排骨保鮮能放多長時間？(排骨湯要燉多長時間)

排骨保鮮能放多長時間

排骨保鮮放在冰箱里冷藏，這樣可以保存2–3天，如果是冷凍的話可以保存3個月！

肉的保存方法：

1、剛買回的生肉用浸過醋的濕布包起來，可保鮮一晝夜不變質

2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間保存

3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子里，然后將他們放在一個密封的容器里（如高壓鍋），可存整日，肉不變質

4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然后扣上限壓閥端下，可保存兩晝夜

5、將鮮肉浸泡在煮沸后冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天

排骨凍冰箱可以凍多久

六個月

排骨在冰箱凍六個月以上就不能吃了。

排骨中含有大量的蛋白質、脂肪、多種維生素、骨膠原以及磷、鈣等營養(yǎng)元素，可以充分滿足人體所需要的營養(yǎng)物質，但是若在冰箱中凍六個月以上，大部分的營養(yǎng)物質已流失且容易滋生細菌，最好不要食用，故排骨在冰箱凍六個月以上就不能吃了。

長時間冷凍的排骨很有可能會出現變質，一旦誤食，有可能會導致人體出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重時還有可能會造成食物中毒，故盡量食用新鮮的排骨，單次適量購買，及時食用。

排骨雖然有諸多好處，但是并不適合所有人食用，尤其是對于易過敏人群。

冷凍排骨保質期

排骨放冰箱冷凍最多可以存放一年左右，但一般建議在1-3個月內食用，冰凍時間過長的排骨不僅營養(yǎng)會有所流失，口感也會變差。

對于冰箱的冷凍室而言，溫度恒定為零下負十八攝氏度，當大家選擇將食物放進冷東室里會被很快的冷凍起來，當儲存時間還在增加的時候，豬內的營養(yǎng)就會流失的情況，如果冷凍時間過長，其實是不適合再食用。