毛豆有多少熱量,毛豆熱量大嗎？利于減肥嗎？

毛豆(熱量:123卡/100g)10顆毛豆(可食部分8.0克)含有熱量10大卡，需要散步6.9分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪5.00克;核黃素0.07克;鈉3.90克;纖維素4.00克;磷188.00克;蛋白質(zhì)13.10克1.毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆有多少熱量；2.毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平；3.毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低；4.毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降；5.毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。此外，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松；6.毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用；7.毛豆具養(yǎng)顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆營養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。