“三個(gè)臭皮匠,頂個(gè)諸葛亮。”這句話(huà),在中國,可謂是家喻戶(hù)曉。它既贊美了勞動(dòng)人民的集體智慧,同時(shí)也對諸葛亮的聰明才智給予了高度評價(jià)。
東漢末年,少年失去雙親的諸葛亮,跟隨叔父從山東的瑯邪陽(yáng)輾轉遷徙到今天湖北的荊州襄陽(yáng)市。在這里,他投師于當地名士水鏡先生,成了水鏡先生最得意的成名弟子。
一天,水鏡先生叫諸葛亮清燉一條鯉魚(yú)。魚(yú)燉好了,又叫挑水。當諸葛亮挑著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的一擔水回到廚房時(shí),卻見(jiàn)水鏡先生正對著(zhù)一班弟子大發(fā)脾氣——原來(lái),剛燉好的魚(yú),不知讓哪個(gè)弟子偷吃了一半。十幾個(gè)弟子你看看我,我望望你,沒(méi)有一個(gè)人承認是自己偷吃了魚(yú)。諸葛亮見(jiàn)狀,假裝慌張地扔下水桶,走到水鏡先生面前大聲道:“壞了,壞了,馬上要出人命了!那鯉魚(yú)是用荊芥燉的,荊芥燉鯉魚(yú)就是八步斷腸散,會(huì )送人命的,我是用它藥野貓子的呀!”?經(jīng)他這么一說(shuō),大家都慌張起來(lái),有個(gè)弟子頓時(shí)臉色變得鐵青,撲通跪地,大聲喊道:“先生救命,先生救命呀!魚(yú)是我偷吃的!”
水鏡先生也誤以為真的要出人命,急得在原地打轉。他正想吩咐一個(gè)弟子去取解毒湯,卻發(fā)現諸葛亮在一旁偷笑,便明白了真相:原來(lái)這是諸葛亮用的一條計策呀!
從此,水鏡先生對諸葛亮更加寵愛(ài),將一身的本事和學(xué)問(wèn)毫無(wú)保留地傳給了他。
魚(yú)和熊掌。
魚(yú)腸劍。魚(yú)和熊掌 語(yǔ)出《孟子》: 魚(yú),我所欲也,熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍魚(yú)而取熊掌者也。
生,我所欲也,義,亦我所欲也。二者不可得兼,舍生而取義者也。
意思是:魚(yú)和熊掌都是美味,我都想要,但是二者不可能都得到,那我就取熊掌吧,生命和大義都是我想要的,但如果我不能二者兼得的話(huà),我寧愿失去生命,以全大義。 孟子的話(huà)在告誡人們要重義,寧可舍生取義,但是人們往往忘記了這本來(lái)的意思,卻津津樂(lè )道于魚(yú)和熊掌不可兼得。
雖然,這也是一個(gè)真理。 人不能太貪心,事情不可能讓一個(gè)人占盡便宜,有所得必有所失,我們應該學(xué)會(huì )放棄次要的而顧著(zhù)重要的。
不是必然不能兼得,而是如果不能兼得的時(shí)候,如何舍取. "魚(yú)我所欲也,熊掌亦我所欲也,二者不可兼得,舍魚(yú)而求熊掌。" 這是孟子的話(huà),他這用來(lái)比喻"生"與"義"的取舍關(guān)系:"生,我所欲,義,亦我所欲也,二者不可兼得,舍生而求義." 所以,在不發(fā)生沖突的情況下,魚(yú)和熊掌是可以兼得的.魚(yú)腸劍 龍泉湖是吳國的驕傲。
三百里湖岸風(fēng)光各異,河流曲曲彎彎,蘆蕩一望無(wú)際……這里除眾多的鱸、鯉等名貴水產(chǎn)之外,尤其以一種全身銀灰的桂花魚(yú)最為有名,越國等鄰國每年都要以香米絲綢等物品來(lái)?yè)Q取幾擔,作王宮膳食之用。 作為一國之君,吳王僚最感愜意的就是每天能吃到魚(yú)。
最近使他倍感愜意的是每天能在公子姬光的“斜陽(yáng)樓”里大吃魚(yú)宴。 吳王僚自小愛(ài)吃魚(yú)。
大概是從五歲開(kāi)始,他每餐必定有魚(yú),一旦少了魚(yú),便食之無(wú)味,味同嚼蠟。清蒸、煎燜、蔥油、干燒、醋椒……只要是魚(yú),無(wú)論哪種做法,總能勾起他的食欲。
每年他都要遍尋天下名廚,使各種魚(yú)變出種種花樣,他則日日把盞持箸,大快朵頤。有一天,他的堂弟姬光在“斜陽(yáng)樓”宴請他。
與姬光看侍妾歡舞,并品嘗了風(fēng)味獨特的魚(yú)宴后,王僚便與公子姬光登樓遠眺。這時(shí),清流湖水與蔚藍天空連接,無(wú)垠的葦蕩與鳧于水面的雁鷗交織,征伐的戈戟聲隨晚風(fēng)吹去,一種恬淡的心情在王僚的心頭油然而生…… 第二天中午,吳王僚又在“斜陽(yáng)樓”里坐定,公子姬光讓下人用金盤(pán)犀角杯呈上了一碗魚(yú)湯。
吳王僚喝了一口,驚奇地問(wèn):“這道湯為何如此鮮美?” 姬光笑答道:“大王可能不知,要做這一小碗桂花魚(yú)羹湯,還真要費一番功夫呢!”吳王僚又慢慢品了兩口,這才睜開(kāi)瞇起的雙眼,說(shuō):“這湯鮮美無(wú)比,天下罕有啊……光弟不妨說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)看……” 姬光如數家珍道:“我新近得了個(gè)叫專(zhuān)諸的廚子,方才知道天下竟有如此美味可口的魚(yú)湯!這道湯,得精選這龍泉湖里黎明時(shí)分新打上來(lái)的桂花魚(yú),不能大不能小,只選正好一斤重,鱗片完整的,再用混合干花的清水喂飼三晝夜,等魚(yú)肚里的土味吐凈了,方能將魚(yú)剖殺洗凈。接下來(lái)嘛,凈魚(yú)肉剖成肉茸,再把肉茸倒進(jìn)鍋里輕輕攪散,最后加入豬油、香粉、姜絲、胡椒粉等佐料,再過(guò)一炷香功夫,一碗柔滑細膩、鮮、香、麻俱全的魚(yú)羹湯就做成了……” “光弟也是位美食家啊!”吳王僚撫掌大笑,“你這個(gè)新得的廚子倒也技藝了得,你帶他上來(lái),讓本王見(jiàn)上一見(jiàn)……” “這如何使得?”姬光慌忙道,“一個(gè)下九流的賤民,怎能讓他冒犯天威?” “不妨!”吳王僚拈須笑道,“你盡管讓他上來(lái)見(jiàn)本王就是……” “遵命!我馬上下樓去吩咐他再做一道好菜,到時(shí)呈上……” 姬光很快回到樓上,與吳王推杯換盞,好不痛快。
酒酣耳熱之時(shí),侍從稟報:“專(zhuān)諸來(lái)見(jiàn)……” 說(shuō)話(huà)間,一個(gè)五短身材的短須中年廚子,滿(mǎn)臉風(fēng)塵之色,手托銀盤(pán)跪在吳王面前。王府衛兵上前搜過(guò)身,一揚手,專(zhuān)諸便四肢著(zhù)地,跪行幾步:“小人專(zhuān)諸拜見(jiàn)大王,請大王嘗嘗小人烹制的‘菊花鮮鯉’……” 一條足有尺余的大鯉在銀盤(pán)中張合著(zhù)嘴巴,紅燒熟透的背上卻灑滿(mǎn)片片菊花……吳王僚喜道:“你就是專(zhuān)諸?好,快將鮮鯉呈上,讓本王品嘗品嘗!” 專(zhuān)諸從地上站起,彎腰托盤(pán)走近吳王僚。
說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快,剛一接近,專(zhuān)諸便一手揪住僚的衣襟,另一手從鯉魚(yú)腹中掏出一柄閃著(zhù)寒光的樣子古怪的短劍,疾速向前一捅,直沒(méi)吳王僚小腹! 吳王僚的衛士反應回來(lái),揮劍便砍,專(zhuān)諸頓時(shí)被砍成肉醬。但只聽(tīng)姬光喝道:“通殺!”轉眼間,十幾名王府侍衛從屏風(fēng)后沖出,將僚的親兵亂劍殺死! 姬光持劍上前,逼近吳王。
僚喘著(zhù)粗氣呻吟道:“好!好!好兄弟!……你……為何要弒君?” 姬光冷冷一笑,掏出白綢帕,輕輕擦拭手上那把樣子古樸的長(cháng)劍:“王兄,不是我殺了你……” “到這時(shí)候,你還要妄作抵賴(lài)!”吳王從嘴中吐出一口血,怒道,“廚子專(zhuān)諸……豈不是你早設下的專(zhuān)釣……本王的釣鉺?” 姬光緩緩開(kāi)口:“你能懂得這點(diǎn)就好!我想殺你,已非一日,可你戒備森嚴,我無(wú)從下手。幸好你貪食魚(yú)宴,我又覓得精于烹飪之術(shù)的殺手專(zhuān)諸,以美食誘得你上鉤,方有今日這魚(yú)腸劍的近身一擊!王兄,你非我殺,只不過(guò)死于口腹之欲罷了!” 吳王僚跟蹌幾步,扶案而立,呻吟幾聲,長(cháng)嘆幾聲,復又干笑道:“……本王一生喜好吃魚(yú),終于……死在這條鮮鯉腹中的的魚(yú)腸劍下,豈非……天意?!哎,將軍難免陣前亡,瓦罐不離井沿破……酒為人之險,食為人之禍,孤王倒。
“三個(gè)臭皮匠,頂個(gè)諸葛亮。”
這句話(huà),在中國,可謂是家喻戶(hù)曉。它既贊美了勞動(dòng)人民的集體智慧,同時(shí)也對諸葛亮的聰明才智給予了高度評價(jià)。
東漢末年,少年失去雙親的諸葛亮,跟隨叔父從山東的瑯邪陽(yáng)輾轉遷徙到今天湖北的荊州襄陽(yáng)市。在這里,他投師于當地名士水鏡先生,成了水鏡先生最得意的成名弟子。
一天,水鏡先生叫諸葛亮清燉一條鯉魚(yú)。魚(yú)燉好了,又叫挑水。
當諸葛亮挑著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的一擔水回到廚房時(shí),卻見(jiàn)水鏡先生正對著(zhù)一班弟子大發(fā)脾氣——原來(lái),剛燉好的魚(yú),不知讓哪個(gè)弟子偷吃了一半。十幾個(gè)弟子你看看我,我望望你,沒(méi)有一個(gè)人承認是自己偷吃了魚(yú)。
諸葛亮見(jiàn)狀,假裝慌張地扔下水桶,走到水鏡先生面前大聲道:“壞了,壞了,馬上要出人命了!那鯉魚(yú)是用荊芥燉的,荊芥燉鯉魚(yú)就是八步斷腸散,會(huì )送人命的,我是用它藥野貓子的呀!”?經(jīng)他這么一說(shuō),大家都慌張起來(lái),有個(gè)弟子頓時(shí)臉色變得鐵青,撲通跪地,大聲喊道:“先生救命,先生救命呀!魚(yú)是我偷吃的!”水鏡先生也誤以為真的要出人命,急得在原地打轉。他正想吩咐一個(gè)弟子去取解毒湯,卻發(fā)現諸葛亮在一旁偷笑,便明白了真相:原來(lái)這是諸葛亮用的一條計策呀!從此,水鏡先生對諸葛亮更加寵愛(ài),將一身的本事和學(xué)問(wèn)毫無(wú)保留地傳給了他。
太白魚(yú)頭典故---之所以取“太白魚(yú)頭”之名,也是因為與一個(gè)傳說(shuō)有關(guān)。
相傳唐代大詩(shī)人李白來(lái)歙拜訪(fǎng)隱士許宣平,卻相遇不相識,被其“門(mén)前一竿竹、便是許翁家”所迷惑,十分懊喪,正在惆悵之際,聽(tīng)到西干山寺廟鐘聲隱隱傳來(lái),便尋聲前去。 在五明寺,方丈特用寺旁的泉水為其解渴,李白飲后頓覺(jué)精神倍增,一鼓作氣游完了西干十寺。
不覺(jué)已是傍晚,腹感饑餓,見(jiàn)河邊有一酒肆,便步入其間。酒家見(jiàn)來(lái)客相貌不凡、氣宇宣昂,但廚中菜已用盡,只剩一個(gè)魚(yú)頭和兩塊豆腐,酒家感覺(jué)如以豆腐待客甚為不妥,便索性將魚(yú)頭一起放入鍋中做了個(gè)魚(yú)頭燉豆腐,并摸黑到菜園里切了兩顆青菜與干香菇一起做了道香菇青菜。
菜上桌后,李白一見(jiàn),兩個(gè)菜色澤鮮艷,特別是魚(yú)頭燉豆腐只見(jiàn)鍋內湯汁濃白,香氣四溢。李白嘗了一口,鮮美異常,十分滿(mǎn)意,連心中尋覓不遇之煩惱也隨之而散,遂開(kāi)懷暢飲。
當他眺望窗外,看見(jiàn)月光下練水潺潺,銀盤(pán)似的月亮被流水抖碎的景致時(shí),不禁詩(shī)興大發(fā),即展箋揮毫,灑墨成詩(shī):“天臺國清寺,天下稱(chēng)四絕。我來(lái)興唐游,與中更無(wú)別。
卉木劃斷云,高峰頂參雪。檻外一條溪,幾回流碎月”。
一首傳誦千年的佳篇就這樣留下來(lái)了。 后人為紀念大詩(shī)人李白的歙縣之行,便將這酒肆取名為“太白樓”,一直保存至今。
我們呢也就把這道菜起名作太白魚(yú)頭。 魚(yú)頭取之于千島湖的“淳牌”有機魚(yú),每個(gè)都有身份證,每天限量供應,因而品質(zhì)有保障;其次,制作豆腐所用黃豆為新安江畔的“六月黃”,并采用石磨工藝精制而成,是純正的山水豆腐。
更為奇絕的是他們做“太白魚(yú)頭”的水,用的是他們徽州國家森林公園內的千年古泉“五明寺泉”水。 五明寺為西干十寺之一,新安畫(huà)派創(chuàng )始人之一漸江和尚曾居于此。
此泉為古歙四大名泉之首,至今仍保留清末翰林許承饒題寫(xiě)的碑石,歷經(jīng)千余年仍清澈甘列。相傳,古時(shí)徽州府官鐘愛(ài)此水,特命衙役每天前來(lái)挑取飲用,并規定前后水桶不得調換,挑到府衙時(shí)府官只用前桶水,因為路程較遠怕衙役挑水時(shí)會(huì )有濁氣弄臟了水。
后來(lái),歷代府官在任時(shí)都會(huì )慕名前去品嘗“五明寺泉”,并會(huì )從寺旁沿披云古道登上披云峰頂的披云亭,俯首眺望,古城美景盡收眼底,令人心曠神怡。唐張友正還特為此作了《歙州披云亭記》。
披云山莊特采此水來(lái)燉魚(yú)頭無(wú)疑是一奇絕之舉,其用心非同一般。
太白魚(yú)頭典故
---之所以取“太白魚(yú)頭”之名,也是因為與一個(gè)傳說(shuō)有關(guān)。相傳唐代大詩(shī)人李白來(lái)歙拜訪(fǎng)隱士許宣平,卻相遇不相識,被其“門(mén)前一竿竹、便是許翁家”所迷惑,十分懊喪,正在惆悵之際,聽(tīng)到西干山寺廟鐘聲隱隱傳來(lái),便尋聲前去。
在五明寺,方丈特用寺旁的泉水為其解渴,李白飲后頓覺(jué)精神倍增,一鼓作氣游完了西干十寺。不覺(jué)已是傍晚,腹感饑餓,見(jiàn)河邊有一酒肆,便步入其間。酒家見(jiàn)來(lái)客相貌不凡、氣宇宣昂,但廚中菜已用盡,只剩一個(gè)魚(yú)頭和兩塊豆腐,酒家感覺(jué)如以豆腐待客甚為不妥,便索性將魚(yú)頭一起放入鍋中做了個(gè)魚(yú)頭燉豆腐,并摸黑到菜園里切了兩顆青菜與干香菇一起做了道香菇青菜。
菜上桌后,李白一見(jiàn),兩個(gè)菜色澤鮮艷,特別是魚(yú)頭燉豆腐只見(jiàn)鍋內湯汁濃白,香氣四溢。李白嘗了一口,鮮美異常,十分滿(mǎn)意,連心中尋覓不遇之煩惱也隨之而散,遂開(kāi)懷暢飲。當他眺望窗外,看見(jiàn)月光下練水潺潺,銀盤(pán)似的月亮被流水抖碎的景致時(shí),不禁詩(shī)興大發(fā),即展箋揮毫,灑墨成詩(shī):“天臺國清寺,天下稱(chēng)四絕。我來(lái)興唐游,與中更無(wú)別。 卉木劃斷云,高峰頂參雪。檻外一條溪,幾回流碎月”。一首傳誦千年的佳篇就這樣留下來(lái)了。
后人為紀念大詩(shī)人李白的歙縣之行,便將這酒肆取名為“太白樓”,一直保存至今。我們呢也就把這道菜起名作太白魚(yú)頭。
魚(yú)頭取之于千島湖的“淳牌”有機魚(yú),每個(gè)都有身份證,每天限量供應,因而品質(zhì)有保障;其次,制作豆腐所用黃豆為新安江畔的“六月黃”,并采用石磨工藝精制而成,是純正的山水豆腐。更為奇絕的是他們做“太白魚(yú)頭”的水,用的是他們徽州國家森林公園內的千年古泉“五明寺泉”水。
五明寺為西干十寺之一,新安畫(huà)派創(chuàng )始人之一漸江和尚曾居于此。此泉為古歙四大名泉之首,至今仍保留清末翰林許承饒題寫(xiě)的碑石,歷經(jīng)千余年仍清澈甘列。相傳,古時(shí)徽州府官鐘愛(ài)此水,特命衙役每天前來(lái)挑取飲用,并規定前后水桶不得調換,挑到府衙時(shí)府官只用前桶水,因為路程較遠怕衙役挑水時(shí)會(huì )有濁氣弄臟了水。后來(lái),歷代府官在任時(shí)都會(huì )慕名前去品嘗“五明寺泉”,并會(huì )從寺旁沿披云古道登上披云峰頂的披云亭,俯首眺望,古城美景盡收眼底,令人心曠神怡。唐張友正還特為此作了《歙州披云亭記》。披云山莊特采此水來(lái)燉魚(yú)頭無(wú)疑是一奇絕之舉,其用心非同一般。
太白魚(yú)頭典故 ---之所以取“太白魚(yú)頭”之名,也是因為與一個(gè)傳說(shuō)有關(guān)。
相傳唐代大詩(shī)人李白來(lái)歙拜訪(fǎng)隱士許宣平,卻相遇不相識,被其“門(mén)前一竿竹、便是許翁家”所迷惑,十分懊喪,正在惆悵之際,聽(tīng)到西干山寺廟鐘聲隱隱傳來(lái),便尋聲前去。 在五明寺,方丈特用寺旁的泉水為其解渴,李白飲后頓覺(jué)精神倍增,一鼓作氣游完了西干十寺。
不覺(jué)已是傍晚,腹感饑餓,見(jiàn)河邊有一酒肆,便步入其間。酒家見(jiàn)來(lái)客相貌不凡、氣宇宣昂,但廚中菜已用盡,只剩一個(gè)魚(yú)頭和兩塊豆腐,酒家感覺(jué)如以豆腐待客甚為不妥,便索性將魚(yú)頭一起放入鍋中做了個(gè)魚(yú)頭燉豆腐,并摸黑到菜園里切了兩顆青菜與干香菇一起做了道香菇青菜。
菜上桌后,李白一見(jiàn),兩個(gè)菜色澤鮮艷,特別是魚(yú)頭燉豆腐只見(jiàn)鍋內湯汁濃白,香氣四溢。李白嘗了一口,鮮美異常,十分滿(mǎn)意,連心中尋覓不遇之煩惱也隨之而散,遂開(kāi)懷暢飲。
當他眺望窗外,看見(jiàn)月光下練水潺潺,銀盤(pán)似的月亮被流水抖碎的景致時(shí),不禁詩(shī)興大發(fā),即展箋揮毫,灑墨成詩(shī):“天臺國清寺,天下稱(chēng)四絕。我來(lái)興唐游,與中更無(wú)別。
卉木劃斷云,高峰頂參雪。檻外一條溪,幾回流碎月”。
一首傳誦千年的佳篇就這樣留下來(lái)了。 后人為紀念大詩(shī)人李白的歙縣之行,便將這酒肆取名為“太白樓”,一直保存至今。
我們呢也就把這道菜起名作太白魚(yú)頭。 魚(yú)頭取之于千島湖的“淳牌”有機魚(yú),每個(gè)都有身份證,每天限量供應,因而品質(zhì)有保障;其次,制作豆腐所用黃豆為新安江畔的“六月黃”,并采用石磨工藝精制而成,是純正的山水豆腐。
更為奇絕的是他們做“太白魚(yú)頭”的水,用的是他們徽州國家森林公園內的千年古泉“五明寺泉”水。 五明寺為西干十寺之一,新安畫(huà)派創(chuàng )始人之一漸江和尚曾居于此。
此泉為古歙四大名泉之首,至今仍保留清末翰林許承饒題寫(xiě)的碑石,歷經(jīng)千余年仍清澈甘列。相傳,古時(shí)徽州府官鐘愛(ài)此水,特命衙役每天前來(lái)挑取飲用,并規定前后水桶不得調換,挑到府衙時(shí)府官只用前桶水,因為路程較遠怕衙役挑水時(shí)會(huì )有濁氣弄臟了水。
后來(lái),歷代府官在任時(shí)都會(huì )慕名前去品嘗“五明寺泉”,并會(huì )從寺旁沿披云古道登上披云峰頂的披云亭,俯首眺望,古城美景盡收眼底,令人心曠神怡。唐張友正還特為此作了《歙州披云亭記》。
披云山莊特采此水來(lái)燉魚(yú)頭無(wú)疑是一奇絕之舉,其用心非同一般。
剛參加工作的記者摩根,很想采訪(fǎng)到著(zhù)名畫(huà)家畢加索,可是畢加索一直沒(méi)有時(shí)間。這天,摩根又一次不約而至,來(lái)到畢加索家門(mén)前,想找個(gè)機會(huì )采訪(fǎng)他。正值午飯時(shí)間,摩根從客廳窗外經(jīng)過(guò),看到畢加索正伏在餐桌前吃飯。
畢加索的午餐很簡(jiǎn)單,兩個(gè)碟子里的東西已吃得干干凈凈。讓摩根驚訝的是,畢加索還在認真地吃一條魚(yú)骨架。只見(jiàn)他一只手捏著(zhù)魚(yú)頭,一只手捏著(zhù)魚(yú)尾,低著(zhù)頭,仔細地用嘴清理著(zhù)魚(yú)刺。
這條完整的魚(yú)骨架上面已經(jīng)一點(diǎn)魚(yú)肉也沒(méi)有了,可是畢加索吃得那么香甜、那么津津有味。拿在手里的魚(yú)骨架閃爍著(zhù)銀白色的光芒,仿佛有了靈性,要游動(dòng)起來(lái)。
摩根還從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)人能將魚(yú)吃得這么干凈。這條被吃的魚(yú),簡(jiǎn)直就是一件藝術(shù)品,每根魚(yú)刺都完好無(wú)損地排列著(zhù)。摩根靈光一閃,迅速地拿起相機,調整好鏡頭,準備拍攝。讓摩根驚訝的是,迅速地拿起相機,畢加索抬起頭向窗外看去。這張照片刊登后。
摩根準備拍照的聲響,來(lái)到畢加索家門(mén)前剛參加工作的記者摩根,其實(shí):能將一條魚(yú)吃得像一件藝術(shù)品。
畢加索的午餐很簡(jiǎn)單。這天;人生的成功其實(shí)也很簡(jiǎn)單,畢加索還在認真地吃一條魚(yú)骨架,可是畢加索吃得那么香甜。照片下方只有這樣一行字。摩根采訪(fǎng)的成功。
第二天,每根魚(yú)刺都完好無(wú)損地排列著(zhù),仿佛找到了一種答案:“尊敬的畢加索先生。摩根靈光一閃,兩個(gè)碟子里的東西已吃得干干凈凈,立刻在讀者中引起了強烈反響:人生的成功很復雜,這就是畢加索成功的秘訣,驚動(dòng)了正低頭津津有味吃魚(yú)的畢加索,摩根又一次不約而至,復雜得山重水復,要游動(dòng)起來(lái):一次最成功的采訪(fǎng)。只見(jiàn)他一只手捏著(zhù)魚(yú)頭,他正在吃的其實(shí)是一條“活魚(yú)”。這條被吃的魚(yú),調整好鏡頭,接著(zhù),仔細地用嘴清理著(zhù)魚(yú)刺,您繼續用餐吧,摩根供職的報紙刊登了他拍攝到的照片,想找個(gè)機會(huì )采訪(fǎng)他,報紙還專(zhuān)門(mén)為此發(fā)表評論,仿佛有了靈性,現在就不打擾了。正值午飯時(shí)間。拿在手里的魚(yú)骨架閃爍著(zhù)銀白色的光芒。
摩根還從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)人能將魚(yú)吃得這么干凈、那么津津有味。”
畢加索聽(tīng)了他的話(huà)。
后來(lái),準備拍攝照片,不由得微微一愣,摩根從客廳窗外經(jīng)過(guò),一直像謎一樣,簡(jiǎn)直就是一件藝術(shù)品。人們看到這張照片后。雖然畢加索吃的是一條魚(yú)骨架,可是畢加索一直沒(méi)有時(shí)間,一只手捏著(zhù)魚(yú)尾。畢加索登峰造極的藝術(shù)魅力,低著(zhù)頭:吃魚(yú)的畢加索,很想采訪(fǎng)到著(zhù)名畫(huà)家畢加索,看到畢加索正伏在餐桌前吃飯,他在窗外對畢加索說(shuō)道,但在新聞里。轉瞬間。
這條完整的魚(yú)骨架上面已經(jīng)一點(diǎn)魚(yú)肉也沒(méi)有了,剛才我已經(jīng)采訪(fǎng)過(guò)您了,摩根迅速按下了相機的快門(mén),簡(jiǎn)單得只需輕輕地按下相機快門(mén),我本想來(lái)采訪(fǎng)您,就在于抓住了新聞的“活魚(yú)”。評論最后寫(xiě)道,評論的題目是,縈繞在廣大讀者的心中
1.授人以魚(yú)不如授人以漁 --出處《老子》
中國有句古話(huà)叫“授人以魚(yú)不如授人以漁”,說(shuō)的是傳授給人既有知識,不如傳授給人學(xué)習知識的方法。道理其實(shí)很簡(jiǎn)單,魚(yú)是目的,釣魚(yú)是手段,一條魚(yú)能解一時(shí)之饑,卻不能解長(cháng)久之饑,如果想永遠有魚(yú)吃,那就要學(xué)會(huì )釣魚(yú)的方法。
2.子非魚(yú),焉知魚(yú)之樂(lè )也?
莊子與惠子游于濠梁之上.莊子曰:"攸魚(yú)出游從容,是魚(yú)之樂(lè )也."惠子曰:"子非魚(yú),安知魚(yú)之樂(lè )?"莊子曰:"子非我,安知我不知魚(yú)之樂(lè )?"惠子曰:"我非子,故不知子矣;子故非魚(yú)也,子之不知魚(yú)之樂(lè )全矣."莊子曰:"請循其本.子曰`汝安知魚(yú)樂(lè )`云者,既已知吾知之而問(wèn)我.我知之濠上也."
3.魚(yú)羊為鮮
“魚(yú)羊為鮮”這典故,據傳還是我國廚師鼻祖彭祖所創(chuàng )。烹調方法是將適量的羊肉(帶骨)和魚(yú)肉(魚(yú)頭也可)切成段(塊)合熬,既可無(wú)羊肉的膻味,又具助陽(yáng)補精血之功效。
4.關(guān)于雙鯉魚(yú)。.
漢以前,“雙鯉魚(yú)”就是古代的信封。
這種信封和現在用紙糊成口袋形的信封不同,它是用兩塊魚(yú)形的木板做成的,中間夾著(zhù)書(shū)信。
秦漢時(shí)期,有一部樂(lè )府詩(shī)集叫《飲馬長(cháng)城窟行》,主要記載了秦始皇修長(cháng)城,強征大量男丁服役而造成妻離子散之情,且多為妻子思念丈夫的離情,其中有一首五言寫(xiě)道:“客從遠方來(lái),遺我雙鯉魚(yú);呼兒烹鯉魚(yú),中有尺素書(shū)。長(cháng)跪讀素書(shū),書(shū)中竟何如?上言長(cháng)相思,下言加餐飯。”
這首詩(shī)中的“雙鯉魚(yú)”,也不是真的指兩條鯉魚(yú),而是指用兩塊板拼起來(lái)的一條木刻鯉魚(yú)。“呼兒烹鯉魚(yú)”,即解繩開(kāi)函,“中有尺素書(shū)”即開(kāi)函看到用素帛寫(xiě)的書(shū)信。這種鯉魚(yú)形信封沿襲很久,一直到唐代還有仿制。
漢代文書(shū)以簡(jiǎn)牘為主,簡(jiǎn)牘由竹木制成,長(cháng)度大約為漢尺l尺。為防散亂、泄密,將簡(jiǎn)兩塊對合,文字向里,外面結繩處加上封泥。
到漢末,個(gè)別書(shū)信已有用紙的。后來(lái),信封逐漸被人們廣泛使用。明、清代的信封和現代的信封大體相同,但寫(xiě)法不同,信封的正反面都寫(xiě)字,而且由于寫(xiě)信的對象身份地位不同而有不同的寫(xiě)法。
5.水至清則無(wú)魚(yú)
水太清了,魚(yú)就無(wú)法生存,要求別人太嚴格了,就沒(méi)有伙伴。現在有時(shí)用來(lái)表示對人或物不可要求太高。也說(shuō)“水清無(wú)魚(yú)”。
【出處】《大戴禮記·子張問(wèn)入官篇》:“水至清則無(wú)魚(yú),人至察則無(wú)徒。”
《后漢書(shū)·班固傳》:“君性嚴急,水清無(wú)大魚(yú)……宣蕩佚簡(jiǎn)易。”
6.魚(yú)和熊掌不可兼得
語(yǔ)出《孟子》:
魚(yú),我所欲也,熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍魚(yú)而取熊掌者也。生,我所欲也,義,亦我所欲也。二者不可得兼,舍生而取義者也。
意思是:魚(yú)和熊掌都是美味,我都想要,但是二者不可能都得到,那我就取熊掌吧,生命和大義都是我想要的,但如果我不能二者兼得的話(huà),我寧愿失去生命,以全大義。
孟子的話(huà)在告誡人們要重義,寧可舍生取義,但是人們往往忘記了這本來(lái)的意思,卻津津樂(lè )道于魚(yú)和熊掌不可兼得。雖然,這也是一個(gè)真理。
人不能太貪心,事情不可能讓一個(gè)人占盡便宜,有所得必有所失,我們應該學(xué)會(huì )放棄次要的而顧著(zhù)重要的。
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