椴樹蜜是什么顏色？椴樹蜂蜜的味道和口感

椴樹蜜是什么顏色？椴樹蜂蜜的味道和口感

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，通過物理作用將水分蒸發(fā)到20%左右，然后通過蜜蜂分泌消化酶將糖轉化為單糖的甜味物質。蜂蜜含有多種營養(yǎng)成分。不同的蜂蜜品種有不同的主要功能和不同的形狀、顏色和氣味。其中，椴樹蜜受到很多朋友的喜愛，但是椴樹蜜是什么顏色呢？下面，田野牧蜂給大家展示一下椴樹蜜的顏色、特性和功效。

1.椴樹蜂蜜的顏色

紫椴分為紫椴和糠椴，其中紫鍛晶體非常細膩，呈乳白色或亮白色，而糠椴顆粒較粗，顏色略黃。其中紫鍛蜜口感更甜，質地更細膩，口感更好。

2.椴樹蜂蜜的特性

因為葡萄糖容易結晶，而椴樹蜜中葡萄糖的含量相對較高，所以椴樹蜜是一種容易結晶的蜂蜜。一般取出椴樹蜜后1-2天就會結晶，所以市面上基本沒有液態(tài)椴樹蜜。而且椴樹蜜具有果香濃郁、口感速溶、甜而不膩、相對清爽的特點。

3.椴樹蜂蜜的功效

椴樹蜜富含葡萄糖、維生素等物質，對調節(jié)神經系統(tǒng)功能有很好的積極作用，能有效緩解精神壓力，安神助眠；椴樹蜜還能保護心腦，滋養(yǎng)心肌，促進心肌正常工作代謝，防止血液凝固，減少心血管疾病的發(fā)生；椴樹蜜對緩解便秘也有一定的作用，可以促進腸道蠕動，緩解便秘。

總之，紫椴樹蜜一般呈乳白色，而糠椴樹蜜呈微黃色，兩者效果都不錯。建議大家都可以吃紫椴樹蜜，紫椴樹蜜的口感更細膩。