關(guān)于春節的風(fēng)俗有買(mǎi)年貨、掃塵、貼對聯(lián)、吃年夜飯、守歲、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、祈福攘災、游神、押舟、廟會(huì )、游鑼鼓、游標旗、上燈酒、賞花燈等。
1、掃塵又稱(chēng)掃屋、掃房、除塵、除殘、撣塵、打埃塵等,是中國民間過(guò)年傳統習俗之一。年前忙年主要是以除舊布新為活動(dòng)主題,掃塵就是年終大掃除,南方稱(chēng)“掃屋”,北方稱(chēng)“掃房”。其用意是要把一切“窮運”、“晦氣” 統統掃出門(mén),寄托了中華民族一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。
2、守歲,又稱(chēng)守歲火、照歲等,其由來(lái)已久,中國漢族民間在除夕有守歲的習慣,俗名"熬年" 。新年前除夕夜晚守歲,民俗活動(dòng)主要表現為點(diǎn)歲火、守歲火,即所有房子都遍燃燈燭,合家歡聚,迎接新年。除夕夜遍燃燈燭通宵不滅,謂之“照虛耗",據說(shuō)如此照歲之后,就會(huì )使來(lái)年家中財富充實(shí)。
3、拜歲(讀音bài suì),過(guò)年風(fēng)俗之一,是指在歲首新年辭舊迎新之際,拜祭歲神(太歲)。“歲”又名為“攝提”、“太歲”,對應干支,用以紀年,歲神亦稱(chēng)年神。
太歲神以六十甲子的干支紀年法為運轉周期,共六十位,每年有一位歲神當值,在當年當值的太歲謂之“值年太歲”,是一年之主宰。拜歲是中華民族流傳最悠久的傳統風(fēng)俗之一,這一傳統習俗代代相傳,人們在歲首舉行祭祀儀式,迎新歲、祈年、接福。
4、拜年是中國民間的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。古時(shí)“拜年”一詞原有的含義是為長(cháng)者拜賀新年,包括向長(cháng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展,拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式。
5、拜神祭祖
除夕祭祖是過(guò)年重要習俗之一,中華民族自古就有慎終追遠的傳統,過(guò)節總不會(huì )忘記祭拜祖先,報祭祖先的恩德。除夕,人們會(huì )擺上菜肴、倒上美酒,舉行隆重的祭祀儀式,以此表達對先人的懷念并祈求祖先的庇佑,這一傳統習俗代代相傳。祭祀祖先,不僅涵蓋了中國所有的古老傳統節日,也是中國民俗節日永遠的主題。
漢族的春節習俗:一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚(yú)、美酒、福橘、蘋(píng)果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主;并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼剪紙、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢(qián)、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動(dòng),極盡天倫之樂(lè )。如年夜飯,尤為講究:一是全家務(wù)必聚齊,因故未回者必須留一座位和一套餐具,體現團圓之意;二是飯食豐盛,重視“口彩”,把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬(wàn)萬(wàn)順”,酒水叫“長(cháng)流水”,雞蛋叫“大元寶”,金魚(yú)叫“年年有余”;這條魚(yú)準看不準吃,名為“看余”,必須留待初一食用.北方無(wú)魚(yú)的地區,多是刻條木頭魚(yú)替代;三是座次有序,多為祖輩居上。孫輩居中,父輩居下,不分男女老幼,都要飲酒。吃飯時(shí)關(guān)門(mén)閉戶(hù),熱鬧盡興而止。
春節習俗圍繞祭祝祈年為中心,以除舊布新、拜神祭祖、驅邪攘災、祈求豐年等形式展開(kāi),內容豐富多彩,熱鬧喜慶,年味濃郁,凝聚著(zhù)中華文明的傳統文化精華。在春節期間,全國各地均有舉行各種賀歲活動(dòng),各地因地域文化不同而又存在著(zhù)習俗內容或細節上的差異。
一、年前習俗:
年末廿三/廿四:
1、忙年。年末廿三或廿四日,在民間稱(chēng)為“小年”,從小年起人們便開(kāi)始“忙年”了。小年并非專(zhuān)指一個(gè)日子,由于各地風(fēng)俗,被稱(chēng)為“小年”的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動(dòng)有掃塵、祭灶等。在清朝之前,民間傳統的小年祭灶日是臘月二十四。從清朝中后期開(kāi)始,帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典,為了“節省開(kāi)支”,順便把灶王爺也給拜了,因此北方地區民間百姓相效仿,多在臘月二十三過(guò)小年。南方大部分地區,仍然保持著(zhù)臘月二十四過(guò)小年的老傳統。
2、掃塵。年前忙年主要是以除舊布新為活動(dòng)主題,掃塵是年前除舊布新習俗之一。民諺稱(chēng)“臘月二十四,撣塵掃房子”。掃塵就是年終大掃除,北方稱(chēng)“掃房”,南方稱(chēng)“掃屋”。每逢春節來(lái)臨,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè )氣氛。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵的用意是要把一切“窮運”、“晦氣” 統統掃出門(mén),以祈來(lái)年清吉;這一習俗寄托著(zhù)人們辟邪除災、辭舊迎新、迎祥納福的祈求與愿望。
3、祭灶。農歷十二月廿三或廿四日祭灶,是日入夜后要把灶臺刷干凈,把舊的灶君取下燒掉,至除夕日早晨把新像貼上,一送一迎,都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等,燒香、點(diǎn)燭、放紙炮等。
年末廿五:
1、做豆腐。民諺稱(chēng):“臘月二十五,磨豆腐。”一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風(fēng)俗。個(gè)別地區有這樣的傳說(shuō):灶王上天匯報后,玉帝會(huì )下界查訪(fǎng),看各家各戶(hù)是否如灶王所奏的那樣,于是各家各戶(hù)就吃豆腐渣以示清苦,瞞過(guò)玉皇的懲罰。
2、接玉皇。民間傳說(shuō)灶神上天后,天帝玉皇于農歷十二月廿五日親自下界,查察人間善惡,并定來(lái)年禍福,所以家家祭之以祈福,稱(chēng)為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹慎,爭取好表現,以博取玉皇歡心,降福來(lái)年。
3、照田蠶。照田蠶也叫“燒田蠶”、“燒田財”,是流行于江南一帶的民間祈年習俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長(cháng)竿立在田野中,用火焰來(lái)占卜新年,火焰旺則預兆來(lái)年豐收。有些地方在年三十舉行這一活動(dòng)。
4、趕亂歲。送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無(wú)神管轄,百無(wú)禁忌,民間多嫁娶,被稱(chēng)為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設計的調節社會(huì )生活的特定時(shí)段。歲末年終,人們有了閑暇與積蓄,對于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來(lái)說(shuō),這是一個(gè)閑暇娛樂(lè )好時(shí)機。
年末廿六:
關(guān)于臘月二十六,民間還流傳著(zhù)“臘月二十六割年肉”的說(shuō)法:說(shuō)“臘月二十六,殺豬割肉”或“二十六,割刀頭”,說(shuō)的是這一天主要籌備過(guò)年的肉食。故此稱(chēng)為“年肉”。
在部分地方鄉村,這一天是大集市日,集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買(mǎi)年貨,煙、酒、魚(yú)、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少,年味已漸濃了起來(lái)。過(guò)去,普通老百姓的日子都比較窮苦,而且家里的人又都比較的多,因此往往是吃了上頓沒(méi)下頓,條件稍微好點(diǎn)的,也不過(guò)是能吃上點(diǎn)窩窩頭與野菜什么的,好不容易盼到快過(guò)年了,家里的勞力們紛紛開(kāi)始殺豬,沒(méi)有養豬的人家,就到集市上去割一塊肉回家,因此,臘月二十六燉豬肉也被稱(chēng)為“臘月二十六,殺豬割年肉”。
年末廿七:
傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來(lái)年的新春,俗語(yǔ):臘月二十六洗浴為“洗福祿”,“二十七,洗疚疾”。
年末廿八:
北方一些地方有年謠云:“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”或“二十八,把面發(fā)”。所謂貼花花,就是張貼年畫(huà)、春聯(lián)、窗花和各種春節張貼之物。廣東有一句俗語(yǔ)“年廿八,洗邋遢”,意思是說(shuō)在農歷十二月廿八日這一天全家人要留在家里打掃衛生,貼年紅(揮春),迎接新年。
除夕:
“歲”的最后一天,稱(chēng)為“歲除”,那天晚上叫“除夕”。它與新年首尾相連,謂之“挨年近晚、歲窮月盡”,是新一年的前夕,是除舊迎新的重要時(shí)間交界點(diǎn)。“除夕”是歲除之夜的意思,又稱(chēng)大年夜、除夕夜、除夜等,時(shí)值年尾的最后一個(gè)晚上。此期間以除舊布新為活動(dòng)主題,自古就有貼年紅、祭祖、團圓飯、守歲等習俗,經(jīng)久不息。除夕是除舊布新、闔家團圓、祭祀祖先的日子,與清明節、七月半、重陽(yáng)節并稱(chēng)為中國民間四大傳統祭祖大節。歲除之日,民間尤為重視,除舊布新、迎接新年。家家戶(hù)戶(hù)忙忙碌碌清掃庭舍、張燈結彩,迎祖宗回家過(guò)年,并以年糕、三牲飯菜及三茶五酒奉祀。除夕,在國人心中是具有特殊意義的,這個(gè)年尾最重要的日子,漂泊再遠的游子也是要趕著(zhù)回家去和家人團聚,在爆竹聲中辭舊歲,煙花滿(mǎn)天迎新春。
1、拜神祭祖。除夕祭祖是過(guò)年重要習俗之一,中華民族自古就有慎終追遠的傳統,過(guò)節總不會(huì )忘記祭拜祖先,報祭祖先的恩德。除夕,人們會(huì )擺上菜肴、倒上美酒,舉行隆重的祭祀儀式,以此表達對先人的懷念并祈求祖先的庇佑,這一傳統習俗代代相傳。祭祀祖先,不僅涵蓋了中國所有的古老傳統節日,也是中國民俗節日永遠的主題。
2、貼年紅。貼年紅,即是貼春聯(lián)、門(mén)神、年畫(huà)、福字、橫批、窗花等的統稱(chēng),因這些是過(guò)年時(shí)貼的紅色喜慶元素,所以統稱(chēng)為“貼年紅”。貼年紅是中華傳統過(guò)年習俗,它反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰,增添喜慶的節日氣氛,并寄予著(zhù)人們對新年新生活的美好期盼。
(1)門(mén)神:最初的門(mén)神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來(lái)是畫(huà)成門(mén)神人像張貼于門(mén)。傳說(shuō)中的神荼、郁壘兄弟二人專(zhuān)門(mén)管鬼,有他們守住門(mén)戶(hù),大小惡鬼不敢入門(mén)為害。唐代以后,又有畫(huà)猛將秦瓊、尉遲敬德二人像為門(mén)神的,還有畫(huà)關(guān)羽、張飛像為門(mén)神的。門(mén)神像左右戶(hù)各一張。后代常把一對門(mén)神畫(huà)成一文一武。
(2)春聯(lián):即對聯(lián),亦名“門(mén)對”、“聯(lián)對”、“桃符”等。一說(shuō)春聯(lián)來(lái)源于桃符;另一來(lái)源是春貼,古人在立春日多貼“宜春”二字,后漸漸發(fā)展為春聯(lián)。每逢春節,無(wú)論城市還是農村,家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節日增加喜慶氣氛。
(3)年畫(huà):春節掛貼年畫(huà)在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè )的喜慶氣氛。這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫(huà)是中國的一種古老的民間藝術(shù)。
(4)窗花:新春佳節時(shí),許多地區的人們喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙:窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,而且也為人們帶來(lái)了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。
(5)吊錢(qián):貼吊錢(qián)的歷史由來(lái)已久,因名稱(chēng)中帶有“錢(qián)”字,把它們掛在門(mén)前檐下,預示著(zhù)新的一年中財源會(huì )滾滾而來(lái)。
(6)倒“福”字:每逢新春佳節,有的地方家家戶(hù)戶(hù)都要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的倒"福"字。春節貼倒"福"字,取其諧音“福到了”,是民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。
(7)橫批:橫批是指同對聯(lián)相配的橫幅,一般僅用于少數有此必要的楹聯(lián)。所謂“橫”,指的是橫寫(xiě)的書(shū)寫(xiě)方式;“批”,含有揭示、評論之意,指的是對整副對聯(lián)的主題內容起補充、概括、提高作用。
3、年夜飯。年夜飯,是年節習俗之一,又稱(chēng)年晚飯、團年飯、團圓飯等,特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀儀式,拜祭神靈與祖先后團圓聚餐。團年飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開(kāi)飯。席上一般有雞(寓意有計)、魚(yú)(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、發(fā)菜(寓發(fā)財)、腐竹(寓富足)、蓮藕(寓聰明)、生菜(寓生財)、生蒜(寓會(huì )計算)等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐,這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
4、壓歲錢(qián)。壓歲錢(qián)(在廣東叫做“俾利是”),春節習俗之一。壓歲錢(qián)是由長(cháng)輩派發(fā)給晚輩的,年夜飯后長(cháng)輩要將事先準備好的壓歲錢(qián)派發(fā)給晚輩,據說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟,晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲;有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他們的枕頭下。過(guò)年給壓歲錢(qián),體現出長(cháng)輩對晚輩的關(guān)切之情和真切祝福。壓歲錢(qián)在民俗文化中寓意辟邪驅鬼,保佑平安。壓歲錢(qián)最初的用意是鎮惡驅邪,因為人們認為小孩容易受鬼祟的侵害,所以用壓歲錢(qián)壓祟驅邪。
5、守歲。守歲,又稱(chēng)照虛耗、守歲火、照歲等,其由來(lái)已久,是中國民間的年俗活動(dòng)之一。新年前夕夜晚守歲,民俗活動(dòng)主要表現為點(diǎn)歲火、守歲火。每個(gè)房間要整夜燈火通明,全家團聚,迎接新歲到來(lái);除夕夜遍燃燈燭通宵不滅,謂之“照虛耗",據說(shuō)如此照歲之后,就會(huì )使來(lái)年家中財富充實(shí)。古時(shí)南北風(fēng)俗各異,有的地方守歲習俗主要為熬年夜,即通宵守夜;如晉朝周處所著(zhù)的《風(fēng)土記》中說(shuō):除夕之夜大家各相與贈送,稱(chēng)“饋歲”;長(cháng)幼聚歡,祝頌完備,稱(chēng)“分歲”;終歲不眠,以待天明,稱(chēng)“守歲”。有的地方在除夕之夜,全家團聚在一起,吃過(guò)年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,通宵守夜,象征著(zhù)把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著(zhù)新的一年吉祥如意。
二、節期習俗:
1、拜歲。是古老的年俗活動(dòng)之一。在歲首早上迎新歲,奉祀齋菜拜祭“歲神”。“歲”又名為“攝提”、“太歲”,為上古紀元星名,也是民間信仰的神靈。歲以六十甲子的干支紀年法為運轉周期,共六十位,每年有一位歲神當值,在當年當值的太歲謂之“值年太歲”,是一歲之主宰,掌管當年人間的吉兇禍福。如《三命通會(huì )》中所講:“夫太歲者,乃一歲之主宰,諸神之領(lǐng)袖”。拜歲是歷史最悠久的過(guò)年傳統風(fēng)俗,這古俗如今在廣東,尤其在吳川一帶仍盛行。在新年初一辭舊迎新之際,迎新歲、拜祭歲神、接福,這一傳統習俗自古以來(lái)代代相傳。
2、開(kāi)門(mén)炮仗。春節早晨,開(kāi)門(mén)大吉,先放爆竹,叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿(mǎn)地,燦若云錦,稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”。這時(shí)滿(mǎn)街瑞氣,喜氣洋洋。 “開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)古已有之。在新的一年到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
3、齋日。早晨拜神,放炮仗。初一的上午用齋菜拜祭太歲神,早飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等,這一年該吃的素菜都在這一早吃完,往后便可以大魚(yú)大肉。
4、聚財。俗傳正月初一為掃帚生日,這一天不能動(dòng)用掃帚,否則會(huì )掃走運氣、破財,而把“掃帚星”引來(lái),招致霉運。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾,怕因此破財。許多地方還保存這一習俗,大年夜掃除干凈,年初一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶,以盛廢水,當日不外潑。
5、姑爺節。正月初二是傳統的姑爺節,姑爺們要紛紛去給岳父家 、岳母拜年。這天出嫁的女兒回娘家,要夫婿同行,所以俗稱(chēng)“迎婿日”。回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和利是包,分給娘家的小孩,并且在娘家吃午飯。潮汕人將初二姑爺回岳父母家吃飯稱(chēng)為“食日晝”,就是吃午飯的意思,姑爺和女兒必須在晚飯之前回到自己的家(某些地區由于路途的原因可能會(huì )住下并吃晚飯)。
6、拜年。拜年,即是新年期間走訪(fǎng)親朋好友互賀新年的一種方式,拜年是春節里的一項重要活動(dòng),是人們相互表達美好祝愿的一種方式,走親戚看朋友,相互拜年,道賀祝福,說(shuō)些恭賀新喜、恭喜發(fā)財、恭喜、過(guò)年好等話(huà)。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪(fǎng)聯(lián)絡(luò )感情、互賀新年,表達對親朋好友之間的情懷以及對新一年生活的美好祝愿。
7、燒門(mén)神紙。舊時(shí)初三日夜把年節時(shí)的松柏枝及節期所掛門(mén)神門(mén)箋等一并焚化,以示年已過(guò)完,又要開(kāi)始營(yíng)生。俗諺有“燒了門(mén)神紙,個(gè)人尋生理”。
8、赤口。古時(shí)在中國南方民間,大年初三的早上要貼“赤口”(禁口),認為這一天里易生口角,不宜拜年。所謂“赤口”,一般是用約長(cháng)七八寸、寬一寸的紅紙條,上面寫(xiě)上一些出入平安吉利的話(huà)。總之,貼“赤口”,是使人們心理上覺(jué)得一年到頭都能出入平安,不與人發(fā)生口角或各種不幸的災難,家中多多招財進(jìn)寶,萬(wàn)事如意。古時(shí)在香港,人們普遍大年初三不拜年,因正月初三是“赤口”,又稱(chēng)“赤狗日”。赤狗是熛怒之神,是古代讖緯家所謂五帝之一,即南方之神,司夏天。俗以為是日赤熛怒下兄,遇之則不吉,故此,“小年朝”例應祀祖祭神。
9、小年朝。年初三又稱(chēng)“小年朝”,有祀祖祭神的習俗。大年初三,通常不會(huì )外出拜年,因赤口,所以希望避免容易與人發(fā)生口角爭執,親朋好友之間不可互相走動(dòng)拜訪(fǎng),還有大年初一至初三不動(dòng)刀或剪刀的習俗。小年朝:古載,初三日,小年朝,不掃地,不乞火,不汲水,與歲朝同。
10、羊日。《歲占》中說(shuō):正月初四是女?huà)z造羊的日子,故稱(chēng)“羊日”。在這一天里,人們不能殺羊,如果天氣好,則意味著(zhù)這一年里,羊會(huì )養得很好,養羊的人家會(huì )有個(gè)好收成。在老皇歷中占羊,故常說(shuō)的“三羊(陽(yáng))開(kāi)泰”乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民間的日子。
11、路頭神。五路神又稱(chēng)路頭神,是吳地所信奉的一位財神。俗以四日為他的生日,祭曬迎接,頗為壯觀(guān)。俗以為接路頭,越早越好,據說(shuō)最早接到的才是真神,特別靈驗,因此叫“搶路頭”。有的地方,真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了,且相沿成俗。至于人們在元月初五祭拜路頭神,并以此日為其生日,乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個(gè)方向的財神堂去請接,每接來(lái)一路財神,就在門(mén)前燃放一串百子炮。全部接完后,主人和伙計依次向財神禮拜,拜后將原供桌上的馬幛火化,表示恭送財神。儀式才算是結束了。
12、開(kāi)市。舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門(mén),而在正月初五開(kāi)市。俗以正月初五為財神圣日,認為選擇這一天開(kāi)市必將招財進(jìn)寶。
13、送窮鬼。農歷正月初六又稱(chēng)馬日,在這一天要送窮,是漢族民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。在中國各地還有自己的送窮辦法,各不相同。但寓意基本相同,都是在于送走窮鬼。反映了古代人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統心理。
14、挹肥。自進(jìn)入正月以來(lái),一直到初五皆不能打掃,廁所中的糞便累積,于是這一天做一大掃除,并祭拜廁所神明,將平日污穢的廁所清掃干凈。所以稱(chēng)為“挹肥”(但現今之人家多使用新式的衛浴設備,故已無(wú)此俗)。
15、開(kāi)市大吉。大年初六,商店酒樓才正式開(kāi)張營(yíng)業(yè),而且要大放鞭炮,不亞于除夕的境況。正月初六,在舊時(shí)是大小商家“開(kāi)市”的日子,門(mén)板要貼上“開(kāi)市大吉,萬(wàn)事亨通”的大紅對聯(lián)。營(yíng)業(yè)前大放鞭炮,以示吉利。
16、人日。人日亦稱(chēng)“人勝節”、“人慶節”、“人口日”、“人七日”等。傳說(shuō)女?huà)z初創(chuàng )世,在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類(lèi)的生日。在文字記載上,漢朝開(kāi)始便有人日節俗,魏晉后開(kāi)始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗,人勝是一種頭飾,從晉朝開(kāi)始有剪彩為花、剪彩為人,或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng),也戴在頭發(fā)上。
17、順星、谷日。民間以正月初八為眾星下界之日,制小燈燃而祭之,稱(chēng)為順星,也稱(chēng)“祭星”、“接星”。祭祀用兩張神碼,第一張印著(zhù)星科、朱雀、玄武等,第二張是“本命延年壽星君”。二張前后撂在一起,夾在神紙夾子上,放在院中夭地桌后方正中受祀。黃昏后,以北斗為目標祭祀。祭祀后,待殘燈將滅,將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化,祀成。傳說(shuō)初八是谷子的生日。這天天陰則年歉,天氣晴朗則主這一年稻谷豐收。
18、九皇會(huì )。古時(shí)全國許多地方,如廣東、江蘇、浙江等省,均于農歷九月一日至九日連續九天盛行禮斗之俗,謂之九皇會(huì )。北斗九皇由北斗七星和左輔、右弼構成。《玉匣記》說(shuō):九月初一至初九日,北斗九星隆世之辰,世人齋戒,此日勝常日,有無(wú)量功德。九皇信仰的影響很大,這種崇拜在民間逐漸演變?yōu)槎Y斗之俗。據胡樸安《中華全國風(fēng)俗志》載:廣東地區于九月九日,多建九皇會(huì )以禮斗;在云南,禮斗已為滇俗,九月朔至九日舉辦,最為虔誠;浙江杭州的禮斗日期則在六月朔至初六,禮俗大抵一樣。
19、開(kāi)燈、燈酒宴。正月初十,南方部分地區有開(kāi)燈的習俗,設開(kāi)燈酒宴。該日,男孩之父必購八角紙燈一盞,懸掛在祠堂或廟堂正中央,以求讓祖先認識自己的子孫而加以蔭佑,或請神明進(jìn)行保護。燈酒會(huì )的習俗包括開(kāi)燈、投燈、飲燈酒等一系列習俗活動(dòng)。
20、子婿日。民歌中有“十一請子婿”的說(shuō)法,即正月十一是“子婿日”,岳父們在這一天宴請子婿。相傳,這是因為初九慶祝“天公生”的食物到初十還吃不完,所以,就在十一這天用來(lái)請子婿吃飯,娘家也不必再因此破費了。
21、十二搭燈棚、做齋頭、做醮、標炮。正月十二,搭燈棚,做醮,做齋頭,標炮。“做齋頭”禮儀復雜,當天早上要從廟里請神回家,并安坐大堂之上,供奉糖果香火;“做齋頭”機會(huì )難得,是榮耀之事,因為人們普遍認“做齋頭”可得到神的厚愛(ài),會(huì )帶來(lái)好運,來(lái)年會(huì )發(fā)財勝手,心想事成,因而都隆重而為之;“做齋頭”一般都擺齋頭酒。
22、舞獅、飄色、游神、廟會(huì )。正月十三、十四,舞獅、飄色、游神、廟會(huì )。也有傳說(shuō)正月十三是“燈頭生日”, 民間在這一天要在廚灶下點(diǎn)燈,稱(chēng)為“點(diǎn)灶燈”,舊時(shí)從正月十三開(kāi)始上燈,正月十八落燈。
23、試花燈、游神、廟會(huì )、送蠐蟆。這一天的中國民俗活動(dòng)有喝亮眼湯,試花燈,食糟羹,拜臨水娘娘等。農歷正月十四,四川蓬溪縣有“送蠐蟆”傳統民俗活動(dòng),參與活動(dòng)的人員不僅能吃到正宗農家“壩壩宴”,還能手持竹制燈籠登山,燃放煙花并“送蠐蟆”,迎接農歷新年的好運和良好祝愿。
24、元宵燈會(huì )。
正月十五,又稱(chēng)元宵節、燈節,習俗活動(dòng)主要有賞燈、游燈、押舟、放煙花、鬧元宵等。元宵節的節俗非常有特色,賞燈與放煙花也是元宵主要習俗之一。因歷代這一節日有觀(guān)燈習俗,故又稱(chēng)燈節。”
(1)燈會(huì )。元宵節習俗自古以來(lái)就以熱烈喜慶的觀(guān)燈習俗為主。比如唐《兩京新記》云:“正月十五日夜,敕金吾弛禁,前后各一日以看燈,光若晝日。”
(2)廟會(huì )。逛廟會(huì )是傳統民俗活動(dòng)之一。廣府廟會(huì )與北京地壇廟會(huì )并稱(chēng)中國兩大廟會(huì )。涵蓋木偶薈萃、中華絕活、武林大會(huì )、元宵燈會(huì )等主題活動(dòng),包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商貿休閑文化等豐富的內容。
(3)吃湯圓。正月十五吃湯圓,“湯圓”亦稱(chēng)“元宵”。湯圓作為食品,在中國也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。湯圓也寓意團團圓圓。
(4)演社火。在北方一些地方,正月十五還要幾個(gè)村子聚集在一起演社火。社火里包括踩高蹺、跳鐘馗、花車(chē)等等。
三、少數民族習俗:
1、藏族習俗。藏族除夕那天,人們穿上艷麗服裝,戴著(zhù)奇形怪狀的假面具,用嗩吶、海螺、大鼓奏樂(lè ),舉行隆重而又盛大的“跳神會(huì )”。小伙子們狂舞高歌,表示除舊迎新,驅邪降福。到了新年早晨,婦女們便去背“吉祥水”,預祝新的一年吉祥如意。
2、彝族習俗。彝族根據彝歷選定年節。有的與當地漢族同過(guò)春節。有的地區彝族同胞,在門(mén)前樹(shù)立青松,用松針?shù)伒兀硎久鉃南湣_€有的地區,在節日里殺豬宰羊,吃坨坨肉,人們互相拜訪(fǎng),互贈肉類(lèi)和饃饃。大年初一早晨,起床的第一件事就是挑水回家。他們將一碗水和前一天天的水比重量,如新年的水重,就意味著(zhù)到來(lái)的這一年里雨水充足。
3、壯族習俗。除夕,要做好節日那天所吃的米飯,稱(chēng)為“壓年飯”,有的地區群眾稱(chēng)為“吃立節”,壯語(yǔ)為“過(guò)晚年”的意思。它預兆來(lái)年農業(yè)豐收。有的還包制有一尺多長(cháng),五六斤重的烷粑,人口少的一家人一頓還吃不完哩!大年初一清早,天還沒(méi)亮人們就起床,穿上新衣服,燃放爆竹迎新,婦女們都爭著(zhù)到河邊或井旁“汲新水”,開(kāi)始新的一年沸騰的生活。
4、布依族習俗。布依族除夕夜全家人通宵達旦地在水塘邊守歲。天一亮,姑娘們便爭先恐后地打水。誰(shuí)最先挑回第一擔水,誰(shuí)就是最勤勞、最幸福的姑娘。
5、羌族習俗。羌年節于每年農歷十月初一舉行慶典,一般為3-5天,有的村寨要過(guò)到十月初十。按民間習俗,過(guò)羌年時(shí)還愿敬神,要敬祭天神、山神和地盤(pán)業(yè)主(寨神)。全寨人要吃團圓飯、喝咂灑、跳莎朗,直到盡歡而散。整個(gè)活動(dòng)儀式由“許”主持,咂酒則由寨中德高望重的長(cháng)者開(kāi)壇。節日期間親朋好友可互道祝賀,相互迎請。
6、侗族習俗。侗族春節期間盛行一種“打侗年”(又叫蘆笙會(huì ))的群眾活動(dòng)。這種活動(dòng)類(lèi)似漢族的“團拜”,只不過(guò)比“團拜”顯得更加歡樂(lè )、熱烈。這種活動(dòng)一般是由兩個(gè)村莊共同商定舉辦的。兩隊在廣場(chǎng)上正式舉行蘆笙歌舞比賽。這時(shí)兩個(gè)村莊的觀(guān)眾,伴隨著(zhù)樂(lè )曲,翩翩起舞,盡情地歡樂(lè )。
7、白族習俗。云南白族人過(guò)年時(shí),有一種叫“放高升”的慶祝活動(dòng)。所謂“放高升”就是用整棵的大竹子,在竹節里裝上火藥,點(diǎn)燃以后可以把整個(gè)大竹子崩上天空百十丈,成為名副其實(shí)的“高升”。有的地區的白族同胞與苗、壯族一樣,從春節到元宵節,都在進(jìn)行“拋繡球”活動(dòng)。
8、土家族習俗。春節期間,土家族人民要舉行隆重的擺手舞會(huì )。擺手舞會(huì )是土家族比較流行的一種古老舞蹈,包括狩獵、軍事、農事、宴會(huì )等70多個(gè)舞蹈動(dòng)作,節奏鮮明,動(dòng)作優(yōu)美,舞姿樸實(shí),情調健康,不用道具,有著(zhù)鮮明的民族特色和濃厚的生活氣息。
9、傣族習俗。潑水節是傣族的新年節日,是傣族一年中最盛大的傳統節日。谷雨開(kāi)始那天定為“潑水節”。在三四天的節日里,人們相互潑水,表示洗去身上的陳年舊土,祝福新的一年幸福平安。
10、黎族習俗。居住在海南島上的黎族人,每逢春節到來(lái),家家戶(hù)戶(hù)都要擺上豐盛的佳肴美酒,全家圍坐在一起吃“年飯”;席間全家還要歡唱“賀年歌”。初一、初二、全村青壯年男子,還要舉行一次“春節圍獵”。這一天的獵物全村共享。
11、僳僳族習俗。僳僳族稱(chēng)年節為“盍什”,他們大都做秈米粑、糯米粑和釀水酒,把第一臼舂出的粑粑放少許在桃、李等果樹(shù)上,祝愿來(lái)年碩果累累。云南怒江地區的僳僳族人民,先要給耕牛喂食鹽,以表示尊敬耕牛的勞動(dòng)。
12、基諾族習俗。春節到來(lái),聚居于云南西雙版納的基諾族,口嚼檳榔的老翁揚頭打鈸,戴大尖帽的老嫗低首鳴鑼?zhuān)芍馨停ㄕ福┳钕劝压那庙懀信嗄陣梢蝗ν绞痔琛?/p>
13、高山族習俗。高山族的人們在春節里身著(zhù)艷麗的民族服裝,成群結隊歡聚在村邊寨頭暢飲美酒,并在樂(lè )器伴奏下盡情歌舞。有的村寨還舉行叉魚(yú)比賽,開(kāi)展背簍球竿球等體育活動(dòng)。
春節簡(jiǎn)介:
春節是中國民間最隆重盛大的傳統節日,是集祈福攘災、歡慶娛樂(lè )和飲食為一體的民俗大節。春節歷史悠久,由上古時(shí)代歲首祈歲祭祀演變而來(lái),在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。在傳承發(fā)展中已形成了一些較為固定的習俗,有許多還相傳至今,如買(mǎi)年貨、掃塵、貼對聯(lián)、吃年夜飯、守歲、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、祈福攘災、游神、押舟、廟會(huì )、游鑼鼓、游標旗、上燈酒、賞花燈等。傳統的節日儀式與相關(guān)習俗活動(dòng),是節日元素的重要內容,承載著(zhù)豐富多彩的節日文化底蘊。
春節習俗歌謠:
1、北京:“二十三,糖瓜粘;二十四,掃房日;二十五,推糜黍;二十六,去吊肉;二十七,宰只雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上守一宿,大年初一扭一扭。”
2、山東:臘八粥,熬幾天,哩哩啦啦二十三,二十三,糖瓜粘,二十四,掃房日, 二十五,推煤鼠(應該是糜黍,見(jiàn)北京篇“二十五,推糜黍”),二十六,去買(mǎi)肉, 二十七,宰公雞,二十八,白面發(fā),二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿, 大年初一姐姐拉著(zhù)弟弟扭一扭
3、陜西:二十三、祭灶官,二十四、掃房子,二十五、磨豆腐,二十六、去割肉,二十七、殺只雞,二十八、蒸棗花,二十九、去打酒,大年三十兒捏餃兒,初一撅著(zhù)屁股亂作揖兒。
4、東北:二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五做豆腐,二十六燉大肉,二十七殺灶雞,二十八貼窗花,二十九去打酒,年三十包餃子。
5、統一:小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年;煮八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜黏;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買(mǎi)肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一帶你滿(mǎn)街走。
1、貼春聯(lián)
貼春聯(lián)是必有的習俗之一,春聯(lián)的紅色代表了喜慶,春聯(lián)的文字表達了人們對新一年美好的祝愿,貼上春聯(lián)就是為了渲染過(guò)年的熱鬧氣氛,也為了抵擋年獸的襲擊。
2、剪窗花
窗花也是表達過(guò)年喜慶氛圍的一種,也是大大的紅色,只是與春聯(lián)不同的是窗花樣式豐富多彩,主題新穎多變,展現了我們每個(gè)時(shí)代的變化,也表達了我國手藝人的巧奪天工。
3、年夜飯
年夜飯是在大年三十除夕晚上吃,是各家各戶(hù)闔家團圓的聚餐晚宴,能在這一天聚齊是幸福的體現,是父母的殷切盼望,所以年夜飯在一年中非常重要,而且年夜飯菜式多樣,表現了你在舊一年的功成名就,也表達了你對新一年的美好期望。
4、看春晚
看春晚是近現代的流傳下來(lái)的習俗,春晚本是一項綜藝節目,但是隨著(zhù)時(shí)間的流逝,每年春晚成了我們必不可少的一項習俗,雖說(shuō)春晚總是被人們說(shuō)越來(lái)越不經(jīng)看,但是人們還是非常關(guān)注春晚的動(dòng)態(tài)。
5、守歲
守歲就是全家人聚在一起吃完年夜飯,然后點(diǎn)起家里的蠟燭或油燈,圍坐在暖爐旁一起閑聊等待新年的12點(diǎn)來(lái)臨,一起通宵守歲,一起除舊迎新,一起把就不好的東西送走,一起迎接美好的未來(lái)。
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