng)理負(fù)連帶責(zé)任
7、負(fù)責(zé)清理網(wǎng)吧收銀臺(tái)內(nèi)的衛(wèi)生并保持整潔干凈；
8、認(rèn)真核對(duì)、填寫(xiě)交接班記錄本；
9、不得將私人物品隨意擺放收銀臺(tái)；
10、不得在收費(fèi)機(jī)、沖點(diǎn)卡機(jī)私自安裝運(yùn)行與工作無(wú)關(guān)的任何程序，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理；
11、不得在收費(fèi)機(jī)、沖點(diǎn)卡機(jī)私自插接U盤、Mp3、手機(jī)等外接設(shè)備，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理；
12、上班期間禁止攜帶手機(jī)上崗。
13、定時(shí)廣播公益廣告；
14、完成帶班經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作；
7.客房收銀員培訓(xùn)資料
客房收銀員工作制度 1.每天必須按時(shí)上崗，不允許出現(xiàn)任何理由的脫崗現(xiàn)象。
每天必須按時(shí)簽到、簽 退。不允許代簽姓名。
要按規(guī)定工作時(shí)間計(jì)時(shí)上班。不遲到、早退、缺勤。
2.遇到緊急情況無(wú)法按時(shí)上班時(shí)，需及時(shí)向直接上級(jí)報(bào)告。 3.請(qǐng)假必須有正當(dāng)?shù)睦碛?，批?zhǔn)后方可休息。
4.每日上崗前必須儀表整潔，長(zhǎng)發(fā)束好。保持衣裝整潔。
保持正確的坐資、站資 ，不允許不穿制服或只穿襯衣。 5.各收銀員無(wú)論做什么工作必須面向大堂，不得背向大堂。
6.每日上崗前必須準(zhǔn)備好充足的必備用品。包括帳單、發(fā)票、印章。
上崗后不得 已任何理由脫崗。 7.在工作崗時(shí)，不準(zhǔn)隨身帶現(xiàn)金。
8.每日上下崗穿越大堂時(shí)，必須快速走過(guò)，不準(zhǔn)成群或散步式的走過(guò)大堂。兩人 以上的人在酒店公用區(qū)域內(nèi)行走時(shí)，必須排隊(duì)。
9.每日需進(jìn)行衛(wèi)生清掃，保持收銀處環(huán)境的整潔干凈。 10.各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所收銀員必須做到微笑服務(wù)，對(duì)客人要主動(dòng)熱情。
11.工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁空崗（除上廁所外），如有特殊情況，找主管處理。 12.工作時(shí)間不準(zhǔn)看書(shū)籍、報(bào)刊；不準(zhǔn)打私人電話；不準(zhǔn)睡覺(jué)、聊天，嚴(yán)禁在工作 崗位上化妝、吃東西等干工作以外的事。
13.帳單簽帳時(shí)，收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱，不得只簽姓、草體或英文 名等無(wú)法辨認(rèn)的字跡，如有此現(xiàn)象將嚴(yán)肅處理。 14.各收銀員備用金一律不得外借，除非有本部門經(jīng)理同意。
15.工作中出現(xiàn)的問(wèn)題均由當(dāng)班人承擔(dān)，例如短款或假幣。 16.嚴(yán)禁使用酒店為客人提供的任何物品。
17.員工只能在酒店分配給自己的區(qū)域內(nèi)工作，沒(méi)有公事不得逗留或參觀酒店公用 區(qū)域或客用區(qū)。 18.員工在工作時(shí)間內(nèi)，不允許親朋來(lái)訪，如有來(lái)訪者必須在入口初等門衛(wèi)人員與 員工聯(lián)系，員工要在得到直接上級(jí)的批準(zhǔn)后方可會(huì)客或離崗。
19.未經(jīng)酒店辦公室和有關(guān)部門經(jīng)理允許，不得帶親屬或朋友參觀酒店，非面客區(qū) 謝絕參觀。 20.員工下班后，不得在酒店內(nèi)逗留，未經(jīng)部門經(jīng)理允許，不得參與酒店任何涉交 活動(dòng)。
21.酒店有權(quán)對(duì)員工進(jìn)行部門之間的調(diào)動(dòng)和本部門工作的調(diào)換。 支票的受理 支票最低起點(diǎn)金額為100元 1.受理支時(shí)，要檢查有無(wú)折皺或破損。
2.要檢查印鑒是否清晰，完整。 印鑒有財(cái)務(wù)專用章及法人章兩種。
3.是否在規(guī)定的有效期十天之內(nèi)。日期務(wù)必大寫(xiě)。
4.有密碼的支票，密碼是否填寫(xiě)完整?；蛟诿艽a空格處蓋有“無(wú)密碼支票，請(qǐng)授 理”的字樣。
5.支票需要填寫(xiě)的部分要齊全、正規(guī)，不能涂改。 6.金額要規(guī)范，大小寫(xiě)要相符，大寫(xiě)金額要頂頭填寫(xiě)。
禁止任何涂改。 務(wù)必用簽字筆填寫(xiě)支票。
7.接受支票時(shí)，要把身份證號(hào)碼、姓名、電話、地址登記在帳單上，并要一張名 片，在客人未離店之前打電話到支票所屬單位確認(rèn)有無(wú)此人；如已下班，查詢電 話“114”是否有公司。 外幣兌換服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 1.確認(rèn)客人的外幣是否為本酒店所接受的外幣。
2.向客人報(bào)出當(dāng)日的外幣兌換匯率。 3.問(wèn)清客人要兌換的外幣金額。
4.收取客人的外幣現(xiàn)鈔。 5.嚴(yán)格執(zhí)行“復(fù)點(diǎn)制”，并要唱票。
6.用外幣現(xiàn)鈔金額與外幣匯率算出應(yīng)兌換給客人的人民幣金額。 7.請(qǐng)客人出示護(hù)照。
核對(duì)兌換人是否為護(hù)照持有人。 8.如果客人兌換旅行支票，應(yīng)請(qǐng)客人當(dāng)收銀員的面，在旅行支票上簽名。
支票匯 率要比鈔票的高，收手續(xù)費(fèi)。 （手續(xù)費(fèi)為：金額*匯率*0.9925） 13.填至“外幣兌換水單”，一式四聯(lián)。
（根據(jù)所選擇的銀行） 14.請(qǐng)客人在“外幣兌換水單”上簽名，收銀員要寫(xiě)明房號(hào). 15.收銀員在“3外幣兌換水單”上加蓋收銀員私章和外幣兌換公章。 16.點(diǎn)清應(yīng)付給客人的人民幣金額，嚴(yán)格執(zhí)行“復(fù)點(diǎn)制”。
17.將“外幣兌換水單”與第二聯(lián)護(hù)照和人民幣現(xiàn)鈔一起交給客人并唱票。 18.每?jī)稉Q一筆外幣，要登記一筆，不得延誤。
登記在“外幣兌換明細(xì)日?qǐng)?bào)表”上 . 貴重物品的存放管理制度 1.酒店設(shè)有客用貴重物品保險(xiǎn)箱，為客人提供貴重物品存放保管的服務(wù)。 2.新開(kāi)保險(xiǎn)箱時(shí)，客人應(yīng)填寫(xiě)“貴重物品寄存單”一式兩聯(lián)，客人和酒店各壹聯(lián) 。
客人憑此單及保險(xiǎn)箱鑰匙存取物品。 3.建立保險(xiǎn)箱租用登記本，詳細(xì)記錄保險(xiǎn)箱租用情況，包括開(kāi)啟時(shí)間、客人姓名 、房間號(hào)碼、客人身份證號(hào)碼、保險(xiǎn)箱箱號(hào)、存放物品時(shí)間、取用物品時(shí)間、退 還保險(xiǎn)箱時(shí)間、客人簽字等資料。
4.收銀員須妥善保管好寄存物品，每日檢查保險(xiǎn)箱登記情況，時(shí)常查看保險(xiǎn)箱的 安全情況，做到防潮、防火、防盜。 5.收銀員須妥善保管好保險(xiǎn)箱鑰匙，特別是保險(xiǎn)箱母匙的保管，做到母匙24小時(shí) 不離身。
每班做好交接記錄。對(duì)于子匙應(yīng)每日檢查是否與登記本一致。
6.開(kāi)啟保險(xiǎn)箱時(shí)，必須由服務(wù)人員（及收銀員）操作。并持母匙不能讓客人自己 持母匙開(kāi)箱，以保證其他客人的財(cái)產(chǎn)安全。
7.開(kāi)啟的標(biāo)準(zhǔn)程序是：接過(guò)客人的子匙及查看客人的寄存單無(wú)誤后，同客人一起 進(jìn)入保險(xiǎn)箱存放處，由收銀員操作開(kāi)啟保險(xiǎn)箱，將內(nèi)箱交給客人（注意不要將內(nèi) 箱打開(kāi)），然后暫回避，待客人存取完物品以后，將內(nèi)箱接過(guò)，放入保險(xiǎn)箱內(nèi)鎖 好。如果客人要繼續(xù)租用保險(xiǎn)箱則將子匙與寄存單反還客人。
8.收銀員不得私自開(kāi)保險(xiǎn)箱存放私人物品。 9.如客人將鑰匙丟失，馬上通知主管，同時(shí)通知大堂副理與客人聯(lián)系。
