破壁機主要是依靠刀片快速旋轉(每分鐘轉速超過(guò)40000轉),將食材打碎混合,同時(shí)可以加熱。打碎的食材比較細膩,所以主要制作各種嬰兒輔食的,五谷雜糧、一些帶殼的食材等等多可以用破壁機進(jìn)行打碎。破壁機的功率越大,轉速越大,打碎的食材就越細膩。
從價(jià)格來(lái)看,市面上售賣(mài)的產(chǎn)品來(lái)看,大多數破壁機的價(jià)格要遠遠高于豆漿機。
這兩種破壁機的作用和使用方式以及效果基本是相同的,并沒(méi)有太大的區別,你可以根據自己的需要去選擇品牌和型號就完全可以了。
破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產(chǎn)品功能,完全達到一機多用功能,可以瞬間擊破食物細胞壁,釋放植物生化素的機器。由于超高轉速(45000轉/分以上)能瞬間擊破疏果的細胞壁,有效地萃取植物生化素,從而獲得破壁料理機的美名,是現代居家保健、養生首選家電產(chǎn)品。
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