大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)模塊9ppt
1.創(chuàng)業(yè)三位一體是什么意思?
“三位一體”創(chuàng)業(yè)教育模式的實(shí)踐運(yùn)行
在多年的創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐中，緊緊圍繞“三位一體”創(chuàng)業(yè)教育模式的核心要素——課程、實(shí)踐與管理，重點(diǎn)開(kāi)展了以下三個(gè)方面的實(shí)踐探索。
（一）建設(shè)“平臺(tái)+模塊”的創(chuàng)業(yè)教育課程體系，使學(xué)生學(xué)有所得
根據(jù)創(chuàng)業(yè)型人才的需求，大多需要跨學(xué)科、綜合性、個(gè)性化的知能儲(chǔ)備，學(xué)校參照總的課程體系結(jié)構(gòu)，又專(zhuān)門(mén)為創(chuàng)業(yè)教育構(gòu)建了“平臺(tái)+模塊”的課程體系。平臺(tái)課程是通過(guò)課堂教學(xué)向?qū)W生傳授創(chuàng)業(yè)知識(shí)，主要設(shè)置KAB創(chuàng)業(yè)課程、中小企業(yè)管理學(xué)、創(chuàng)業(yè)心理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和企業(yè)法律法規(guī)等課程。模塊課程是通過(guò)創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐等間接方式培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)精神，包括創(chuàng)業(yè)實(shí)踐課程、創(chuàng)業(yè)活動(dòng)課程和創(chuàng)業(yè)環(huán)境課程。這一課程體系并非是平臺(tái)與模塊的簡(jiǎn)單疊加，而是相互滲透與有機(jī)融合。平臺(tái)課程是為引導(dǎo)學(xué)生入門(mén)，模塊課程則是為學(xué)生打開(kāi)創(chuàng)業(yè)的多彩世界，兩者的有效組合，使創(chuàng)業(yè)教育課程發(fā)揮出應(yīng)有的作用。
（二）建構(gòu)“窗口”式的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃，使學(xué)生學(xué)有所用
大學(xué)創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練是一個(gè)模仿創(chuàng)業(yè)或嘗試創(chuàng)業(yè)的學(xué)習(xí)、體驗(yàn)與參與過(guò)程，旨在提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。為此，學(xué)校將過(guò)去開(kāi)展的學(xué)生課外創(chuàng)業(yè)活動(dòng)、學(xué)科競(jìng)賽、探索性創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)、社團(tuán)活動(dòng)、創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練學(xué)術(shù)講座等第二課堂活動(dòng)加以整合，進(jìn)行有效開(kāi)發(fā)，形成貫穿學(xué)生整個(gè)大學(xué)階段的“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃”。該計(jì)劃包含創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽、商場(chǎng)實(shí)踐、專(zhuān)利申報(bào)、投資融資和校企合作等五大類(lèi)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐窗口，并以項(xiàng)目的形式每學(xué)期滾動(dòng)推出。學(xué)生可根據(jù)自己愛(ài)好、能力和特長(zhǎng)選擇相關(guān)項(xiàng)目和時(shí)間，通過(guò)參與創(chuàng)業(yè)活動(dòng)獲得學(xué)分。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃按“總體設(shè)計(jì)，分項(xiàng)實(shí)施”的原則，實(shí)行項(xiàng)目負(fù)責(zé)制，采取“項(xiàng)目管理”的辦法組織實(shí)施。具體的計(jì)劃類(lèi)別如下：創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽窗口——定期組織開(kāi)展“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)業(yè)技能競(jìng)賽等，培養(yǎng)學(xué)生從尋找商機(jī)開(kāi)始，到制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃、組建創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)、進(jìn)行創(chuàng)業(yè)管理的全過(guò)程模擬。商場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)窗口——利用學(xué)校開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室和各類(lèi)創(chuàng)業(yè)（孵化）基地（園區(qū)）以及創(chuàng)業(yè)示范基地等資源，組織大學(xué)生在仿真環(huán)境下正式涉足商場(chǎng)，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。發(fā)明創(chuàng)造窗口——鼓勵(lì)大學(xué)生開(kāi)展創(chuàng)造發(fā)現(xiàn)活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生將獲得的科技成果申報(bào)專(zhuān)利或通過(guò)技術(shù)市場(chǎng)或其它場(chǎng)所進(jìn)行成果轉(zhuǎn)讓等。投資融資窗口——組織學(xué)生在仿真資本市場(chǎng)環(huán)境下開(kāi)展如何部署融資和籌資戰(zhàn)略，如何尋找股權(quán)投資者并與其打交道，如何在資本市場(chǎng)中獲取債務(wù)融資等。校企合作窗口——定期組織開(kāi)展企業(yè)合作洽談小市場(chǎng)、舉辦校企合作對(duì)接會(huì)，通過(guò)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的形式，將企業(yè)的研發(fā)項(xiàng)目與大學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)、學(xué)科競(jìng)賽和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新系列大賽有機(jī)結(jié)合。
2.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)怎么寫(xiě)1500?
一、優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) （一）理論聯(lián)系實(shí)際，較好地將所學(xué)創(chuàng)業(yè)知識(shí)技能綜合運(yùn)用和體現(xiàn)到計(jì)劃書(shū)編寫(xiě)之中。
創(chuàng)業(yè)思路清晰，創(chuàng)辦企業(yè)的考慮詳細(xì)、周全。所編計(jì)劃書(shū)對(duì)實(shí)際創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意義強(qiáng)。
（二）從自身實(shí)際出發(fā)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分認(rèn)識(shí)和發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)、地域優(yōu)勢(shì)。 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)有全面深刻的了解。
（三）正確理解把握了計(jì)劃書(shū)的要求。內(nèi)容完整，10步間各步有機(jī)關(guān)聯(lián)、前后貫通。
字跡工整清晰。數(shù)據(jù)計(jì)算準(zhǔn)確。
（四） 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和地方發(fā)展布局，社會(huì)效益好，節(jié)能減排，綠色環(huán)保，安置就業(yè)多。 （五） 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目易于付諸實(shí)際，創(chuàng)意新穎，市場(chǎng)調(diào)查充分、分析透徹，對(duì)企業(yè)及其產(chǎn)品和服務(wù)的定位清晰準(zhǔn)確，有很好的發(fā)展前景和盈利能力，有很強(qiáng)的可行性、操作性。
（六）創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)評(píng)審得分達(dá)到90分以上。 二、合格創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) （一）能夠?qū)⑺鶎W(xué)創(chuàng)業(yè)知識(shí)技能運(yùn)用和體現(xiàn)到計(jì)劃書(shū)編寫(xiě)之中。
所編寫(xiě)的計(jì)劃書(shū)對(duì)實(shí)際創(chuàng)業(yè)具有一定的指導(dǎo)意義。 （二）對(duì)自身優(yōu)勢(shì)、地域優(yōu)勢(shì)，以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)有一定的認(rèn)識(shí)。
（三） 基本理解和把握了計(jì)劃書(shū)要求。內(nèi)容大體完整，10步間各步能夠關(guān)聯(lián)和貫通，字跡較為工整清晰，數(shù)據(jù)計(jì)算基本準(zhǔn)確。
（四） 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目符合國(guó)家法規(guī)政策。 （五） 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目基本可行、可操作。
（六） 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)評(píng)審得分在60分至90分之間。 三、不合格創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) （一）不能夠?qū)⑺鶎W(xué)創(chuàng)業(yè)知識(shí)技能運(yùn)用和體現(xiàn)到計(jì)劃書(shū)編寫(xiě)之中。
創(chuàng)業(yè)思路缺乏、模糊。 （二）沒(méi)有理解掌握課程主要內(nèi)容和基本概念，包括銷(xiāo)售成本與現(xiàn)金流量等問(wèn)題。
沒(méi)有掌握創(chuàng)業(yè)所必備的知識(shí)技能。 （三）不能夠理解和把握計(jì)劃書(shū)要求。
內(nèi)容殘缺不齊，10步間各步前后不一致、相脫節(jié)，計(jì)劃書(shū)表八、九、十步中有空白。字跡潦草模糊，數(shù)據(jù)計(jì)算錯(cuò)誤較多。
（四）創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有違國(guó)家法規(guī)政策。 （五）創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目缺乏調(diào)查研究和認(rèn)真思考，不能夠聯(lián)系自身實(shí)際，憑空隨意編寫(xiě)，與市場(chǎng)和客觀現(xiàn)狀差距大，難于付諸實(shí)際，不具有可行性、操作性。
（六）創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目明顯不具有生存前景和盈利空間。 （七）抄襲、他人代勞計(jì)劃書(shū)，包括字跡相同，東拼西湊，以及3步及其以上內(nèi)容數(shù)據(jù)與其他學(xué)員完全雷同。
（八）創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)評(píng)審得分低于60分。 附件2： 烏魯木齊市SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)評(píng)審分值標(biāo)準(zhǔn)表 計(jì)劃書(shū)項(xiàng)目?jī)?nèi)容分值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 一、企業(yè)概況 1、主要經(jīng)營(yíng)范圍、2、企業(yè)類(lèi)型5分兩項(xiàng)各占2。
5分，表述不明確、不合法規(guī)扣分。 二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況 1、相關(guān)經(jīng)驗(yàn)、2、教育背景5分兩項(xiàng)各占2。
5分， 表述不確切或過(guò)于簡(jiǎn)略扣分。 三、市場(chǎng)評(píng)估 1、目標(biāo)顧客 2、市場(chǎng)容量 3、市場(chǎng)容量的變化 4、優(yōu)劣勢(shì)比較4部分15分1-3項(xiàng)各3分、第4項(xiàng)6分 未進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研憑空隨意編寫(xiě)，與市場(chǎng)和客觀現(xiàn)狀差距大，理解錯(cuò)誤或填寫(xiě)錯(cuò)誤均扣分。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃 1、產(chǎn)品 2、價(jià)格 3、地點(diǎn) 4、促銷(xiāo)10分4部分各2。5分 理解錯(cuò)誤、填寫(xiě)錯(cuò)誤、不會(huì)運(yùn)用4P原理均扣分。
五、企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)5分除表格外各項(xiàng)1分，表格為參考項(xiàng)目。 六、固定資產(chǎn) 1、工具和設(shè)備 2、交通工具 3、辦公家具和設(shè)備 4、固定資產(chǎn)折舊10分表1-3項(xiàng)各2分，表4項(xiàng)4分，表1-3如有省略項(xiàng)，分值累計(jì)至表4。
固定資產(chǎn)與本企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)不相干、相脫節(jié)扣5分。 七、流動(dòng)資金 1、原材料和包裝 2、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用10分項(xiàng)目不完整，第1項(xiàng)扣5分，第2項(xiàng)扣10分。
流動(dòng)資金與產(chǎn)品、產(chǎn)量、企業(yè)規(guī)模相脫節(jié)扣5分。 八、銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)10分計(jì)劃書(shū)4、6、7部分?jǐn)?shù)據(jù)與8、9、10部分?jǐn)?shù)據(jù)沒(méi)有銜接關(guān)系的扣10分。
銷(xiāo)售收入與與產(chǎn)品、產(chǎn)量、企業(yè)規(guī)模明顯脫節(jié)扣5分。 九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃15分8、9、10部分有一項(xiàng)空白，計(jì)劃書(shū)即為不合格。
第10部分現(xiàn)金流量表出現(xiàn)負(fù)數(shù)扣15分。銷(xiāo)售和成本與產(chǎn)品、產(chǎn)量及市場(chǎng)實(shí)際明顯不符扣10分。
十、現(xiàn)金流量計(jì)劃15分?jǐn)?shù)據(jù)來(lái)源錯(cuò)誤扣5分，數(shù)據(jù)計(jì)算錯(cuò)誤酌情扣1-5分。 總分100分 附件3： 烏魯木齊市SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)集中指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)班期情況表 編號(hào)[200 ] 號(hào) 培訓(xùn)學(xué)校 名稱(chēng) 培訓(xùn)班期及 培訓(xùn)日期 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)份數(shù) 持《再就業(yè)優(yōu)惠證》學(xué)員份數(shù) 持《求職登記證》學(xué)員份數(shù) 其他學(xué)員份數(shù) 對(duì)本期創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)綜合評(píng)分（取下列分值中的一個(gè)） 優(yōu)秀100、95、90 良好85、80 較好75、70 一般65、60 差59以下 對(duì)本期創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)總體評(píng)語(yǔ)： 本期指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)組推薦的本期優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)（學(xué)員姓名）： （共計(jì) 份） 本期指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)組專(zhuān)家簽名（共計(jì) 人） 組長(zhǎng)： 成員： 指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)日期： 年 月 日 市勞動(dòng)保障行政部門(mén)（培訓(xùn)處）組織負(fù)責(zé)本期指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)的工作人員： 備注。
3.學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)有哪些
大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有以下：
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目包zhi括創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目、創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目和4102創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)1653目三類(lèi)。
（一）創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目是本科生個(gè)人或團(tuán)隊(duì)，在導(dǎo)師指導(dǎo)下，自主完成創(chuàng)新性研究項(xiàng)目設(shè)計(jì)、研究條件準(zhǔn)備和項(xiàng)目實(shí)施、研究報(bào)告撰寫(xiě)、成果（學(xué)術(shù)）交流等工作。
（二）創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目是本科生團(tuán)隊(duì)，在導(dǎo)師指導(dǎo)下，團(tuán)隊(duì)中每個(gè)學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中扮演一個(gè)或多個(gè)具體的角色，通過(guò)編制商業(yè)計(jì)劃書(shū)、開(kāi)展可行性研究、模擬企業(yè)運(yùn)行、參加企業(yè)實(shí)踐、撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)報(bào)告等工作。
（三）創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目是學(xué)生團(tuán)隊(duì)，在學(xué)校導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師共同指導(dǎo)下，采用前期創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目（或創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)）的成果，提出一項(xiàng)具有市場(chǎng)前景的創(chuàng)新性產(chǎn)品或者服務(wù)，以此為基礎(chǔ)開(kāi)展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)。
拓展：
大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目：
通過(guò)實(shí)施國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃，促進(jìn)高等學(xué)校轉(zhuǎn)變教育思想觀念，改革人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練，增強(qiáng)高校學(xué)生的創(chuàng)新能力和在創(chuàng)新基礎(chǔ)上的創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)適應(yīng)創(chuàng)新型國(guó)家建設(shè)需要的高水平創(chuàng)新人才。
4.急求：大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)
餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 做好餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)餐廳開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對(duì)從事餐廳管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。
采用倒計(jì)時(shí)的手法，將餐廳開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。 一、餐廳開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求 餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括： （一）確定餐廳各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍 各部門(mén)主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實(shí)地察看。
然后根據(jù)實(shí)際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。
在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。
這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，并以書(shū)面的形式加以確定。
（二）設(shè)計(jì)餐廳各部門(mén)組織機(jī)構(gòu) 要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，餐廳各部門(mén)主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。 （三）制定物品采購(gòu)清單 餐廳開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。
無(wú)論是采購(gòu)還是餐廳各部門(mén)，在制定餐廳各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題： 1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。 采購(gòu)的物品種類(lèi)和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。
例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車(chē)，得考慮是否能夠直到洗碗間等。 2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐廳用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。 3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。 在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。
采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門(mén)、編號(hào)、物品名稱(chēng)、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
（四）協(xié)助采購(gòu) 餐廳各部門(mén)主管雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，餐廳各部門(mén)主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)人員的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。
餐廳各部門(mén)主管要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。 （五）參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作 餐廳各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。
（六）編寫(xiě)餐廳各部工作手冊(cè) 工作手冊(cè)，是部門(mén)的工作指南，也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
（七）參與員工的招聘與培訓(xùn) 餐廳各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn)，需由餐廳各部門(mén)主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。
培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，餐廳各部門(mén)主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。 （八）建立餐廳各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案 開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立餐廳各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后餐廳各部門(mén)的管理具有特別重要的 意義。
很多餐廳各部門(mén)主管就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。 （九）跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門(mén)驗(yàn)收 餐廳各部門(mén)的驗(yàn)收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門(mén)主管等部門(mén)共同參加。
餐廳各部門(mén)參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門(mén)在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門(mén)驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。
驗(yàn)收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。 （十）負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作 在全店的基建清潔工作中。
餐廳各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)餐廳成品的保護(hù)。
很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃，然后對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指。
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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)撰寫(xiě)模板 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大體上應(yīng)包含下列幾個(gè)方面： 第一部分 執(zhí)行總結(jié) 執(zhí)行總結(jié)列在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的最前面，介紹你的商業(yè)項(xiàng)目，一般2-3頁(yè)左右。主要概述： 1、公司簡(jiǎn)單介紹 2、市場(chǎng)目標(biāo)和財(cái)務(wù)目標(biāo) 3、主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹 4、市場(chǎng)概況和營(yíng)銷(xiāo)策略 5、核心經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì) 6、公司優(yōu)勢(shì) 7、資金需求：原因、數(shù)量、方式、用途、償還 第二部分 綜述 第一章 公司介紹 1.公司的宗旨 2.公司的名稱(chēng)、公司的結(jié)構(gòu) 3、各部門(mén)職能和經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 4、公司管理 A、董事會(huì) B、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì) C、外部支持（外聘人士、會(huì)計(jì)師、律師、顧問(wèn)公司、行業(yè)協(xié)會(huì)等） 5、公司經(jīng)營(yíng)策略 在這里用最簡(jiǎn)潔的方式，描述你的產(chǎn)品或服務(wù)；你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么新的價(jià)值；什么樣的困難你準(zhǔn)備解決；你準(zhǔn)備如何解決；你們的公司是否是最合適的人選。
6、公司設(shè)施 需要對(duì)計(jì)劃中的公司設(shè)備詳細(xì)加以描述。 我公司的生產(chǎn)設(shè)備及廠房主要集中于XXX 我們公司認(rèn)為到X年X月止，為了達(dá)到XXX的產(chǎn)量和銷(xiāo)售額，我們需要XXX。
回答為什么需要這筆錢(qián)： 建立開(kāi)發(fā)/生產(chǎn)設(shè)備，并努力提高生產(chǎn)和研。 給你個(gè)模板吧。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)撰寫(xiě)模板 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大體上應(yīng)包含下列幾個(gè)方面： 第一部分 執(zhí)行總結(jié) 執(zhí)行總結(jié)列在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的最前面，介紹你的商業(yè)項(xiàng)目，一般2-3頁(yè)左右。主要概述： 1、公司簡(jiǎn)單介紹 2、市場(chǎng)目標(biāo)和財(cái)務(wù)目標(biāo) 3、主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹 4、市場(chǎng)概況和營(yíng)銷(xiāo)策略 5、核心經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì) 6、公司優(yōu)勢(shì) 7、資金需求：原因、數(shù)量、方式、用途、償還 第二部分 綜述 第一章 公司介紹 1.公司的宗旨 2.公司的名稱(chēng)、公司的結(jié)構(gòu) 3、各部門(mén)職能和經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 4、公司管理 A、董事會(huì) B、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì) C、外部支持（外聘人士、會(huì)計(jì)師、律師、顧問(wèn)公司、行業(yè)協(xié)會(huì)等） 5、公司經(jīng)營(yíng)策略 在這里用最簡(jiǎn)潔的方式，描述你的產(chǎn)品或服務(wù)；你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么新的價(jià)值；什么樣的困難你準(zhǔn)備解決；你準(zhǔn)備如何解決；你們的公司是否是最合適的人選。
6、公司設(shè)施 需要對(duì)計(jì)劃中的公司設(shè)備詳細(xì)加以描述。 我公司的生產(chǎn)設(shè)備及廠房主要集中于XXX 我們公司認(rèn)為到X年X月止，為了達(dá)到XXX的產(chǎn)量和銷(xiāo)售額，我們需要XXX。
回答為什么需要這筆錢(qián)： 建立開(kāi)發(fā)/生產(chǎn)設(shè)備，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿(mǎn)足日益提高的客戶(hù)需求。通過(guò)大規(guī)模的促銷(xiāo)攻勢(shì)提高我公司的產(chǎn)品/服務(wù)的銷(xiāo)售量。
增加分銷(xiāo)渠道/零售網(wǎng)點(diǎn)/區(qū)域銷(xiāo)售/銷(xiāo)售公司/采用電氣化/直郵式的分類(lèi)等。 錄用新的員工以便支持在新的市場(chǎng)計(jì)劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力，創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)潮流的新型產(chǎn)品，提高競(jìng)爭(zhēng)能力。 第二章 產(chǎn)品與服務(wù) 在這里用簡(jiǎn)潔的方式，描述你的產(chǎn)品或服務(wù)； 注意不需要透露你的核心技術(shù)，主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場(chǎng)前景等。
說(shuō)明你的產(chǎn)品是如何向消費(fèi)者提供價(jià)值的，以及你所提供的服務(wù)的方式有那些。你的產(chǎn)品填補(bǔ)了那些急需補(bǔ)充的市場(chǎng)空白。
可以在這里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。 1、技術(shù)描述以及技術(shù)持有 ⑴.獨(dú)有技術(shù)簡(jiǎn)介 ⑵.技術(shù)發(fā)展環(huán)境 2、產(chǎn)品狀況 ⑴.主要產(chǎn)品目錄（分類(lèi)、名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、價(jià)格等） ⑵.產(chǎn)品特性（優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等） ⑶.研究與開(kāi)發(fā)（正研究或待開(kāi)發(fā)產(chǎn)品簡(jiǎn)介，研發(fā)計(jì)劃及時(shí)間表、成本分析、市場(chǎng)前景等） ⑷. 服務(wù)與產(chǎn)品支持 ⑸. 知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略 ⑹. 無(wú)形資產(chǎn)（商標(biāo)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、專(zhuān)利等） 3、產(chǎn)品生產(chǎn) ⑴. 廠址的選擇（位置、面積、環(huán)境狀況、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、交通運(yùn)輸條件、動(dòng)力要求及狀況等） ⑵. 資源、原材料和能源供應(yīng) ⑶. 現(xiàn)有生產(chǎn)條件及生產(chǎn)能力 ⑷. 原有主要設(shè)備及需添置設(shè)備 ⑸. 擴(kuò)建設(shè)施、要求及成本。
擴(kuò)建后生產(chǎn)能力 ⑹. 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制 ⑺. 包裝與儲(chǔ)運(yùn) ⑻. 環(huán)境保護(hù)與污染處理。
