棗樹(shù)原產(chǎn)我國,為我國主要果樹(shù)樹(shù)種之一。棗樹(shù)抗鹽堿、耐瘠薄,既抗旱又耐澇,具有很強的適應性。因此,棗樹(shù)不僅具有重要的經(jīng)濟價(jià)值,也是綠化荒山、改善生態(tài)環(huán)境的先鋒樹(shù)種。近年來(lái),棗樹(shù)以其適應性強、早果速豐、栽培管理容易、經(jīng)濟和生態(tài)效益顯著(zhù)等優(yōu)點(diǎn)得到迅速發(fā)展,鮮食品種尤甚。目前,我國棗樹(shù)面積和產(chǎn)量均占世界總量98%以上。
(1)選擇良種,合理密植
棗樹(shù)品種很多,各有特色。但從目前的市場(chǎng)看,大雪棗、梨棗、贊皇大棗、沾化冬棗、芒果冬棗、金絲新2號、金絲新3號、金絲新4號、園鈴新1號、園鈴新2號以及臺灣青棗等品種栽培效益較高。
棗樹(shù)的栽培密度分林糧間作式和早期豐產(chǎn)式兩種。計劃林糧間作的可考慮按株行距2米*5米栽植,畝栽67株,寬行窄株有利于套種農作物。早期豐產(chǎn)式主要目的是抓早期產(chǎn)量,盡早獲益。栽培密度可按株行距(1.5~2.0)米*(3~4)米,畝栽83~146株,而從實(shí)際效果看,株行距2米*4米,畝栽83株居多。
(2)施肥
棗是果實(shí)發(fā)育期較長(cháng)的樹(shù)種,從開(kāi)花到成熟需要源源不斷的養分供應,無(wú)論是幼樹(shù)還是盛果期大樹(shù)都應以施好、施足基肥為基礎。基肥施入時(shí)間最好在秋季10月底之前進(jìn)行,最遲要在12月底之前完成。每畝施肥量不少于5000千克。基肥的種類(lèi)以土雜肥、廄肥、圈肥為主,秸稈漚制的肥料效果也很好。干旱地區施基肥后最好灌溉一次。在施好基肥的前提下,2~3年生幼樹(shù)一般在6月中旬每株施入0.1~0.2千克尿素即可。盛果期棗樹(shù)全年追肥2~3次(不包括根外追肥)。第一次在5月上中旬進(jìn)行,每株追施尿素0.2~0.3千克;第二次在6月上、中旬,株追磷酸二氨或氮磷鉀復合肥0.2~0.4千克,促進(jìn)幼果生長(cháng)發(fā)育;第三次追肥在7月底至8月初進(jìn)行,株追尿素或磷酸二氨0.2~0.4千克。除此之外,從5月中旬起至采收前每15天左右,最好噴一次0.3%的磷酸二氫鉀液,以促進(jìn)坐果和果實(shí)發(fā)育。
(3)棗樹(shù)修剪
棗樹(shù)樹(shù)冠擴展速度較慢,幼樹(shù)修剪可增加枝量,加快樹(shù)冠形成,形成豐產(chǎn)骨架。結果期樹(shù)修剪目的在于調節營(yíng)養分配關(guān)系,實(shí)現豐產(chǎn)、穩產(chǎn)。
①樹(shù)形選擇:棗樹(shù)樹(shù)形很多,但就目前的栽培模式看,選用紡錘形樹(shù)形較能適應密植需要,有利于實(shí)現早期豐產(chǎn)。該樹(shù)形有明顯的中心干,主干高40~50厘米,樹(shù)高3米左右,中心干上錯落著(zhù)生5~7個(gè)主枝,主枝不分層,每隔20~40厘米留一個(gè),呈螺旋狀上升排列,主枝上直接養結果枝組。定植時(shí)80厘米定干,2~3年內依次培養5~7個(gè)主枝,中心干通過(guò)數次短截后達到3米高度時(shí)落頭,控制上長(cháng)。
②修剪:幼樹(shù)修剪量要小,除太陽(yáng)旺枝條和交叉重疊需去除之外,其余枝條應盡量保苗。主枝角度不太高的,可通過(guò)撐、拉、墜等措施,開(kāi)張角度,并在修剪中采用刻芽、重截發(fā)育枝、夏季摘心扭梢等手段增加枝葉量。
(4)提高棗樹(shù)坐果率
①開(kāi)甲:棗樹(shù)開(kāi)甲又叫環(huán)狀剝皮,目的在于阻止地上部分制造的養分向根部運輸,提高坐果率。開(kāi)甲時(shí)間根據不同品種習性而稍有不同。一般對于落花重、頭蓬花坐果難的品種,開(kāi)甲的最佳時(shí)間在盛花初期,此時(shí)開(kāi)甲可有效促進(jìn)頭蓬花結果。落果重的品種應在盛花后開(kāi)甲。開(kāi)甲的部位可在距地面25厘米處進(jìn)行,以后逐年開(kāi)甲高度上移。開(kāi)甲即環(huán)剝的寬度以0.5厘米左右為好。開(kāi)甲時(shí)切口要平滑,以不傷木質(zhì)部,只剝下韌皮層,留下形成層為度。環(huán)剝的傷口必須連接成閉合的環(huán)形,否則效果不佳。
②控制樹(shù)勢:棗樹(shù)幼樹(shù)易旺長(cháng),尤其是大雪棗、梨棗和冬棗以及臺灣青棗等,一般當年栽苗生長(cháng)量就很大。旺長(cháng)對整個(gè)樹(shù)體擴冠成形十分有益,但也同時(shí)影響了坐果率,致使幼旺樹(shù)在1~2年內產(chǎn)量很低。所以,在生產(chǎn)上要加以控制。對坐果率低的強旺樹(shù),可采取長(cháng)放和拉枝等措施,對提高坐果率效果較好。其次,還可采取控制肥水以及噴施多效唑等技術(shù)措施來(lái)提高坐果率。
棗樹(shù)坐果率較低,管理不善易發(fā)生開(kāi)花多而結果少的現象。
棗樹(shù)萌芽較晚,開(kāi)花、坐果都集中在夏季。因此,若想獲得高產(chǎn)穩產(chǎn),必須根據棗樹(shù)的生物學(xué)特性在夏季對其科學(xué)管理。
一、土肥水管理 中耕除草:為使棗樹(shù)生長(cháng)良好,夏季應及時(shí)追肥、灌水,雨后進(jìn)行中耕除草2~3次,以保持樹(shù)下土壤疏松,不生雜草。 葉面噴肥:花期(5月下旬至6月下旬)噴一次硼砂,濃度為0.3%,亦可噴赤霉素溶液,濃度為10~一15 ppm,均能提高坐果率。
從7月上旬至8月下旬,每隔15天噴一次0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀溶液,能防止落果,增加果重,提高品質(zhì)。 追肥:7月上旬,成齡大樹(shù)株施硫酸銨(或碳酸氫銨)0.5~1公斤、過(guò)磷酸鈣2~3公斤。
施肥方法可采用穴狀施肥、環(huán)狀溝施或放射狀溝施。穴狀施肥一般根據樹(shù)冠大小,每株挖8~10個(gè)深、長(cháng)、寬各20厘米的坑,將化肥撒入坑中,用土填平,并做好樹(shù)盤(pán)。
環(huán)狀溝施沿著(zhù)樹(shù)冠投影挖寬、深各30厘米環(huán)狀溝,把肥料撒入溝內,與土充分混合,然后把溝填平,在溝外緣做一樹(shù)盤(pán),以備澆水。放射狀溝施是以樹(shù)干為中心,距樹(shù)干約50厘米,向四周延伸開(kāi)4~6條深、寬各20~40厘米的放射溝。
近干處淺,越遠越深。肥料撒入后與土充分混合,填平并做好樹(shù)盤(pán)。
此期追肥可減少落果,加速果實(shí)生長(cháng),提高品質(zhì),增加果實(shí)含糖量。 灌水:棗樹(shù)在生長(cháng)期內需要充足的水分,尤其是開(kāi)花和果實(shí)發(fā)育期,一定要把水灌好。
值得注意的是花期澆水不能太大,以使根系分布層含水量達到田間含水量的70%為宜。干旱年份可采用小水勤澆的方法,效果也很好。
二、夏季修剪 夏季修剪是棗樹(shù)栽培中一項很重要的技術(shù)措施,可大幅度提高坐果率。夏季修剪主要有: 摘心:在6月上旬至中旬,對骨干枝和大型結果枝組以外的所有當年生棗頭進(jìn)行摘心,以控制其生長(cháng),促發(fā)二次枝,增加棗股數量。
可依據枝條方向確定摘心程度,空間大的可留5~6個(gè)二次枝,空間小的可留3~4個(gè)二次枝,以增加內膛結果的枝組,當年結果,甚至創(chuàng )造二次結果條件。 抹芽:抹除主干、骨干枝上萌發(fā)的沒(méi)用萌芽。
疏枝:春夏季節從棗股上發(fā)出的新枝或從棗頭基部萌發(fā)的徒長(cháng)枝,以及其它交叉枝、密生枝等如無(wú)利用價(jià)值,要在枝條尚未木質(zhì)化時(shí)疏掉,以減少營(yíng)養消耗,改善光照條件,促進(jìn)坐果。 開(kāi)甲:開(kāi)甲一般在6月中旬進(jìn)行。
三、主要病蟲(chóng)害綜合防治 6月上旬噴50%殺螟松乳劑1000倍液,防治棗粉蚧、桃天蛾、棗黏蟲(chóng)、棗步曲。6月下旬50%辛硫磷乳劑200倍液,防治棗黏蟲(chóng)、日本龜蠟蚧、桃小食心蟲(chóng)。
7月下旬和8月中、下旬各噴一次1∶2∶200波爾多液+50%殺螟松乳劑1000倍液,防治棗銹病、刺蛾類(lèi)、桃小食心蟲(chóng)、炭疽病。
春天修剪,打藥.棗樹(shù)好活.
誤區: 一、只重視冬剪,而忽視夏管 棗樹(shù)冬剪可調整樹(shù)勢,改善樹(shù)冠內部通風(fēng)透光條件,有利于集中養分,改善翌年的棗果品質(zhì)。冬剪長(cháng)樹(shù),夏管結實(shí)。夏管的主要措施:除萌,摘心,拉枝,疏除過(guò)密枝及背上旺枝。有些棗農不重視夏管,或夏管不及時(shí),從而導致幼棗大量脫落,嚴重時(shí)影響當年產(chǎn)量。
二、只重視地上管理
而忽視地下管理 有些棗農連續多年不給棗樹(shù)施肥或象征性地施肥、澆水。這樣,盡管地上部的管理工作井井有條,但由于地下?tīng)I養缺乏,也會(huì )使樹(shù)體極度衰弱,所產(chǎn)棗果數量減少,質(zhì)量變差。
三、只重視施化肥,而忽視施用有機肥 長(cháng)期施用化肥會(huì )導致土壤板結,土壤pH值升高,果實(shí)含糖量降低,品質(zhì)下降,失去原有的風(fēng)味。增施有機肥,可促進(jìn)土壤微生物活動(dòng),改善土壤結構,提高養分的利用率,為生產(chǎn)無(wú)公害果品打好基礎。
四、只重視采前管理,而忽視采后管理 棗果在采收前,棗農常對棗樹(shù)進(jìn)行管理,但采收后,大多數棗農就放棄了對棗園的管理。這種做法是不妥的。因為棗果采收后,消耗了大量養分,樹(shù)體極度衰弱,此時(shí)正需要積累養分,為翌年豐產(chǎn)做準備。
五、只注重殺蟲(chóng),不注重防病 有些棗農認為,給棗樹(shù)噴藥,只要把食心蟲(chóng)防治住就行了,這種想法是不妥的。
棗樹(shù)花期長(cháng)、花量大,消耗非常大,加之此期花芽分化與抽生結果枝、坐果同步進(jìn)行,營(yíng)養競爭十分激烈。因此,加強棗樹(shù)花期管理,補充營(yíng)養,調節好營(yíng)養生長(cháng)與生殖生長(cháng)的矛盾,可為棗樹(shù)高產(chǎn)、穩產(chǎn)打下堅實(shí)的基礎。具體而言,應抓好以下幾項工作:
一、花期追肥促花芽
一般于5月下旬進(jìn)行,追肥以速效氮肥和適量磷肥為主,每株結果樹(shù)施入尿素0.5公斤、磷酸二氫銨0.5公斤。施肥后及時(shí)澆助花水,松土保墑。并在花芽分化期使用促花王2號,促進(jìn)花芽分化,提高開(kāi)花坐果率,抑梢狂長(cháng),徹底均衡大小年。
二、新梢摘心保營(yíng)養
5月中旬至6月下旬對不做骨干枝的新生棗頭一次枝、二次枝及時(shí)摘心,控制發(fā)育枝生長(cháng),減少營(yíng)養消耗,提高坐果率。此期除摘心外,還應對剛萌發(fā)無(wú)利用價(jià)值的棗頭及早從基部抹除,疏除內膛過(guò)密的多年生枝,以節約養分,利于通風(fēng)透光。修剪口涂抹愈傷防腐膜,防病菌感染侵襲,保護傷口健康愈合。
三、果期管理提果率
加強樹(shù)體的肥水、土壤管理,合理負載,減少樹(shù)體營(yíng)養消耗,防止果實(shí)間發(fā)生營(yíng)養失衡現象,在棗樹(shù)開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)膨大期各噴一次壯果蒂靈,增粗果蒂,提高營(yíng)養輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果,使果實(shí)著(zhù)色靚麗、果型美、品味佳。
1、平衡施肥:
在秋冬或早春土壤解凍后,要施足基肥,基肥以廄肥、堆肥為主,施肥后灌溉。在萌芽期、坐果期、果實(shí)膨大期進(jìn)行追肥,保證營(yíng)養的充足供應。 5月中旬追施尿素,以補充枝葉生長(cháng)對氨的需求,5年生樹(shù)每株500克左右。8月份是果實(shí)膨大期,所以在8月初要再追1次肥。此次使用氮、磷、鉀豐富的配方肥,5年生樹(shù)每株用量1000克。每次施肥后要翻壓、澆水,以利肥效發(fā)揮。
2、春翻營(yíng)養帶。
樹(shù)冠下樹(shù)干兩側各0.5~1米的地方不搞間作,稱(chēng)為棗樹(shù)營(yíng)養帶。在早春土壤剛解凍時(shí),可將營(yíng)養帶用鐵锨或三齒翻一遍,再用鐵耙耥平。春翻營(yíng)養帶的作用主要有兩個(gè):一是有些棗樹(shù)害蟲(chóng)在樹(shù)干附近土壤中越冬,如天蛾類(lèi)、桃小食心蟲(chóng)等,通過(guò)刨翻,能將部分越冬害蟲(chóng)的蛹或繭暴露于地表,利用當時(shí)氣溫還較低,使其凍死,或者讓鳥(niǎo)類(lèi)等吃掉,起到消滅害蟲(chóng)作用。二是營(yíng)養帶通過(guò)刨翻,使土壤疏松,通透性提高,能增溫保墑,為根系生長(cháng)創(chuàng )造更好土壤條件。另外,刨翻斷掉了表層根系,促使了根系深扎,從面提高了棗樹(shù)抗旱、抗澇能力。
3、合理整形修剪。
整枝:進(jìn)入6月中旬棗頭生長(cháng)高峰已過(guò),這時(shí)整枝不致刺激主芽萌發(fā)。通過(guò)整枝能調整營(yíng)養的分配,減少落花落果,促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。
疏枝:春夏季節棗股上萌發(fā)新棗頭,棗頭基部抽生的徒長(cháng)枝,如無(wú)利用價(jià)值,應在這類(lèi)枝未木質(zhì)化時(shí)基部疏除,以集中養分,促進(jìn)坐果。
摘心:主芽萌發(fā)出棗頭后生長(cháng)很快,若想用于整形,則在6月中旬于棗頭長(cháng)度1/3處短截,控制其旺長(cháng),以集中營(yíng)養,提高坐果率,改善果實(shí)品質(zhì)。
花期開(kāi)甲:對于大齡壯樹(shù),在開(kāi)花盛期,選晴朗無(wú)風(fēng)天進(jìn)行開(kāi)甲。在距地面20-30厘米光滑處,用刀環(huán)剝一圈至木質(zhì)部,向上0.3-0.5厘米,再環(huán)剝一圈,然后將兩刀之間的韌皮部扒掉。操作時(shí)做到切口無(wú)毛茬,剝后對傷口涂氧化樂(lè )果1000倍液防蟲(chóng)。并包膜防水分蒸發(fā)。
4、中耕除草。
棗樹(shù)在生長(cháng)季節,通過(guò)勤中耕,可及時(shí)消滅園內雜草,減少養分和水分的消耗,減少病蟲(chóng)害的發(fā)生,并且起到保墑、疏松土壤的作用,有防止返根現象。在未搞間作的棗園,可進(jìn)行耕翻壓草。耕翻時(shí)間,可視雜草生長(cháng)情況而定。
一、棗樹(shù)坐果多,與“花”有直接的關(guān)系。在棗樹(shù)開(kāi)花前、開(kāi)花時(shí)進(jìn)行必要措施管理,可有效提高棗樹(shù)的坐果率,提高棗樹(shù)產(chǎn)量。
1、花期追肥。在4月下旬至5月上旬,按每棵棗樹(shù)用尿素0.4—0.6公斤、過(guò)磷酸鈣1.5—2公斤、氯化鉀0.6公斤,兌水后開(kāi)穴澆施。也可每棵棗樹(shù)用腐熟的人糞尿10—15公斤、草木灰4—6公斤,兌水后澆施。
2、花前治蟲(chóng)。在3月挖除棗尺蠖越冬蛹,并用草繩毒環(huán)防治棗尺蠖和棗飛象成蟲(chóng),4月中下旬和5月下旬用菊酯類(lèi)農藥3000倍液各噴1次即可。
3、花前摘心。花前對不做骨干枝的棗頭,當骨干枝上出現4—5個(gè)永久性二次枝時(shí),根據長(cháng)勢強弱,分別留4個(gè)或3個(gè)二次枝摘心。因棗頭出現的早晚不一,故摘心要分期進(jìn)行。
4、花期環(huán)剝。在盛花期環(huán)剝,可暫時(shí)中斷葉片所制造的養分向下運輸,從而滿(mǎn)足開(kāi)花坐果及幼果早期發(fā)育所需。具體方法是,在距地面10—20厘米高的樹(shù)干上,環(huán)切兩圈,切口寬3—5毫米,深達木質(zhì)部,取出韌皮部。要求剝口不留殘皮,不出毛茬,以利愈合。以后每年間隔3—5厘米向上進(jìn)行,到主枝分杈處再回剝。環(huán)剝要因樹(shù)而宜,對幼樹(shù)、弱樹(shù)不宜環(huán)剝。環(huán)剝后要涂藥防蟲(chóng),用紙或塑料薄膜包嚴以防水分蒸發(fā)。
5、花期放蜂。據調查,花期在棗園放蜂可提高坐果率1倍左右,增產(chǎn)20—30%,且蜂箱距離棗樹(shù)越近坐果率越高。
6、花期三噴。一是噴水。棗樹(shù)花期空氣相對濕度低于60%左右時(shí),用噴霧器向棗花上均勻噴布清水,每隔6天噴1次,連噴3次;二是噴肥。在初花期和幼果期,葉面可噴施0.3—0.5%的尿素和0.1—0.3%的磷酸二氫鉀水溶液。噴肥應在無(wú)風(fēng)多云天氣,或趁早上和傍晚進(jìn)行。噴肥量以葉面濕潤為度。三是噴激素。盛花期對強壯的樹(shù)噴布10—15PPm的萘乙酸鈉,或5—10PPm的2,4—D。幼果期使用30—60PPm的萘乙酸,或30PPm的2,4—D兩次(間隔20天),能有效防止其落花落果。在花期噴灑0.2—0.3%的硼砂或硼酸也能有效地提高坐果率。
二、棗樹(shù)夏季修剪同樣重要。棗樹(shù)夏剪多在5月—7月份進(jìn)行。夏季修剪主要目的是抑制棗頭過(guò)多過(guò)長(cháng)生長(cháng),減少無(wú)益的養分消耗,調節營(yíng)養的流向,改善光照條件,提高坐果率,促進(jìn)果實(shí)發(fā)育,提高產(chǎn)量和質(zhì)量。
1、抹芽。對于剛萌發(fā)無(wú)利用價(jià)值的棗頭,應及早從基部抹除,以節約養分,利于通風(fēng)透光。
2、摘心。萌芽展葉后到6月份,可對棗頭一次枝、二次枝、棗吊進(jìn)行摘心,阻止其加長(cháng)生長(cháng),利于當年結果和培養健壯的結果枝組。對棗頭一次枝摘心程度依棗頭所處的空間大小和長(cháng)勢而定。一般弱枝重摘心(留2—4個(gè)二次枝),壯枝輕摘心(留4—7個(gè)二次枝)。對矮密棗園也可對二次枝和棗吊進(jìn)行摘心。摘心要適度,過(guò)強雖當年結果多,但影響結果面積增大,次年二次枝上大量萌發(fā)棗頭。過(guò)輕時(shí),坐果率降低,品質(zhì)差,結果枝組偏弱。
3、拉枝。一般在5月—7月進(jìn)行,使枝條分布均勻,冠內通風(fēng)透光良好。
棗樹(shù)是喜光樹(shù)種,光照充足,則樹(shù)體健壯,產(chǎn)量高,品質(zhì)好。
樹(shù)冠光照條件的好壞,直接影響葉片的光合效能,從而影響發(fā)枝力以及枝條的壽命和結果能力。而樹(shù)冠光照條件的好壞,又主要決定于樹(shù)形及結構,因而培養適宜的樹(shù)體結構,創(chuàng )造合理的樹(shù)形,是棗樹(shù)豐產(chǎn)的主要措施之一,在生產(chǎn)中應認真搞好棗樹(shù)修剪。
在棗樹(shù)修剪中應抓好以下要點(diǎn): 一、樹(shù)形的培養:棗樹(shù)生產(chǎn)中適宜的樹(shù)形較多,密度不同,所采用的樹(shù)形是不一樣的,一般在密植情況下可選用紡錘形或雙主枝開(kāi)心形。紡錘形一般樹(shù)高控制在3—3.5米,定干高度80—100厘米,在中心干上螺旋均勻分布10—22個(gè)小主枝,小主枝間距20厘米左右,小主枝以80度左右的角度延伸。
雙主枝開(kāi)心形樹(shù)高控制在2.5—3米之間,定干高度50—80厘米,雙主枝呈50度左右的角度延伸,在主枝上插空配置側枝和枝組。這兩種樹(shù)形均層次分明,冠內通風(fēng)透光良好,樹(shù)冠大小適宜,有利豐產(chǎn)穩產(chǎn)。
一般在每畝定植85株以下時(shí)采用紡錘形,在每畝定植83—110株時(shí)采用雙主枝開(kāi)心形。 棗樹(shù)定植后,應在棗樹(shù)直徑達3厘米左右時(shí),按所培養樹(shù)形在相應位置定干,定干后的第2年,從整形帶開(kāi)始選留枝,紡錘形整枝時(shí)選留一個(gè)生長(cháng)直立,強壯的枝作中央領(lǐng)導干,在其下選留3—4個(gè)小主枝,其余枝疏掉,定干后的第2年,作中心干延長(cháng)枝用的棗頭,在第1次分枝上80—120厘米處短截,在剪口下留4—6個(gè)二次枝,如果二次枝健壯,粗度在1.5厘米以上時(shí),可留基部1—2個(gè)棗股短截,利用棗股上的主芽萌發(fā)培養主枝,如二次枝細弱,粗度在1.5厘米以下時(shí),可從基部疏除,利用主干上的主芽萌生培養主枝。
定植后第3年在中心干延長(cháng)枝剪留40—60厘米,剪口下留2—3個(gè)二次枝,二次枝處理方法同前一年,這樣在定干后經(jīng)過(guò)4年即可培養成形。 棗樹(shù)紡錘形整枝時(shí),要注意扶持中心干的長(cháng)勢,保持中心干有絕對的生長(cháng)優(yōu)勢,如遇主枝頭生長(cháng)過(guò)快,伸的過(guò)長(cháng)時(shí),可將過(guò)強的棗頭適當短截或摘心,抑制生長(cháng),防止內膛空虛。
雙主枝開(kāi)心形整形時(shí),定干后在剪口下選留兩個(gè)方向較好(與行向成垂直方向)的發(fā)育枝作主枝,主枝保持50度角延伸,每個(gè)主枝的側外方著(zhù)生1—2個(gè)側枝,結果枝組均勻著(zhù)生在主側枝周?chē)囵B主側枝時(shí),二次枝處理方法同紡錘形。 二、幼樹(shù)期要注意增枝。
促使早成花結果:棗樹(shù)成枝力弱,枝條較稀疏,不利光合產(chǎn)物的形成和積累,樹(shù)冠形成時(shí)間長(cháng),前期產(chǎn)量上升緩慢,因而增加幼樹(shù)期枝量是此期修剪的中心任務(wù),栽植后要早定干,促使早發(fā)枝,對于骨干枝上萌發(fā)的1—2年生發(fā)育枝,據空間大小對二次枝短截,培養成中小結果枝組。在缺枝部位應于發(fā)芽前進(jìn)行刻芽,于芽上方0.1—1厘米處,橫刻一刀,深達枝粗的1/3—1/2,刺激主芽萌發(fā)成枝,占據空間,對于生長(cháng)較旺的枝梢,在新梢生長(cháng)30厘米時(shí)摘心,抑制生長(cháng),促使形成健壯枝,盡量少疏枝,應多留枝,促使樹(shù)冠的形成,對于計劃培養為骨干枝和大型結果枝組的發(fā)育枝全部剪除頂芽,夏季開(kāi)花前對當年萌發(fā)的發(fā)育枝進(jìn)行摘心,以促使花芽分化和開(kāi)花結果。
對于多余無(wú)用芽在萌芽后應及時(shí)抹除,對于生長(cháng)過(guò)旺的植株和枝,在花期環(huán)割,以提高坐果率。 三、盛果期修剪:主要以穩定產(chǎn)量,增強樹(shù)勢,提高果實(shí)品質(zhì)為目的。
棗樹(shù)枝組穩定,生長(cháng)量小,結果枝連續結果能力強,修剪時(shí)應注意疏除輪生枝,交叉枝、重疊枝、并生枝、徒長(cháng)枝以及過(guò)密的主側枝,保證樹(shù)體有良好的通風(fēng)透光條件,提高葉片的光合效能。對于枝頭細長(cháng)、下垂,逐漸衰老干枯,內膛顯著(zhù)變弱,結果能力下降的棗股,應及時(shí)回縮至后部分枝處,集中養分供給,促使所留枝健壯生長(cháng),提高結實(shí)能力。
剪口下遇有二次枝時(shí),可將二次枝從基部剪掉,促其萌發(fā)新棗頭,維持樹(shù)體枝勢旺盛生長(cháng),對于3年生以上的棗頭,不用作延長(cháng)枝時(shí),應及時(shí)短截,使其下的二次枝復壯,培養結果枝組,經(jīng)常對骨干枝上萌生的1—2年生發(fā)育枝進(jìn)行短截,以培養健壯結果枝組,保持壯枝結果,提高結實(shí)能力,對于結果枝組衰弱,二次枝大量死亡,骨干枝出現光禿,棗吊細弱,產(chǎn)量下降的樹(shù)體,要進(jìn)行重回縮,利用潛伏芽壽命長(cháng)的特點(diǎn),促其萌發(fā)成枝,提高產(chǎn)量。 防治對象: 越冬蟲(chóng)螨(紅蜘蛛、龜蠟蚧、棗尺蠖)、腐爛病、棗瘋病、干腐病等病源 防治措施: A.結合冬剪,剪除病、蟲(chóng)、枯死枝,清除枯枝落葉、園內外雜草、刨除病樹(shù)、摘除病蟲(chóng)僵果,集中燒毀,減少越冬害蟲(chóng)和病源。
B.刮除主干及分杈處粗皮,進(jìn)行樹(shù)干涂白,早春冬前各一次,增強抗凍力,抵抗春寒,減少棗粉蚧、棗粘蟲(chóng)等病蟲(chóng)(涂白劑配方:石硫和劑3-5份,食鹽一份,石灰10份,水30份)。 C.刮除病斑(腐爛病、干枯病),可用10-20倍凈菌霉素、果康寶或5倍的病菌清除抹殺菌,還可用果康寶300倍、凈菌霉素800倍噴于主干、枝條,防治腐爛病和干枯病兼治赫斑病。
D.主干周?chē)?-1.5米用辛硫磷200倍液噴施,然后耙耬,或在樹(shù)干基部30CM處綁一圈喇叭口朝下的10CM寬塑料帶內涂上一層粘蟲(chóng)藥劑(黃油10份+廢機油5份+高氯1份混勻,1斤藥液可涂200株),防治棗步蛆幼蟲(chóng)。 E.腐爛靈(絡(luò )氨銅)300倍或凈菌霉素800倍+噴就發(fā)600倍,或用NEB。
時(shí)期(月)棗樹(shù)生育期主要工作12月至翌年3月休眠期①冬季修剪,剪除病蟲(chóng)枝;②刮樹(shù)皮,堵樹(shù)洞;③柴油乳劑殺蚧蟲(chóng);④樹(shù)干涂白防凍傷;⑤五道防線(xiàn)治步曲4~5萌動(dòng)、抽枝、展葉、成蕾期①澆萌動(dòng)水;②5月上旬噴廣譜、高效、低毒農藥,防治棗黏蟲(chóng)、棗步曲、食芽象甲、棗綺夜蛾等害蟲(chóng),以后適當補治6花期①棗黏蟲(chóng)誘殺;②花期噴水;③根外噴灑一定濃度的赤霉素、硼酸、尿素混合液;④夏剪與環(huán)剝7幼果期①根外噴施磷酸二氫鉀或尿素;②噴倍量式波爾多液,預防棗銹病;③樹(shù)下防桃小;④灌水8果實(shí)快速生長(cháng)期①防棗銹;②樹(shù)上治桃小;③主干綁草束誘害蟲(chóng)前來(lái)化蛹越冬9著(zhù)色期早熟鮮食品種開(kāi)始采收10~11成熟~落葉期①乙烯利催熟,大面積采收;②棗糧間作;③秋施基肥;④撤去草束,害蟲(chóng)、益蟲(chóng)分別處理
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