五谷里面吃哪種熱量最低最容易減肥？

各種谷物主要營養(yǎng)成分是碳水化合物，都是作為主食食用。其實不論何種谷物，精白米面還是小米糙米高粱米等粗糧，也或者是紅豆綠豆、飯豆等各種雜豆，又或者是南瓜地瓜紫薯等薯類，這些食物都是作為主食，順便提一下土豆，也可以當主食。

從古至今，當主食的食品一般都是碳水化合物含量比較豐富的，能夠快速為人體提供熱量。其次，這些主食中還會含有一定的蛋白質，有些還含有少量脂肪。

減肥不可多吃主食，更不要不吃主食。很多人減肥首先做的就是不吃主食，有很多單一食品減肥法，比如只吃肉或者只吃水煮菜，這些方式固然能瘦，但畢竟難以堅持，一旦恢復正常飲食，你會比從前更容易胖，因為在長期節(jié)食過程中你的身體基礎代謝率已經(jīng)一點點降低，你身體不再需要從前那么多的熱量，你覺得吃得正常，但實際身體的反應是吃多了，于是會轉化為脂肪，身體變得更胖。

減肥推薦均衡飲食，注重合理搭配。不論谷物還是薯類等各種主食，建議多樣化食用，不要單一食用哪一種。比如可能你覺得玉米是粗糧，能減肥，于是不吃其他主食，只吃玉米。這樣一方面你會受不了堅持不下去，另外一方面也會造成氨基酸的攝入不平衡，主食中都是有限制氨基酸的，絕不能只吃一種。

而且所謂的地瓜能減肥或者玉米能減肥，這種說法是有前提的，你其他食物吃得本身就不多，以這些雜糧作為主食，延緩饑餓，不吃零食，慢慢會健康瘦下去。但是，如果你本身已經(jīng)吃飽了，再吃地瓜和玉米，除了增加額外的熱量攝入并不可能對你減肥有任何好處，不是減肥藥，不可能直接可以幫你減肥。

減肥推薦吃粗雜糧，主要就是飽腹感強，讓你不那么容易餓也就不會額外吃太多東西。但是如果你胃口太好，一頓飯吃上兩根玉米，你對比人家雖然吃白米飯但是只吃小半碗，你依然還是攝入過量了，依然無法減肥。

道理很簡單，控制食用量，雜糧搭配換著吃。搭配大量蔬菜，配合一定的低脂蛋白質比如雞肉牛肉雞蛋等等，科學合理鍛煉，才是減肥最有效的辦法。

所謂五谷雜糧，大概可分為下面這三類：

全谷物類：燕麥、小米、玉米、黑米、蕎麥、高粱等。

雜豆類：綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、蠶豆、花豆等。

塊莖類：土豆、紅薯、山藥、紫薯等。

粗糧之所以能幫助減肥，并不是因為其熱量低，粗糧的熱量并不低。主要是因為粗糧富含膳食纖維，能讓人有較強的飽腹感，有效減少每天攝入的總熱量。而且，吃粗糧還能很好的控制血糖，避免脂肪大量囤積。再者，粗糧能補充B族維生素，能夠彌補因減肥而導致的營養(yǎng)素攝入不足。而且B族維生素還能加強糖類代謝，利于燃脂。

那么，到底吃哪些粗糧，減肥效果會更好一些呢？

1.燕麥：每100克燕麥熱量389大卡，跟我們吃的大米飯差不多。但因為燕麥中富含β-葡聚糖，能夠延緩胃排空，飽腹感很強，吃一小碗就飽啦！

2.小米：每100克小米熱量361大卡，小米富含維生素E、胡蘿卜素、維生素B2等多種維生素，要吃小米減肥的話，建議喝小米粥。

3.玉米：每100克玉米熱量196大卡，同樣是營養(yǎng)豐富，最減肥的吃法就是清蒸玉米，能保持營養(yǎng)成分不流失。需注意玉米的選擇，以老玉米為佳，甜玉米和糯玉米次之。

4.蕎麥：每100克蕎麥的熱量337大卡，它的含糖量較少，富含鉻和B族維生素及黃酮類物質，能改善人的血脂和血管功能。蕎麥主要是味道可能有點苦，不介意的話用來做減肥主食很不錯。

5.薏米：每100克薏米熱量361大卡，薏米還有祛濕功效，還含有豐富的水溶性纖維，能降低脂肪的吸收。薏米主要是難煮，食用前最好用水浸泡幾小時哦。

當然，雖然粗糧能夠幫助減肥，但也不要吃太多，吃多了不僅會傷害腸胃，也達不到減肥效果哦。最重要的的是，管住嘴邁開腿！

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