龍蝦的典故(關(guān)于龍蝦的故事)
1.關(guān)于龍蝦的故事
我有很多龍蝦的故事：
加拿大紐奔馳域省（New Brunswick）的小鎮舒迪（Shediac）盛產(chǎn)龍蝦，被稱(chēng)為“龍蝦的大都會(huì )”和“龍蝦的故鄉”，每年7月間都會(huì )舉辦別開(kāi)生面的龍蝦節，很受歡迎。為了推廣當地的龍蝦，鎮政府邀請藝術(shù)家云絲頓·布朗寧（Winston Bronnum）設計了一座龍蝦銅像，安放在鎮入口附近的扶輪公園中。
布朗寧所設計的這只龍蝦銅像，有35呎長(cháng)，15呎闊，16呎高，重90噸，是全世界最巨型的龍蝦雕像。為了塑造這只龍蝦，布朗寧花了3年時(shí)間，費了18萬(wàn)加元。一只巨大的龍蝦銅像，站在高臺上，遠遠就能見(jiàn)到。龍蝦銅像側，還站了個(gè)真人大小的當地漁夫像，兩者一比較，即可了解龍蝦銅像尺碼之巨大，游客多喜攀上臺上和它們合照留念。
擺放龍蝦銅像的扶輪公園不大，只有約兩三個(gè)足球場(chǎng)般大小，園內僅有一小型展館和精品店，鎮內亦僅有幾間專(zhuān)售龍蝦的食肆，吸引力本來(lái)不大，但，如今舒迪每年的觀(guān)光客達30萬(wàn)人，大抵是拜這只大龍蝦之賜！
幾年前剛抵多倫多未幾，某日往密西沙加市的華人商場(chǎng)內晚飯，見(jiàn)飯店的玻璃櫥窗上貼了張大紅的海報“波士頓龍蝦8元”。比正常的便宜兩元，大喜，進(jìn)內點(diǎn)之。
龍蝦上枱了，看樣子挺不錯，正想舉箸進(jìn)食，總覺(jué)欠缺了什么……呀，想到了，少了一只螯！波士頓或緬因州龍蝦，肉身小，重點(diǎn)就在兩只螯上，這兩只螯一般都是一大一小，鴛鴦的。我召伙計過(guò)來(lái)，告訴他龍蝦少了大的那只螯。伙計進(jìn)廚房去轉了一圈，回來(lái)說(shuō)：“那只龍蝦，它的螯讓別的龍蝦打斷了！”剛才在里面跟另一只打架
我瞪大眼望著(zhù)他，伙計頓了頓說(shuō)：“給打斷后不見(jiàn)了。……不過(guò)，老板說(shuō)可以收少一元。”
可以嗎？
設我最佳好嗎？感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！
2.龍蝦故事在哪里
在很久很久以前哪，在海邊的一塊大礁石底下，住著(zhù)一只小龍蝦。小龍蝦長(cháng)著(zhù)12條腿，爬起來(lái)呀，比螃蟹還快。它還長(cháng)著(zhù)一對小蒲扇似的尾巴，游起來(lái)呀，比大黃魚(yú)還快！可是，它有一張不文明的嘴巴，喜歡嘲笑別人，凈說(shuō)些粗話(huà)。
有一回呀，它看見(jiàn)一只大海螺，在海底下慢吞吞地爬動(dòng)著(zhù)。它覺(jué)得好玩極了，就輕輕一蹦，跳到了大海螺的貝殼上，嘲笑大海螺說(shuō)：“駝背佬！駝背佬！”。大海螺不高興地說(shuō)：“去、去、去！你真不懂規矩！”。小龍蝦繼續嘲笑說(shuō)，“我就是要笑你這個(gè)駝背佬！”，它還唱道：“海螺海螺，背著(zhù)大鍋，鍋里有啥，一塊肉砣”。大海螺氣得縮回了頭，再也不理小龍蝦了。小龍蝦得意極了！它整天彎著(zhù)腰，弓著(zhù)背，學(xué)大海螺的樣子，到處表演，逗得小魚(yú)兒哈哈大笑。
過(guò)了幾天哪，出了一件怪事——小龍蝦的腰伸不直了。它用力一撐，“哎喲哎喲”，象刀割一樣地疼，小龍蝦趕緊彎下腰來(lái)。小龍蝦著(zhù)急了，臉紅了，一直紅到了脊梁上。從此以后呀，它就變成了駝背紅脊梁的模樣了。它呀，再也不敢嘲笑大海螺了！
3.龍蝦的來(lái)歷
小龍蝦是二戰時(shí)期日本軍隊輸入中國用來(lái)處理尸體的！ 中國過(guò)去并不出產(chǎn)小龍蝦， 小龍蝦的來(lái)歷要追溯到二戰時(shí)期， 駐中國的日軍生化部隊因為要處理大量的尸體， 但是考慮到用焚尸爐徹底焚燒的能源消耗太大， 而如果采取初級火化，再分解成小塊排放的話(huà)， 會(huì )造成周?chē)w的嚴重富營(yíng)養化， 因此日本人想到了當時(shí)日本國內隨處可見(jiàn)的克氏螯蝦 （小龍蝦的前身）， 經(jīng)過(guò)一系列的基因改造， 克氏螯蝦被成批運到日軍駐地， 擔任起水體清潔的工作。
改良后的克氏螯蝦表現出 比起前輩更出色的適應高腐敗水體的能力， 更強的繁殖能力， 尤其是適應礦物性毒化水體的能力更是出色， 日方解密檔案表明：高營(yíng)養化， 低氧水體中的肺吸蟲(chóng)病和黑鰓病， 克氏螯蝦幾乎終身攜帶，但是死亡率接近于正常值。 而鉛，汞，砷等嚴重致畸化學(xué)元素， 在克氏螯蝦體內即使積聚到正常值的幾百倍也未見(jiàn)子代出現大面積的基因突變。
（經(jīng)驗證明了日方的研究結果。 南部的各個(gè)區縣河道出現過(guò)多次嚴重的污染， 連泥鰍都未能幸免，可是本人多次觀(guān)察受污染河道， 在死魚(yú)蝦當中只看到過(guò)一只死亡的克氏螯蝦。）
從此克氏螯蝦借著(zhù)瘋狂攝食中國人未火化完全的尸體 在中國大陸生存了下來(lái)，隨著(zhù)日軍的投降，撤退。 日本軍方帶來(lái)的克氏螯蝦卻并未淡出中國大陸， 相反的，克氏螯蝦吃著(zhù)腐敗的動(dòng)物尸體， 被農戶(hù)過(guò)量使用ddt毒殺的浮游生物，各種動(dòng)物的排泄物， 和人類(lèi)丟棄的生活**，漸漸地發(fā)展壯大， 最終在今天遍布全國，每一個(gè)能見(jiàn)度為零的小河溝， 每一個(gè)化工廠(chǎng)和化糞池的排污口， 都可以看到克氏螯蝦慢騰騰的身影，并最終成為國人的美餐----小龍蝦。
經(jīng)多方考證， 證明小龍蝦因為天生酷愛(ài)鉆孔打洞， 養殖成本太高， 而且因為零售價(jià)一般在2.50元/斤， 沒(méi)有多少經(jīng)濟價(jià)值， 養殖戶(hù)寧愿選擇養殖塘魚(yú)等低價(jià)值魚(yú)類(lèi)5.00元/斤， 也不會(huì )選擇養殖小龍蝦， 再則， 小龍蝦在河塘隨處可見(jiàn)， 直接收集的成本遠低于養殖。 因此， 本人沒(méi)有碰到任何一個(gè)小龍蝦的養殖戶(hù)， 市面上所有的小龍蝦全部由閑散農戶(hù)在本地河溝里收集， 往往越是污染嚴重的河道小龍蝦越多。
因為河道污染嚴重，小龍蝦眾多， **已經(jīng)成為小龍蝦的一大輸出地， 目的地，上海，山東。 據此， 徹底撕毀了部分商家狡辯自己出售的小龍蝦是養殖貨， 不含毒素的謊言。
小小的小龍蝦， 每一只的肌肉里包裹著(zhù)的并不只是鉛，汞，錳，鉻，砷， 肺吸蟲(chóng)，血吸蟲(chóng)， 還徘徊著(zhù)當年*將士的不屈英靈和锃锃鐵骨。每一位就著(zhù)啤酒，點(diǎn)一盤(pán)麻小飽口福的饕客， 可曾想到當年抗戰的慘烈，日軍的殘暴， 和中國人不屈不撓的民族抵抗的決心。
可曾想到今天日本對我國實(shí)行的全面壓制和變相掠奪政策。 希望每一個(gè)嚼著(zhù)小龍蝦的饕客， 請想到吃到你肚子里的不止是啤酒蝦肉， 過(guò)量的重金屬，ddt，寄生蟲(chóng)，致病菌， 還有中國抗日義士未燒化的血肉和骨頭， 在麻辣和啤酒泡漠的刺激中請用哪怕那么一個(gè)閃過(guò)的念頭 緬懷一下當年犧牲的英靈， 并且激勵我們象我們無(wú)畏的祖先一樣 用自己的所有去抵日本的經(jīng)濟和外交。
麻辣小龍蝦的真相（吃過(guò)的人請一定不要看） 愛(ài)吃麻蝦的還真不少，本人原來(lái)也深好此道， 但自打和一位朋友吃了一次飯后，朋友說(shuō)出它的危害， 就再也沒(méi)吃過(guò)那東西。因為他是做環(huán)保工作的，對這些還有一定的了解 它是日本人培育出來(lái)的， 目的是用其處理城市污水， 而且是首道處理程序的重要參與者。
水越臟、重金屬含量越高，麻小活得越滋潤，水越干凈， 它死得越快。 后來(lái)， 被引進(jìn)中國， 創(chuàng )業(yè)環(huán)保也在使用這種重金屬清潔器。
那頓飯，只吃了一半，便草草收場(chǎng)。 我堅決抵制，但是今年的麻小特別紅火，到處都是. 真的很難想象。
各位，拜托千萬(wàn)別吃小龍蝦了。 它生長(cháng)在地溝里，生長(cháng)環(huán)境越惡略，越污臟， 它的生命力越旺盛。
現在的小龍蝦都是人工養殖的， 但是你們見(jiàn)過(guò)小龍蝦的養殖環(huán)境么？ 為了讓小龍蝦長(cháng)的又大又肥，縮短它的生長(cháng)期， 滿(mǎn)足因為吃不起海鮮而自欺欺人的可憐的內陸人的饞癮， 那些黑心的養蝦人往池子里用大皮管子灌化學(xué)鉛、汞和生活**，更甚的還有金屬油， 而經(jīng)過(guò)小龍蝦的不斷吸收營(yíng)養后， 那本來(lái)從皮管子里輸出的黑**， 在池子里卻是越來(lái)越清凈， 越是吃的多的龍蝦， 就越是肥碩。 千真萬(wàn)確. 克氏原螯蝦鑒別特征： 形似蝦而甲殼堅成體長(cháng)約5.6~11.9cm，暗紅色， 甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。
幼蝦體為均勻的灰色，有時(shí)具黑色波紋。 螯狹長(cháng)。
甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。 額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
生物學(xué)特性：螯蝦適應不同水體的溶氧情況。 其掘洞的深度是決定其危害程度的關(guān)鍵因素。
食性復雜多樣。4月下旬到7月交配，9月以后有幼體孵出。
幼體附于母體的腹部游泳足上， 在母體的保護下完成幼體階段的生長(cháng)發(fā)育過(guò)程。 這種繁育后代的方式，保證了后代很高的成活率。
由于克氏原螯蝦適應性強， 抗逆能力強， 食性廣泛， 種群增殖速度快， 目前對克氏原螯蝦尚無(wú)有效的防治方法。
4.龍蝦的由來(lái)是什么
盱眙龍蝦，是淡水龍蝦，又稱(chēng)克氏螯蝦，學(xué)名克氏原螯蝦。原產(chǎn)于美國，二十世紀二三十年代傳至我國的南京一帶，再進(jìn)入盱眙境內的陡湖、洪澤湖，進(jìn)而進(jìn)入天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘，在盱眙境內生長(cháng)、繁育、壯大，成為盱眙一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。 盱眙龍蝦，以陡湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖的五湖龍蝦最為有名，每年5-9月份是旺季，年產(chǎn)量可達5000噸。
[編輯本段]最出名的十三香
盱眙龍蝦，味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無(wú)窮，屢食不厭，因而有相當強的市場(chǎng)占有率，深受廣大食客的青睞。
盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關(guān)系，首先它的配料是獨一無(wú)二的，即十三香（數十種中草藥組成）；另外盱眙大小餐館在將龍蝦上桌時(shí)不是用的碗、碟之類(lèi)的餐具，而是用的面盆、臉盆等；由于前幾年螃蟹價(jià)格具高不下，對于普通百姓只好以蝦代蟹過(guò)把癮了，所以盱眙龍蝦又被戲稱(chēng)為“螃蟹助理”。
盱眙龍蝦，最著(zhù)名最有影響力的是手抓十三香龍蝦。
其奧妙何在？看著(zhù)紅紅的一盆蝦子，熱氣騰騰，香味撲鼻，誘人食欲。吃的時(shí)候，麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罷不能。吃后余味不絕，繞手三日，叫人無(wú)法忘記。
可以說(shuō)盱眙是最早吃龍蝦的地方之一，隨著(zhù)十三香龍蝦的聞名，為了帶動(dòng)盱眙經(jīng)濟發(fā)展，盱眙縣人民政府于2000年7月中旬舉辦了首屆中國龍年盱眙龍蝦節。期間舉辦了“大型文藝晚會(huì )”、“天泉湖龍舟賽”、“山地越野車(chē)表演賽”、“水上傳統民俗婚禮”、“千人龍蝦宴”等活動(dòng)。
[編輯本段]習性
盱眙這種大頭螯蝦，又稱(chēng)“克拉氏螯蝦”，屬同科的螯蝦類(lèi)，常穴居在田畦和其岸邊。
克氏螯蝦，個(gè)體較大，甲殼很厚，身體呈暗紅色。它原產(chǎn)于北美洲，后被日本引進(jìn)，本世紀30年代傳入我國。由于螯蝦的生存和繁殖能力都很強，分布范圍日漸擴大，如今在我國南方特別是長(cháng)江流域的諸省市都能見(jiàn)到。螯蝦能給堤壩造成危害是由其喜歡穴居的生活習性決定的，它的前端長(cháng)有一對鉗子般的螯足，打洞的速度很快，范圍也較大。由于它們經(jīng)常生活在江、河、水庫、池塘和水田等的岸邊，因此對于堤壩的危害可能比白蟻的危害更大。實(shí)地考察發(fā)現，螯蝦主要出現在堤壩的背水面，只要有水坑、水溝或很潮濕的地方，一般就會(huì )有它們的蹤跡。
[編輯本段]分布，繁殖、經(jīng)濟價(jià)值：
我國克氏龍蝦主要分布在江蘇、湖北、江西、安徽等長(cháng)江中下游地區，生長(cháng)在江、河、湖泊等水體中，資量在6萬(wàn)噸以上。江蘇是淡水龍蝦加工出口的重點(diǎn)省份，全省有加工企業(yè)60多家，年加工龍蝦出口量6000噸左右，占全國龍蝦出口量的90%以上。克氏龍蝦成為江蘇淡水水產(chǎn)品出口創(chuàng )匯的主要品種，目前江蘇 淡水龍蝦加工品主要出口歐盟、美國，其中出口歐盟的60%以上，由于淡水龍蝦加工品銷(xiāo)往國際市場(chǎng)后消費者可以直 接食用，因而進(jìn)口國對其衛生、品質(zhì)質(zhì)量要求十分嚴格，對龍蝦生長(cháng)、捕撈及加工條件和技術(shù)水平要求也比較高。 為了適應進(jìn)口國對產(chǎn)品質(zhì)量的要求，近幾年江蘇龍蝦加工企業(yè)累計投入數億元資金，其中向歐盟申請注冊的14家工廠(chǎng)先后投入上億元資金，加強設備改造，提高內部管理水平。
龍蝦在體重25-30g左右性成熟，在水溫度20C以上就交配產(chǎn)卵，卵粒直徑大，可達1-2mm，產(chǎn)出的卵附于腹部至孵出幼體，抱卵數在300-1200粒，孵化時(shí)間約6周。
[編輯本段]營(yíng)養及藥用價(jià)值
做盱眙十三香龍蝦時(shí)選蝦是關(guān)鍵，一定要挑鮮活個(gè)大的，表面看著(zhù)明亮，蝦身硬挺的為好，而且買(mǎi)到雌蝦的話(huà)，做出的味更為鮮美。鑒別雌龍蝦的方法是看蝦的頭體連接部位下表皮是否有一對成三角的小刺，如果有那就是雌小龍蝦。還有啊，買(mǎi)回蝦之后，最好先放入水中養一天，使其吐凈體內的泥沙。
也許你覺(jué)得這種克氏龍蝦營(yíng)養價(jià)值不高，吃它就是為了吃個(gè)味，吃個(gè)氣氛，其實(shí)不然。克氏龍蝦的營(yíng)養成分和海蝦相當，只是海蝦味道更鮮，人們便以為它的營(yíng)養成分高。 水產(chǎn)品的營(yíng)養素種類(lèi)與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內的營(yíng)養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，易于人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細嫩，易于消化吸收。
龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營(yíng)養豐富。龍蝦還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。
這樣看來(lái)，龍蝦色香味美，又富有營(yíng)養，肯定會(huì )受越來(lái)越多的人青睞的。
點(diǎn)點(diǎn)滴滴
5.小龍蝦的歷史
小龍蝦在世界各地都有養殖，并形成數量巨大的野外種群。
中國20世紀30-40年代從日本引進(jìn)，日本于更早時(shí)期從美國引種，主要用作食物和寵物。小龍蝦常常混養在農作物（如水稻）田中。
不需要人工孵化，一旦池塘投放了原種，可實(shí)現自我維持，收獲后，不需要再投放原種。逃逸個(gè)體在堤壩上挖洞生存下來(lái)。
它們能在臨時(shí)性水體中生存，且食性廣泛，建立種群的速度極快，易于擴散。對當地魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、水生植物極具威脅，破壞當地食物鏈；因其取食根系而直接對作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有災害性破壞；筑穴引起灌溉用水的流失及田地破壞；由于螯蝦食性很雜，對魚(yú)苗發(fā)育和1齡魚(yú)種培育有一定程度的影響，并危害人工繁育的幼蚌。
由于小龍蝦適應性強，抗逆能力強，食性廣泛，種群增殖速度快，常剪斷農作物，特別是稻作物，并可能與當地淡水螯蝦物種發(fā)生競爭。棲息環(huán)境棲息于永久性溪流和沼澤，臨時(shí)的棲息地，包括溝渠和池塘。
在溪流中它們通常與植物或木質(zhì)碎屑混交在一起，會(huì )破壞和削弱堤岸。在洪水退去的地區，可以在簡(jiǎn)單的洞穴被發(fā)現。
生活在水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內。在廣泛的棲息地類(lèi)型中發(fā)現了該物種，包括濕地草甸，地下喀斯特系統，季節性沼澤和沼澤，永久性湖泊和溪流，稻田，灌溉渠道和水庫。
該物種能夠忍受包括低氧水平和高溫在內的一系列環(huán)境條件。
