[酒店管理] 酒店招聘計劃書(shū)
一、本次招聘目的:
為酒店補充人員,提升酒店員工活力
二、預計招聘人數:30人
三、招聘職位:
1、前廳部(15人)
國、粵語(yǔ)流利,良好英語(yǔ)或日語(yǔ)表達能力
形象良好、氣質(zhì)佳,女性身高160cm以上,男性身高173cm以上
掌握一門(mén)外語(yǔ)以上及酒店管理專(zhuān)業(yè)優(yōu)先
2、餐飲部(6人)
形象良好、氣質(zhì)佳,酒店管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先
良好的協(xié)調能力
3、財務(wù)部(3人)
財會(huì )類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè),具有會(huì )計師(或助理)資格優(yōu)先
掌握財會(huì )專(zhuān)業(yè)知識及實(shí)際操作技能,職業(yè)操守佳,能熟練試用會(huì )計核算軟件
4、公關(guān)部(3人)
國、粵語(yǔ)流利,大學(xué)英語(yǔ)六級或日語(yǔ)二級以上
形象良好、氣質(zhì)佳,女性163cm以上,男性175cm以上
較強語(yǔ)言表達能力,良好的溝通協(xié)調能力
公共關(guān)系專(zhuān)業(yè)、商務(wù)管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先
5、人力資源部(3人)
良好英語(yǔ)基礎
良好公文寫(xiě)作及溝通協(xié)調能力,電腦操作熟練
四、招聘面向對象:
五、招聘途徑:
1、校園招聘
2、參加市應屆畢業(yè)生供需見(jiàn)面會(huì )
3、招聘廣告(網(wǎng)站)
六、招聘具體時(shí)間表:
10月上旬 制定招聘項目計劃書(shū),并提交人力資源總監
通過(guò)此營(yíng)銷(xiāo)策劃,使酒店以獨特的島嶼規劃建設的五星級休閑商務(wù)酒店,在行業(yè)中起到獨領(lǐng)風(fēng)騷的獨特的競爭優(yōu)勢。
其與中心城市的若接若離的地理位置,可以讓賓客暫離城市的喧囂,有其特有的幽靜和私密性;同時(shí),通過(guò)當地旅游局、政府的支持與協(xié)助,在本地市場(chǎng)以高檔脫俗的國際化酒店形象占領(lǐng)新的制高點(diǎn),在外地市場(chǎng)則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化,吸引外地商務(wù)客、旅游客、休閑度假客、會(huì )議會(huì )務(wù)客來(lái)此逗留消費。我們應該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務(wù)項目開(kāi)發(fā)得更透徹,使整個(gè)海島洋溢出恬靜幽雅又生機勃勃的氣氛,也可以使酒店存在相應的不足的劣勢轉化為競爭的強勢。
酒店開(kāi)業(yè)初期,形象觸目(曝光)率不高,交通不方便等問(wèn)題,可以通過(guò)精心包裝、傾力打造,而成為優(yōu)勢特點(diǎn),補位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次營(yíng)銷(xiāo)策劃的重點(diǎn),最終目的是以開(kāi)業(yè)前后的活動(dòng)為載體,將賓館全方位地宣傳出去,達到受眾人群人人皆知的程度,廣泛吸引消費者的關(guān)注,為開(kāi)業(yè)后賓客盈門(mén)、經(jīng)營(yíng)效益提升和社會(huì )效益攀高峰的良好局面打下扎實(shí)的基礎。 第二章、策劃內容 確定賓館經(jīng)營(yíng)規模與功能,突出產(chǎn)品特色:一、尊榮之島 獨特的島中島酒店,又有知名的“雷迪森”品牌,其實(shí)硬件施的條件已經(jīng)基本具備。
***雷迪森假日酒店高級豪華會(huì )所,又可以成為舟山地區高星級酒店中獨一無(wú)二的頂級私人會(huì )所,她將以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)、完善氛圍、高品質(zhì)的銷(xiāo)售而吸引周邊地區的尖瑞客戶(hù),是酒店服務(wù)的進(jìn)一步延伸,同時(shí)推廣會(huì )員制,實(shí)施五星級貴賓服務(wù),實(shí)現價(jià)值提升。 二、商務(wù)之島 形成商務(wù)會(huì )議、商務(wù)旅游、商務(wù)度假為一體化的服務(wù), 酒店是***地區第一家國際品牌五星級標準酒店,不但有五星級的設施設備,更有雷迪森多年的管理經(jīng)驗,“以人為本”的服務(wù)理念,高效、創(chuàng )新、務(wù)實(shí)的管理團隊,不但能使酒店在優(yōu)良的服務(wù)品質(zhì)上打動(dòng)舟山消費者的心,更能以品牌效應吸引寧波、杭州、臺州、上海、江蘇等地的客人,因為這些大中城市的客人對品牌認知度相對更高一些。
雖然酒店的會(huì )場(chǎng)還不能與“***”相抗衡,客房數量尚不算多,但是,酒店的全海景客以及即將配備優(yōu)良的會(huì )議設施,必將對外地的高端會(huì )務(wù)市場(chǎng)有著(zhù)很大的吸引力,使會(huì )議市場(chǎng)進(jìn)一步細分,在會(huì )務(wù)服務(wù)和經(jīng)營(yíng)上分到一杯羹。 三、休閑之島 我們可以利用酒店獨特的地理位置這個(gè)特點(diǎn)作為賣(mài)點(diǎn),努力做到讓舟山本地高檔消費群體的消費理念發(fā)生根本的轉變,要讓他們知道能上***島消費,才是真正的放松休閑和高貴尊榮,而且相對的私秘性,更能發(fā)揮海島的優(yōu)勢,“去**島”這句話(huà)要成為本地區上層社會(huì )的流行詞、口頭禪。
四、花園之島 通過(guò)對島上園林綠化、山水景色、景區景觀(guān)的設計、建設和維護,形成花園式的美麗景色,同時(shí)在景觀(guān)的亭臺樓閣、假山疊石、造型跌水、魚(yú)塘花池、戶(hù)外音響等等的加以細節化處理,使***季季有花香、月月花不敗、四季郁郁蔥蔥、鳥(niǎo)語(yǔ)花香,成為賓客散步休閑的絕佳公園,使***融入**南部諸島4A景區中獨特的旅游海島,配合舟山市政府旅游的文化開(kāi)發(fā)和建設。 第三章、市場(chǎng)形勢分析 一、市區老三星、四星酒店 優(yōu)點(diǎn):在舟山本地知名度較高、地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會(huì )務(wù)設施全。
缺點(diǎn):除在本地區享有一定的知名度外,在其它地區如上海、杭州等地沒(méi)有品牌知名度不高,加上其設施設備雖經(jīng)翻新,但與新開(kāi)的周?chē)频晗啾冗€是有差距的,在服務(wù)品質(zhì)方面除了個(gè)別酒店還可以外,其它酒店在管理與服務(wù)品質(zhì)方面都較欠缺。 二、市區新開(kāi)的三星、四星酒店 優(yōu)點(diǎn):這些新開(kāi)酒店的設施設備比較新,地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會(huì )務(wù)設施一般。
缺點(diǎn):新開(kāi)的酒店在外地市場(chǎng)都沒(méi)有自己的品牌效應,在本地也沒(méi)什么知名度,在酒店管理,與服務(wù)品質(zhì)方面都比較欠缺。 三、旅游景區的三星、四星酒店 優(yōu)點(diǎn):本地區旅游資源較中富,吸引了大部分舟山以外地區,以旅游為目的的旅游客人及商務(wù)客人,特別是佛教文化對華東地區各層次人群的吸引力非常強。
缺點(diǎn):因政府政策的限定,其在景區不可以隨便開(kāi)會(huì ),特別是***景區是限制客人在景區的酒店開(kāi)會(huì )的,其主要就是以旅游、拜佛的客人為主,所以其的客源結構比較局限、單一,季節性,淡旺季非常的明顯。 第四章、市場(chǎng)客源結構細分 根據酒店獨特的地理位置及本地區(舟山市)市場(chǎng)及周邊(寧波、紹興、杭州、臺州、上海、江蘇)市場(chǎng)的客源結構分析,結合本酒店是本地區最高檔的品牌國際五星級酒店,加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢:高檔的客房設施、特色的餐飲,優(yōu)良的會(huì )議設施,豐富的娛樂(lè )休閑設施,可以把我們酒店定位為華東地區最高檔的精品五星級會(huì )務(wù)度假型酒店,頂級休閑度假會(huì )所。
客源結構可分為: 1) 華東地區中小型高端會(huì )務(wù)團; 2) 全國高檔旅游度假團; 3) 來(lái)舟山的高檔商務(wù)散客; 4) 本地區上層社會(huì )的尖端消費群體; 5) 本地區企業(yè)高層會(huì )議; 6) 本地區政府機關(guān)的高層次會(huì )議,及高規格的接待安排。 第五章、促銷(xiāo)方式 一、開(kāi)業(yè)前促銷(xiāo)方式 1、網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo) 1) 酒店訂房網(wǎng): 攜程網(wǎng)、e龍網(wǎng)、舟山訂房網(wǎng),以上三個(gè)訂房網(wǎng)都是抽取傭金方式,前期。
做好酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,對酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。
我采用倒計時(shí)的手法,將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作,實(shí)踐證明可操作性極強。 一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求 酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統,并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括: (一)確定酒店各部門(mén)的管轄區域及責任范圍 各部門(mén)經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。
然后根據實(shí)際情況,確定酒店的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。
在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。
這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門(mén)組織機構 要科學(xué)、合理地設計組織機構,酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。 (三)制定物品采購清單 望采納 飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。
無(wú)論是采購部還是酒店各部門(mén),在制定酒店各部門(mén)采購清單時(shí),都應考慮到以下一些問(wèn)題: 1、本酒店的建筑特點(diǎn)。 采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。
例如,客房樓層通常需配置工作車(chē),但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關(guān),對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。
再如餐飲部的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口,等等 2、行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據。 3、本飯店的設計標準及目標市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據設計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時(shí)還應根據本酒店的目標市場(chǎng)定位情況,考慮目標客源市場(chǎng)對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費時(shí)的一些行為習慣。 4、行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過(guò)于傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房?jì)冗m當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。
餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。 5、其它情況。
在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。
此外,部門(mén)在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標準。 (四)協(xié)助采購 酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門(mén)經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。
這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作 酒店各部門(mén)參與制服的設計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。 (六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊 工作手冊,是部門(mén)的丁作指南,也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。
一般來(lái)說(shuō),工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。 (七)參與員工的招聘與培訓 酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負責。
在員工招聘過(guò)程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃,選擇和培訓部門(mén)培訓員,指導其編寫(xiě)具體的授課計劃,督導培訓計劃的實(shí)施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門(mén)財產(chǎn)檔案 開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會(huì )。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗收 酒店各部門(mén)的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量。
2018年**公司
年度招聘計劃書(shū)(模板)
計劃撰寫(xiě)部門(mén):人力資源部
撰寫(xiě)時(shí)間:2018年X月X日
目錄
一、招聘綜述 (3)
二、招聘流程設計 (4)
(一)招聘申請 (4)
(二)招聘途徑及費用 (4)
(三)招聘實(shí)施 (4)
三、招聘流程表單附錄 (6)
一、招聘綜述
招聘計劃是人力資源部門(mén)根據用人部門(mén)的增員申請,結合企業(yè)的人力資源規劃和職務(wù)描述書(shū),明確一定時(shí)期內需招聘的職位、人員數量、資質(zhì)要求等因素,并制定具體的招聘活動(dòng)的執行方案。通過(guò)定期或不定期地招聘錄用組織所需要的各類(lèi)人才,為組織人力資源系統充實(shí)新生力量,實(shí)現企業(yè)內部人力資源的合理配置,為企業(yè)擴大生產(chǎn)規模和調整生產(chǎn)結構提供人力資源的可靠保證,同時(shí)彌補人力資源的不足,避免人員招聘中的盲目性和隨意性。
企業(yè)年度招聘計劃主要包含年度招聘規劃的制定、2020年度招聘實(shí)施方案、年度招聘計劃報批單、公司年度招聘記錄、公司年度招聘成本等等。
得了,你要是想知道了或者你是老板了就找個(gè)顧問(wèn)不是。
還有啊!您要是為別人做的話(huà)你干脆別去了沒(méi)準幾天就破產(chǎn)了也說(shuō)不定的。
1.完備的策劃議案,(當然你的酒店在什么地方我不知道所以不好意思,你打算整幾個(gè)部門(mén)經(jīng)理呢?)這樣下屬層級管理效果會(huì )更好的。
2.對于初步啟動(dòng)的酒店(新開(kāi)業(yè)),可根據實(shí)地情況在門(mén)面設立固定的……。(開(kāi)業(yè)大吉么,就造點(diǎn)勢氣關(guān)鍵還得有很好的社會(huì )影響力)
3.宣傳餐飲的優(yōu)惠措施,社會(huì )活動(dòng)(也可以免除)
4.對消費者的消費¥可有什么標準么?是一星,還是三星、五星的?(消費階層么?其實(shí)照顧不怎么樣了,興許明天就會(huì )被……擠破產(chǎn)的)
你的實(shí)際概述簡(jiǎn)單我也好回答不是,萬(wàn)一那酒店在我計劃之外或者之內還小的小多了,都不合實(shí)際的,所以么,有些現在也是不好說(shuō)的,我么本來(lái)就是外行,說(shuō)這么多也蠻昏的,回頭我再想想好了OVER!
格式基本如下:
xxx酒店因業(yè)務(wù)發(fā)展需要,現公開(kāi)招聘如下崗位:然后寫(xiě)上相應的薪資待遇和入職要求及日期,有意者可以直接到本酒店參加面試。
例如:
本店因業(yè)務(wù)需要現招聘廚師一名(崗位)、服務(wù)人員3名(年齡、性別、崗位要求)。
工資待遇有具體數字的要寫(xiě)清楚,不然就寫(xiě)上工資面議即可。
一般直接寫(xiě)招聘的人員、人數就行了。有應聘的自然會(huì )來(lái)問(wèn)的。這樣的啟事一般都是社會(huì )餐飲用的多,大型的高級點(diǎn)的酒店招聘啟事會(huì )更詳細、更全面。
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