蜂蜜的密度是多少?蜂蜜的密度比水大多少?
很多細心的人會(huì )發(fā)現,一斤蜂蜜裝在500毫升的瓶子里是不能令人滿(mǎn)意的,里面留有一些空間。其實(shí)不是商家缺兩斤。如果你找一個(gè)量具稱(chēng)一稱(chēng),你會(huì )發(fā)現不到500毫升的蜂蜜真的是一磅。這是怎么回事?我們來(lái)看看為什么一斤蜂蜜不到500毫升。
實(shí)際上,這是因為密度。質(zhì)量越高,蜂蜜的密度也就越高,而且蜂蜜的密度遠高于水,所以一斤蜂蜜也達不到500毫升。蜂蜜和水的密度差異是由蜂蜜中的營(yíng)養成分造成的,那么蜂蜜的一般密度是多少呢?
蜂蜜的密度與含水量有關(guān)。一般在20時(shí),含水量為23%~17%的蜂蜜相對密度為1.382~1.423。但蜂蜜一般以其波美度來(lái)判斷,一級波美度在42度以上,二級波美度在41度以上。波美度越高,蜂蜜密度越大。
當然,這些指標都是20標準溫度的結果,蜂蜜的波美度會(huì )隨著(zhù)溫度的變化而變化,所以規定了20的國際標準。如果你想確定多少蜂蜜合適,那就看你買(mǎi)什么蜂蜜了。蜂蜜的度數越高,含水量越少,質(zhì)量越好。
蜂蜜能起到的效果和作用是由蜂蜜的品質(zhì)決定的,真正好的蜂蜜和劣質(zhì)蜂蜜的差距是非常明顯的。但是,這些東西是肉眼無(wú)法分辨的。購買(mǎi)蜂蜜時(shí),田野牧蜂提醒大家查看是否有專(zhuān)業(yè)的蜂蜜檢測報告,這樣才能保證買(mǎi)到真正好的蜂蜜。
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