范仲淹曾在長(cháng)白山醴泉寺寄宿讀書(shū),晨夕之間.讀書(shū)吟誦。其時(shí)范仲淹生活極其艱苦,每天只煮一鍋稠粥,涼了以后劃成四塊,早晚各取兩塊,拌幾根腌菜,調半盂醋汁,吃完繼續讀書(shū)。但他對這種清苦生活卻毫不介意,刻苦努力讀書(shū),此事后來(lái)傳為佳話(huà).
真宗大中祥符四年,范仲淹到睢陽(yáng)應天府書(shū)院求學(xué)。范仲淹珍惜書(shū)院的學(xué)習環(huán)境,晝夜不息地攻讀.范仲淹的一個(gè)同學(xué)、南京留守之子看他終年吃粥,便送些美食給他。他竟一口不嘗,聽(tīng)任佳肴發(fā)霉。直到人家怪罪起來(lái),他才長(cháng)揖致謝說(shuō):“我已安于過(guò)喝粥的生活,一旦享受美餐,日后怕吃不得苦。”
范仲淹年幼時(shí)家境貧寒,無(wú)法上學(xué),但他讀書(shū)心切,只好到寺院的一間僧房中去讀書(shū)。?
在寺廟讀書(shū)期間,他將自己關(guān)在屋內,足不出戶(hù),手不釋卷,常常讀書(shū)通宵達旦。
由于家貧,他的生活十分艱苦。每天晚上,他用糙米煮好一盆稀飯,等第二天早晨凝成凍后,用刀劃成四塊,早上吃二塊,晚上再吃二塊,這就是“劃粥”。沒(méi)有菜,就切一些腌菜下飯,這就是“斷齏”。生活如此艱苦,但他毫無(wú)怨言,專(zhuān)心于自己的讀書(shū)學(xué)習。“斷齏劃粥”的典故即由此而來(lái)。
范仲淹的艱苦生活,被當地留守官的兒子知道后,深為同情,便從家里送來(lái)了好菜好飯,范仲淹表示感謝,收下了飯菜。
幾天之后,留守的兒子來(lái)看范仲淹之時(shí),看見(jiàn)自己送給他的飯菜還在那里,都已經(jīng)壞了,大惑不解。范仲淹解釋說(shuō):“您贈我好飯菜,實(shí)在感激不盡,但我平時(shí)吃稀粥慣了,并不覺(jué)得怎樣苦。現在我如果貪食這些東西,吃好的食物慣了,我將來(lái)怎么辦呢?”
留守的兒子回家后,將范仲淹的話(huà)如實(shí)告訴了他父親。他父親夸獎?wù)f(shuō):“真是一個(gè)有志氣的孩子,日后必定大有作為呀!”
這樣的日子,范仲淹一過(guò)就是三年。正是憑著(zhù)“斷齏劃粥”這股苦讀的勁頭,他終于成為我國歷史上著(zhù)名的文學(xué)家、政治家和軍事家。
范仲淹
范仲淹年輕時(shí),由于家境清貧,上不起學(xué),就一個(gè)人跑到一個(gè)僧舍中去讀書(shū)。每天晚上,他用米煮一盆稀粥,等到第二天早晨凝固成塊,然后用刀子劃為四部分,早晚各取兩塊做主食。沒(méi)有菜,他就切上幾根野菜莖,加點(diǎn)鹽湊合著(zhù)吃。后來(lái),有個(gè)南京留守的兒子,看到范仲淹每天吃?xún)纱蜗≈喑漯嚕苁芨袆?dòng),便告知了父親。這位留守就讓兒子送些飯菜給范仲淹。后來(lái)留守的兒子發(fā)現范仲淹并沒(méi)有吃,飯萊都放壞了,便很不高興地問(wèn)為何不吃?范仲淹誠懇地答謝:“我并非不感激令尊的厚意,只因我平時(shí)吃稀飯已成習饋,并不覺(jué)得苦。現在如果貪圖這些佳肴,將來(lái)怎么能再吃苦呢?”。之后,他依舊以稀粥當飯。終于學(xué)問(wèn)過(guò)人,倍受世人的稱(chēng)贊。
范仲淹曾在長(cháng)白山醴泉寺寄宿讀書(shū),晨夕之間.讀書(shū)吟誦。
其時(shí)范仲淹生活極其艱苦,每天只煮一鍋稠粥,涼了以后劃成四塊,早晚各取兩塊,拌幾根腌菜,調半盂醋汁,吃完繼續讀書(shū)。但他對這種清苦生活卻毫不介意,刻苦努力讀書(shū),此事后來(lái)傳為佳話(huà).真宗大中祥符四年,范仲淹到睢陽(yáng)應天府書(shū)院求學(xué)。
范仲淹珍惜書(shū)院的學(xué)習環(huán)境,晝夜不息地攻讀.范仲淹的一個(gè)同學(xué)、南京留守之子看他終年吃粥,便送些美食給他。他竟一口不嘗,聽(tīng)任佳肴發(fā)霉。
直到人家怪罪起來(lái),他才長(cháng)揖致謝說(shuō):“我已安于過(guò)喝粥的生活,一旦享受美餐,日后怕吃不得苦。”。
苦學(xué)成材——范仲淹范仲淹(989~1052),字希文,蘇州吳縣(今屬江蘇)人。
北宋初期著(zhù)名的軍事家、政治家和文學(xué)家。太宗祥符進(jìn)士,由晏殊薦為秘閣校理。
后拜樞密副使、參知政事。他主張推行新政,改革吏治,提倡農桑,減輕勞役,加強軍備,因保守派反對而失敗。
工于詩(shī)詞散文,有《范文正公集》。范仲淹本來(lái)生活在一個(gè)官宦之家。
五代時(shí)期,他的爺爺范贊時(shí)任吳越國秘書(shū)監。父親范墉任武寧軍(徐州)節度掌書(shū)記。
范仲淹就是范墉在徐州所生的第三個(gè)兒子。可悲的是當范仲淹剛兩歲時(shí)父親便去世了。
隨著(zhù)家境的衰落,他的母親謝氏不得不帶著(zhù)他改嫁給淄州長(cháng)山縣(今山東鄒平縣東)朱氏,更姓朱,名說(shuō),中進(jìn)士后恢復本姓。范仲淹小時(shí)候很有志氣。
他曾在長(cháng)白山(今山東鄒平縣南)醴泉寺讀書(shū),因家庭貧苦,每天只能煮一盆薄粥,劃作四塊,早晚各兩塊,切一點(diǎn)薺菜,加一點(diǎn)鹽來(lái)吃,這樣苦學(xué)了三年。后來(lái),他知道了自己的家世,十分難過(guò),哭著(zhù)辭別了母親,到南部(今屬商丘)學(xué)舍讀書(shū)。
他這時(shí)學(xué)習更加刻苦,夜以繼日,有時(shí)通宵達旦,五年沒(méi)有脫衣服睡過(guò)覺(jué)。由于范仲淹勤奮學(xué)習,終于成為一個(gè)很有學(xué)問(wèn)的人。
范仲淹從小就懷有遠大的抱負。當他還是個(gè)秀才時(shí),就“以天下國家為己任”,后來(lái)他當了諫官,大膽揭發(fā)呂夷簡(jiǎn)濫用職權,任用私人,受到貶謫處分。
后來(lái)他在與西夏的戰爭中立了大功,又回朝任副宰相,積極推行新政,因觸犯一部分權貴利益而遭到排擠,回到陜西防守邊境,新政也就廢止了。第二年,他在岳州做官的老朋友滕子京修建當地的名勝岳陽(yáng)樓,請范仲淹寫(xiě)篇紀念文章。
范仲淹寫(xiě)下了膾炙人口的《岳陽(yáng)樓記》。他在這篇文章里提出,一個(gè)具有遠大抱負的人,應該“先天下之憂(yōu)而憂(yōu),后天下之樂(lè )而樂(lè )。”
一千多年來(lái),這句話(huà)成為激勵中華民族古往今來(lái)的仁人志士,為國為民,奮斗不息的警句。范仲淹一生艱苦樸素,經(jīng)常把自己的薪俸分給鄉親,深得人民擁戴。
他“死之日,四方聞?wù)撸詾閲@息”,人民“哭之如父”。
苦學(xué)成材——范仲淹
范仲淹(989~1052),字希文,蘇州吳縣(今屬江蘇)人。北宋初期著(zhù)
名的軍事家、政治家和文學(xué)家。太宗祥符進(jìn)士,由晏殊薦為秘閣校理。后拜
樞密副使、參知政事。他主張推行新政,改革吏治,提倡農桑,減輕勞役,
加強軍備,因保守派反對而失敗。工于詩(shī)詞散文,有《范文正公集》。
范仲淹本來(lái)生活在一個(gè)官宦之家。五代時(shí)期,他的爺爺范贊時(shí)任吳越國
秘書(shū)監。父親范墉任武寧軍(徐州)節度掌書(shū)記。范仲淹就是范墉在徐州所
生的第三個(gè)兒子。可悲的是當范仲淹剛兩歲時(shí)父親便去世了。隨著(zhù)家境的衰
落,他的母親謝氏不得不帶著(zhù)他改嫁給淄州長(cháng)山縣(今山東鄒平縣東)朱氏,
更姓朱,名說(shuō),中進(jìn)士后恢復本姓。范仲淹小時(shí)候很有志氣。他曾在長(cháng)白山
(今山東鄒平縣南)醴泉寺讀書(shū),因家庭貧苦,每天只能煮一盆薄粥,劃作
四塊,早晚各兩塊,切一點(diǎn)薺菜,加一點(diǎn)鹽來(lái)吃,這樣苦學(xué)了三年。后來(lái),
他知道了自己的家世,十分難過(guò),哭著(zhù)辭別了母親,到南部(今屬商丘)學(xué)
舍讀書(shū)。他這時(shí)學(xué)習更加刻苦,夜以繼日,有時(shí)通宵達旦,五年沒(méi)有脫衣服
睡過(guò)覺(jué)。由于范仲淹勤奮學(xué)習,終于成為一個(gè)很有學(xué)問(wèn)的人。
范仲淹從小就懷有遠大的抱負。當他還是個(gè)秀才時(shí),就“以天下國家為
己任”,后來(lái)他當了諫官,大膽揭發(fā)呂夷簡(jiǎn)濫用職權,任用私人,受到貶謫
處分。后來(lái)他在與西夏的戰爭中立了大功,又回朝任副宰相,積極推行新政,
因觸犯一部分權貴利益而遭到排擠,回到陜西防守邊境,新政也就廢止了。
第二年,他在岳州做官的老朋友滕子京修建當地的名勝岳陽(yáng)樓,請范仲淹寫(xiě)
篇紀念文章。范仲淹寫(xiě)下了膾炙人口的《岳陽(yáng)樓記》。他在這篇文章里提出,
一個(gè)具有遠大抱負的人,應該“先天下之憂(yōu)而憂(yōu),后天下之樂(lè )而樂(lè )。”一千
多年來(lái),這句話(huà)成為激勵中華民族古往今來(lái)的仁人志士,為國為民,奮斗不
息的警句。范仲淹一生艱苦樸素,經(jīng)常把自己的薪俸分給鄉親,深得人民擁
戴。他“死之日,四方聞?wù)撸詾閲@息”,人民“哭之如父”。
在三、四十年代里,蘇州玄妙觀(guān)像個(gè)游樂(lè )場(chǎng)。
蘇州平民的休閑生活叫“蕩玄妙觀(guān)”,照現在說(shuō)法,玄妙觀(guān)是旅游景點(diǎn),舊說(shuō)有十八景、廿四景等等。這里是含吃、喝、玩、樂(lè )、購物、觀(guān)光、燒香、祈求的熱鬧場(chǎng)所。
糖粥攤就設在玄妙觀(guān)十八景中的“一步三條橋”、“鐵釘石欄桿”的露臺東北角。攤很簡(jiǎn)易,三塊大門(mén)板搭起桌臺,三條大長(cháng)凳供顧客“雅座”,排成凹字形,凹形的一端放上糖粥的大桶鍋和碗、盅,下設加熱的行灶;另一端便是裝焐酥豆的鍋灶,攤主就在凹形中忙碌。
攤的天頂是用粗竹桿和白布搭成人字形的蓬帳,借以避小雨、遮太陽(yáng),讓顧客坐下有個(gè)領(lǐng)域感和安全感。三個(gè)銅板可要一碗糖粥,或者是焐酥豆;還可以二者兼有,叫來(lái)碗“鴛鴦”,就是半碗糖粥上加一瓢焐酥豆。
糖粥是甜而不粘,稀而不薄,極是爽口,而焐酥豆并不是粒粒的赤豆,而是烏黑油亮而起沙的豆沙厚漿,非但甜,且有豆沙的口味,非常特別。糖粥攤攤主叫秦福元。
據說(shuō)糖粥攤是前清時(shí)就有了。秦家的祖宗是紹興人,第一代攤主從紹興來(lái)蘇,就在社壇巷有個(gè)高墩旁落腳,選擇了玄妙觀(guān)的露臺擺起攤子,由此而傳到第四代秦福元。
秦福元年輕時(shí)不甘守攤,曾學(xué)過(guò)說(shuō)書(shū)、游過(guò)碼頭,糖粥攤由他老媽支撐。秦福元和當代評彈名家曹漢昌是師弟兄關(guān)系,同拜一老師,但秦福元大概天賦不足,弄了幾年始終不叫響,生意平平,甚至還要拿糖粥攤賺來(lái)的錢(qián)去游碼頭說(shuō)書(shū)。
待到年稍長(cháng)、盛氣漸消,才安于歸來(lái)守糖粥攤。那時(shí)已是抗日戰爭前,攤由三人支撐,秦、妻子、老娘(后期老娘眼瞎、由外甥幫助)。
憑了秦喜歡說(shuō)書(shū)而練就的口才,當然是會(huì )說(shuō)會(huì )話(huà),出語(yǔ)幽默,處世老練,笑迎顧客,經(jīng)營(yíng)不錯。雖然根本說(shuō)不上“日進(jìn)斗金”,但也“日進(jìn)千百個(gè)銅板”,到晚上總是一衣兜銅板嘩啦啦地倒在八仙桌上,大家忙著(zhù)數齊銅板,包裝好以便明日換成銀元或大額紙幣。
這里附帶說(shuō)一句,現代人計量總是十進(jìn)位的,對三十年代用銅板、鎳分、銀角、銀元也去套用十進(jìn)位,那就錯了。推行法幣前后,隨行(情)論市(場(chǎng)),一塊銀元可兌一千二百十四角小洋(銀角),兌銅板大體保持在三百枚左右,一分鎳幣則固定在三個(gè)銅板。
后來(lái)取消銀角和銅板才和現在一樣。一碗糖粥賣(mài)三個(gè)銅板,一付大餅油條也是三個(gè)銅板,以現在市場(chǎng)價(jià)格算的話(huà),相當五角上下,這當然是價(jià)廉物美的了。
而秦福元經(jīng)營(yíng)有方,精打細算,盡量降低成本,講究質(zhì)量,倒也打出牌子,收入頗豐,成了小康之家。社壇巷有了自己的房子,這當然還有祖宗傳下來(lái)的份額,據說(shuō)是第三代分家的。
糖粥攤傳到第三代曾經(jīng)遇上尷尬,這位男主人卻是個(gè)讀書(shū)人,而且犯有氣喘病,做不得挑擔肩扛的事。上代頭看看祖業(yè)傳不下去了,于是招來(lái)一個(gè)大腳媳婦。
幸虧是大腳,又是光福農村婦女,做生活一等好手,傳代有望,這就是秦福元的娘。老娘一世勞累,糖粥是要燒行灶木柴的,火旺、火熄都要用吹火筒來(lái)吹,時(shí)間一久,煙熏火撩得了眼病,到老竟成了瞎子。
秦福元的妻子也為燒糖粥,到老也成瞎子。好像瞎眼也會(huì )遺傳似的,曾有不少迷信說(shuō)法。
其實(shí)一言蔽之,曰:“職業(yè)病”。生活的代價(jià)也給秦福元換來(lái)小康,秦福元的房間里就有一房的紅木家具。
舊社會(huì )里求生存,真是爾詐我虞,都得靠點(diǎn)背景之類(lèi)的,即使下層也要拜老頭子,認寄爺通路子的。雖然小小一個(gè)攤子,但地處蘇州最熱鬧的玄妙觀(guān),各路人物都會(huì )在這里淘金,不說(shuō)別的,單是糖粥攤背靠的三清殿殿檐下,就麇集著(zhù)一大幫叫化子。
他們有的是出賣(mài)苦力或得病、或殘傷而無(wú)法生活,也有的高貴門(mén)第的公子哥兒吃箸嫖賭、染上鴉片而傾家蕩產(chǎn)、或被趕出家門(mén),而淪落檐下作乞的;那更有原本是地痞流氓,或是強兇霸道的俠義好漢,甘愿在此作叫化軋頭的。聽(tīng)說(shuō)秦福元在此立牢腳頭,有上代頭的庇護,老攤主嘛,各路人物都是拱手擺平的。
此外,他與道教的上層人物也多有交往,這至少使他一攤子的生財家伙,每日收攤后不必擔回家去而寄存殿內。至于是否拜過(guò)老頭子,沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),不能瞎說(shuō)。
“黑老鴉”地痞流氓一類(lèi)的敲窄勒索事,好像也沒(méi)有重大的“化費”,當然這類(lèi)人物上門(mén),吃幾碗糖粥,那僅是像現在呼一支“紅塔山”香煙而已,只能算應酬招呼了。對于背后的一幫叫化子,秦福元略施小善,因而叫化子是宿在東北角檐下,避免正面活動(dòng),以礙攤的容顏。
單這一點(diǎn)顧客才愿坐下來(lái)吃得舒心。記得五十年代學(xué)習總路線(xiàn)時(shí),對小商小販,有種比喻的說(shuō)法,是風(fēng)雨飄搖中的小船,經(jīng)不起風(fēng)浪。
也曾經(jīng)在這個(gè)歷史環(huán)境下,懂得一句小攤販的諺語(yǔ):“風(fēng)吹一半,雨落全完”。秦福元的糖粥攤,真的應了玄妙觀(guān)有塊碑叫“靠天吃飯碑”。
從他的上代頭說(shuō)起,全家都關(guān)心氣象,正像現代人的臉,隨著(zhù)心境遭遇而“多云轉陰、而雨”。第三代祖宗自己并不操作,但只要幾天連綿下雨加刮風(fēng),他就要無(wú)端發(fā)脾氣。
老人們都會(huì )叮囑孩子“天在下雨,不要到老祖宗面前玩耍,他恨不得連柱子也要劈掉”,否則孩子們送上去,便被罵得狗血噴頭,甚至會(huì )吃頓生活。跟天老爺打交道真難,1958年雖然盛行過(guò)“人定勝天”,那談何容易!從眾多的歷史負擔中,人們逐漸懂得:天是戰不勝的,頂多只能應順。
范仲淹
原文:
范仲淹家貧,就學(xué)于南都書(shū)舍,日煮粥一釜,經(jīng)夜遂凝,以刀畫(huà)為四塊,早晚取其二,斷齏數莖啖之。留守有子同學(xué),歸告其父,饋以佳肴。范仲淹置之,既而悉敗矣,留守自訝曰:“大人聞汝清苦,遺以食物,何為不食?”范仲淹曰:“非不感厚意,蓋食粥安已久,今遽亨盛饌,后日豈能復啖此粥乎!”
譯文:
范仲淹家里貧窮,他在南都學(xué)院讀書(shū)時(shí),天天煮兩升米,來(lái)做大一鍋粥,經(jīng)過(guò)一晚上的凝固后,用刀切成四塊,早晚各拿兩塊,和一些腌菜吃。留守有個(gè)兒子和他一起學(xué)習,那個(gè)留守的兒子要回到家鄉陪父親,臨走前送給范仲淹一些美味菜肴。但范仲淹放在了一邊,不久后食物全腐爛了。留守的兒子說(shuō):“家父聽(tīng)說(shuō)你過(guò)得清淡貧苦,送來(lái)這些吃的,可你為什么不吃呢?”范仲淹說(shuō):“不是我不感謝你們的好心,只是因為我吃粥吃久了,心里安定,你如今要我享用如此豐盛的飯菜,以后的日子里我怎么會(huì )平靜安心得再吃下這些粥呢?”
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