吃不下。桃子之所以會(huì )發(fā)霉,是因為有大量的霉菌微生物,因為桃子含有大量的糖分。微生物一旦侵入桃子內部,就會(huì )大量繁殖,從而形成發(fā)霉現象。
發(fā)霉的桃子是不能吃的。由于霉菌的作用,它們含有大量的有害微生物和微生物代謝產(chǎn)物。這些有害微生物被人體食用后,會(huì )破壞消化系統內的微生態(tài)平衡,進(jìn)而導致消化功能障礙。再加上微生物的代謝產(chǎn)物,人會(huì )產(chǎn)生毒性反應,如惡心、頭暈、腹脹、腹痛、腹瀉等。買(mǎi)桃子的注意事項:
1.購買(mǎi)桃子時(shí),用戶(hù)要用手反復觸摸桃子,表面光滑的為好。如果有不規則的凸起,這樣的桃子就不要購買(mǎi)了。
2.用戶(hù)在買(mǎi)桃子的時(shí)候,最好買(mǎi)稍微硬一點(diǎn)的,這樣可以更持久。不宜買(mǎi)太軟、太熟的桃子。如果不及時(shí)在家里吃,它們很容易腐爛。
3.如果用戶(hù)屬于濕熱體質(zhì),容易上火,經(jīng)常便秘,所以不要吃太多桃子,因為吃太多桃子會(huì )加重上火癥狀。
4.最好不要給嬰幼兒喂桃子,因為桃子含有大量的大分子物質(zhì),嬰幼兒胃腸透析能力差,不能消化這些物質(zhì),容易引起過(guò)敏反應。
桃子是生活中比較常見(jiàn)的一種水果,它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等,適量食用對身體有一定好處。很多人吃桃子都會(huì )發(fā)現桃子外面是好的,但是里面的核發(fā)霉了,這種很可能變質(zhì)壞掉了,不適合繼續食用。
建議不吃。
桃子核發(fā)霉的其中一種可能是被霉菌所感染,因為桃子含有大量適合霉菌生長(cháng)的糖分,霉菌進(jìn)入桃子內部后就會(huì )快速大量的繁殖,出現桃子核發(fā)霉的現象,這種情況下不建議再繼續食用。
還有一種可能是桃子在生長(cháng)期的時(shí)候被鉆心蟲(chóng)蛀入,這種蟲(chóng)子會(huì )在桃子核里生長(cháng),以富含脂肪的桃仁為食,當蟲(chóng)子長(cháng)大之后就會(huì )鉆出桃子,而桃核被破壞之后就會(huì )出現發(fā)霉的情況,這種情況下食用果肉一般對身體無(wú)害,但如果覺(jué)得很惡心的話(huà)最好不要吃了。
因為有一種鉆心蟲(chóng)的蟲(chóng)子是以桃仁為食,在桃子生長(cháng)的時(shí)候,鉆心蟲(chóng)會(huì )鉆進(jìn)桃子的幼果,食用桃核,因為桃核中富含脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì),待鉆心蟲(chóng)把桃仁食用完之后,桃核也就發(fā)霉了;此外,鉆心蟲(chóng)外形較小,肉眼幾乎是看不見(jiàn)的,所以桃子外表看起來(lái)是好的,但果核卻已經(jīng)發(fā)霉了。
桃子外面是好的,但里面核發(fā)霉了是因為桃子在生長(cháng)期間被鉆心蟲(chóng)蛀入桃核后,在里面吃桃核,因為桃核中含有脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì),桃仁被蟲(chóng)子破壞后就會(huì )出現發(fā)霉的情況,蟲(chóng)子吃完了桃核之后就爬出桃子,只留下不明顯的蟲(chóng)斑。
1、外表
正常的桃子表面無(wú)損傷,顏色呈粉白色,變質(zhì)的桃子有出現顏色變黑、發(fā)褐的情況,顏色改變的部位一般伴隨腐爛、發(fā)霉的現象。
2、味道
正常的桃子氣味香甜,肉質(zhì)鮮美,變質(zhì)的桃子其氣味發(fā)生改變,出現明顯發(fā)酸、腐爛的異味,不能食用。
發(fā)霉的核桃一定不要吃,果斷扔掉,買(mǎi)點(diǎn)好的,新鮮的核桃吃,
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