蒸多寶魚(yú)的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料多寶魚(yú)1條 輔料油適量鹽適量料酒適量蒸魚(yú)豉油適量大蔥適量姜適量淀粉適量胡蘿卜適量
步驟
清蒸多寶魚(yú)的做法步驟11.多寶魚(yú)去鱗，去鰓，去肚洗凈
清蒸多寶魚(yú)的做法步驟22.在魚(yú)身劃上幾刀，撒些鹽抹在魚(yú)的兩面
清蒸多寶魚(yú)的做法步驟33.撒些料酒，腌制10分鐘入味。
清蒸多寶魚(yú)的做法步驟44.在大盤(pán)里放些姜片，蔥絲
清蒸多寶魚(yú)的做法步驟55.放上多寶魚(yú)，撒些姜片，蔥絲
清蒸多寶魚(yú)的做法步驟66.鍋里水開(kāi)，放入魚(yú)盤(pán)，大火蒸12分鐘，
清蒸多寶魚(yú)的做法步驟77.倒去盤(pán)里的蒸汁，去掉魚(yú)上的姜片與蔥絲
清蒸多寶魚(yú)的做法步驟88.重新放上大蔥絲與胡蘿卜絲
清蒸多寶魚(yú)的做法步驟99.在魚(yú)上澆入熱油
清蒸多寶魚(yú)的做法步驟1010.把蒸魚(yú)豉油，水，淀粉，調成汁煮開(kāi)，
清蒸多寶魚(yú)的做法步驟1111.再澆在魚(yú)上即可。

的做法，清蒸多寶魚(yú)（微波爐）怎么做好吃，清

食材與明細
多寶魚(yú)1000g
蒸魚(yú)豉油15ml
蔥若干
色拉油少許
姜若干根
難度簡(jiǎn)單
時(shí)間十分鐘
口味咸鮮
工藝蒸
微波爐版清蒸多寶魚(yú)的做法步驟
1.

多寶魚(yú)洗凈，去腮及清理內臟！魚(yú)表皮有黏液，多清洗幾次，魚(yú)身劃刀！

2.

裝魚(yú)的盤(pán)子要微波爐專(zhuān)用的，因為我們的工具是微波爐！裝好后用保鮮膜完全覆蓋（如圖）

3.

入微波爐，高火7分鐘！取出，揭開(kāi)保鮮膜（小心熱氣，揭開(kāi)時(shí)要格外注意）倒出蒸魚(yú)時(shí)的湯汁，空凈！

4.

蔥姜切絲，如果能吃辣可以放上紅辣椒絲，因為我有寶寶吃，所以沒(méi)有放辣椒！！！

5.

蔥姜均勻放到魚(yú)身上，魚(yú)身均勻淋上蒸魚(yú)豉油，放到桌上！鍋內燒油，比平時(shí)炒菜時(shí)的油多一些！油燒熱之后，淋到桌上的多寶魚(yú)身上！這時(shí)魚(yú)身上就會(huì )發(fā)出滋啦滋啦的熱油聲！