滾個五分鐘左右!放點(diǎn)鹽好吃點(diǎn)!撈起來涼到表皮干了就好剝!
菠蘿蜜可以直接吃,也可以做菜吃。菠蘿蜜可以直接切開了吃,拿刀從中切開,中間白色帶粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液,把每個黃色的果肉剝出來,在把里面的果仁剝出來,就吃那黃色果肉。
菠蘿蜜里面的白核可以吃,有補(bǔ)中益氣的功效,菠蘿蜜的核有三種吃法:煮、炒、煲湯。
吃菠蘿蜜的好處
1、促進(jìn)消化
菠蘿蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白質(zhì),而且菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液比較類似的酵素,可以起到分解蛋白質(zhì)的作用,幫助腸胃消化。
2、減肥
菠蘿蜜含有的果汁還能分解人體內(nèi)積存的脂肪能讓它們排出體外,經(jīng)常食用能讓人們的體重明顯減輕,從而也就起到了不錯的減肥作用。
3、保健
菠蘿蜜中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B族、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等,對于維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定的作用,可以起到保健的效果。
4、清理腸胃
菠蘿蜜含有大量的蛋白酶,能加快腸胃蠕動,促進(jìn)腸胃對食物的消化與吸收,同時也能清理腸道中積存的垃圾與毒素,能起到清理腸胃,排毒減產(chǎn)的重要作用。
擴(kuò)展資料:
素炒菠蘿蜜
材料:菠蘿蜜、青椒半個、辣椒半個、西紅柿1個、鹽、生抽、淀粉、油。
1、菠蘿蜜肉用淡鹽水浸泡一會兒。
2、青椒辣椒西紅柿切塊
3、熱鍋熱油,放入青椒辣椒翻炒至表面起泡盛出。
4、余油里放入西紅柿炒一下
5、放入青椒辣椒菠蘿蜜,加入鹽和生抽翻炒均勻
6、水淀粉勾薄芡翻炒均勻即可出鍋。
7、素炒菠蘿蜜出盤。
參考資料來源:
人民網(wǎng)—吃菠蘿蜜會上火嗎 怎么吃菠蘿蜜不上火
人民網(wǎng)—菠蘿蜜有利于調(diào)理身體機(jī)能 菠蘿蜜還能煮熟后食用
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