糧庫(kù)安全知識(shí)題庫(kù)(糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范化建設(shè)年知識(shí)競(jìng)賽試題)

1.“糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范化建設(shè)年”知識(shí)競(jìng)賽試題

糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范化建設(shè)年 活動(dòng)知識(shí)競(jìng)賽試題 一、判斷題（共計(jì)10題，每題2分） 1、糧油倉(cāng)儲(chǔ)單位應(yīng)當(dāng)自設(shè)立或者開(kāi)始從事糧油倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)之日起15個(gè)工作日內(nèi)，向所在地糧食行政管理部門(mén)備案。

（ ） 2、進(jìn)行熏蒸作業(yè)的，應(yīng)當(dāng)制訂熏蒸方案，并報(bào)當(dāng)?shù)丶Z食行政管理部門(mén)備案。熏蒸作業(yè)中，應(yīng)當(dāng)在作業(yè)場(chǎng)地周圍設(shè)立警示牌和警戒線，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入熏蒸作業(yè)區(qū)。

（ ） 3、儲(chǔ)存糧油出庫(kù)數(shù)量多于入庫(kù)數(shù)量的溢余，可沖抵其他貨位或批次糧油的損耗和損失。（ ） 4、《麗水市地方儲(chǔ)備糧管理辦法》是麗水市人民政府于2010年5月17日頒布生效的。

（ ） 5、輪換補(bǔ)庫(kù)結(jié)束后，承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)委托具有資質(zhì)的糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)入庫(kù)糧食質(zhì)量進(jìn)行鑒定。（ ） 6、各級(jí)地方儲(chǔ)備糧的動(dòng)用，必須有地方儲(chǔ)備糧所屬的糧食部門(mén)下達(dá)的動(dòng)用命令。

（ ） 7、根據(jù)國(guó)家糧食局《糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)規(guī)范化管理水平評(píng)價(jià)表》，無(wú)化驗(yàn)室的直接判定為規(guī)范化管理不達(dá)標(biāo)企業(yè)。（ ） 8、儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑可以儲(chǔ)存在窯洞、地下室、燃料庫(kù)、器材庫(kù)。

（ ） 9、判定為重度不宜存稻谷，應(yīng)列入下一年度輪換計(jì)劃安排出庫(kù)。（ ）。

10、糧油倉(cāng)儲(chǔ)單位應(yīng)當(dāng)在糧油出庫(kù)前按規(guī)定檢驗(yàn)出庫(kù)糧油質(zhì)量。（ ）。

二、單項(xiàng)選擇題（共計(jì)15題，每題2分） 1. 庫(kù)存糧油情況發(fā)生變化的，糧油倉(cāng)儲(chǔ)單位應(yīng)當(dāng)在 個(gè)工作日內(nèi)更新庫(kù)存糧油貨位卡和有關(guān)帳目，確保賬賬相符、賬實(shí)相符。 A、5 B、7 C、10 D、15 2. 2009年頒布的國(guó)家大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB1354-2009）規(guī)定大米的加工精度為 A、一等、二等、三等、四等 B、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí) C、特等、標(biāo)一、標(biāo)二、標(biāo)三 D、特一、特二、標(biāo)一、標(biāo)二 3. 《糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理辦法》規(guī)定，在常規(guī)儲(chǔ)存條件下，糧油正常儲(chǔ)存年限一般為小麥5年，稻谷和玉米 年，食用油脂和豆類2年。

A、1 B、2 C、3 D、4 4.糧油儲(chǔ)存事故一次事故造成 糧食或2噸以上20噸以下油脂損失的為較大儲(chǔ)存事故； A、10噸以下 B、10噸以上50噸以下 C、20噸以上50噸以下 D、10噸以上100噸以下 5.除特殊情形外，地方儲(chǔ)備糧的輪換補(bǔ)庫(kù)應(yīng)當(dāng)在儲(chǔ)備糧出庫(kù)后 月內(nèi)完成。 A、3個(gè) B、4個(gè) C、5個(gè) D、6個(gè) 6. 國(guó)家儲(chǔ)備糧油“一符”、“三?！薄ⅰ八穆鋵?shí)”中的“四落實(shí)”的具體內(nèi)容是 A、數(shù)量落實(shí)、質(zhì)量落實(shí)、品種落實(shí)、倉(cāng)房落實(shí) B、數(shù)量落實(shí)、人員落實(shí)、品種落實(shí)、地點(diǎn)落實(shí) C、數(shù)量落實(shí)、質(zhì)量落實(shí)、品種落實(shí)、地點(diǎn)落實(shí) D、數(shù)量落實(shí)、質(zhì)量落實(shí)、庫(kù)點(diǎn)落實(shí)、人員落實(shí) 7.2009年頒布的國(guó)家大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB1354-2009）規(guī)定大米在常溫下的保質(zhì)期是 A、3個(gè)月 B、5個(gè)月 C、6個(gè)月 D、不應(yīng)低于3個(gè)月 8. 糧食儲(chǔ)存時(shí)間在一年以上至出庫(kù)，糧食保管自然損耗率累計(jì)不超過(guò) A、0.10% B、0.15% C、0.30% D、0.20% 9.《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2715-2005）規(guī)定大米的農(nóng)藥最大殘留限量：馬拉硫磷殘留應(yīng)≤ mg/kg; A、0.1 B、0.2 C、0.3 D、0.4 10. 雙低儲(chǔ)藏是指 儲(chǔ)糧技術(shù) A、實(shí)現(xiàn)低氧后再進(jìn)行低劑量磷化氫熏蒸 B、實(shí)現(xiàn)低氧后再進(jìn)行低溫 C、實(shí)現(xiàn)低劑量磷化氫熏蒸再進(jìn)行低溫 D、實(shí)現(xiàn)低水分儲(chǔ)糧再進(jìn)行低溫 11.稻谷儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo) 的判定為宜存 A、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品嘗評(píng)分值≥65 B、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品嘗評(píng)分值≥70 C、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品嘗評(píng)分值≥65 D、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品嘗評(píng)分值≥70 12. 超過(guò)正常儲(chǔ)存年限的陳糧，在出庫(kù)前應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò) 進(jìn)行質(zhì)量鑒定。

A、本企業(yè) B、國(guó)家級(jí)糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) C、有資質(zhì)的糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) D、省級(jí)糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 13. 承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在輪換補(bǔ)庫(kù)結(jié)束后 日內(nèi)，將地方儲(chǔ)備糧年度輪換計(jì)劃的具體執(zhí)行情況報(bào)本級(jí)糧食部門(mén)和財(cái)政部門(mén)備案，并抄送當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展銀行。 A、7 B、10 C、15 D、30 14.糧堆平均糧溫常年保持在 及以下，局部最高糧溫度不高于 的儲(chǔ)藏方式為準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏。

A、15℃，20℃ B、15℃，25℃ C、20℃，25℃ D、20℃，28℃ 15. 儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑應(yīng)有專用庫(kù)房，應(yīng)建在距離辦公室、居住區(qū)、水源地至少 m處，庫(kù)房標(biāo)高應(yīng)高于50年一遇洪水水位 m以上，并有消防通道。 A、20,0.5 B、25,0.5 C、30,1 D、35,1 三、多項(xiàng)選擇題（共計(jì)20題，每題2分） 1. 根據(jù)國(guó)家糧食局《糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)倉(cāng)房（油罐）編號(hào)暫行辦法》，倉(cāng)房（油罐）的編號(hào)由 等部分組成。

A、庫(kù)區(qū)代碼 B、倉(cāng)型代碼 C、序列碼 D、儲(chǔ)糧性質(zhì)碼 2.糧油倉(cāng)儲(chǔ)單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)入庫(kù)糧油進(jìn)行整理，使其達(dá)到儲(chǔ)存安全的要求，并按照不同品種、性質(zhì)、生產(chǎn)年份和 等進(jìn)行分類存放。 A、等級(jí) B、安全水分 C、雜質(zhì) D、食用和非食用 3. 下列有關(guān)儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑應(yīng)有專用庫(kù)房的說(shuō)法哪些是正確的 A、門(mén)口應(yīng)有“藥品庫(kù)”、“有毒”和按照國(guó)家有關(guān)危險(xiǎn)品標(biāo)識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定標(biāo)寫(xiě)的警示牌 B、應(yīng)保持陰涼干燥，并配備通風(fēng)設(shè)施和照明燈，電源開(kāi)關(guān)應(yīng)設(shè)在進(jìn)門(mén)口附近，不應(yīng)使用暖氣裝置 C、應(yīng)不滲漏、防高溫、防潮濕、地面平滑易清洗 D、應(yīng)安裝避光、遮雨棚等防護(hù)設(shè)施，門(mén)內(nèi)外配備必要的消防器材 4.縣級(jí)以上人民政府糧食行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)本級(jí)地方儲(chǔ)備糧的 A、規(guī)?？偭康拇_定 B、行政管理 C、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)下級(jí)糧食部門(mén)的地方儲(chǔ)備糧管理工作 D、對(duì)地方儲(chǔ)備糧的數(shù)量、質(zhì)量和儲(chǔ)存安全實(shí)施。

2.

安全管理是企業(yè)生產(chǎn)管理的重要組成部分，是一門(mén)綜合性的系統(tǒng)科學(xué)。

安全管理的對(duì)象是生產(chǎn)中一切人、物、環(huán)境的狀態(tài)管理與控制，安全管理是一種動(dòng)態(tài)管理。安全管理，主要是組織實(shí)施企業(yè)安全管理規(guī)劃、指導(dǎo)、檢查和決策，同時(shí)，又是保證生產(chǎn)處于最佳安全狀態(tài)的根本環(huán)節(jié)。

安全管理五種關(guān)系 安全與危險(xiǎn)并存 安全與危險(xiǎn)在同一事物的運(yùn)動(dòng)中是相互對(duì)立的，相互依賴而存在的。因?yàn)橛形ｋU(xiǎn)，才要進(jìn)行安全管理，以防止危險(xiǎn)。

安全與危險(xiǎn)并非是等量并存、平靜相處。隨著事物的運(yùn)動(dòng)變化，安全與危險(xiǎn)每時(shí)每刻都在變化著，進(jìn)行著此消彼長(zhǎng)的斗爭(zhēng)。

事物的狀態(tài)將向斗爭(zhēng)的勝方傾斜?？梢?jiàn)，在事物的運(yùn)動(dòng)中，都不會(huì)存在絕對(duì)的安全或危險(xiǎn)。

保持生產(chǎn)的安全狀態(tài)，必須采取多種措施，以預(yù)防為主，危險(xiǎn)因素是完全可以控制的。 危險(xiǎn)因素是客觀的存在于事物運(yùn)動(dòng)之中的，自然是可知的，也是可控的。

安全與生產(chǎn)的統(tǒng)一 生產(chǎn)是人類社會(huì)存在和發(fā)展的基礎(chǔ)。 如果生產(chǎn)中人、物、環(huán)境都處于危險(xiǎn)狀態(tài)，則生產(chǎn)無(wú)法順利進(jìn)行。

因此，安全是生產(chǎn)的客觀要求，自然，當(dāng)生產(chǎn)完全停止，安全也就失去意義。就生產(chǎn)的目的性來(lái)說(shuō)，組織好安全生產(chǎn)就是對(duì)國(guó)家、人民和社會(huì)最大的負(fù)責(zé)。

生產(chǎn)有了安全保障，才能持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。生產(chǎn)活動(dòng)中事故層出不窮，生產(chǎn)勢(shì)必陷于混亂、甚至癱瘓狀態(tài)。

當(dāng)生產(chǎn)與安全發(fā)生矛盾、危及職工生命或國(guó)家財(cái)產(chǎn)時(shí)，生產(chǎn)活動(dòng)停下來(lái)整治、消除危險(xiǎn)因素以后，生產(chǎn)形勢(shì)會(huì)變得更好。"安全第一"的提法，決非把安全擺到生產(chǎn)之上；忽視安全自然是一種錯(cuò)誤。

安全與質(zhì)量的包涵 從廣義上看，質(zhì)量包涵安全工作質(zhì)量，安全概念也內(nèi)涵著質(zhì)量，交互作用，互為因果。 安全第一，質(zhì)量第一，兩個(gè)第一并不矛盾。

安全第一是從保護(hù)生產(chǎn)因素的角度提出的，而質(zhì)量第一則是從關(guān)心產(chǎn)品成果的角度而強(qiáng)調(diào)的。安全為質(zhì)量服務(wù)，質(zhì)量需要安全保證。

生產(chǎn)過(guò)程丟掉哪一頭，都要陷于失控狀態(tài)。 安全與速度互保 生產(chǎn)的蠻干、亂干，在僥幸中求得的快，缺乏真實(shí)與可靠，一旦釀成不幸，非但無(wú)速度可言，反而會(huì)延誤時(shí)間。

速度應(yīng)以安全做保障，安全就是速度。我們應(yīng)追求安全加速度，竭力避免安全減速度。

安全與速度成正比例關(guān)系。一味強(qiáng)調(diào)速度，置安全于不顧的做法、是極其有害的。

當(dāng)速度與安全發(fā)生矛盾時(shí)，暫時(shí)減緩速度，保證安全才是正確的做法。 安全與效益的兼顧 安全技術(shù)措施的實(shí)施，定會(huì)改善勞動(dòng)條件，調(diào)動(dòng)職工的積極性，煥發(fā)勞動(dòng)熱性，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，足以使原來(lái)的投入得以補(bǔ)償。

從這個(gè)意義上說(shuō)，安全與效益完全是一致的，安全促進(jìn)了效益的增長(zhǎng)。 在安全管理中，投入要適度、適當(dāng)，精打細(xì)算，統(tǒng)籌安排。

既要保證安全生產(chǎn)，又要經(jīng)濟(jì)合理，還要考慮力所能及。單純?yōu)榱耸″X(qián)而忽視安全生產(chǎn)，或單純追求不惜資金的盲目高標(biāo)準(zhǔn)，都不可取。

安全管理六項(xiàng)原則 管生產(chǎn)同時(shí)管安全 安全寓于生產(chǎn)之中，并對(duì)生產(chǎn)發(fā)揮促進(jìn)與保證作用。 因此，安全與生產(chǎn)雖有時(shí)會(huì)出現(xiàn)矛盾，但從安全、生產(chǎn)管理的目標(biāo)、目的，表現(xiàn)出高度的一致和完全的統(tǒng)一。

安全管理是生產(chǎn)管理的重要組成部分，安全與生產(chǎn)在實(shí)施過(guò)程，兩者存在著密切的聯(lián)系，存在著進(jìn)行共同管理的基礎(chǔ)。 國(guó)務(wù)院在《關(guān)于加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)中安全工作的幾項(xiàng)規(guī)定》中明確指出："各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人員在管理生產(chǎn)的同時(shí)，必須負(fù)責(zé)管理安全工作"。

"企業(yè)中備有關(guān)專職機(jī)構(gòu)，都應(yīng)該在備自業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，對(duì)實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的要求負(fù)責(zé)。" 管生產(chǎn)同時(shí)管安全，不僅是對(duì)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人員明確安全管理貢任，同時(shí)，也向一切與生產(chǎn)有關(guān)的機(jī)構(gòu)、人員，明確了業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全管理責(zé)任。

由此可見(jiàn)，一切與生產(chǎn)有關(guān)的機(jī)構(gòu)、人員，都必須參與安全管理并在管理中承擔(dān)貢任。 認(rèn)為安全管理只是安全部門(mén)的事，是一種片面的、錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。

各級(jí)人員安全生產(chǎn)貢任制度的建立，管理責(zé)任的落實(shí)，體現(xiàn)了管生產(chǎn)同時(shí)管安全。 堅(jiān)持安全管理的目的性 安全管理的內(nèi)容是對(duì)生產(chǎn)申的人。

物、環(huán)境因素狀態(tài)的管理，有效的控制人的不安全行為和物的不安全狀態(tài)，消除或避免事故。 達(dá)到保護(hù)勞動(dòng)者的安全與健康的目的。

沒(méi)有明確目的安全管理是一種盲目行為。盲目的安全管理，充其量只能算作花架子，勞民傷財(cái)，危險(xiǎn)因素依然存在。

在一定意義上，盲目的安全管理，只能縱容危脅人的安全與健康的狀態(tài)，向更為嚴(yán)重的方向發(fā)展或轉(zhuǎn)化。 必須貫徹預(yù)防為主的方針 安全生產(chǎn)的方針是 "安全第一、預(yù)防為主"。

安全第一是從保護(hù)生產(chǎn)力的角度和高度，表明在生產(chǎn)范圍內(nèi)，安全與生產(chǎn)的關(guān)系，肯定安全在生產(chǎn)活動(dòng)中的位置和重要性。 進(jìn)行安全管理不是處理事故，而是在生產(chǎn)活動(dòng)申，針對(duì)生產(chǎn)的特點(diǎn)，對(duì)生產(chǎn)因素采取管理措施，有效的控制不安全因素的發(fā)展與擴(kuò)大，把可能發(fā)生的事故，消滅在萌芽狀態(tài)，以保證生產(chǎn)活動(dòng)中，人的安全與健康。

貫徹預(yù)防為主，首先要端正對(duì)生產(chǎn)中不安全因素的認(rèn)識(shí)，端正消除不安全因素的態(tài)度，選準(zhǔn)消除不安全因素的時(shí)機(jī)。在安排與布置生產(chǎn)內(nèi)容的時(shí)候，針對(duì)施工生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的危險(xiǎn)因素。

采取措施予以消除是最佳選擇。在生產(chǎn)活動(dòng)過(guò)程中，經(jīng)常檢查、及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全因素，采取措施，明確責(zé)任，盡快的、堅(jiān)決的予。