蘇果防損安全知識有哪些要點(diǎn)(蘇果防損知識)
1.蘇果防損知識
一、收銀進(jìn)出口崗·引導顧客從超市入口處進(jìn)入超市。
·制止顧客將未付款的物品帶出超市。·按公司規定監管購物車(chē)（籃）。
·制止顧客帶飲料、食品以及其他超市內出售的同類(lèi)商品進(jìn)入超市，對于攜帶大包（袋）和公司購物袋的顧客，建議其存包。·當防盜報警器報警時(shí)，按下列方式處理：a、進(jìn)超市報警。
進(jìn)超市報警一般是因為顧客所穿服裝或所帶物品上帶有磁性，防損員應禮貌地向顧客說(shuō)明情況，并詢(xún)問(wèn)顧客是否需要為其將磁性消除。如果顧客不同意并執意要進(jìn)入超市，防損員應放行，并報告助理或主管。
b、出超市報警。如顧客未購買(mǎi)商品，請其到辦公室交助理或主管處理。
如已購買(mǎi)商品，防損員應將購物袋通過(guò)防盜門(mén)測試，發(fā)生報警，將商品交給收銀員處理；未發(fā)生報警，則請顧客通過(guò)防盜門(mén)。如果顧客通過(guò)防盜門(mén)時(shí)發(fā)生報警，將顧客請到辦公室，交由助理或主管處理；如未發(fā)生報警，應向顧客致歉并將商品送還。
·對超市內開(kāi)單銷(xiāo)售的商品，在顧客出超市時(shí)要查驗購物單和電腦小票。核實(shí)無(wú)誤后，在電腦小票上注明“已驗”字樣及日期。
·商場(chǎng)出現突發(fā)性事件時(shí)，迅速到指定位置待命。二、大門(mén)崗·維護超市入口的正常秩序，勸阻顧客帶包、寵物和商場(chǎng)內所售商品入內。
·禮貌回答顧客的提問(wèn)。·制止賣(mài)場(chǎng)員工上、下班從大門(mén)出入。
·制止供應商從大門(mén)送貨入商場(chǎng)。三、收貨部?jì)韧鈲彙へ撠熤笓]該區域的車(chē)輛停放。
·禁止員工、顧客和供應商從收貨部出入（收貨組人員和生鮮供應商除外）。·積極配合收貨組人員清點(diǎn)進(jìn)入商場(chǎng)的物品，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通報收貨組。
·對退貨的商品和報損的商品必須有部門(mén)主管簽字，檢查后方可放行；對清潔部的清除紙片要一一檢查，確認無(wú)商品在內方可放行。·對顧客購買(mǎi)的大件商品，在收貨處送出時(shí)，要仔細核對電腦小票或送貨單；退貨必須有部門(mén)主管的簽字，防損員必須查問(wèn)登記后方可放行。
四、便衣崗·勸阻顧客在商場(chǎng)內拍照（經(jīng)公司同意的除外）、抽煙、吃食物（促銷(xiāo)除外）。·巡視賣(mài)場(chǎng)，防止內盜和外盜，抓獲小偷應及時(shí)送交主管處理。
·監督員工的工作情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告部門(mén)主管。·仔細觀(guān)察環(huán)境，發(fā)現可疑人員要進(jìn)行跟蹤，防止商場(chǎng)物品的流失。
五、倉庫崗·對出入倉庫的人員要嚴格登記，禁止一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)出倉庫。·對出入倉庫的商品要一一登記清單編號及物品數量，讓工作人員在記錄本上簽名。
·要隨時(shí)觀(guān)察倉庫四周的環(huán)境，發(fā)現可疑情況及時(shí)報告主管。六、監控崗·上崗前要清點(diǎn)、整理監控室內的辦公用品，然后打掃監視屏幕的衛生。
·打開(kāi)錄像機，檢查運作情況，安裝錄像帶并定時(shí)換帶。·保持坐姿端正，密切注視監視屏幕，觀(guān)察商場(chǎng)的動(dòng)態(tài)。
·通過(guò)監視屏幕發(fā)現商場(chǎng)內的異常情況時(shí)，要立即用對講機通知助理或主管。·對當班期間發(fā)生的問(wèn)題做好詳細的交接班記錄。
七、員工通道崗·檢查下班員工隨身攜帶的物品。·禁止當班員工無(wú)故離開(kāi)商場(chǎng)，因工作需要離開(kāi)的要做好登記。
·對從員工通道拿出商場(chǎng)的物品要認真檢查。·制止員工帶包（袋）和與工作無(wú)關(guān)的物品從員工通道進(jìn)入商場(chǎng)。
·制止未穿工衣、未戴工牌的員工從員工通道進(jìn)入商場(chǎng)。·禁止員工從商場(chǎng)攜帶商品進(jìn)入員工通道。
·禁止員工上、下班代打卡，一旦發(fā)現，應立即記錄其工牌號并向人力資源部反映。·禁止顧客、送貨人員和其他無(wú)關(guān)人員進(jìn)入員工通道。
·負責來(lái)訪(fǎng)人員的登記，通過(guò)電話(huà)通知被訪(fǎng)人員，維護辦公區域的工作秩序。·夜班執勤時(shí)檢查辦公區的門(mén)窗和照明燈是否關(guān)閉。
·對夜間辦公區因工作需要而值班的人員，要核實(shí)登記名單，未登記的人員不得進(jìn)入。八、夜班崗·協(xié)助晚班人員進(jìn)行營(yíng)業(yè)結束后的商場(chǎng)清場(chǎng)工作。
·負責對清場(chǎng)后需要在商場(chǎng)內工作的人員進(jìn)行登記，并在工作現場(chǎng)設置崗位。·清場(chǎng)結束后，由助理負責開(kāi)啟商場(chǎng)的紅外線(xiàn)報警系統。
·值班期間，如果紅外線(xiàn)報警器發(fā)生報警，助理帶領(lǐng)防損員對報警區域進(jìn)行檢查，并視不同情況分別處理：a、如發(fā)現盜竊情況，立即向上級和公安機關(guān)報告并控制保護現場(chǎng)。文秘部落b、經(jīng)檢查確定屬于誤報的，應向來(lái)電詢(xún)問(wèn)的公安機關(guān)說(shuō)明原因。
·值班人員必須每隔半小時(shí)到商場(chǎng)巡視1次。
2.超市的防損培訓都有哪些內容啊
定義
是指對超市各級管理層、防損部員工、重點(diǎn)崗位員工、其他員工進(jìn)行的與控制門(mén)店商品損耗、安全及防范各種風(fēng)險有關(guān)的防損專(zhuān)業(yè)技能及防范意識方面的培訓。
防損培訓的種類(lèi)
按培訓對象劃分
新進(jìn)員工防損培訓
老員工防損培訓
重點(diǎn)崗位員工防損培訓（收銀員、收貨員、錄入員、生鮮員工、專(zhuān)柜員工等）
防損員防損技能培訓
防損干部專(zhuān)業(yè)技能培訓
營(yíng)運干部防損技能培訓
財務(wù)內控（審計）技能培訓
采購防損技能培訓
按培訓內容劃分
防損基礎知識培訓
防損流程與崗位職責培訓
內外盜控制培訓
損耗數據分析培訓
防損系統報表使用技能培訓
防損調查技巧培訓
采購防損培訓
營(yíng)運防損審計培訓
防損企業(yè)文化培訓
防損體系建設培訓
防損團隊建設培訓
防損培訓技巧培訓
消防安全知識培訓
風(fēng)險控制培訓
內部控制培訓
按培訓功能劃分
防損技能型培訓
防損知識型培訓
按培訓方式劃分
集中培訓（培訓室授課）
現場(chǎng)指導（傳幫帶、OJT）
防損培訓的組織與實(shí)施
防損培訓的組織
1、有培訓中心、培訓學(xué)院及培訓主管的企業(yè)，可獨立組織。
2、沒(méi)有培訓中心、培訓學(xué)院的企業(yè)由總部人事部門(mén)組織。
3、屬于大賣(mài)場(chǎng)的企業(yè)對于員工類(lèi)的防損培訓課程可由門(mén)店防損部或人事部組織實(shí)施。
培訓的實(shí)施
1、制定防損培訓計劃
2、確定防損培訓對象
3、選擇防損培訓講師
4、發(fā)送防損培訓通知
5、組織實(shí)施
6、培訓效果評估
7、培訓效果后續跟蹤
培訓資料來(lái)源
貼吧：百度損耗吧、百度防損吧
文庫：百度文庫
博客：聯(lián)商網(wǎng)秦寧防損周刊、百度秦寧防損周刊
視頻：優(yōu)酷網(wǎng)、土豆網(wǎng)等
網(wǎng)站：聯(lián)商網(wǎng)、中國防損委、超市168、超市十萬(wàn)個(gè)為什么
培訓講師來(lái)源
超市內部資源
1、總部財務(wù)經(jīng)理：可講內控、審計、財務(wù)發(fā)現的庫存管理問(wèn)題、收銀、現金安全管理、團購、購物卡及盤(pán)點(diǎn)
方面的課程。
2、總部營(yíng)運總監、經(jīng)理：可講與營(yíng)運管理密切相關(guān)的防損課程，如庫存管理、盤(pán)點(diǎn)、營(yíng)運防損流程、營(yíng)運防
損現場(chǎng)管理等。
3、門(mén)店店長(cháng)：營(yíng)運防損課程（同上）
4、總部生鮮經(jīng)理：生鮮損耗控制
5、總部防損經(jīng)理：內外盜控制、防損基礎知識、防損崗位職責及業(yè)務(wù)流程等。
6、門(mén)店防損經(jīng)理（主管）：消防安全、防損員防損技能、收銀員防損技能等
7、總經(jīng)理：防損企業(yè)文化
外部資源
1、行業(yè)協(xié)會(huì )：中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )防損委、中國商業(yè)委員會(huì )防損委
2、防損咨詢(xún)培訓公司：秦寧企業(yè)管理咨詢(xún)機構
超市防損培訓機構介紹
秦寧企業(yè)管理咨詢(xún)
國內首家專(zhuān)注于防損實(shí)戰技術(shù)的培訓與咨詢(xún)的機構，由防損實(shí)戰專(zhuān)家劇烈老師創(chuàng )建。機構下設培訓推廣部及研究中心兩大核心部門(mén)。研發(fā)成果：門(mén)店防損體系搭建的密碼——兩口一線(xiàn)；防損實(shí)戰技術(shù)系列手冊（8本，12萬(wàn)字）。
降損耗、樹(shù)標準、建體系、養人才，盡在秦寧防損！
3.超市營(yíng)業(yè)中防損問(wèn)題的解決要點(diǎn)
1、發(fā)現員工內竊，您怎么辦？
馬上制止其偷竊行為，并立即向上級反映，如不反映視為協(xié)叢。
2、發(fā)現員工非正常操作、浪費現象怎么辦 ？
指出問(wèn)題所在并立即向上級領(lǐng)導匯報。
3、發(fā)現員工違反公司制度怎么辦？
立即向上級領(lǐng)導匯報。
4、已付款的商品被顧客帶回超市引起誤會(huì )怎么辦？
首先是確認商品是否已付款，然后向顧客表示歉意，并請他們支持我們的工作，同時(shí)向顧客說(shuō)明，已付過(guò)款的商品不要再帶回超市，以免引起誤會(huì )。
5、遇到意外停電時(shí)怎么辦？
A：各營(yíng)運部門(mén)員工應堅守原崗位。
B：告知顧客并維持秩序。
6、遇到顧客被偷竊怎么辦？
及時(shí)安慰顧客，并聯(lián)系保安或派出所和廣播員替顧客尋找，并讓顧客留下聯(lián)系方式，以便查詢(xún)后能及時(shí)溝通。
7、顧客喝著(zhù)飲料進(jìn)超市怎么辦？
迎賓員對顧客說(shuō)，對不起，在超市內不能吃東西，請您將飲料瓶留在超市外面好嗎？謝謝您的合作。
8、顧客強行從出口（入口）進(jìn)出怎么辦？
向其解釋?zhuān)瑸榱祟櫩唾徫锓奖惚苊饣靵y讓顧客享受井然有序的購物環(huán)境，謝謝您的合作。
9、為什么要在出入口檢查我的電腦小票？
這樣做一是為了幫助您檢查一下有沒(méi)有忘記拿的商品，二是有利于我們的售后服務(wù)，三是避免收銀員工作中的失誤，謝謝您的合作。
10、如果有顧客不出示電腦小票強行要通過(guò)稽核口怎么辦？
請他出示購物小票，若無(wú)購物可以出，若有購物向他解釋稽核的作用。
11、稽核員檢查出顧客有沒(méi)有交錢(qián)商品后怎么辦？
向他道歉，由于收銀員漏掃，造成不便，請他再回收銀臺交款。
12、顧客忘記電腦小票，而出不去稽核口怎么辦？
請他回收銀臺向收銀員取要，要求收銀員提醒顧客拿小票。
13、碰到誤報警怎么辦？
向顧客道歉。
14、員工遭遇投訴后怎么辦？
首先要調查是否屬實(shí)，對員工加以詢(xún)問(wèn)了解，并做出相應措施，給顧客答復。
15、發(fā)現抄價(jià)簽怎么辦？
說(shuō)明超市內不準抄價(jià)簽，如其不聽(tīng)勸阻，通知防損部處理。
16、發(fā)現顧客私自更換包裝盒怎么辦？
及時(shí)勸阻，請其合作。
4.超市防損主管應該注意哪些
一、防損部崗位職責 （一）職能1、負責整個(gè)商場(chǎng)內部的商品及財產(chǎn)設備的安全防范工作； 擔負整個(gè)商場(chǎng)安全保衛工作，維護商場(chǎng)的正常營(yíng)業(yè)、秩序及人員的安全。
2、按規定程序處理商品的損壞、流失、被盜等事項； 負責商場(chǎng)的設備和商品安全。
3、巡視整個(gè)商場(chǎng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，防止商品被盜，以及跟蹤可疑人員是否有扒竊行為； 負責收銀員收款、結款安全； 重點(diǎn)防范內部職工盜竊問(wèn)題。4、負責貨物通道的進(jìn)出貨物的單據查驗包括退貨單的驗證及收繳防損聯(lián)單；。
5、及時(shí)處理各種突發(fā)事件、如火警、搶劫、盜竊、斗毆、尋釁滋事等在商場(chǎng)范圍內的違法事件。6、負責對停車(chē)場(chǎng)車(chē)輛指揮與管理，確保顧客的車(chē)輛的安全； 做好夜間的商場(chǎng)警戒巡邏工作。
7、負責對員工的紀律監督，如著(zhù)裝、禮儀等8、重大促銷(xiāo)活動(dòng)及會(huì )議的秩序維護。 （二）偷竊案件處理 1、抓獲嫌疑人員立即帶至防損部進(jìn)行處理，并請求同事協(xié)助。
2、對小偷的處理應由班長(cháng)以上人員負責。女性須有女防損員在場(chǎng)。
3、認定偷竊性質(zhì)，禮貌動(dòng)員嫌疑人自己拿出臟物。 切勿搜身或毆打，如嫌疑人拒絕合作，可曉之以理并明確告之不得存在僥幸心理。
4、嫌疑人承認偷竊后，填寫(xiě)《商品偷竊處理登記表》，由嫌疑人簽定認罰書(shū)。5、通知其親屬或朋友帶罰款到商場(chǎng)交款領(lǐng)人。
6、對未成年人通知其家長(cháng)，輕處理，重在教育。 7、罰款準則為“偷一罰十”即按商品銷(xiāo)價(jià)的10倍。
8、到財務(wù)部交罰款。9、把偷竊處理資料統一歸類(lèi)，對偷竊人員實(shí)行照相、填寫(xiě)特征資料。
10、對拒不承認或不認罰人員交派出所處理。 11、對確定沒(méi)有作案的，要對其做到認錯快，道歉快，補償快。
（三）商品報損處理流程1、報損概念：非人為因素造成的商品自然損壞方可視為報損，如冷凍柜問(wèn)題造成的冷凍品損壞，鼠噬咬及超市購銷(xiāo)商品超過(guò)保質(zhì)期限的商品。 2、非報損原因：即人為因素造成損壞，此類(lèi)報損須追究當事人責任并予以賠償2.1、商品超過(guò)保質(zhì)期的而責任人沒(méi)有及時(shí)予以退貨或上報的。
2.2、理貨員在理貨過(guò)程中損壞的。2.3、驗貨員過(guò)程中少數或損壞的。
2.4、顧客在挑選過(guò)程中發(fā)生損壞的，由顧客買(mǎi)單。3、處理流程： 3.1、柜臺填寫(xiě)《商品報損申請單》。
3.2、區域主管和業(yè)務(wù)人員予以審驗確定責任。3.3、防損員予以證明確認簽字。
3.4、非報損原因的由防損填寫(xiě)《報損商品責任處理單》一式三聯(lián)，交行政部、財務(wù)部及營(yíng)業(yè)部。3.5、由經(jīng)營(yíng)部、業(yè)務(wù)部及防損部監視銷(xiāo)毀或內部處理。
二、防損部主管工作職責1、在業(yè)務(wù)經(jīng)理的領(lǐng)導下組織覆行防損部職責。 2、制定防損員工作計劃及對防損人員的管理、培訓、督導與考核。
3、督導巡察各班值警包括夜間查崗查哨。4、對突發(fā)事件，親臨現場(chǎng)處理指揮。
5、執行公司指派的其他業(yè)務(wù)。三、防損員工作職責 1、絕對服從上司的指令。
2、按照所值崗位要求及責任開(kāi)展工作。3、熟練掌握商場(chǎng)安全防盜、消防系統及使用方法。
4、果斷處理商場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，發(fā)現可疑人員要有禮貌地進(jìn)行盤(pán)查或監控。5、遇有突發(fā)事故，要立即處理，關(guān)鍵時(shí)刻挺身而出，臨危不懼。
四、商場(chǎng)入口崗 1、主要負責維護商場(chǎng)進(jìn)出人員情況，禮貌謝絕光膀客人，吸煙帶寵物，衣冠不整乞丐和精神異常病人入內。2、保障商場(chǎng)進(jìn)出口的暢通，在擁擠時(shí)，急需疏導人流，以免發(fā)生意外。
3、維持好大門(mén)周?chē)闹伟仓刃颍l(fā)現不良分子搗亂要及時(shí)制止，或扭送公安機關(guān)，并迅速報告公司上級領(lǐng)導。 4、禁止所有員工上下班從正門(mén)出入。
5.超市防損主管應該注意哪些
為做好防損工作，必須建立有效地防損體系，有效地防損體系應具備以下四種特性：即：具備整體性、客觀(guān)性、服務(wù)性、獨立性，同時(shí)也要時(shí)刻牢記防損七忌。
1、蓄意誹謗
有些與企業(yè)有矛盾的個(gè)人，不是針對問(wèn)題積極溝通解決，而是采取卑鄙的手段對企業(yè)進(jìn)行報復，主要方法是：利用媒體發(fā)布不利于企業(yè)的虛假信息，對企業(yè)或個(gè)人進(jìn)行污蔑，針對這樣的人，這樣的事，如果企業(yè)和管理者不積極應對，就會(huì )給企業(yè)帶來(lái)負面影響，無(wú)形中就給企業(yè)帶來(lái)了形象損耗。
2、內線(xiàn)缺失
超市防損人員通常是外部盜竊人員和內部盜竊關(guān)注的對象，竊賊對防損人員堤防和防范，使防損員想抓獲內外盜相對困難，所以建立內線(xiàn)（既公安術(shù)語(yǔ)中的線(xiàn)人）及時(shí)提供防盜線(xiàn)索，是防損的重要一環(huán)，而我們有些零售企業(yè)缺忽略了內線(xiàn)的培養，缺少了防損工作中的重要一環(huán)。
3、關(guān)系微妙
在企業(yè)要害崗位安排有特殊關(guān)系的人員相互合作，難免形成關(guān)系鏈，例如出納與會(huì )計、防損員與收銀員、收貨人員與供應商，如不加以控制，會(huì )造成潛在的防損風(fēng)險，這也是防損的大忌。
4、漫不經(jīng)心
心態(tài)是做好一切工作的前提，積極的心態(tài)有助于及時(shí)發(fā)現工作中的漏洞，避免不必要的損失。一個(gè)專(zhuān)心致力于工作的人，一定是具備良好心態(tài)的人。良好的心態(tài)就是將自己全部的身心和注意力都集中到工作中，以飽滿(mǎn)的熱情和良好的態(tài)度去面對和處理工作中遇到的問(wèn)題。超市防損是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，隨時(shí)隨地都有可能發(fā)生，稍有疏忽就有可能失去一次糾正與挽回損失的機會(huì )。疏忽大意，漫不經(jīng)心的工作狀態(tài)是做好防損工作的大敵，得過(guò)且過(guò)，做一天和尚撞一天鐘必然導致思想上的麻痹大意，而結果就是不能在工作中發(fā)現問(wèn)題，不能有效的找到防損工作的切入點(diǎn)和要害所在，因此防損第一在于心！
5、死要面子
做好防損工作一定要面對自己朝夕相處的同事。甚至是自己的頂頭上司，發(fā)現問(wèn)題總覺(jué)得不好意思去說(shuō)，不好意思去管，怕傷了“和氣”，丟了“面子”。其實(shí)防損的漏洞最有可能在所謂的“熟人”中發(fā)生，嚴重的還有可能發(fā)展成里應外合，監守自盜。防損員一定是知道自己是在對誰(shuí)負責，明了了這一問(wèn)題，面子的障礙不難克服。只有解決了所謂的面子問(wèn)題，防損工作才不致于流于形式，公司必要的工作流程才能得以不折不扣的執行與實(shí)施，工作前面沒(méi)有“自己人”，防損的辭典里沒(méi)有“隨便”，防損不能講面子。
6、責任缺失
誠實(shí)守信、忠于職守是防損的道德核心，也是防損的責任感基礎。防損的責任在與忠于公司，忠于防損工作的核心價(jià)值。選擇防損的職業(yè)就應當遵守防損的職業(yè)道德，承擔了防損的工作崗位，就意味著(zhù)自己已經(jīng)享受著(zhù)公司給予的各種福利，登上了公司給予的發(fā)展平臺，更意味著(zhù)自己的肩上擔當了一種責任與使命。防損手中的權利是神圣與尊嚴的，但是權利與責任并存，有了責任感權利就不會(huì )濫用；責任感的缺失直接導致工作中的失效，公司的規章制度就會(huì )形同虛設，防損員就成了擺設，失去了防損意義之所在。因此，責任是做好防損的靈魂！
7、底氣不足
俗話(huà)說(shuō)，“藝高人膽大”，如果防損員對自己的工作認識不清，對自己的崗位缺乏必要的了解，不明了自己的職責權限，就很難大膽的開(kāi)展工作，因為不知道自己管什么，怎么管？就會(huì )患上“底氣不足”。熟練的業(yè)務(wù)技能是有效開(kāi)展工作的關(guān)鍵，防損員必須熟知公司的一切規章制度，熟練掌握超市各部門(mén)的運作規程，凡是與自己的防損有關(guān)的一切都要了如指掌，做到心中有數。因為熟練的業(yè)務(wù)技能和知識是防損員開(kāi)展工作的武器與依據，是防損的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，是做好防損工作的必要保證！
總之，要做好防損工作，良好心態(tài)是前提，面子問(wèn)題是障礙，職業(yè)責任是靈魂，業(yè)務(wù)技能是保證。
