連臭豆腐都不跟我吃，還談一起過(guò)日子
一個(gè)
2007年，大學(xué)畢業(yè)前幾個(gè)月，我站在學(xué)校的人工湖旁，問(wèn)女朋友方：“沒(méi)考上浙大怎么辦？”跟我回江西？還是跟你回浙江？"
她怨恨地看了我一眼，小聲說(shuō)：“你想分手嗎？我不允許。你得跟我回杭州找工作。如你之前所說(shuō)，你必須履行你的承諾。我們永遠不會(huì )是畢業(yè)就分手的情侶。”
結果我的烏鴉嘴變成了預言，我真的考研失敗了。為了信守承諾，我放棄了偏遠地區的工作，和方一起回了杭州。
本來(lái)以為找工作會(huì )很順利，沒(méi)想到在杭州待了三個(gè)月，工作還是沒(méi)有定下來(lái)。但是家里的壓力越來(lái)越大：哥哥已經(jīng)去廈門(mén)發(fā)展了，父母不希望我們倆都遠離他們。他們有人反對我留在杭州，方的父母強烈反對我們交往。
面對現實(shí)，剛離開(kāi)校園的兩個(gè)人一塌糊涂。匆忙中，我們大吵了一架，最后分手了。
吵架當晚，我看著(zhù)京杭大運河上來(lái)往的船只，思緒隨著(zhù)海浪和燈光變得雜亂無(wú)章。想想幾個(gè)月前的簡(jiǎn)單計劃，再想想現在的困難和委屈，我就生氣了。我一怒之下摘下SIM卡，扔向運河，發(fā)誓再也不回來(lái)了。
氣得回到江西老家，還沒(méi)等夏天過(guò)去，我和方就后悔了。我再次回到杭州，這一次我得到了財神爺的祝福，這讓我找到了一份好工作。雖然前面的路很長(cháng)，但我終于能夠養活自己了。
但是我們的關(guān)系還是沒(méi)有得到方父母的認可。雖然她媽媽知道我在杭州，但她就是不想見(jiàn)我。我問(wèn)方為什么她的父母反對我們在一起。她茫然地看了我一眼，生氣地說(shuō)：“不是因為兩家人離得遠，也是因為房子！”
我大概覺(jué)得我說(shuō)的太直白了。之后她吐了吐舌頭，不好意思地沖我笑了笑。當時(shí)在杭州，連丁橋的一套房子都要60多萬(wàn)，我們的月薪加起來(lái)也不到4000元。買(mǎi)房就像摘天上的星星。
“房子”成了我們打電話(huà)或約會(huì )時(shí)無(wú)法回避的結：甜甜的電話(huà)在蹲著(zhù)，我們不自覺(jué)地聊起了房子。掛斷電話(huà)后，兩人會(huì )整夜失眠；見(jiàn)面逛街，看到喜歡的東西拿起來(lái)放下，肯定會(huì )說(shuō)：“算了，不買(mǎi)了，還是省點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)房吧。”
雖然我們知道工資和房?jì)r(jià)相比只是九牛一毛，但我們還是會(huì )盡力省錢(qián)。我們吃飯逛街，她回她叔叔家吃飯，我回公司食堂吃飯。晚飯后，我們將預約繼續購物。我們把每月開(kāi)支控制在1000元左右。當我們月底付款時(shí)，兩人會(huì )開(kāi)玩笑地說(shuō)：“我們離房子近了3000元！”
方工作后一直住在三叔家。她一直求她的三叔幫忙說(shuō)服她的父母同意我們的婚姻。她的三叔視她為親生女兒，看到她受了這么多苦，她自然心疼。她還不停地勸說(shuō)姐姐。
三叔說(shuō)，半年后，方的父母終于點(diǎn)頭同意見(jiàn)我未來(lái)的毛腳女婿。
2
去方家的前一天晚上，平日一摸床就睡著(zhù)了。我總是覺(jué)得準備不足，不安，在床上輾轉反側。不知過(guò)了多久，鬧鐘才迷迷糊糊響起來(lái)。我起身擦擦臉匆匆出門(mén)，下樓去公司宿舍。突然，我頭頂上方樹(shù)上的烏鴉叫了起來(lái)，“哇3354哇3354”，驚得我心里七上八下。
方的三叔開(kāi)車(chē)來(lái)接我們，從杭州一路開(kāi)到她的老家紹興柯橋。當我走進(jìn)方家時(shí)，她的父母對我非常熱情，端茶倒水切水果，比我想象的要溫柔可親得多。家里親戚多，很熱鬧。我感覺(jué)壓力小了一點(diǎn)，也冷靜了一點(diǎn)。
臨近中午，方的父母開(kāi)始忙著(zhù)準備午飯。方的媽媽進(jìn)進(jìn)出出，不時(shí)看著(zhù)我。我真的很想上前幫忙，但是我覺(jué)得有點(diǎn)唐突和優(yōu)柔寡斷。
還是方?jīng)_我使了一個(gè)眼色，我條件反射，連忙站起來(lái)進(jìn)了廚房。我想幫忙煮蔬菜。未來(lái)的婆婆揮揮手說(shuō)不。我想清洗桌子上的蔬菜。剛拿起菜籃子，她說(shuō)：“菜都洗好了。”
我在廚房里站著(zhù)不動(dòng)，很尷尬，這時(shí)方的爸爸說(shuō)：“你為什么不幫我刷桶里的大閘蟹？”
我迅速提起裝螃蟹的桶，向水池跑去。刷完之后，總覺(jué)得好像少做了點(diǎn)什么。孟丁想起在老家洗石蟹的時(shí)候，不得不清洗貝殼里的臟東西。于是我剝下大閘蟹的殼，用刷子清洗干凈，然后扔進(jìn)垃圾桶。
我洗最后一個(gè)的時(shí)候，方的媽媽過(guò)來(lái)問(wèn)我：“準備好了嗎？”
“洗好了。”我把“干凈”的大閘蟹遞給她，她接過(guò)來(lái)“啊！”，臉色一沉，然后恢復了正常。
聽(tīng)到這個(gè)驚訝的聲音，方和她的父親也走了進(jìn)來(lái)。未來(lái)岳父一起來(lái)看看。剛開(kāi)始他下意識地嘟囔了句：“這個(gè)……”然后他努力笑著(zhù)說(shuō)：“沒(méi)什么！什么都沒(méi)有！一樣！”
方一臉無(wú)奈，放
我扯出廚房，數落我：“你怎么連個(gè)螃蟹都不會(huì )洗啊？！”我意識到自己可能辦了壞事，卻不知如何補救，像個(gè)傻子，呆坐在院子里的凳子上，任憑響午的陽(yáng)光撕開(kāi)停滯的空氣灑在身上，曬得我臉上火辣辣的。汗珠從胸口一滴滴流到肚皮上，把衣服粘糊糊地粘住，就這樣捱到了開(kāi)飯。
“哎呀，大哥(姐夫)，毛腳女婿吃蟹黃過(guò)敏啊！”芳的小舅看著(zhù)一大盆被我開(kāi)膛破肚、腳也被擰下來(lái)的大閘蟹，開(kāi)心地挪揄到。
“沒(méi)事，少吃點(diǎn)蟹黃對身體好，蟹肉也挺好吃的！”芳的父親在一旁幫我打圓場(chǎng)。
“你還說(shuō)呢，還不是怪你，都洗過(guò)了還讓他洗，現在好了吧。”芳的母親用紹興話(huà)埋怨老伴，但我還是勉強聽(tīng)懂了。
芳聽(tīng)著(zhù)長(cháng)輩們你一句我一句，臉漲得通紅，三舅趕緊朝小舅使了個(gè)眼色，芳的母親面無(wú)表情，道：“缺、缺、缺，全部缺光（紹興話(huà)里“吃”發(fā)“缺”的音）！”
我的腦袋“嗡嗡”作響，羞赧得恨不得鉆入桌子底下去，見(jiàn)未來(lái)岳父岳母的第一頓飯，一桌子三十幾個(gè)菜，我吃得味同嚼蠟。
3
因為洗螃蟹出了糗，到了下午，芳沒(méi)讓我繼續待在她家里，而是帶我去了魯迅故居。一路上，芳靠在我肩膀上沉默不語(yǔ)，一副心事沉沉的樣子。
到了魯迅故居門(mén)口，還沒(méi)下車(chē)就聞到臭豆腐的味道。芳頓時(shí)雀躍起來(lái)，一掃路上的郁郁寡歡，嚷嚷著(zhù)要吃。大學(xué)時(shí)她就跟我講紹興有“三臭”：臭豆腐、霉莧菜梗、霉千張。其中紹興臭豆腐最為大眾接受也最為知名。大學(xué)我倆在一起后，第一次逛街經(jīng)過(guò)臭豆腐攤時(shí)，她就駐足想買(mǎi)來(lái)吃，當時(shí)我覺(jué)得這東西怪怪的味道讓人難以忍受，她注意到了我為難的眼神，最終還是遷就了我，沒(méi)吃。
后來(lái)在一起時(shí)間久了，芳有時(shí)忍不住了，還是會(huì )買(mǎi)臭豆腐來(lái)吃，我卻鮮有嘗一下的念頭——我算是個(gè)隨意的人，唯獨對吃的東西特別挑剔，母親說(shuō)，小時(shí)候要是我不喜歡吃什么東西，就算是用鐵棍也橇不開(kāi)我的嘴。對于臭豆腐，我一直不肯嘗試，芳也從未強求。
但在魯迅故居的那天，芳卻執意要我嘗一嘗。我照舊不肯，她見(jiàn)我態(tài)度堅決，突然有些不高興：“口口聲聲要做‘紹興女婿’，紹興臭豆腐都不可以嘗試一下嗎？男生都只會(huì )嘴巴說(shuō)說(shuō)嗎？”
說(shuō)罷她眼圈就紅了。那段時(shí)間她承受了太多壓力：我畢業(yè)于三流學(xué)校，工作也不算好，沒(méi)錢(qián)沒(méi)車(chē)沒(méi)房，連自稱(chēng)“鳳凰男”的資格都沒(méi)有，芳選擇我，在柯橋人眼里，大抵和嫁給一個(gè)帶眼鏡的乞丐差不多了。
芳的模樣讓我心疼，為了安慰她，我要了兩份臭豆腐，一份沾甜醬，一份加辣醬。我拿著(zhù)帶辣醬的那份臭豆腐翻來(lái)覆去地看，想，要不要找個(gè)機會(huì )趁她不注意的時(shí)候扔掉？但抬頭一看，發(fā)現芳就在一旁瞪著(zhù)我，我只好忍著(zhù)手中之物的臭味，移步到了垃圾桶的旁邊（防止自己受不了吐出來(lái)），小心翼翼地咬了一小口。
但這一口下去，我發(fā)現這小小的臭豆腐原來(lái)是“外酥里嫩”，沒(méi)有我想象中的難吃！我再咬一口，淡淡的麻油香夾帶著(zhù)濃重的辣鮮味，讓口腔中的津液一下就流了出來(lái)。我索性蹲在垃圾桶邊，流著(zhù)汗，一只手趕著(zhù)飛舞纏繞的蒼蠅，一只手捏著(zhù)臭豆腐大快朵頤，暫時(shí)把煩惱拋在了腦后。
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坐長(cháng)途汽車(chē)回杭州的路上，我問(wèn)芳，未來(lái)丈母娘對我印象如何？她抿了抿嘴沒(méi)說(shuō)什么。到杭州后，我回宿舍，她回三舅家，臨別前她叫住我，嘆了口氣：“其實(shí)沒(méi)什么，我媽就擔心房子。”
我的心情一下子沉到谷底：我的父母供我們兄弟倆上學(xué)，已經(jīng)筋疲力盡，家里根本不可能有錢(qián)給我買(mǎi)房子，靠自己買(mǎi)房？好像也是絕無(wú)可能。
芳看我愁眉不展，上前握了握我的手，說(shuō)：“放心吧，我媽那邊我會(huì )堅持的，你也別放棄，房子慢慢來(lái)總會(huì )有的。”
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一晃一年過(guò)去了，又到了秋天。我常去柯橋見(jiàn)芳的父母，但他們對我所有承諾和保證不為所動(dòng)。其實(shí)芳的母親就是怕結婚后我回江西，會(huì )把女兒帶走，如果我在杭州買(mǎi)了房子，她就不擔心了。
沒(méi)有房子，再努力也像重拳打在棉花上。那時(shí)的我滿(mǎn)腦子都是如何快速掙錢(qián)買(mǎi)房，好娶芳回家，連走在街上時(shí)都幻想著(zhù)，能在路上撿個(gè)幾百萬(wàn)就好了。
當我快陷入絕望時(shí)，芳的父母見(jiàn)我倆如此堅持，反倒不再那么旗幟鮮明地反對我們在一起了。只是芳的母親在我倆面前，總是有意無(wú)意長(cháng)吁短嘆，抱怨房?jì)r(jià)太離譜——芳的父母也沒(méi)有正經(jīng)工作，只是在柯橋輕紡城幫人打包、扛布謀生，也無(wú)力幫我們購房。
4
天無(wú)絕人之路， 2008年一場(chǎng)金融危機，杭州的房子降價(jià)了。
三舅覺(jué)得這是一個(gè)買(mǎi)房的絕好機會(huì )，不能錯過(guò)。在娘舅們的幫助下，我倆買(mǎi)了自己的第一套房子，除了我倆自己攢的3萬(wàn)塊，其余的錢(qián)全是借的，欠下了一大屁股外債。不過(guò)半年后房?jì)r(jià)再次脫韁瘋漲，我倆一面后怕，一面心懷感激暗自慶幸。
房子買(mǎi)好，草草地裝修了一下，我和芳開(kāi)始準備結婚。
芳的父母見(jiàn)我們負擔太重，給了我們不少錢(qián)拿去還債，結婚前，彩禮只是象征性的要了點(diǎn)，然后又隨嫁妝還給了我們。
婚禮一切從簡(jiǎn)，以省錢(qián)為主，岳父岳母沒(méi)有提任何的要求。全靠芳的三舅幫忙，婚車(chē)、酒席、喜煙喜酒，甚至婚禮會(huì )場(chǎng)的布置全都是他一手操辦——我倆在杭州人生地不熟，靠自己絕對辦不起一場(chǎng)婚禮。
買(mǎi)房我只簽了個(gè)字，婚禮我只負責出席，其它全靠芳的娘家人。
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婚后，丈母娘按照習俗在娘家宴請親朋好友，花了一下午時(shí)間，燒了滿(mǎn)滿(mǎn)的一大桌江浙風(fēng)味的海鮮。不過(guò)這些海鮮對我這個(gè)吃慣了重油重辣的江西人來(lái)說(shuō)，有些索然無(wú)味，大閘蟹除外。
“秋風(fēng)起蟹腳癢，菊花開(kāi)聞蟹香”。早秋的杭州蟹正肥，是當吃的好時(shí)候。在杭州待了兩個(gè)秋天，我還從未吃過(guò)大閘蟹，之前總是聽(tīng)身邊的同事討論此物如何鮮美，口水四溢。江西老家的石蟹滿(mǎn)溪跑，翻開(kāi)一塊石頭，順手一摸一大把，用稻草繩串好，帶回家交由母親油炸了之后，蟹殼酥脆肉香嫩，吃不完用報紙包著(zhù)當零食吃。我自以為早就吃膩了螃蟹，同事邀請我吃大閘蟹時(shí)，總是一副超然的表情擺擺手，提不起興趣。
那天岳父額外熱情，說(shuō)這大閘蟹與石蟹不同，極力勸我嘗嘗，還不由分說(shuō)夾了幾只給我。第一次吃大閘蟹，感覺(jué)蟹黃的鮮美別具一格，一口氣吃了四只。也許我吃得太快，吃到第五只的時(shí)候，我竟然有些惡心，心里雖還有些眷戀，但怕自己吐出來(lái)，只好停住了，看著(zhù)桌子上的蟹殼越堆越高。
飯到中途，岳父從廚房端著(zhù)一盤(pán)菜出來(lái)，帶著(zhù)一股別致的臭味——臭得讓人窒息，但又有著(zhù)一種特別的張力，阻擋你去捂住鼻子，引誘人努力去嗅辨。
這道菜看起來(lái)平平無(wú)奇，由豆腐、莧菜梗、千張組成。我一下就明白了，這肯定就是“紹興三臭”里的霉莧菜梗了。芳跟我說(shuō)過(guò)，“三臭”里屬霉莧菜梗味道最為鮮嫩味美，其余“兩臭”都是以腌制霉莧菜梗后的鹵液來(lái)做“臭源”，那鹵液狀如白乳，黏稠滑溜，有些厚度，聞之有一種不能言狀的異香，還會(huì )被紹興人用于腌制霉冬瓜、霉南瓜、霉絲瓜……據說(shuō)那股臭味，很多沒(méi)吃過(guò)的人，光聞到味道就逃之夭夭，唯恐避之不及，但嘗過(guò)之后，就會(huì )如吸毒般上癮，深陷其中不能自拔，愛(ài)之如命，有段時(shí)間不吃，就如貓撓心肝般難受，日思夜想。
完全沒(méi)想到，見(jiàn)到霉莧菜梗出了廚房，滿(mǎn)桌子的人居然紛紛拎著(zhù)筷子站起來(lái)，紛紛說(shuō)：“大大（姐姐）的拿手菜怎么現在才上？讓我們等的很著(zhù)急吶！”
筷子夾來(lái)叨去，不一會(huì )兒，剛上桌的兩大盤(pán)霉莧菜梗居然就所剩無(wú)幾了，那股臭味兒也淡了許多，我不禁輕呼一口氣，暗自慶幸躲過(guò)一劫。
但我還是高興得早了，芳的外舅端著(zhù)酒杯，踱過(guò)來(lái)拍拍我的肩膀：“小鐘，作為一個(gè)柯橋女婿，霉莧菜梗一定要吃得飛起啊！這可是紹興的傳統名菜，有幾千年的歷史，你丈母娘是做這道菜的高手吶。”
我附和著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭，心里卻有些難以理解：聞起臭臭的菜，他們居然還吃得不亦樂(lè )乎，連湯汁也倒在碗里拌飯吃，如同寶貝一般，丁點(diǎn)兒也舍不得浪費。
他見(jiàn)我光點(diǎn)頭卻不伸筷子，干脆直接給我?jiàn)A了一筷子霉莧菜梗落在我碗里，笑嘻嘻地說(shuō)：“嘗一口，我保證你會(huì )回味無(wú)窮！”
我看著(zhù)碗里綠綠的霉莧菜梗，不知所措，那股強烈的臭味一下離我近在咫尺，拼命地往我鼻子里鉆，片刻之后，我的胃里一陣悸動(dòng)，再也忍不住，顧不上形象，直接跑去廁所里干嘔起來(lái)。
芳跟著(zhù)我，跑進(jìn)來(lái)問(wèn)：怎么啦？
“這味道太奇怪了，受不了吐了。”
芳強忍住笑，說(shuō)我：“紹興霉莧菜梗很有名的好不好，味道聞起來(lái)臭，但吃起來(lái)鮮啊，你倒是好，聞聞就吐了！”
我湊過(guò)去對著(zhù)她哈了口氣，芳捂住鼻子跳開(kāi)了。
岳父岳母也關(guān)心地跟了過(guò)來(lái)。岳父在我背后說(shuō)：“哎呀，這味道確實(shí)重的，不喜歡吃沒(méi)關(guān)系的，不要勉強自己。”
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飯后，鄰居們坐在一塊聊天，有人遞給我一支煙給我點(diǎn)上，我也沒(méi)機會(huì )拒絕，便借著(zhù)煙味兒把胃中的翻騰壓了下去。
“你父母怎么沒(méi)來(lái)？”鄰居問(wèn)我。
“贛州來(lái)這里太遠了，不方便，現在又農忙，結婚來(lái)過(guò)了，所以這次就沒(méi)來(lái)。”
“贛州？！你是江西人……”鄰居一臉的吃驚，很意外的樣子，“柯橋人從不外嫁的，你丈母娘居然……”
他說(shuō)到一半停住了，我不知道怎么接話(huà)，看他晃著(zhù)頭沉思了一會(huì )兒，又瞇著(zhù)眼轉頭問(wèn)我：“小鐘，彩禮錢(qián)和酒席錢(qián)給了你丈母娘多少？”
“酒席錢(qián)？”我愣了一下。
鄰居見(jiàn)我一臉的迷惑，擺擺手說(shuō)：“沒(méi)事，沒(méi)事。”說(shuō)完起身端著(zhù)茶杯，彈了彈煙灰，回了自己家。
我后來(lái)才知道岳父岳母為女兒結婚額外承擔的壓力：論彩禮錢(qián)，按柯橋當地的經(jīng)濟水平，18萬(wàn)8只是起步價(jià)，上百萬(wàn)也不稀奇——而我家給的彩禮錢(qián)，連起步價(jià)的1/5都沒(méi)有。而按照紹興的風(fēng)俗，男方除了準備一筆彩禮錢(qián)，還得給女方家辦酒席的錢(qián)，彩禮錢(qián)一般女方家可還可不還，但辦酒席的錢(qián)是不還的。
酒席錢(qián)丈母娘從來(lái)沒(méi)在我面前提過(guò)，反而悄悄貼了我倆不少錢(qián)。
5
兒子出生后，有段時(shí)間我和芳的工作都忙得分身乏術(shù)，只好請丈母娘來(lái)照顧。芳知道我對吃的挑剔，特意告訴我，丈母娘喜歡吃的一些紹興特色菜可能會(huì )讓我不習慣，做好心里準備。
可是丈母娘來(lái)了一個(gè)多月，每天下廚房，我并沒(méi)有感覺(jué)到餐桌上的飯菜口味有什么變化——除了丈母娘對放辣椒的量不太穩定，同一道菜有時(shí)太辣，有時(shí)不夠辣。
有一天我請假提前回家，剛進(jìn)門(mén)，就聞到家里有股奇怪的味道，沒(méi)過(guò)腦子張口就問(wèn)：“媽?zhuān)依镉泄墒裁次兜溃趺闯舫舻模?rdquo;
話(huà)剛出口我就后悔了——因為這股臭味是蒸霉莧菜梗發(fā)出來(lái)的味道。
丈母娘沒(méi)想到我會(huì )回來(lái)這么早，像小孩兒做錯了什么事一樣，臉一紅，有些囁嚅：“……這個(gè)菜我帶過(guò)來(lái)放了好久，一直沒(méi)吃……這個(gè)菜做著(zhù)太費事，扔了又可惜，我看你不在，所以想把它蒸了吃了。”
她邊說(shuō)邊把餐桌上那盤(pán)霉莧菜梗往廚房里端。
我突然心里一酸，上前攔住她：“媽?zhuān)瑳](méi)事兒，你端上來(lái)吃吧，我也想嘗嘗。”
丈母娘如釋重負般，把菜端了回來(lái)，不好意思地笑著(zhù)說(shuō)：“聞著(zhù)味道有點(diǎn)重，但其實(shí)味道很鮮的。”
當我拿起筷子，心里馬上感覺(jué)后悔了——那股味道像高壓水龍頭噴出的水柱，直直往鼻子里沖，就算是屏住呼吸也逃不脫，讓我不能落筷。我很想放棄嘗試，微微抬頭看了一眼坐在對面的丈母娘，發(fā)現她臉上竟有些期待的神情。
我鼓起勇氣，夾起一小塊霉莧菜梗，屏住呼吸，扔進(jìn)嘴里，輕嚼了一下，迅速吐了出來(lái)，深怕它停留在嘴里的時(shí)間長(cháng)了，胃就會(huì )跟著(zhù)翻江倒海。
但是吐出來(lái)之后，竟然感覺(jué)嘴里絲毫沒(méi)有臭味，反倒是有一絲令人留戀的鮮味，還忍不住舔了舔嘴唇。
丈母娘見(jiàn)我這般模樣，似乎看出了我已經(jīng)品出了霉莧菜的好，問(wèn)：“是不是很鮮？”
我又夾起那塊霉莧菜梗仔細端詳：色綠如碧，嫩脆的莧菜梗中夾雜著(zhù)一縷清爽爽的臭。外皮硬硬的，入口之后輕輕一咬，菜心便化成汁水流出，絲絲涼涼的清香順著(zhù)喉嚨慢慢地滑入腹中，又仿佛流進(jìn)全身的每一個(gè)毛孔，讓精神像燈泡通電一樣亮了起來(lái)，滿(mǎn)口生津，胃口大增。
那頓意外的“加餐”，我把丈母娘帶來(lái)的霉莧菜梗一掃而光，相吃恨晚，意猶未盡，頗有錯過(guò)美味的悔意。我跟丈母娘說(shuō)來(lái)年多做些，她站在一旁笑嘻嘻地沒(méi)說(shuō)話(huà)。
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后來(lái)芳對我說(shuō)，自從那次之后，丈母娘逢人便說(shuō)：“我女婿比柯橋人還柯橋人，吃霉莧菜梗，比我吃的還歡嘞。”
而我也是越來(lái)越迷戀丈母娘的這手絕技廚藝，曉得了霉莧菜梗的妙處：臭得純粹清澈，聞時(shí)讓人躁動(dòng)不安，嘗過(guò)之后讓人垂涎三尺。紹興話(huà)說(shuō)“三臭”，叫“軟塌塌”、“香糜糜”、“臭兮兮”，吃膩了大魚(yú)大肉之后，不上一點(diǎn)“三臭”，就像缺少了開(kāi)胃的“壓飯榔頭”。
和芳在一起也快15年，都說(shuō)愛(ài)一個(gè)人，連口味都會(huì )為對方改變，對此我深以為然：雖然我還是喜歡吃辣，但遠沒(méi)當初的嗜辣如命，倒是開(kāi)始喜歡清淡；以前看著(zhù)盤(pán)子里拼命跳動(dòng)的醉蝦，會(huì )覺(jué)得毛骨悚然，現在丈母娘做的醉蝦、醉蟹、醉魚(yú)，統統來(lái)者不拒大快朵頤。
丈母娘還是時(shí)常為了遷就我的口味，燒菜時(shí)重油重辣，還說(shuō)菜加辣椒好吃，然而看到她總是被辣得滿(mǎn)頭大汗、倒抽涼氣，我便心生愧疚，讓丈母娘不用遷就我，按喜歡的紹興口味燒——我已經(jīng)不再嗜辣，紹興菜還是正宗的味足些。
年少時(shí)總是以為甜言蜜語(yǔ)你儂我儂是兩人最好的相處方式，上了年紀之后，卻突然覺(jué)得也許在一起最好的方式，就是兩人一起吃好多好多頓飯，喜歡上彼此的味蕾。
“三臭”我已經(jīng)嘗過(guò)其二，唯有霉千張，好幾次與它擦肩而過(guò)。或許吃霉千張的故事，屬于我的兒子和他未來(lái)的丈母娘了。
