白酒啤酒紅酒哪一個(gè)對(duì)身體有好處？

【2019年2月11 日 本題文字：469 劉筱慧】不論什么酒，要說(shuō)對(duì)身體的好處，實(shí)在是乏善可陳，因?yàn)榫凭珜?duì)身體多多少少都有一定的傷害，而相對(duì)來(lái)說(shuō)，白酒最容易傷身。這得從兩個(gè)方面來(lái)說(shuō)。

一是白酒的酒精度數(shù)相對(duì)較高。最低度的白酒也比啤酒和葡萄酒的度數(shù)高，最低度數(shù)的白酒也差不多超過(guò)三十度，而啤酒、葡萄酒一般的度數(shù)都在十度上下。恰恰就是這酒精最害人，急性傷害是肝損傷，長(zhǎng)期慢性危害還會(huì)累及心臟和血管系統(tǒng)，所以，從這個(gè)方面說(shuō)，白酒相對(duì)于其他兩種酒更傷身體。

二是白酒幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素。品質(zhì)好的白酒，以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成，還有許多白酒其實(shí)就是用食用酒精和食用香料勾兌而成的，無(wú)論哪種白酒，所含的營(yíng)養(yǎng)素微乎其微，可以忽略不計(jì)。相對(duì)而言，啤酒則含較多的糖類(lèi)和少量B族維生素、礦物質(zhì)，葡萄酒，尤其是紅葡萄酒的成分比較復(fù)雜，不但含氨基酸、糖類(lèi)、B族維生素和礦物質(zhì)，還含有白藜蘆醇、原花青素等植物化學(xué)成分，既有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有一些保健作用。

但是千萬(wàn)不要因?yàn)槠【?、葡萄酒傷害比較小就敞開(kāi)了喝，喝大了，一樣受傷很深。無(wú)論什么酒，都要少喝為好。

作者：劉筱慧（國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師 注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師 衡膳學(xué)院一級(jí)講師 科普營(yíng)養(yǎng)原創(chuàng)作者）歡迎大家關(guān)注、點(diǎn)評(píng)、點(diǎn)贊，隨便“噴”點(diǎn)什么也好！我們愛(ài)營(yíng)養(yǎng)，我們是靠譜的營(yíng)養(yǎng)科普?qǐng)F(tuán)隊(duì)

凡事都有個(gè)度，過(guò)度則傷身。