蝦尾怎樣洗才能才干凈(蝦尾用什么洗最干凈)
蝦尾怎樣洗才能才干凈
1、冷凍蝦尾清洗方法，冷凍的蝦尾大多都是超市中售賣(mài)的包裝好的蝦尾，買(mǎi)回家后直接解凍，然后用水多沖洗干凈，用牙簽挑出蝦線(xiàn)，并且用手擠蝦尾，把消化殘渣擠出來(lái)，然后在用水沖洗，如果是處理干凈的蝦尾肉，直接解凍即可。
2、新鮮蝦尾清洗方法，新鮮小龍蝦用鹽水和醋水泡十五分鐘后，會(huì )清洗出很多泥沙雜質(zhì)，然后用水沖洗后直接剪掉頭部，剪去蝦尾巴和胸鰭部分，除去蝦線(xiàn)，擠出蝦尾中殘留排泄，用刀劃開(kāi)蝦背的殼，紅燒起來(lái)便于入味。
3、蝦尾抽腸，蝦尾巴一般都有三片尾瓣，慢慢扭動(dòng)中間一瓣往外抽，就可以將蝦背上的蝦線(xiàn)(蝦腸子)給抽出來(lái)，這部分是不可以吃的，蝦腸中有蝦的排泄物，含有大量的感染菌微生物等，不可以吃。
4、擠壓蝦尾，即使把蝦線(xiàn)抽出來(lái)了，仍然會(huì )有蝦的消化殘渣留在蝦尾出，所以我們要用手擠壓蝦尾的地方，可以發(fā)現還是會(huì )擠出很多臟東西出來(lái)。
5、再次用白酒清洗，白酒可以去除蝦的異味，也可以起到殺毒的作用，將蝦浸入水中加入小半瓶白酒，用手搓揉蝦尾即可。等全部洗干凈了在換一盆干凈的水，這樣蝦就可以入鍋烹制了。
怎么清洗蝦尾比較干凈
1、冷凍蝦尾：解凍后用水沖洗干凈，用牙簽挑出蝦線(xiàn)，并且用手擠蝦尾，把消化殘渣擠出來(lái)，然后用水沖洗即可。
2、新鮮蝦尾：新鮮小龍蝦用鹽水和醋水泡十五分鐘后，會(huì )清洗出很多泥沙雜質(zhì)，然后用水沖洗后直接剪掉頭部，剪去蝦尾巴和胸鰭部分，除去蝦線(xiàn)，擠出蝦尾中殘留排泄，用刀劃開(kāi)蝦背的殼即可。
蝦尾怎么洗才干凈圖解
1、冷凍蝦尾：冷凍的蝦尾大多都是超市中售賣(mài)的包裝好的蝦尾，買(mǎi)回家后直接解凍，然后用水沖洗干凈。
2、用牙簽挑出蝦線(xiàn)，并且用手擠蝦尾，把消化殘渣擠出來(lái)，然后用水沖洗即可。
3、新鮮蝦尾：新鮮小龍蝦用鹽水和醋水泡十五分鐘后，會(huì )清洗出很多泥沙雜質(zhì)。
4、然后用水沖洗后直接剪掉頭部，剪去蝦尾巴和胸鰭部分，除去蝦線(xiàn)，擠出蝦尾中殘留排泄，用刀劃開(kāi)蝦背的殼即可。
蝦尾怎么處理才干凈視頻
蝦尾處理干凈的步驟如下：
1、先把蝦頭以45度的角度，從蝦腦部向下剪除，用剪刀挑出蝦腦。
2、再剪蝦尾巴，抽出蝦腸，再就是剪掉八只細腳或者直接拔掉。
3、再翻過(guò)來(lái)蝦尾的中間一面往下拽拉，用手掐住尾巴中間那塊尾甲，左右擰，直到斷開(kāi)為止，這樣就很輕易的將蝦線(xiàn)拉出來(lái)。
4、用流水輕輕沖洗一下小龍蝦頭部，去除臟東西，注意不要把黃膏沖掉了。
5、拿一個(gè)干凈的盆子，倒入清水，將蝦尾全部浸入其中，用手揉搓，清洗。最后就得到了一盆干凈的蝦尾。
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