養殖技術(shù)介紹 目前主要有池塘養殖、吊籠養殖、港灣圍網(wǎng)養殖三種養殖方式。
池塘養殖 多用土池,也有用水泥池。土池養殖放養前應提前進(jìn)行毒池、曬池。
進(jìn)水應通過(guò)閘網(wǎng)過(guò)濾,減少魚(yú)、蟹、螺類(lèi)等敵害生物進(jìn)入養殖池。東風(fēng)螺投苗數量為5~6萬(wàn)只/畝,規格以0.5~1.5 cm的稚螺為宜。
放養后保持水質(zhì)相對穩定,潮間帶土池應盡可能利用海洋每月兩次的大潮期進(jìn)行大換水改善水質(zhì);水泥池養殖日換水量約1/3。飼料每天早、晚投喂雜魚(yú)肉、貝肉或蝦肉等,飼料投喂前應去除骨、殼后用絞肉機或手工剁碎。
日投飼量為東風(fēng)螺總重的5~10%,當天實(shí)際投飼量應視殘餌量而定。養殖水深在60~100 cm。
可單養或與蝦、魚(yú)、其它貝類(lèi)混養。經(jīng)養殖8~10個(gè)月,東風(fēng)螺可達上市規格。
(一)養殖場(chǎng)的選擇條件
成蛤的養殖場(chǎng),應選擇風(fēng)浪較為平靜,潮流暢通,地勢平坦,砂多泥少(含砂量為70%~90%)的中、低潮區;海水比重為1.010~l.025,最為理想的比重為1.012~1.020;流速為40~100厘米/秒。
(二)整埕播苗
1.播苗季節:播苗季節,依苗種的個(gè)體規格大小不同,而有較大差異。白苗,一般在4~5月播苗;中苗大多在12月播苗,有的地方因天氣寒冷等原因,推遲到翌年春天播苗;大苗一般在產(chǎn)卵之前播苗。
2.整埕:整埕工作,主要是先在埕地靠近港道處和潮下帶的邊緣,用芒草筑堤,以防蛤苗流失。堤寬30~40厘米、高約25厘米。大片的灘涂也要用芒草圍堤,隔成數塊,便于管理。而后撿去埕面上的石塊、雜物,用砂填好洼地,整平埕面。若埕地較軟,則須開(kāi)挖排水溝,以防埕面積水。最后,在播苗之前一星期,用漂白粉(15千克/畝)或茶籽餅(8千克/畝)潑灑埕地,殺除敵害生物。
3.播苗方法:播苗方法有干播和濕播兩種。
(1)干播:退潮后埕地干露時(shí),從停泊在埕地上的運苗船中卸下蛤苗。播苗時(shí),要求播撒均勻,防止成堆集結。若潮水已上漲無(wú)法繼續播苗或播苗未完成時(shí),則應將蛤苗卸下,浸沒(méi)于水中,待下一潮水再播。
白苗因個(gè)小體輕,易被潮水帶走而流失,故多選用此法播苗。
(2)濕播:濕播是在潮水未退出埕面時(shí),用船把蛤苗運至插好標志的埕地上,在標志范圍內按量播撒均勻。播苗,應在平潮或潮流緩慢時(shí)進(jìn)行,以免蛤苗流失。
用濕播方法,增加了播苗時(shí)間,提高了工效和蛤苗的成活率,但播撒較不均勻。這種方法,只適用于中苗和大苗播撒。
4.播苗密度:播苗密度,直接影響到蛤仔的生長(cháng)速度和產(chǎn)量。如播苗密度太大,蛤仔生長(cháng)較慢;如播苗密度太疏,不能充分利用養成面積,單產(chǎn)較低。因此,要掌握適宜的播苗密度。其播苗量,要根據蛤苗個(gè)體的大小、潮區的高低和底質(zhì)條件等因素來(lái)決定(表19-6):蛤苗個(gè)體大的,成活率高,可少播;潮區低的,蛤苗攝食時(shí)間長(cháng),生長(cháng)快,同時(shí)敵害也較多,蛤苗受害率高,應適當多播;底質(zhì)較硬的埕地,穩定性好,亦可多播。
此外,還要根據海區餌料生物的多寡及流速的大小而酌情增減。
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喂養海螺
海螺所適應的海水理化指標如下:鹽度10‰-30‰,PH值7.5-8.8,亞硝酸鹽0.10ppm以下,透明度30cm左右。以上理化指標內水溫在10-35℃時(shí)海螺生長(cháng)較快。海螺的食性廣,飼料投喂以小雜魚(yú)和低價(jià)貝類(lèi)為主,同時(shí)注意水中硅藻含量,海螺亦濾食硅藻,日投餌量根據池塘水質(zhì)而定,硅藻缺乏的池塘多投餌,反之少投。2-3天檢查一次海螺攝食情況,防止投餌過(guò)多造成底質(zhì)惡化,注意池塘水質(zhì)的變化,防止底泥發(fā)黑,引發(fā)病變,發(fā)現爬桿時(shí)要及時(shí)使用粒粒氧,潑灑底改,定期使用EM調水王,調整水質(zhì),保持池塘內的有益菌群為優(yōu)勢種群,從而促進(jìn)水生動(dòng)物的生長(cháng)。
田螺養殖技術(shù):1、養殖場(chǎng)所:田螺養殖場(chǎng)地要選擇水源充足,水質(zhì)良好,腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方。
最好有流水。養殖池建造。
螺池規格一般寬1.5-1.6米,長(cháng)度10-15米,也可以地形為準。池子四周作埂,埂高50厘米左右。
池水兩頭開(kāi)設進(jìn)出水口,并安裝好攔網(wǎng),以防田螺逃逸。2、飼養投放:養殖池先投施些糞便,以培養游浮生物為田螺提供餌料。
施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后,投喂青菜、米糠、魚(yú)內臟或菜餅、豆餅等。
青角、魚(yú)內臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟,以便于田螺攝食。
投喂量視田螺攝食情況而定。一般按田螺總量的1%-3%計算,每2-3天投喂一次。
投喂時(shí)間每天上午,投餌的位置不必固定,飼料隔天投放。當溫度低于15℃或高于30℃時(shí),不需投餌。
3、水質(zhì)調整:一是螺池要經(jīng)常注入新水,以調節水質(zhì),特別是繁殖季節,最好保持池水流動(dòng),尤其是高溫季節,采取流水養殖效果更好。在春秋季節以微流水養殖為好。
螺池水深度需常保持30厘米左右。二是調節水的酸堿度。
當池水pH值偏低時(shí),每平方米施生石灰0.15-0.18公斤,每隔10-15天撒一次,使池水pH值保持7-8。擴展資料田螺肉是一種營(yíng)養豐富的天然保健食品,國外還有美容食品之稱(chēng)。
它含蛋白質(zhì)達10.3%、脂肪1.2%,另外還有維生素、鈣、鐵等人體必需的元素,田螺肉營(yíng)養優(yōu)于雞、鴨、鵝、豬等,不亞于鯽魚(yú)、海參等。田螺肉可滋補腎陰,明目清腦,增強肌肉彈性、細膩皮膚等。
田螺可作家常肉食,也可加工成系列食品、烹制多種藥膳佳肴、防病治病。目前,天然生長(cháng)的田螺遠遠不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求,且田螺養殖生長(cháng)快,產(chǎn)量高,養殖田螺“錢(qián)”途廣。
1、田螺養殖成本由于田螺養殖不需要投喂很多餌料,其餌料的成本也很低。因此,基本不需要多少成本,只要你家里有田,那剩下的就是田螺苗了。
養殖田螺效益比較顯著(zhù)。專(zhuān)養田螺,667m2可產(chǎn)400kg,目前市場(chǎng)價(jià)格為3~4元/kg,以3.5元/kg計,667m2產(chǎn)值可達1400元。
另外田螺池還可混養少量草魚(yú),增加螺池單位面積效益。由于田螺養殖不需要投喂很多餌料,其餌料的成本也很低。
因此,田螺養殖的純利潤大約有1000元/667m2左右,效益較為可觀(guān)。2、田螺的營(yíng)養價(jià)值富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。
提高免疫力。調低血壓,緩沖貧血,有利于生長(cháng)發(fā)育。
鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高;調節酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統,頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含鐵,鐵是造血的必要成分,適宜缺鐵性貧血的治療。參考資料來(lái)源:百度百科-田螺。
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