請(qǐng)問(wèn)蜂蜜是蜜蜂的排泄物嗎

蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管從源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，帶回蜂箱后，從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中，再通過(guò)蜜蜂反復(fù)吸入吐出，將混有蜜囊分泌的轉(zhuǎn)化酶的花蜜儲(chǔ)藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖，水分減少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成，至此人們可以利用搖蜜機(jī)的離心作用獲得成品原質(zhì)蜂蜜，從食品學(xué)角度而言，蜂蜜屬植物性食品。

不是,是食物.

?? 蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工釀的食物，蜂蜜中含有１８０多種不同物質(zhì)，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、酵素、芳香物、色素、激素、有機(jī)酸、酶類和生物活性物質(zhì)等。

蜂蜜既是食品，又是滋補(bǔ)品和天然藥品。
??由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人體吸收，對(duì)老人、兒童、產(chǎn)婦以及病后體弱者特別適宜。蜂蜜作為一種天然的甜味劑被廣泛應(yīng)用于各種食品，凡是用蔗糖作配料的食品，可以部分或全部用蜂蜜代替。用蜂蜜可以制作糕點(diǎn)、各種飲料、釀造蜜酒，在化工工業(yè)上也有廣泛應(yīng)用。
??

蜂蜜具有抑制和殺滅細(xì)菌的作用。引起人類疾病的沒(méi)有形成芽孢細(xì)菌不能在蜂蜜里生存。蜂蜜對(duì)肝炎、胃病、心臟病、高血壓、腎炎、貧血、便秘、十二指腸潰瘍以及褥瘡性潰瘍有一定的療效，將蜂蜜涂抹于燙傷皮膚處，可減輕疼痛，并有助于傷口愈合。

蜂蜜宜用陶瓷、無(wú)毒塑料等非金屬容器貯存。
??宜放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)、溫度保持５－１０℃、空氣濕度不超過(guò)７５％的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。

蜂蜜宜用４０℃以下的溫開(kāi)水沖服，過(guò)熱會(huì)使酶失活，維生素?fù)p失。

。

是蜜蜂采集回來(lái)吃的食物