天冬種植技術(shù)與栽培管理,藥材天冬到底多少錢(qián)一公斤
目前天冬正值產(chǎn)新，隨著(zhù)新貨的大量上市，市價(jià)一直下滑至目前的6.5?7元/公斤，近日有從安國天冬種植技術(shù)與栽培管理、亳州、禹州等藥界的朋友來(lái)電詢(xún)問(wèn)天冬的情況，筆者借此機會(huì )談?wù)勛约核?jiàn)所聞所想</P><P> 從史記資料來(lái)天冬、又叫天門(mén)冬、明天冬，為百合科植物天門(mén)冬的干燥塊根。具養陰潤燥，清肺生津功能。 </P> <P> 天冬喜溫暖、濕潤，野生于陰濕山林、山坡草叢、丘陵灌木叢，栽培于丘陵、山地。分布于河北、山西、陜西、甘肅、安徽；河南、江蘇、浙江、江西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、廣西、福建、臺灣等省、區的700多個(gè)縣(市、區)。主產(chǎn)貴州，商品銷(xiāo)全國并出口。其次是云南、四川、湖南、湖北、廣西、廣東等省、區，商品多為自產(chǎn)自銷(xiāo)。天冬歷代用野生品，藥用余時(shí)，多制蜜餞食用。50年代全國年收購量約300多噸。60?70年代收購量達600多噸。其中貴州、四川、湖北、湖南四省收購量為370噸，占全國60％以上。1984年開(kāi)始，敞開(kāi)收購，資源遭到嚴重破壞。天冬系多年生藥材，野生資源零星分散，經(jīng)多年來(lái)挖，已越來(lái)越少，應有節制的開(kāi)發(fā)利用；四川等地已家種成功，應積極發(fā)展；根據先藥用的原則，處理好藥用與食用的關(guān)系，保證藥用需要。實(shí)際情況是近三年來(lái)廣西家種天冬有了較大規模的生產(chǎn)，成為主產(chǎn)區之一和主要的集散地，鄰省的貴州亦有產(chǎn)。廣西產(chǎn)的天冬有兩種，一種稱(chēng)為小天冬，以家種為主，分布于玉林地區的福綿管理區管理轄的樟木鎮、沙田鎮，興業(yè)縣的周邊鄉鎮及南寧地區一部分鄉鎮，面積據統計在8000?10000畝左右，從2002年開(kāi)始市價(jià)下滑至9?10元左右，藥農見(jiàn)薄利，開(kāi)始減種，面積縮減為3000－－4000畝，從2003年開(kāi)始市價(jià)進(jìn)一步下滑為7?7.5元，種植面積進(jìn)一步縮減為1000畝左右。小天冬小條但市價(jià)低廉，行銷(xiāo)于國內各大藥材市場(chǎng)。另一種稱(chēng)為大條天冬，其條粗長(cháng)質(zhì)較優(yōu)，產(chǎn)于桂西和桂北山區各縣、市。目前多為野生，野生天冬以其特有的成份和高含量，深受韓國、香港、臺灣客商的歡迎，廣西野生天冬經(jīng)多年來(lái)挖，資源正在減少，上市量也在遞減，因此，便成為廣西市場(chǎng)上走俏貨，出口級市價(jià)高達30元。從日前看大天冬的價(jià)格，這說(shuō)明大天冬和小天冬的價(jià)格完全由它們各自的供求關(guān)系決定。 </P> <P> 關(guān)于年需量問(wèn)題，天冬屬于用量較大的三類(lèi)中藥材，有說(shuō)全國正常需量8萬(wàn)公斤左右，有說(shuō)全國正常年需量80萬(wàn)公斤左右。為此筆者走訪(fǎng)了天冬專(zhuān)營(yíng)戶(hù)龐老板，出口商梁老板及代銷(xiāo)戶(hù)，代銷(xiāo)戶(hù)稱(chēng)代銷(xiāo)一件收取一元的手續費，去年一年代銷(xiāo)了3000件左右，按每件貨70公斤計算，就是210噸左右。另?yè)嬂习宸Q(chēng)，去年一年自己從產(chǎn)地收購了大概80噸左右，購買(mǎi)商家以安國、亳州、成都、廣州、禹州為主。出口商梁老板主要做出口越南的生意，他謙虛的說(shuō)自己做的是小生意，一年大概出口15萬(wàn)噸左右。以上僅是小部分商家小天冬的年銷(xiāo)量統計。天冬既是配方上的常用藥，也是生產(chǎn)多種中成藥的原料，近年對天冬需求量在逐年增加，所以天冬需求量在80萬(wàn)公斤左右，比較貼近近年來(lái)的實(shí)際需求情況。 </P> <P> 關(guān)于天冬的成本價(jià)問(wèn)題，筆者曾經(jīng)深入產(chǎn)區請教老藥農。天冬生長(cháng)周期偏長(cháng)，種植2?3年才有一定產(chǎn)量，目前習慣性在兩年就起挖，且加工費工費時(shí)，天冬加工困難，需經(jīng)蒸煮、脫皮、烘干等多道工序，加工技術(shù)性強。目前一畝地可以種植3000株天冬苗，前年市價(jià)14－－15元，藥農種植積極性大，苗價(jià)上漲在0.12?0．13元之間，按3000株計就是360?390元左右，種植兩年的肥料投資需要300?350元左右，每年鋤草2?3次，收獲期間采挖一天大概能采挖鮮天冬50市斤左右，折合成干貨5市斤，即2．5公斤，連收帶加工每天的人工費50元，即加工一公斤小天冬需要加工費兩元，一畝地產(chǎn)量在9000?10000斤左右，折合成干貨在450--500公斤，兩年的水田占用費在500元左右，所以小天冬的成本價(jià)在4.5?5元左右，目前市場(chǎng)價(jià)6.5?7元左右，刨去小販的利潤，藥農實(shí)際賣(mài)出價(jià)在5.5?6元左右，這樣基本上相當于在兩年時(shí)間里藥農白白忙活。從去年開(kāi)始就有商家以為天冬價(jià)位，從現在來(lái)看，價(jià)格不但不上漲反而下滑。 </P> <P> 天冬的種植量、畝產(chǎn)量、年銷(xiāo)量、庫存量，成本價(jià)情況明朗后，從理論上分析今年的產(chǎn)量是近十年來(lái)最大的，在銷(xiāo)量上如果沒(méi)有太大的突破的話(huà)，市價(jià)及有可能在目前的價(jià)位上進(jìn)一步下滑，但是遇上陰雨天氣，不好加工晾曬及藥農視價(jià)低惜售的情況下，價(jià)格可能在短時(shí)間內稍微上漲，但幅度不會(huì )大，明年的產(chǎn)量也不低，加上庫存量，在供過(guò)于求的情況下，總體上天冬價(jià)格還是要走下坡路。從后年開(kāi)始產(chǎn)量才會(huì )逐步走低，甚至靠消耗庫存量來(lái)補充藥用，商機才會(huì )出現。
