筍湯典故(筍的知識與典故)
1.筍的知識與典故
原文： [吳]孟宗，字恭武，少喪父。母老病篤，冬月思筍煮羹食。宗
無計可得，乃往竹林，抱竹而哭。孝感天地，須臾地裂，出筍數(shù)莖，持歸作羹奉母。食畢，病愈。
淚滴朔風寒，蕭蕭竹數(shù)竿。
須臾冬筍出，天意報平安。
譯文： 孟宗，三國時期江夏人，年少的時候父親就早早去世，只有年老體衰的母親和他相依為命。
一日母親深感不適，經(jīng)過求醫(yī)問藥，得知用新鮮的竹筍做湯就可以醫(yī)好自己。因為正值凜凜
寒冬，根本就沒有鮮筍，小孟宗非常希望母親的身體好起來，可是又無計可施。擔心憂愁中
小孟宗獨自一人跑到竹林，扶竹而哭。他的哭起聲打動了身邊的竹子，于是奇跡發(fā)生了，只
聽呼的一聲，地上就瞬間長出了許多的嫩筍。小孟宗看到時心里特別的高興，他小心的摘取
了竹筍，歡歡喜喜的回到了家里。回到家之后，馬上用竹筍為母親熬好了筍湯。母親喝了筍
湯之后身體果然大有好轉(zhuǎn)。孟宗后來大有作為，官至司空。
《哭竹生筍》講述了三國時孝子孟宗的孝行。此為《二十四孝》中的第二十一則故事。
2.芛出自哪兒,有沒有什么典故
筍，出自《說文》“筍，竹胎也?！钡涔视小犊拗裆S》。
筍，音sǔn。形聲。從竹，尹（yǐn）聲。本義：竹筍。
竹筍的種類有八九十種，一般分為春筍、冬筍、鞭筍和干筍（玉蘭片）。它是一種營養(yǎng)豐富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纖維等特點，含有16種氨基酸。此外，竹筍中還含有胡蘿卜素、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。冬筍是沒有出土的， 出土了以后就叫春筍了。
典故《哭竹生筍》講述了三國時孝子孟宗的孝行。此為《二十四孝》中的第十七則故事。
孟宗，三國時期江夏人，年少的時候父親就早早就去世了，只有年老體衰的母親和他相依為命。
一日母親深感不適，經(jīng)過求醫(yī)問藥，得知用新鮮的竹筍做湯就可以醫(yī)好母親。因為正值寒冬，根本就沒有鮮筍，小孟宗非常希望母親的身體好起來，可是又無計可施。擔心憂愁中，小孟宗獨自一人跑到竹林，扶竹而哭。他的哭聲打動了身邊的竹子，于是奇跡發(fā)生了，只聽呼的一聲，地上就瞬間長出了許多的嫩筍。小孟宗看到時心里特別的高興，他小心的摘取了竹筍，歡歡喜喜的回到了家里?；氐郊抑?，馬上用竹筍為母親熬好了筍湯。母親喝了筍湯之后身體果然大有好轉(zhuǎn)。孟宗后來大有作為，官至司空。
3.問政山筍的典故
關(guān)于徽菜“重燒功”，有一個誘人的傳說：問政是徽州的一個山名，此山的竹筍，質(zhì)地鮮嫩，剛挖出來的筍子剝衣后，用兩個指頭一捏，汁水便不住地往外冒。過去，徽州人在杭州一帶做生意的特別多，這些徽州老板，都好吃問政山筍。但此菜對火功要求特別高。筍子放得時間長了，就不是那個味了。為此，每到春筍破土的時候，他們的家人都要起大早把山筍從地里挖上來，然后裝船沿新安江而下，在船上，把筍衣剝光，切成塊，放在砂鍋里用炭火清燉，晝夜行程，船至杭州，打開砂鍋，火候剛好，筍子的味道，跟在家里吃一樣。日夜兼程，送來美味，頗有“一騎紅塵妃子笑”的意思。 此菜以問政山春筍加糖燉制而成，脆，嫩，鮮，甜。山筍500克，香腸，冬菇各50克，火腿骨1根·
4.山間竹筍剛破土,何日等得林秀茂典故何來
朝年間， 增城街有一間私塾， 內(nèi)有學生二十人， 私塾先生姓葉。一天， 葉先生正在上課， 突然門口來了父女倆， 父親說是來為女兒林秀茂求學的。
葉先生有禮地對他倆說：“我這里從來沒有招收女學生，你們走吧?！备概畟z苦苦哀求。葉先生望著年輕貌美的林秀茂，想到自己一把年紀還沒有成家，心里有點愛意，一時間想不到話題，平時只會吟詩作對的他，自言自語地道：“竹筍初生，何日得成林秀茂?！绷中忝牶?，感到這位老師不正派，便拿起粉筆在黑板寫上：“梅花未放，幾時輪到葉先生?！币脤W生哄堂大笑起來，葉先生很難堪，覺得林秀茂能對對子，對得也不錯。何不再出一對？于是又出上聯(lián)：“竹本無心，皮外多生枝節(jié)?！彼窍胍源藖硗褶D(zhuǎn)批評林秀茂誤解他的意思。林秀茂隨即對出下聯(lián)：“藕原多口，心中無有污泥?！币员碜砸咽乔鍧嵅豢梢C瀆的。
葉先生見林秀茂很有文才，心里喜歡她，便破例招收下了。
5.新筍穿林出自什么典故
原文： [吳]孟宗，字恭武，少喪父。母老病篤，冬月思筍煮羹食。宗
無計可得，乃往竹林，抱竹而哭。孝感天地，須臾地裂，出筍數(shù)莖，持歸作羹奉母。食畢，病愈。
淚滴朔風寒，蕭蕭竹數(shù)竿。
須臾冬筍出，天意報平安。
譯文： 孟宗，三國時期江夏人，年少的時候父親就早早去世，只有年老體衰的母親和他相依為命。
一日母親深感不適，經(jīng)過求醫(yī)問藥，得知用新鮮的竹筍做湯就可以醫(yī)好自己。因為正值凜凜
寒冬，根本就沒有鮮筍，小孟宗非常希望母親的身體好起來，可是又無計可施。擔心憂愁中
小孟宗獨自一人跑到竹林，扶竹而哭。他的哭起聲打動了身邊的竹子，于是奇跡發(fā)生了，只
聽呼的一聲，地上就瞬間長出了許多的嫩筍。小孟宗看到時心里特別的高興，他小心的摘取
了竹筍，歡歡喜喜的回到了家里?；氐郊抑?，馬上用竹筍為母親熬好了筍湯。母親喝了筍
湯之后身體果然大有好轉(zhuǎn)。孟宗后來大有作為，官至司空。
《哭竹生筍》講述了三國時孝子孟宗的孝行。此為《二十四孝》中的第二十一則故事。
