粽子需要蒸10-15分鐘。 熟粽子,一般蒸10-15分鐘即可食用。一般新鮮的生粽子不進(jìn)行蒸制,而是用煮制的方式進(jìn)行煮熟,因為糯米中含有豐富的淀粉、碳水化合物等營(yíng)養成分,這些成分不好熟透,而且烹飪粽子的時(shí)候通常分量比較多。
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