葡萄酒酒泥養花

1.自釀葡萄酒的殘渣可以當花肥嗎

自釀葡萄酒的殘渣是可以用作花肥的。因為自釀葡萄酒中含有大量氨基酸，氨基酸中含有微量元素氮，而花肥中有機肥的主要原料就是氮肥，氮肥具有促進(jìn)花卉枝葉繁茂的作用。

但是，自釀葡萄酒殘渣用作花肥需要注意的一點(diǎn)是：自釀出來(lái)百的葡萄酒需要檢測甲醇含量是否超標，葡萄酒國家標準GB15307-2006規定，每升葡萄酒中的甲醇含量必須在400毫克以下。

如果葡萄酒中的甲醇過(guò)高，會(huì )對神經(jīng)和眼睛產(chǎn)生危害，會(huì )導致失明；而家庭自釀葡萄酒由于受衛生、溫度等條件限制，在發(fā)酵過(guò)程中極易產(chǎn)生甲醇等有害物質(zhì)。

同樣，如果自釀葡萄酒的甲醇含量超過(guò)了標準，那么度此葡萄酒的殘渣也是不適合用作花肥的。

擴展資料：

自釀葡萄酒時(shí)控制發(fā)酵的方法：

1、利用酒精的含量控制發(fā)酵

只要令酒精含量達致14%至15%，發(fā)酵便會(huì )自動(dòng)停止；

2、利用溫度控制發(fā)酵

酵母只能在5°C至35°C之溫度中，如果將溫度調低至5°C以下或提升至35°C以上，酵母的作用便會(huì )完結，發(fā)酵亦會(huì )終止。

釀酒師會(huì )用這個(gè)方法去控制發(fā)酵，當發(fā)酵至心中理想的酒精度數時(shí)，便會(huì )調節溫度，令發(fā)酵終止，現時(shí)的溫度控制都由計算機執行，十分準確。

參考資料來(lái)源：百度百科—葡萄酒

參考資料來(lái)源：百度百科—花肥