魷魚(yú) 烏賊,應怎樣區分魷魚(yú)和烏賊魚(yú)？

新鮮的魷魚(yú)和烏賊魚(yú)十分相似，而其價(jià)格卻相差甚大，怎樣將兩者加以區別呢?當你選購時(shí)可將手指用力按壓一下魚(yú)胴體部的中端，如果有堅硬感即為烏賊魚(yú)，如果較軟則是魷魚(yú)魷魚(yú) 烏賊。因為烏賊魚(yú)有一只梭狀硬骨，而魷魚(yú)僅剩一葉狀透明薄膜。此外，魷魚(yú)胴體細長(cháng)，末端呈菱形，內鰭分于兩側，倒看如一只“標槍尖”。

魷魚(yú)和烏賊有什么異同之處？

??魚(yú)是中國沿海地區對槍烏賊的俗稱(chēng)，也叫柔魚(yú)、句公等。魷魚(yú)的頭和 軀干細長(cháng)，軀干末端很尖，形狀很像是標槍的槍頭。魷魚(yú)和烏賊有相 同的地方也有不同的地方。魷魚(yú)的腕和烏賊相同，有10只，而且同樣是2只明顯長(cháng)于其他8只， 一般我們把比較長(cháng)的2只稱(chēng)為捉腳。
??魷魚(yú)和烏賊身體的不同之處在于：魷 魚(yú)的腕上有兩排吸盤(pán)，而烏賊腕上的吸盤(pán)有四排；烏賊的捉腳的柄很長(cháng)， 在不用的時(shí)候可以完全縮到頭部里面去，而魷魚(yú)的捉腳比較短，只有一部 分可以縮回頭部，大部分經(jīng)常露在外面；烏賊身體背部的內面有一塊石灰 質(zhì)的內骨骼，魷魚(yú)的身體里面也有這個(gè)構造，但是魷魚(yú)的這個(gè)部位不是石 灰質(zhì)，而是角質(zhì)的樹(shù)葉形狀的薄片。
??和烏賊喜歡生活在深海中不同，魷魚(yú)是淺海種類(lèi)，主要生活在大陸架 以?xún)龋顒?dòng)范圍在150-200米的水域深度。魷魚(yú)的分布比較廣泛，集中在 南北緯40°之間的溫帶和熱帶海域，世界上主要魷魚(yú)漁場(chǎng)在南海北部、暹 羅灣、曰本九州、菲律賓群島中部、西歐西部和美國東部、西部海域。
??這 些魷魚(yú)漁場(chǎng)多數位于島礁的周?chē)鬏p緩，鹽度比較高，海底多凹窩且 底質(zhì)粗硬，沿岸的水系和暖流水系交匯，是最適合魷魚(yú)生長(cháng)的環(huán)境。