銀杏樹(shù)的價(jià)值和用途,銀杏樹(shù)果子可以吃嗎？有什么營(yíng)養價(jià)值和禁忌？

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銀杏果，又稱(chēng)白果、長(cháng)壽果、圣果，是可以吃的，但是不是所有的人都適合吃的！吃多少是有數量限制的。我現在簡(jiǎn)單它有什么好處，有什么忌諱，希望對你有所幫助，不足之處敬請諒解

一、什么人不能吃？

從藥性上講，白果屬于甘、微苦、澀、溫，并且有小毒的。基本上兩類(lèi)人是要吃白果的。

1、幼兒不要食用，特別是5歲以下的孩子。

2、懷孕期間的婦女，哺乳期間的女性朋友，也不要食用。

3、過(guò)敏體質(zhì)的不要食用。東西再好，命更重要的。

二、白果的食用數量限制

白果含有微量氫氰酸，食用數量過(guò)多，毒素排泄不出去，容易中毒，年齡越小中毒癥狀越明顯，中毒越深。所以食用白果是有一個(gè)數量限制的，一般成年人10顆/日，兒童減半。當然也有特殊人群，去年我回答了一個(gè)類(lèi)似的問(wèn)題，這位朋友說(shuō)，自己一天吃了50顆什么事，都沒(méi)有，不知道是不是真的？我現在依然懷疑。

三、白果生吃？還是熟吃？

這個(gè)問(wèn)題是毫無(wú)疑問(wèn)的，白果經(jīng)過(guò)煮熟以后，破壞部分毒素，吃起來(lái)更安全。

四、白果的藥用價(jià)值幾何？

1、祛痰、止咳、潤肺、定喘、止瀉、益脾、護肝等等作用

2、預防各種的心腦血管疾病，有養護血管的功效，可以增加血管中的血容量。

3、改善大腦功能，并且延緩大腦的衰老，延緩癡呆癥。

4、預防高血壓以及高血脂。

5、抑制癌細胞功能。