火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規模、制作、調配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現出了多元化的特點(diǎn),使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大的熱情和興趣。
但是,如何開(kāi)一家正宗的火鍋店,卻是一門(mén)不小的學(xué)問(wèn)。 作為火鍋店,其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)、消費為一體。
投資者想要從事火鍋行業(yè),必須認真做好市場(chǎng)調查研究,這樣可以了解到人們需要什么類(lèi)型的火鍋,掌握火鍋風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息,在特定的市場(chǎng)區域,開(kāi)辦具有特色的火鍋店,以獲得穩定而可靠的市場(chǎng)份額。所以說(shuō),做好前期的市場(chǎng)調查,是開(kāi)火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場(chǎng)調查: (一)、對火鍋市場(chǎng)的影響因素: 1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響,其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著(zhù)各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會(huì )發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著(zhù)巨大的推動(dòng)作用、客觀(guān)環(huán)境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。 2、傳統因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響,包括政策環(huán)境,如開(kāi)辦地的治安狀況、職能部門(mén)的效率等;基礎設施,如道路交通、停車(chē)位置、水電氣供應、通信網(wǎng)絡(luò )、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設施;措施優(yōu)惠,如稅務(wù)、各類(lèi)收費、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。 (二)、客源的調查分析: 1、服務(wù)對象分析: (1)、消費者的職業(yè)特點(diǎn):一般學(xué)生、民工、普通工薪階層,與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的; (2)、消費者的年齡特征:如老年人喜愛(ài)清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等; (3)、消費者的性別特征:女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類(lèi)型等方面都有一定的差別; (4)、消費者的地區和民族特征:不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬(wàn)異,應當加以區別。
當然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng )新,適合大多數人的口味,具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析: 消費是一個(gè)綜合概念,消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。 (1)、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系,體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿(mǎn)足,直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類(lèi)型; (2)、消費結構是顧客各種消費支出的比例,其開(kāi)支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系; (3)、消費方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同; (4)、消費習慣體現在,對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
3、顧客消費特征分析: (1)、不確定性:大部分顧客是流動(dòng)的,小部分是確定的,因此選址要合理。 (2)、隨機性:顧客數量多、差別大,對火鍋的消費具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài),及時(shí)調整口味,改進(jìn)創(chuàng )新。
(3)、靈活性:這是由成功的品牌所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。 (4)、引導性:調整經(jīng)營(yíng)策略、成功的廣告運作等,都會(huì )對顧客的消費產(chǎn)生一定引導。
三、火鍋市場(chǎng)的劃分: (一)、劃分要求: 1、對經(jīng)營(yíng)品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體的方面要準確掌握,用于對比自己的品牌能否進(jìn)入市場(chǎng); 2、具有可操作性。如果得出的市場(chǎng)結果與自己的人力、財力物力等不配套,難以實(shí)現經(jīng)營(yíng)目標,必須放棄,重新劃分市場(chǎng),找準位置; 3、具有穩定性。
市場(chǎng)劃分后,只要符合實(shí)際,就大膽開(kāi)拓,制定長(cháng)期計劃,占領(lǐng)市場(chǎng)。 (二)、劃分種類(lèi): 1、地理位置:火鍋店的地域性對其經(jīng)營(yíng)有較大的影響,要充分了解火鍋地理因素。
同一區域,不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體;而同一店和鍋品到了不同地域也會(huì )有變化。 2、人口分類(lèi):受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對火鍋的消費有差異,對品種、檔次、目的均有不同。
不同層次的消費群,對檔次、品種要求也不同。 3、顧客區分:除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外,還要分析其動(dòng)機,是傳統節儉型、經(jīng)濟實(shí)惠型、新潮沖動(dòng)型,還是豪華張揚型等,才能取得實(shí)效。
4、行為分析:將顧客分為常客、一般客人、流動(dòng)散客、新客等,這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴(lài)等有關(guān)。 四、火鍋市場(chǎng)的定位: (一)、火鍋市場(chǎng)定位的分析,有著(zhù)不同的標準: 1、按檔次分:高、中、低檔,或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等; 2、按功能分:特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等; 3、按來(lái)源分:川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等; 4、按經(jīng)營(yíng)分:品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開(kāi)店前要根據這些標準,結合自身特點(diǎn),選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種。 (二)、價(jià)格的定位,影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一,在其它條件成熟后,價(jià)格是決定因素: 1、高低結合法:在開(kāi)業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接。
我在中哲 咨詢(xún)看到的有個(gè)火鍋的計劃書(shū),希望對你有幫助第一章執行摘要1.1 某五色養生火鍋?lái)椖扛攀?.2 業(yè)務(wù)概述1.3 市場(chǎng)定位1.4 資金需求 第二章公司介紹2.1 招商簡(jiǎn)介2.2 某五色養生火鍋?lái)椖繕I(yè)主及背景介紹 第三章某五色養生火鍋?lái)椖慷ㄎ慌c業(yè)態(tài)規劃3.1 某五色養生火鍋?lái)椖慷ㄎ?.2 業(yè)態(tài)規劃3.2.1 考慮的因素3.2.2 業(yè)態(tài)規劃 第四章市場(chǎng)與競爭分析4.1 市場(chǎng)分析4.1.1 市場(chǎng)定位4.1.2 市場(chǎng)需求4.1.3 市場(chǎng)變化分析4.1.4 市場(chǎng)機會(huì )4.2 競爭分析4.2.1 競爭者分析4.2.2 競爭策略 第五章區位分析5.1 區位概況5.2 區位條件分析5.2.1 經(jīng)濟條件5.2.2 交通條件 第六章經(jīng)營(yíng)模式6.1 經(jīng)營(yíng)模式6.2 經(jīng)營(yíng)措施 第七章市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)7.1 目標客戶(hù)定位7.2 產(chǎn)品價(jià)格定位7.2.1 定價(jià)依據7.2.2 價(jià)格定位7.3 渠道策略7.4 市場(chǎng)推廣策略7.5 招商策略7.5.1 五大策略7.5.2 成功招商核心 第八章資金需求8.1 融資計劃8.2 資金使用計劃 第九章財務(wù)預測9.1 基本假設9.2 主要財務(wù)數據預測9.2.1主營(yíng)業(yè)務(wù)收入預測9.2.2成本費用預測9.2.3利潤預測9.2.4現金流量預測9.3 財務(wù)評價(jià)9.4 敏感性分析9.5 償債能力分析 第十章某五色養生火鍋?lái)椖匡L(fēng)險控制10.1 外部風(fēng)險10.1.1 政治風(fēng)險10.1.2 法律風(fēng)險10.1.3 市場(chǎng)風(fēng)險10.2 內部風(fēng)險10.2.1 預測風(fēng)險10.2.2 財務(wù)風(fēng)險。
餐飲業(yè)的風(fēng)險主要分內外2種
內的有經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險,食品安全風(fēng)險.
外主要是經(jīng)驗模式被抄襲的風(fēng)險,周遍消費能力以及口味接受程度風(fēng)險.
經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險主要在2個(gè)方面:一是廚房廚師不穩定,這個(gè)建議在投資這方面的時(shí)候必須有一個(gè)可靠的人員,但是不建議采用給股份的方式,最好自己能有一些基礎,能識別一些技術(shù)問(wèn)題,還有必須隨時(shí)留意是否有更合適的人選,二是采購跟收銀等現金接觸人員的貪污風(fēng)險,采購需要搭配助手,助手要隨時(shí)進(jìn)行更換,可以一定程度避免.收銀采用2單或3單制度,服務(wù)人員手上有一份點(diǎn)菜單,收銀人員一份,需要的話(huà),顧客桌上也一份,定期,不定期核對金額,可以有效避免損失.
不可抗力主要是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所破壞,市政維修封鋪,拆遷,傳染病等等,在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所選擇時(shí)就必須考慮到,事先進(jìn)行相關(guān)了解,營(yíng)業(yè)場(chǎng)所破壞可以考慮買(mǎi)財產(chǎn)保險,其他的基本無(wú)法解決..嘿嘿否則也不叫不可抗力了
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)其實(shí)只是要解決一個(gè)問(wèn)題,那就是 說(shuō)明為什么你的項目 能夠掙到錢(qián)。
1、導言。 計劃簡(jiǎn)要概括。(公司名稱(chēng)、創(chuàng )業(yè)者、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)描述、所需資金量及保密條款等)
2、執行計劃概述。整個(gè)計劃完畢之后寫(xiě),目的在于激起潛在投資者興趣。(企業(yè)特點(diǎn)、資金籌措、市場(chǎng)潛力、成功理由)
3、行業(yè)分析。行業(yè)發(fā)展判斷及展望、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的看法、主要競爭對手分析、市場(chǎng)細分、目標市場(chǎng)等
4、風(fēng)險企業(yè)描述。明確企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍、規模。包括產(chǎn)品和服務(wù)、企業(yè)地點(diǎn)和規模、所需人員及設備等
5、生產(chǎn)計劃。描述完整的生產(chǎn)過(guò)程。
6、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃。描述產(chǎn)品如何被分銷(xiāo)、定價(jià)或促銷(xiāo)。
7、組織計劃。描述企業(yè)所有制形式。
8、風(fēng)險評估。
9、財務(wù)計劃
雜貨店不用寫(xiě)的太復雜,說(shuō)清盈利模式、成功理由就可以了
亢亢串串香屬于亢亢食品文化有限公司,亢亢串串香是對我縣的現有火鍋形式的創(chuàng )新,同時(shí)也是為進(jìn)一步發(fā)展我縣的餐飲文化。
一、創(chuàng )業(yè)目標 發(fā)展我縣的火鍋新局面,利用合理有效的管理和投資,建立我縣第一家大型串串香火鍋城。 二、市場(chǎng)分析 1,現狀分析 社會(huì )生活節奏的加快,使我縣的餐飲業(yè)火鍋類(lèi)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。
雖然我縣的餐飲業(yè)火鍋類(lèi)發(fā)展十分迅速,特別是開(kāi)發(fā)區的中心路段已超10家。可謂數量比較多。
同時(shí)他們也存在諸多問(wèn)題:(1),價(jià)格貴(2),環(huán)境比較差(3),服務(wù)理念落后(4),飯菜質(zhì)量較差(5),品種單一且缺乏創(chuàng )新。其中最突出的問(wèn)題是服務(wù)態(tài)度差,以及火鍋提供的飯菜單調。
雖消費高,卻享受不到各種各樣的食品。創(chuàng )辦一家服務(wù)好,質(zhì)量高,品種多,價(jià)格低的火鍋城滿(mǎn)足了當地消費者的需要。
2,當地習慣分析 我縣是經(jīng)濟欠發(fā)達縣。但是人們對待“吃”確實(shí)情有獨鐘。
愿意消費,樂(lè )意消費。從當地的“繁榮”的餐飲業(yè)就可以看出這一特點(diǎn)。
這無(wú)疑給餐飲業(yè)進(jìn)一步發(fā)展奠定了消費基礎。 3,選擇區位的分析 所選區位位于通往縣經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區的主干道上。
隨著(zhù)經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區的發(fā)展必然帶來(lái)大部分消費人群。同時(shí)附近有三個(gè)家屬院:化工廠(chǎng)家屬院、縣電視臺家屬院、縣酒廠(chǎng)家屬院。
在這居住的居民步行五分鐘就可到達。另外,在此干道上有四所學(xué)校,提供低價(jià)位的消費對學(xué)生也有很大的吸引力。
更為突出的是該路段連接鄉鎮和城區,便捷的交通會(huì )帶來(lái)大量消費者。 在此周?chē)鷽](méi)有一家周?chē)鷽](méi)有一家既實(shí)惠又環(huán)境優(yōu)雅的餐館。
現有競爭對手和潛在競爭對手雖然存在,但目前形式對我們還是有利的。 4,亢亢串串香特點(diǎn)分析 “串串香”是在當地的火鍋基礎上的一種創(chuàng )新。
在當地只有一家。傳統火鍋的菜類(lèi)一般是一盤(pán)盤(pán)的,而一盤(pán)價(jià)格平均在10元。
如果剩余感覺(jué)浪費;如果不足,再要一盤(pán)感覺(jué)奢侈。同時(shí),一次消費只能品嘗幾種菜,對消費者來(lái)說(shuō)是個(gè)遺憾。
串串香恰好禰補了這些不足。不管葷菜還是素菜,將其穿在小木棒上,放在固定位置。
素菜1角一串,葷菜2角。消費者可以根據自己的愛(ài)好選擇。
價(jià)格便宜,且享受多種美味。 總上所述,開(kāi)辦一家串串香火鍋城,前景看好。
三,實(shí)踐方案 服務(wù)模型 以消費這為中心,一切為了消費者的滿(mǎn)意。在消費者心中樹(shù)立良好的信譽(yù)和形象。
經(jīng)營(yíng)者與消費者要及時(shí)溝通,了解消費者的需要。同時(shí),讓消費者填寫(xiě)意見(jiàn)單,并給于一定獎勵。
服務(wù)人員要經(jīng)過(guò)培訓,掌握基本技能和樹(shù)立顧客至上的理念。 目標市場(chǎng)的鎖定 大眾接受,消費群:學(xué)生+當地中上收入者 市場(chǎng)策略 原料最優(yōu)化,管理科學(xué)化,服務(wù)至上,充分利用廣告效應。
形象策略。亢亢串串香力求清潔、衛生、實(shí)惠、溫馨、獨特。
請專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,突出個(gè)性。 四,實(shí)踐方案 ⊙運營(yíng)管理 掌握產(chǎn)品的動(dòng)態(tài) 首先必須研究各種菜色的預計銷(xiāo)售情形,從品質(zhì)、種類(lèi)、價(jià)格等各個(gè)角度分析。
消費大眾的接受程度如何,從品質(zhì)、種類(lèi)、價(jià)格等各個(gè)角度分析。可依據產(chǎn)品銷(xiāo)售分析圖表及產(chǎn)品庫存量分析表來(lái)研究。
(銷(xiāo)售分析圖、產(chǎn)品庫存量分析表見(jiàn)附件) 掌握運營(yíng)狀況 開(kāi)業(yè)期間,針對產(chǎn)品的促銷(xiāo)組合、實(shí)際供應的商圈范圍、消費者的范圍、補貨訂貨采購制度、品質(zhì)服務(wù)衛生管理與報廢產(chǎn)品的處理、尤其是必須建立改善的事項,管理者都應該歸納寫(xiě)出報告與報表,使得總管理得以了解需要支持的部分。 3.召開(kāi)干部管理會(huì )議 開(kāi)業(yè)后兩周內,至少集合組長(cháng)級以上主管召開(kāi)檢討會(huì )議,對室內室外工程品質(zhì)、廚房及運營(yíng)設備品質(zhì)、桌椅、招牌乃至人力資源上安排的疏失,盡快找出解決方案,制定出每年每月的檢測重點(diǎn),按店內的重要事項規則,選派專(zhuān)職人員進(jìn)行設備維護。
4.產(chǎn)品管理(保證產(chǎn)品的質(zhì)量啊) 5.庫存狀況的管理(清查包括不良品、半成品、滯銷(xiāo)品及特價(jià)品)。 6.耗材及票據類(lèi)的余量補充。
7.票據處理狀況的檢查。 人事管理 人事主管要檢查各項作業(yè)的人力布置是否平衡、工作人員士氣如何、彼此間團隊合作精神欠缺的原因,并安排約談時(shí)間。
人事主管要安排制定,工作時(shí)間的檢討、排班、加班、工作量、輪替休人員、輪休計劃的訂定。 職工福利會(huì )規劃、完善統一的福利制度,包括階段性進(jìn)修、補助及旅游。
制定員工伙食制度及其品質(zhì)的改進(jìn)。 討論、制定宿舍、休息室必要設施的方案。
財務(wù)會(huì )計管理 (1)銀行交易往來(lái)的檢查。 (2)加強會(huì )計管理及現金流量的控制。
(3)每日每月報表的制作、帳單的檢查。 (4)經(jīng)費支出的明細及 管制。
(5)原預算與實(shí)際費用的差異分析、平衡及報告 。 (6)收銀機臺數需求量及收銀程序的研究。
(7)會(huì )計理帳時(shí)間及輪班制度的確定。 營(yíng)業(yè)額預測 營(yíng)業(yè)額預測準確與否,關(guān)鍵在于評估的角度 與 方法,影響投資成本及回收 的計劃。
管理者多應就營(yíng)運、開(kāi)發(fā)、規劃、房地產(chǎn)價(jià)值、商圈特性等多角度予以衡量考慮因。 財務(wù)預測 達到盈虧平衡所需要的投入 5萬(wàn)元 達到盈虧平衡時(shí)間 1年 擬引入風(fēng)險投資總額 10萬(wàn)元 當月收入 2 當月支出 0。
8 投資與收益 單位萬(wàn)元 第一年 第二年 第三年 第四年 年收入 8 10 11 15 銷(xiāo)售成本 1.5 2 2 2 運營(yíng)成本 2 2.5 3 3.5 凈收入 4.5 5.5 6 5.5 實(shí)際投資 5 5 5 6 資本支出 3.5 4.5 。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的主要內容 一 公司摘要: 這一部分要介紹公司的主營(yíng)產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品和服務(wù),公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點(diǎn)時(shí)間,所處階段等基本情況。
二 公司業(yè)務(wù)描述: 這一部分介紹公司的宗旨和目標,公司的發(fā)展規劃和策略。 三 產(chǎn)品或服務(wù): 介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù),描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點(diǎn),有關(guān)的專(zhuān)利,著(zhù)作權,政府批文等。
四 收入: 介紹公司的收入來(lái)源,預測收入的增長(cháng)。 五 競爭情況及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo): 分析現有和將來(lái)的競爭對手,他們的優(yōu)勢和劣勢,以及相應的本公司的優(yōu)勢和戰勝競爭對手的方法。
對目標市場(chǎng)作出營(yíng)銷(xiāo)計劃。 六 管理團隊: 對公司的重要人物進(jìn)行介紹,包括他們的職務(wù),工作經(jīng)驗,受教育程度等。
公司的全職員工,兼職員工人數,哪些職務(wù)空缺。 七 財務(wù)預測: 公司目前的財務(wù)報表,五年的財務(wù)報表預測。
投資的退出方式(公開(kāi)上市,股票回購、出售、兼并或合并)。 八 資本結構: 公司目前及未來(lái)資金籌集和使用情況,公司融資方式,融資前后的資本結構表。
九 附錄: 支持上述信息的資料:管理層簡(jiǎn)歷,銷(xiāo)售手冊,產(chǎn)品圖紙等。 其他需要介紹的地方。
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一份完整的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要包括以下幾個(gè)方面的內容:
項目基本介紹
描述項目定位,用盡量簡(jiǎn)潔的話(huà)介紹我們是誰(shuí)
行業(yè)分析
描述項目所處行業(yè)規模及增速,闡述行業(yè)痛點(diǎn),行業(yè)痛點(diǎn)不僅僅是羅列問(wèn)題,更需要表現我們如何解決問(wèn)題,點(diǎn)明我們在行業(yè)中的切入點(diǎn)。
競爭格局
找出項目的競爭對手,這里對競爭對手要有準確的定位,要對競爭對手有深刻的了解,簡(jiǎn)要點(diǎn)出它們的優(yōu)缺點(diǎn),并羅列我們自身項目的優(yōu)點(diǎn)。通過(guò)對比,使自身項目更清晰。
產(chǎn)品介紹
介紹產(chǎn)品形態(tài)及核心功能。
盈利模式
主要展示自己的核心商業(yè)模式和盈利模式,最好能用邏輯或思維圖展示。
運營(yíng)數據
主要列一些項目運營(yíng)數據,像電商類(lèi)項目,主要列下交易量、用戶(hù)數、復購率等等。
發(fā)展計劃
列了近一年的目標,最好也寫(xiě)一下如何實(shí)現目標的一些規劃。
團隊介紹
介紹團隊中最主要的幾個(gè)成員,寫(xiě)下他們的從業(yè)經(jīng)驗。
1、公司基本情況(公司名稱(chēng)、成立時(shí)間、注冊地區、注冊資本,主要股東、股份比例,主營(yíng)業(yè)務(wù),過(guò)去三年的銷(xiāo)售收入、毛利潤、純利潤,公司地點(diǎn)、電話(huà)、傳真、聯(lián)系人。)
2、主要管理者情況(姓名、性別、年齡、籍貫,學(xué)歷/學(xué)位、畢業(yè)院校,政治面貌,行業(yè)從業(yè)年限,主要經(jīng)歷和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)。) 3、產(chǎn)品/服務(wù)描述 (產(chǎn)品/服務(wù)介紹,產(chǎn)品技術(shù)水平,產(chǎn)品的新穎性、先進(jìn)性和獨特性,產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。)
4、研究與開(kāi)發(fā) (已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平,研發(fā)隊伍技術(shù)水平、競爭力及對外合作情況,已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費及今后投入計劃,對研發(fā)人員的激勵機制。) 5、行業(yè)及市場(chǎng) (行業(yè)歷史與前景,市場(chǎng)規模及增長(cháng)趨勢,行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢,未來(lái)3年市場(chǎng)銷(xiāo)售預測。)
6、營(yíng)銷(xiāo)策略 (在價(jià)格、促銷(xiāo)、建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性,對銷(xiāo)售人員的激勵機制。) 7、產(chǎn)品制造 (生產(chǎn)方式,生產(chǎn)設備,質(zhì)量保證,成本控制。)
8、管理 (機構設置,員工持股,勞動(dòng)合同,知識產(chǎn)權管理,人事計劃。) 9、融資說(shuō)明 (資金需求量、用途、使用計劃,擬出讓股份,投資者權利,退出方式。)
10、財務(wù)預測 (未來(lái)3年或5年的銷(xiāo)售收入、利潤、資產(chǎn)回報率等。) 11、風(fēng)險控制 (項目實(shí)施可能出現的風(fēng)險及擬采取的控制措施。)
【專(zhuān)業(yè)版項目商業(yè)計劃書(shū)目錄】 第一章 公司基本情況 一、項目公司與關(guān)聯(lián)公司 二、公司組織結構 三、公司管理層構成 四、歷史財務(wù)經(jīng)營(yíng)狀況 五、歷史管理與營(yíng)銷(xiāo)基礎 六、公司地理位置 七、公司發(fā)展戰略 八、公司內部控制管理 第二章 產(chǎn)品介紹 一、產(chǎn)品/服務(wù)描述(分類(lèi)、名稱(chēng)、規格、型號、產(chǎn)量、價(jià)格等) 二、產(chǎn)品特性 三、產(chǎn)品商標注冊情況 四、產(chǎn)品更新?lián)Q代周期 五、產(chǎn)品標準 六、產(chǎn)品生產(chǎn)原料 七、產(chǎn)品加工工藝 八、生產(chǎn)線(xiàn)主要設備 九、核心生產(chǎn)設備 十、研究與開(kāi)發(fā) 1. 正在開(kāi)發(fā)/待開(kāi)發(fā)產(chǎn)品簡(jiǎn)介 2. 公司已往的研究與開(kāi)發(fā)成果及其技術(shù)先進(jìn)性 3. 研發(fā)計劃及時(shí)間表 4. 知識產(chǎn)權策略 5. 公司現有技術(shù)開(kāi)發(fā)資源以及技術(shù)儲備情況 6. 無(wú)形資產(chǎn)(商標知識產(chǎn)權專(zhuān)利等) 十一、產(chǎn)品的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò )和用戶(hù)技術(shù)支持 十二、項目地理位置與背景 十三、項目建設基本方案 第三章 行業(yè)及產(chǎn)品市場(chǎng)分析 一、行業(yè)情況(行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢,哪些行業(yè)的變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大,進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù) 壁壘、貿易壁壘。政策限制等,行業(yè)市場(chǎng)前景分析與預測) 二、產(chǎn)品原料市場(chǎng)分析 三、目標區域產(chǎn)品供需現狀與預測(目標市場(chǎng)分析) 四、產(chǎn)品市場(chǎng)供給狀況分析 五、產(chǎn)品市場(chǎng)需求狀況分析 六、產(chǎn)品市場(chǎng)平衡性分析 七、產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道分析 八、競爭對手情況與分析 1.競爭對手情況 2.本公司與行業(yè)內五個(gè)主要競爭對手的比較 九、行業(yè)準入與政策環(huán)境分析 十、產(chǎn)品市場(chǎng)預測 第四章 產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展戰略與營(yíng)銷(xiāo)實(shí)施計劃 一、項目執行戰略 二、項目合作方案 三、公司發(fā)展戰略 四、市場(chǎng)快速反應系統(iis)建設 五、企業(yè)安全管理系統(she)建設 六、產(chǎn)品銷(xiāo)售成本的構成及銷(xiāo)售價(jià)格制訂的依據 七、產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略 1.在建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、銷(xiāo)售渠道、設立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略與實(shí)施 2.在廣告促銷(xiāo)方面的策略與實(shí)施 3.在產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格方面的策略與實(shí)施 4.在建立良好銷(xiāo)售隊伍方面的策略與實(shí)施 七、產(chǎn)品銷(xiāo)售代理系統 八、產(chǎn)品銷(xiāo)售計劃 九、產(chǎn)品售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施 第五章 產(chǎn)品生產(chǎn)及swot綜合分析 一、項目產(chǎn)品制造情況 1. 產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)房情況 2. 現有生產(chǎn)設備情況 3. 產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過(guò)程、工藝流程 4. 主要原材料供應商情況 二、項目?jì)?yōu)勢分析 三、項目弱勢分析 四、項目機會(huì )分析 五、項目威脅分析 六、swot綜合分析 第六章 管理與人員計劃 一、組織結構 二、管理團隊介紹 三、管理團隊建設與完善 1. 公司對管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵機制 2. 是否考慮管理層持股問(wèn)題 四、人員招聘與培訓計劃 五、人員管理制度與激勵機制 六、成本控制管理 七、項目實(shí)施進(jìn)度計劃 第七章 風(fēng)險分析與規避對策 一、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險及其規避 二、技術(shù)人才風(fēng)險及其規避 三、安全、污染風(fēng)險及控制 四、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓風(fēng)險及其規避 五、政策風(fēng)險及其規避 六、中小企業(yè)融資風(fēng)險與對策 七、對公司關(guān)鍵人員依賴(lài)的風(fēng)險 第八章 投入估算與融資說(shuō)明 一、項目中小企業(yè)融資需求與貸款方式 二、項目資金使用計劃 三、中小企業(yè)融資資金使用計劃 四、貸款方式及還款保證 五、投資方可享有哪些監督和管理權力 六、投資方以何種方式收回投資,具體方式和執行時(shí)間 第九章 財務(wù)預算及財務(wù)計劃 (每一項財務(wù)數據要有依據,要進(jìn)行財務(wù)數據說(shuō)明) 一、財務(wù)分析說(shuō)明 二、財務(wù)資料預測(未來(lái)3-5年) 1、銷(xiāo)售收入明細表 2、成本費用明細表 3、薪金水平明細表 4、固定資產(chǎn)明細表 5、資產(chǎn)負債表 6、利潤及利潤分配明細表 7、現金流量表 8、財務(wù)收益能力分析 (1)財務(wù)盈利能力分析 (2)項目清償能力分析 第十章 公司無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值分析 一、分析方法的選擇 二、收益年限的確定 三、基本數據 四、無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值的確定 附件: 附件i: 項目實(shí)施進(jìn)度 附件ii:其它補充內容。
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