乳汁由乳腺的腺泡細胞所分泌乳汁。但乳汁的分泌需要垂體前葉分泌細胞產(chǎn)生的催乳素的作用,而乳汁的排出則有賴(lài)于垂體后葉神經(jīng)分泌細胞產(chǎn)生的催產(chǎn)素的作用。當然,在乳汁分泌的調節過(guò)程中,還有雌激素、孕激素、生長(cháng)激素、甲狀腺素、腎上腺皮質(zhì)激素、胰島素等許多激素的共同參與。此外,乳母的營(yíng)養物質(zhì)攝入情況及乳母的情緒狀況等都會(huì )對此產(chǎn)生一定程度的影響。 胎兒娩出后,雌激素、黃體素分泌驟然減少,垂體前葉分泌的催乳素大量增加,催乳素直接作用于乳腺腺泡膜上特異性受體,通過(guò)腺苷酸環(huán)化酶與cAMP-Pk系統,使與乳汁生成有關(guān)的酶經(jīng)磷酸化而被激活,促進(jìn)乳汁蛋白質(zhì)的合成,包括α-乳白蛋白的合成以及乳糖及甘油三酯的合成,以保證乳汁的合成與分泌。而在分娩后,垂體后葉神經(jīng)分泌細胞分泌大量催產(chǎn)素,它作用于乳腺導管的肌上皮細胞和乳房周?chē)募〖毎敿∩掀な艿酱碳r(shí)可誘發(fā)其收縮,從而將原存于腺泡中的乳汁輸送到乳腺導管出口處,并出現射乳。催產(chǎn)素的不足將使已合成的乳汁在腺泡內潴留,進(jìn)而壓迫乳腺腺泡上皮,抑制乳汁的合成與分泌。乳汁分泌及排出的過(guò)程是這樣的:腺泡上皮大部分呈頂漿分泌,即腺上皮細胞向腔內突出部分,含乳汁各種成分,分泌時(shí)一起脫離細胞,游離至腺腔內,即為乳汁,脂類(lèi)多通過(guò)此種方式。部分乳汁為開(kāi)口分泌方式,即分泌物由腺細胞漿內排出至腺腔內,不伴細胞脫落,蛋白質(zhì)多通過(guò)此種方式。水及無(wú)機鹽多通過(guò)彌散及滲透。分娩后2~3天開(kāi)始分泌乳汁,即初乳。初乳較稀薄,水樣透明,略有粘性。初乳中含有大量蛋白質(zhì)及脂肪,其中,有充滿(mǎn)脂肪滴的巨噬細胞,稱(chēng)為初乳小體,哺乳開(kāi)始后即消失。以后逐漸變?yōu)槌扇椋嗜榘咨煌该饕后w,可見(jiàn)細微脂肪球,亦可見(jiàn)乳腺上皮細胞及白細胞等。 由于嬰兒的吸吮,刺激了乳頭內的感覺(jué)神經(jīng)末梢,從而誘發(fā)動(dòng)作電位,并沿脊髓上行達下丘腦,使垂體分泌催乳素及催產(chǎn)素。嬰兒的反復刺激可使上述激素分泌持續發(fā)生。因此,規律的哺乳可維持數月至數年。一旦嬰兒的吸吮停止,泌乳隨即減少或停止。在授乳的動(dòng)物中,如接受雙側腎上腺切除,泌乳很快減少;再注射皮質(zhì)激素,則泌乳又可恢復。同樣,甲狀腺素、生長(cháng)激素、ACTH等對泌乳的發(fā)生與維持均有十分重要的作用。此外,胸腰間脊髓橫斷以后,或乳腺區的脊髓神經(jīng)被切斷以后,也會(huì )使泌乳停止。大量的外源性雌性激素的攝入亦可能終止泌乳,如臨床使用大劑量的雌激素作為回乳藥可終止哺乳。哺乳期母親的焦慮、煩惱、恐懼、不安等情緒變化,也會(huì )通過(guò)神經(jīng)反射而影響乳汁的分泌與排出。乳母的營(yíng)養狀況不良,也會(huì )使乳汁分泌減少,如有些母親因為害怕體形過(guò)胖而拒絕食用富含營(yíng)養物質(zhì)的食物,拒絕進(jìn)食湯汁,甚至節食減肥,那必然會(huì )使乳汁分泌量減少甚至停止分泌乳汁。
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