海鮮產(chǎn)品營銷(海鮮促銷方案)
1.海鮮促銷方案
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一、背景資料在一個人口為100萬個中型城市的大型水產(chǎn)品交易市場，一家小型的水產(chǎn)店以經(jīng)營普通水產(chǎn)品為主，經(jīng)營面積50平米，日均營業(yè)額10000元，生意不溫不火，小店知名度一般。在新年臨近之際，小店準(zhǔn)備做出相應(yīng)的營業(yè)推廣，擴(kuò)大利潤額。二、促銷目標(biāo)旺季搶占市場，積極的維護(hù)本店的市場地位，同時借助節(jié)假日積極的推出本店的新商品，瞄準(zhǔn)高端市場的空缺以及人們對常規(guī)食物的厭倦，引進(jìn)市場以外的新型海鮮產(chǎn)品，使本店在高端市場的占有率高達(dá)80%.通過本次活動刺激消費，為新產(chǎn)品打開市場，同時也提高本店的知名度三、促銷對象本店新老顧客以及高端產(chǎn)品潛在客戶四、促銷時間內(nèi)容：2012年1月10日-2012年1月21日，凡在本店購買商品滿200元者贈送30元消費券或年糕（過年必備品），消費滿500元，贈送本店新上市的高檔海鮮，消費滿1000元的，贈送100元酒店消費券。五、促銷地點促銷時間：2012年1月10日-2011年1月21日，促銷地點：水產(chǎn)商店店鋪六、促銷產(chǎn)品本店傳統(tǒng)海鮮為主，新引進(jìn)的海鮮為輔助。七、促銷方式人員促銷、代金券、物品贈送。八、方案執(zhí)行（促銷活動主題，具體行動步驟等）
主題：完美生活，高端享受，繽紛獻(xiàn)禮步驟：1.廣告發(fā)布在各個交通要到分發(fā)傳單，將消息分發(fā)之城市的每個角落，預(yù)計發(fā)布2萬張。在各個要到懸掛條幅，在各小區(qū)張貼海報等。a11
2.做海鮮剛開張沒生意,有什么比較好的營銷方案嗎
做海鮮剛開張沒生意，有什么比較好的營銷方案具體如下：
1. 根據(jù)店面的位置，考察流動客源效果。
2. 地理位置很重要。
3. 做一些宣傳和活動的功課，讓大家知道有這樣一個店面，價格和品質(zhì)服務(wù)都很完善。
4. 開展一些有效的方法，例如：小傳單。
5. 商家活動力也可以穿插禮品贈送，節(jié)日活動的贊助活動。
6. 回頭客的拜訪。
7. 有點不一定是價格問題，海鮮重要的還是品質(zhì)。
1. 海鮮，又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。
2. 海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。
3. 狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，經(jīng)干燥脫水處理的海產(chǎn)食物則稱為海味。
3.求助海鮮樓營銷方案
牌匾門面設(shè)計：帝王飲食`百姓共享
我們堅信`努力自有回報`付出會有微笑
增加海鮮火鍋`海鮮營養(yǎng)套餐`吸引顧客`主要靠酒水賺錢。
餐廳內(nèi)設(shè)一個柜臺`里面把所有菜全部用保鮮膜包上，讓客人來了可以不為點菜而發(fā)愁`
門口設(shè)計門童服務(wù)生`統(tǒng)一服裝`來客人開車門``迎接
推出消費300送100 400送200 這種促削活動`
因節(jié)日而變換`比如`七夕就弄情侶海鮮套餐
教師節(jié)就送什么 老師您辛苦了` 然后推出教師節(jié)啤酒打折`消費滿多少送多少`之類的`
4.海鮮市場營銷思路論文
(1)聯(lián)系工作實際
選題要結(jié)合我國行政管理實踐（特別是自身工作實際），提倡選擇應(yīng)用性較強(qiáng)的課題，特別鼓勵結(jié)合當(dāng)前社會實踐亟待解決的實際問題進(jìn)行研究。建議立足于本地甚至是本單位的工作進(jìn)行選題。選題時可以考慮選些與自己工作有關(guān)的論題，將理論與實踐緊密結(jié)合起來，使自己的實踐工作經(jīng)驗上升為理論，或者以自己通過大學(xué)學(xué)習(xí)所掌握到的理論去分析和解決一些引起實際工作問題。
(2)選題適當(dāng)
所謂選題要適當(dāng)，就是指如何掌握好論題的廣度與深度。選題要適當(dāng)包括有兩層意思：
一是題目的大小要適當(dāng)。題目的大小，也就是論題涉及內(nèi)容的廣度。確定題目的大小，要根據(jù)自己的寫作能力而定。如果題目過大，為了論證好選題，需要組織的內(nèi)容多，重點不易把握，論述難以深入，加上寫作時間有限，最后會因力不勝任，難以完成，導(dǎo)致中途流產(chǎn)或者失敗。相反，題目太小了，輕而易舉，不費功夫，這樣又往往反映不出學(xué)員通過幾年大學(xué)階段學(xué)習(xí)所掌握的知識水平，也失去從中鍛煉和提高寫作能力的機(jī)會，同時由于題目較小，難以展開論述，在字?jǐn)?shù)上很難達(dá)到規(guī)定字?jǐn)?shù)要求。此外，論文題目過小也不利于論文寫作，結(jié)果為了湊字?jǐn)?shù)，結(jié)尾部分東拼西湊，結(jié)構(gòu)十分混亂。
二題目的難易程度要適當(dāng)。題目的難易程度，也就是論題涉及的深度。確定題目的難易，也要根據(jù)自己的寫作能力而定，量力而為。題目難度過大，學(xué)員除了知識結(jié)構(gòu)、時間和精力的限制外，資料搜集方面也有局限。這樣，就會帶來一些意想不到的困難，致使論文寫了一半就寫不下去了，中途要求另選題目。所以，在這個問題上的正確態(tài)度應(yīng)該是：既不要脫離實際，好高騖遠(yuǎn)，去選一些自己不可能寫好的論題；又不能貪圖輕便，降低要求，去寫一些隨手可得的論題。
(3)選題要新意
所謂要有新意，就是要從自己已經(jīng)掌握的理論知識出發(fā)，在研究前人研究成果的基礎(chǔ)上，善于發(fā)現(xiàn)新問題，敢于提出前人沒有提出過的，或者雖已提出來，但尚未得到定論或者未完全解決的問題。只要自己的論文觀點正確鮮明，材料真實充分，論證深刻有力，也可能填補(bǔ)我國理論界對某些方面研究的空白，或者對以前有關(guān)學(xué)說的不足進(jìn)行補(bǔ)充、深化和修正。這樣，也就使論文具有新意，具有獨創(chuàng)性。
5.餐飲營銷策劃方案
餐廳的運營離不開餐廳營銷策劃，以下兩個餐廳營銷策劃方案，希望可以幫助到大家制定適合自己餐廳的餐廳營銷策劃方案。
餐廳營銷策劃方案參考一：“好想家”快餐廳營銷策劃方案 一.市場營銷策劃書執(zhí)行概括和要領(lǐng)。 商標(biāo)/定價/重要促銷手段/目標(biāo)市場 1.在商標(biāo)這個要素上，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標(biāo)，不能太嚴(yán)謹(jǐn)，要讓大家有回家吃飯的溫暖。
比如定位給學(xué)生的“好想家”快餐廳。 2.定價問題，餐飲業(yè)是個比較流行的服務(wù)業(yè)，所以定價一定不能太高，因為同等檔次的餐飲店還有很多，所以要把價格定在和其余餐飲店同等位置上，或者如果你的進(jìn)價確實便宜，就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場份額。
3.促銷手段，在開業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證，在家異地的學(xué)生可享受免費送特色湯。
4.目標(biāo)市場，在學(xué)校附近開家快餐的，目標(biāo)市場就是周圍的學(xué)生群體。 二.目前營銷狀況 1.市場狀況：據(jù)不完全統(tǒng)計，全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據(jù)到了30-40%的比例，中國是個吃的大國，對于吃有著無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。
導(dǎo)致市場份額很大。 2.競爭狀況：在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當(dāng)激烈，現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。
國內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。而學(xué)校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。
3.宏觀環(huán)境狀況：在這個大問題中，大致分為2個小問題：首先是消費群體，在這個問題上，既定的范圍內(nèi)，用市場調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進(jìn)一步采取戰(zhàn)術(shù)。
其次是需求狀況，這個問題主要是研究這個區(qū)域的消費水平，和消費習(xí)慣，以及對餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學(xué)生的生活費平均在每月700，而飲食開支平均占400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機(jī)會大概每兩周一次。
在我校大部分學(xué)生為外地學(xué)生，他們不能方便地回家改善伙食，所以愿意選擇餐廳來調(diào)劑生活。 三.服務(wù)策略 學(xué)生希望通過兼職鍛煉自己的能力，賺取一定的生活費，在學(xué)校附近兼職對于他們來說比較好安排時間，所以可以用廉價請到學(xué)生服務(wù)員。
學(xué)生為學(xué)生服務(wù)，可以讓學(xué)生感覺更加親切，而且學(xué)生的素質(zhì)普遍較高，變于培訓(xùn)教育。 餐廳營銷策劃方案參考二：飯店營銷策劃方案 （一）品牌形象 一個企業(yè)要做大、做好，首先應(yīng)該具備的當(dāng)然是質(zhì)量過硬的產(chǎn)品、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的團(tuán)隊以及良好的企業(yè)文化。
但是只有這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，企業(yè)要將產(chǎn)品推向市場，必須樹立起良好的品牌形象?！案Ｌ锒?jié){”在島城安家落戶已經(jīng)有好幾年的時間了，作為一家24小時營業(yè)、以早餐面點為主要經(jīng)營項目的快餐店來說，其知名度已經(jīng)比較高了。
“福田餐飲”與“福田豆?jié){”在名稱上比較接近，很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開業(yè)前期我們大可以借助“福田豆?jié){”的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象。
而“麥卡橋”作為一個新的餐飲項目，必須加大力度宣傳推廣，動用一切特殊和常規(guī)的宣傳方式進(jìn)行。一旦在消費者心中樹起了品牌形象，品牌效應(yīng)就隨之而來了。
要樹立起兩個店的品牌，就必須從兩店特色入手。先說“福田餐飲”，雖然我們可以借助“福田豆?jié){”的知名度，但畢竟不是同一家店，無論是在經(jīng)營項目、經(jīng)營理念還是工作流程上都截然不同。
“福田餐飲”不是單純以早餐、面點為主，還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等，共五大類項目。在經(jīng)營理念上，我們是以中、低檔次價位菜品為主，主要面向中、低收入的消費群體，以“風(fēng)味、品位、人情味以及薄利多銷”來經(jīng)營飯店。
在工作流程上，我們打破了以往的拿菜單點菜的形式，而是采用了在吧臺前點餐，顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式，大大節(jié)省了人力物力，使店內(nèi)秩序井井有條。“福田餐飲”開業(yè)會面臨一些挑戰(zhàn)。
在臺東有 “吉食來”、“新尚快餐”等大、中規(guī)模的快餐店與我們競爭。與這些店相比，我們有優(yōu)勢也有劣勢。
優(yōu)勢在于我們的品種多樣，且房租等成本比較便宜；而劣勢則在于我們的地理位置有局限性，且店面面積較小。因此，“福田餐飲”要與這幾家店競爭，除了在價格上要降低之外，還應(yīng)在服務(wù)上突出我們的優(yōu)勢。
同樣價格的食品，消費者當(dāng)然會選擇到環(huán)境和服務(wù)好的店里就餐。在宣傳上我們應(yīng)該用“小餐館的價格，大酒店的服務(wù)”來打動人心。
在店里設(shè)幾個人性化的設(shè)施，如飲水機(jī)、書報架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務(wù)上要做到一切為消費者著想，不能對消費者說“不”。
海爾、諾基亞等國際知名品牌就是因為一切以消費者利益為重，“以人為本”加上周到的售后服務(wù)，才贏得了廣大消費者的青睞。因此，在保證菜品質(zhì)量的同時，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是關(guān)鍵。
因“福田餐飲”面積的局限性決定了店里桌椅數(shù)量不太多。在客流量處于最高峰，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過座位數(shù)量的時間段，會出現(xiàn)桌椅不夠用，使本來想入店就餐的顧客因找不。
6.海鮮產(chǎn)品有哪些線下銷售途徑
1. 商場 2.大型批發(fā)點 3.個人商鋪 4.飯店或者酒店 5.放到異地售賣
1.你可以做供應(yīng)商給大型商場供應(yīng)新鮮的海鮮產(chǎn)品，貨物量越大越好.
2. 在農(nóng)貿(mào)城這類的地方售賣海鮮產(chǎn)品，價格比零售低，一般好多人都會來買.
3. 供應(yīng)給專門售賣海鮮的店鋪，價格放低、質(zhì)量做好，不怕沒人要。
4. 一部分供應(yīng)給飯店或者酒店，保證品質(zhì)的前提下，價格放低，出貨量大就行。
5. 可以用運輸公司拉到海鮮偏貴的地方售賣，賺錢差價。
