很多很多,以下給你推薦幾款:
油豆腐干
油豆腐干,無(wú)錫傳統小吃。將老豆腐用刀切成一厘米厚,逐塊放入油鍋煎成金黃色,盛入碗中,用剪刀剪碎,澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人,外脆內嫩,頗受市民喜愛(ài)。
蘿卜絲餅
蘿卜絲餅是無(wú)錫風(fēng)味小吃。它的制作方法是:將蘿卜洗凈刨成絲,用少許食鹽略腌后,擠去水份,放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調成漿湖狀,再用白鉛皮做成的隨圓形模勺,底層鋪滿(mǎn)粉漿,放入蘿卜絲,再用面漿封面,放入油鍋內煎成金黃色脫模即成,食時(shí)美味可口。
酒釀圓子
酒釀圓子在無(wú)錫已有百年歷史。它選用上白糯米粉用熱水拌和搓韌,切成小方塊,用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。另將酒釀?chuàng )v碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。酒釀圓子軟糯香甜,是老年市民的可口小吃。
四色湯圓
四色湯圓,是無(wú)錫傳統名點(diǎn)。它選用上白元七成、上白梗三成,用清水淘?xún)艚胨畠龋缓髱コ伤郏b入布袋內用石塊壓去水份,揉和搓勻,再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙等餡心。吃時(shí)下沸水煮熟即可,軟韌滑爽,餡味鮮潔。
牛肉線(xiàn)粉
牛肉線(xiàn)粉亦是無(wú)錫的特色風(fēng)味小吃。 將牛肉切成薄片后,加入淀粉、黃酒、精鹽和味精拌勻,待鍋里水滾后,先放牛肉片,蓋上鍋蓋略滾即加入用開(kāi)水發(fā)好的粉絲,蓋上鍋蓋煮五分鐘左右,開(kāi)蓋加精鹽、味精后再燒沸,盛入湯碗,淋上麻油即可。
糖芋頭
糖芋頭,無(wú)錫傳統名點(diǎn)。創(chuàng )制于一八五八年,它選地方產(chǎn)的上等芋頭的芋籽,去皮、洗凈、放堿,燒至芋籽呈紫紅色時(shí)再轉為火燜,放入紅塘和甜桂花,煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅,甜湯鮮潔、香味四溢等特點(diǎn),是老少皆宜的應時(shí)小吃。
1、“無(wú)錫”這一地名的由來(lái),現存在兩種說(shuō)法。
一種說(shuō)法即現在流行的說(shuō)法,認為周、秦間錫山產(chǎn)錫,至漢朝錫盡,故名“無(wú)錫”。新莽時(shí)錫復出,改縣名為“有錫”,東漢初為無(wú)錫。
這一說(shuō)法見(jiàn)于唐朝陸羽《惠山寺記》,謂:“山東峰(按:指惠山東峰,即錫山),當周秦間大產(chǎn)鉛錫,至漢方殫,故創(chuàng )無(wú)錫縣,屬會(huì )稽。自光武至孝順之世,錫果竭,順帝更為無(wú)錫縣,屬吳郡。”
這一說(shuō)法,歷代無(wú)錫地方志都相沿記載。但清光緒《無(wú)錫縣金匱縣志》認為:“王莽時(shí)大改郡縣之名往往與舊名相反”,所謂“錫出而更名,孝順時(shí)錫竭而復舊,殆不足據。”
2、另一種說(shuō)法認為“無(wú)錫”是古越語(yǔ)地名之一。“無(wú)”是發(fā)語(yǔ)詞,無(wú)實(shí)義,“錫”的原義因古越語(yǔ)佚亡已久,無(wú)從考證。
這一說(shuō)法是當今一些地名學(xué)者、語(yǔ)言學(xué)者、歷史地理學(xué)者在總結前人學(xué)術(shù)成果的基礎上,經(jīng)過(guò)對江浙地區大量地名的調查研究而得出的結論。他們認為,“無(wú)錫”和江浙地區其它許多地名,如夫椒、余杭、句容、姑蘇等一樣,都是屬于齊頭式地名,冠首字雖然寫(xiě)法不同,但古音相合或相近,都是古越語(yǔ)的發(fā)語(yǔ)詞,無(wú)實(shí)義。
這些地名隨著(zhù)古代吳越地區的氏族遷徙、流散和與華夏族的融合,原義漸至湮沒(méi),但一部分卻因用漢字記錄同樣的音而保存下來(lái),后人不知道所由來(lái),往往望文生義,妄加解釋。又有學(xué)者認為,“無(wú)錫”是因為生活在無(wú)錫的一個(gè)古越人部落以一種“治鳥(niǎo)”為圖騰而得名,其本義應上“神鳥(niǎo)”恩。
無(wú)錫市位于江蘇省南部,長(cháng)江三角洲平原腹地,北臨長(cháng)江,南瀕太湖,東與蘇州接壤,西與常州交界,京杭運河從中穿過(guò)。無(wú)錫是我國著(zhù)名的魚(yú)米之鄉,也是一座現代化工業(yè)城市,我國民族工業(yè)的發(fā)源地之一,素有“小上海”之稱(chēng)。無(wú)錫地處太湖之濱,風(fēng)景優(yōu)雅秀麗,千年悠久歷史,是在江南蒙蒙煙雨中孕育出的一顆璀璨的太湖明珠;無(wú)錫以豐富而優(yōu)越的自然風(fēng)光和歷史文化,成為全國十大旅游觀(guān)光城市之一。
無(wú)錫由江蘇省省轄,是中華人民共和國的特大城市,以及經(jīng)國務(wù)院批準的較大的市,長(cháng)江三角洲重要的中心城市之一。地處中國東南沿海的長(cháng)江三角洲,南瀕太湖,西依錫山、惠山,京杭大運河在境內流過(guò)。東鄰上海市128公里,西接省會(huì )南京市183公里,是國家歷史文化名城之一。無(wú)錫是中國經(jīng)濟高度發(fā)達的地區,擁有產(chǎn)業(yè)、山水旅游資源優(yōu)勢,是長(cháng)三角國際先進(jìn)制造業(yè)基地、服務(wù)外包與創(chuàng )意設計基地和區域性商貿物流中心、職業(yè)教育中心、旅游度假中心。并被《財富》(中文版)雜志評為“中國最佳商務(wù)城市”。2004年當選《CCTV》“全國十大最具經(jīng)濟活力城市” ,連續多年入選福布斯大陸最佳商業(yè)城市。下轄的江陰市和宜興市兩個(gè)個(gè)縣級市的經(jīng)濟實(shí)力均列全國百強縣(市)前十分別位居第一、第六位。江陰的華西村被譽(yù)為“天下第一村”。在全國相對富裕地區排行榜中,無(wú)錫位列全國第五。
無(wú)錫市位于北緯31°7′至32°2′,東經(jīng)119°33′至120° 38′ ,位于長(cháng)江三角洲江湖間走廊部分,北扼長(cháng)江、南控太湖,是蘇南地區的交通中樞、長(cháng)江咽喉,地理位置十分重要;東鄰蘇州,距上海128公里;南控太湖,與浙江省交界;西接常州,距南京183公里;北扼長(cháng)江,與泰州市所轄的靖江市隔江相望。
無(wú)錫是中國著(zhù)名的魚(yú)米之鄉。無(wú)錫是中國民族工業(yè)和鄉鎮工業(yè)的搖籃。無(wú)錫發(fā)達的商業(yè)形成了向全國的強勁輻射力。無(wú)錫景色優(yōu)美,是中國優(yōu)秀旅游城市之一,國家衛生城市,國家園林城市。無(wú)錫完善的基礎教育是教授、科學(xué)院院士和大學(xué)校長(cháng)的搖籃。“太湖明珠”無(wú)錫是一座具有三千年歷史的江南名城。早在春秋戰國時(shí)期,已是當時(shí)的經(jīng)濟、文化中心,孕育了許多文人墨客,至今仍保留著(zhù)眾多的歷史遺跡。
2010年12月26日,無(wú)錫獲選2010中國最具幸福感城市。無(wú)錫頒獎詞:傳承千年的魚(yú)米之鄉,歷久彌新的工業(yè)搖籃;這里風(fēng)光絕美,陶冶了人們的文化氣質(zhì);這里教育發(fā)達,培養了無(wú)數的杰出人才。濛濛煙雨,秀美江南,祥和文明,宜居之城。
旅游景點(diǎn):
國家級旅游度假區
無(wú)錫太湖國家旅游度假區
國家5A級景區
無(wú)錫中視影視基地景區(三國城、水滸城、唐城)
無(wú)錫市靈山景區 (憑借世界佛教論壇特殊升等)
國家4A級景區
無(wú)錫市太湖黿頭渚風(fēng)景區
中國吳文化博覽園
無(wú)錫橫山梅園風(fēng)景區
無(wú)錫崇安寺風(fēng)景區
宜興善卷洞風(fēng)景區
無(wú)錫市錫惠園林文物名勝區
無(wú)錫市蠡園公園
無(wú)錫市薛福成故居
無(wú)錫市東林書(shū)院
無(wú)錫博物院
宜興竹海風(fēng)景區
宜興龍背山森林公園
宜興團氿風(fēng)景區
江陰江蘇學(xué)政文化旅游區
江陰濱江要塞旅游度假區
先從漢口乘坐K382次到南京: 站車(chē)次 站順 站名 到點(diǎn) 開(kāi)點(diǎn) 里程 K382 01 漢口 18:48 18:48 0 K382 02 紅安 19:52 19:55 71 K382 03 麻城 20:37 20:43 108 K382 04 潢川 21:57 21:59 228 K383 05 阜陽(yáng) 23:24 23:32 344 K383 06 張集 00:24 00:26 413 K383 07 淮南 01:15 01:18 470 K383 08 合肥 02:38 02:46 565 K383 09 巢湖 03:38 03:41 629 K382 10 蕪湖 04:50 04:58 706 K382 11 馬鞍山 05:39 05:44 753 K382 12 南京 06:55 07:05 831 K383 13 儀征 08:11 08:16 845 K383 14 揚州 08:31 08:37 845 K383 15 泰州 09:20 09:20 845 到南京后可換乘下列車(chē)次(南京到無(wú)錫177公里),13:00以后的車(chē)次就不推薦了: 車(chē)次------- 發(fā)站-- -----到站-- ----- 開(kāi)車(chē)時(shí)刻------- 到站時(shí)刻 1461--------- 南京------- 無(wú)錫--------- 07:50---------- 10:45 T137--------- 南京------- 無(wú)錫--------- 08:09---------- 09:55 T131--------- 南京------- 無(wú)錫--------- 08:23---------- 10:16 1511--------- 南京------- 無(wú)錫---------- 08:33---------- 11:14 N515--------- 南京------- 無(wú)錫---------- 09:26---------- 11:50 1657--------- 南京------- 無(wú)錫--------- 09:52---------- 12:27 T115--------- 南京------- 無(wú)錫---------- 10:00---------- 11:40 T735--------- 南京------- 無(wú)錫---------- 10:18---------- 12:16 1311--------- 南京------- 無(wú)錫--------- 10:28---------- 12:38 K371--------- 南京------- 無(wú)錫--------- 11:50---------- 14:31 T51---------- 南京------- 無(wú)錫---------- 12:08---------- 13:54 這是最近的路線(xiàn):漢口到南京831公里+南京到無(wú)錫177公里=1008公里; 其他的路線(xiàn)---1:武昌到信陽(yáng)234公里+信陽(yáng)到無(wú)錫787公里=1021公里; 其他的路線(xiàn)---2:武昌到杭州1002公里+杭州到無(wú)錫227公里=1229公里。
從漢口經(jīng)南京到無(wú)錫的好處是: 1、路線(xiàn)最段(見(jiàn)上表); 2、列車(chē)及乘車(chē)時(shí)間最合適:(1)、從漢口乘坐始發(fā)車(chē),肯定有座;在別的地方中轉不一定有座;(2)、18:48 開(kāi)車(chē)后可以美美地睡一覺(jué),次日6:55到南京。從別的地方中轉如果是晚上可就大大的不方便了; 3、中轉最方便:南京火車(chē)站從7:50------12:08有10多次列車(chē)開(kāi)往無(wú)錫,車(chē)次多、選擇余地就大、保險系數也高;如果你不想在南京耽誤的話(huà),全程僅需16小時(shí)(含中轉等車(chē)時(shí)間),時(shí)間上挺緊湊的。
出門(mén)在外誰(shuí)不想圖個(gè)安全、舒適、快捷、省心呢? 我“客運調度”又回來(lái)了! 我就是前些日子回答朋友提問(wèn)的“客運調度”。最近,去青藏線(xiàn)轉了轉,爽得很。
好久沒(méi)見(jiàn),可想死我了! ----------------------------------------------------------客運調度。
無(wú)錫人對冬至很重視,有"冬至大如年"的說(shuō)法。冬至的前一天稱(chēng)"冬至夜",一家老少團聚在一起吃冬至夜飯。如家里有人外出未歸,要留個(gè)座位,擺副碗筷,象征性地盛些飯菜,以示思念。吃夜飯前,先祭祖宗。祭畢,把菜回鍋燒一燒。如不燒就吃,說(shuō)是記憶力要衰退。飯里要放黃豆,叫"元寶飯",飯碗里預先放兩只熟荸薺,吃飯時(shí)把荸薺夾出來(lái),叫"鉗元寶"。冬至夜飯,有錢(qián)人家吃得很豐盛。"有錢(qián)的吃一夜,無(wú)錢(qián)的凍一夜"。冬至那天的早晨稱(chēng)"冬至朝",吃隔夜做好的糯米團子,故有詩(shī)云:"家家搗米作團圓,知是明朝冬至天。"史傳,冬至這天在周代是新年元旦,故今無(wú)錫地區仍有吃了冬至夜飯長(cháng)一歲的說(shuō)法,俗稱(chēng)"添歲"。
十二月的最后一夜稱(chēng)大除夕,俗稱(chēng)大年夜;其前一夜稱(chēng)小除夕,俗稱(chēng)小年夜。除夕前,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃衛生,撣灰塵,干干凈凈迎新年。用一定比例的糯米和粳米磨成粉,做成年糕,象征年年高、節節高。刷掉門(mén)上舊春聯(lián),貼上新春聯(lián),以示除舊更新。除夕之夜,家家祭祖,焚香,點(diǎn)燭,燒紙錢(qián),祭品豐盛,反映人們對祖宗的崇敬。祭畢,全家男女老少?lài)谝黄鸪阅暌癸垼ㄓ址Q(chēng)"合家歡")。晚上,有的在灶神龕內換上新的灶神像,兩邊貼"上天奏好事,下界保平安"的紅紙對聯(lián),上供品,俗稱(chēng)"接灶",把十二月二十四日上天奏事的灶神接回來(lái)。有的掛鐘馗像,以避鬼祟。農家還在屋前空地上用石灰畫(huà)糧囤,企求五谷豐登。入睡前,放3聲"關(guān)門(mén)爆仗"。有人還在大除夕守歲,做圓子,切糕絲,在燈光中達旦不眠。
九月初九為重陽(yáng)節。古時(shí)以奇數為陽(yáng),九月初九兩個(gè)陽(yáng)重疊,故稱(chēng)重陽(yáng),亦稱(chēng)重九。無(wú)錫人重陽(yáng)節一般吃重陽(yáng)糕,有的還吃"九品糕"(用荸薺、栗子、蓮心等9種果品煮成的羹),意取甜蜜、和順。這天的主要活動(dòng)是上山登高。現在,重陽(yáng)節被定為敬老節,以弘揚我國敬老傳統。
七月初七夜稱(chēng)七夕,是傳說(shuō)中牛郎織女每年相會(huì )的日子。七夕風(fēng)俗中流傳最久、最廣的是"乞巧"。這天晚上,少女紛紛結彩線(xiàn),穿七孔針。穿得快,就意昧著(zhù)乞到的巧多。白天,有些少女在庭院中放茶幾,上置一碗用井水和河水混合而成的鴛鴦水,挨次把繡花針平放到碗中,視陽(yáng)光下的各種投影,判斷乞巧的情況。有些婦女,采集各種鮮花,放在盛著(zhù)水的銅盆里,露置院中,第二天取來(lái)搽面,據說(shuō)可使皮膚嬌嫩自?xún)簟S行D女搗風(fēng)仙花,取汁,染無(wú)名指和小指指甲,稱(chēng)"紅指甲"。有些婦女還唱《乞巧歌》:"乞手巧,乞容貌,乞心通,乞顏容,乞我爹娘千百歲,乞我姐妹千萬(wàn)年。"乞巧風(fēng)俗今已不存,僅留牛郎織女的傳說(shuō)。
八月十五是中秋節,又稱(chēng)團圓節。無(wú)錫人過(guò)中秋節.早晨吃紅燒糖芋頭,晚上賞月、吃月餅。這一風(fēng)俗延續至今.并多有群眾團體舉行的中秋賞月晚會(huì ),以增進(jìn)友誼。
無(wú)錫民間開(kāi)始種植蔬菜、果樹(shù)。蠶農在清明夜把蠶種裹在棉衣里進(jìn)行孵化。這天,人們紛紛上惠山踏青。不上惠山的,上城墻繞城而走,叫登高踏青。東門(mén)東林庵一帶,為士女聚集處,故有"東林庵里看桃花"的說(shuō)法。這天,也是東鄉膠山和北鄉斗山的節場(chǎng),附近還有賽會(huì ),故斗山別名清明山。人們都上山踏青,趕節場(chǎng),觀(guān)看賽會(huì )。從元宵節至清明節,大人孩子,三五成群,至野外放風(fēng)箏,別有情趣。清明時(shí)節祭掃祖墳(俗稱(chēng)"上墳"),為無(wú)錫傳統民俗。掃墓時(shí)挑些新土壅墳瑩。凡新墳一定要在清明前祭掃;舊墳可以過(guò)清明,但不能過(guò)立夏。新媳婦一定要去祭掃祖墳,俗稱(chēng)"上花墳"。掃墓時(shí)用葷、素菜看和酒、飯等祭奠。后用于果糕點(diǎn)等替代。
無(wú)錫除貼桃符、門(mén)補、春聯(lián)外,還有在新年掛鐘馗象,以避一年鬼祟。
傳說(shuō)鐘馗善于捉鬼。這個(gè)風(fēng)俗大概始于唐代。
無(wú)錫民間很多人家還有在門(mén)楣上張掛吉慶語(yǔ)句的紅單聯(lián)和剪紙門(mén)箋掛絡(luò )的習俗。無(wú)錫地區在元旦早晨盛行吃糕絲圓子,取團圓高升的意思。
另還要吃面,取長(cháng)壽、長(cháng)春之意。無(wú)錫風(fēng)俗新年中小孩來(lái)到,主人就得拿茶點(diǎn)糖果招待饋贈。
親友中有孩子前來(lái)拜年都要賞給壓歲錢(qián)。新女婿到岳母家去拜年,一般都選在年初三。
初三稱(chēng)為小年朝,也不能掃地、乞火、汲水、與元旦風(fēng)俗相同。無(wú)錫還有一個(gè)風(fēng)俗與別處略異,即凡有六十、七十、八十祝壽,都在春節舉行,而不是在生日祝賀。
元旦這一天很多地方都有不能掃地的風(fēng)俗,無(wú)錫也是這樣。認為一掃地要把財氣掃掉。
年初二即使掃地,也不能把垃圾倒出門(mén),而是堆在屋角邊,一直要到正月半,稱(chēng)為"聚財"。歲朝風(fēng)俗忌向人家乞火、汲水,也不動(dòng)刀剪,又禁止傾倒污水、糞便。
元旦臨睡時(shí),又要放二聲或三聲關(guān)門(mén)爆仗。無(wú)錫這一天晚上睡得都較早,如有孩童貪玩不肯睡時(shí),父母常哄孩子說(shuō):"早些睡,今晚聽(tīng)老蟲(chóng)做親"。
無(wú)錫舊俗對元旦這一天的氣候十分重視,常以這天的天氣占卜今后一年的收成。 特色活動(dòng) 無(wú)錫一年四季節慶不斷,皆宜旅游,尤以4月-10月為旅游的黃金季節。
主要旅游節慶有: 泰伯廟會(huì ):2月4日-6日, 錫山區梅村鎮 無(wú)錫國際梅文化節:3月,梅園 無(wú)錫陽(yáng)山桃花節:3月-4月,陽(yáng)山鎮 西高山廟會(huì ):4月19日-21日,吳文化公園 櫻花之旅:4月-5月,黿頭渚 宜興陶瓷藝術(shù)節:5月,宜興市各景區 太湖旅游節:9月-10月,無(wú)錫太湖各景區 此外還有:太湖中秋賞月、馬山國際釣魚(yú)節、吳地蟋蟀節、國際門(mén)球邀請賽、徐霞客文化旅游節。 無(wú)錫過(guò)年 春節是無(wú)錫人民最隆重的傳統節日。
無(wú)錫舊俗,年初一早晨開(kāi)門(mén),要放3聲開(kāi)門(mén)爆仗。早餐吃糕絲、圓子、面條,取團圓、高升、長(cháng)壽、長(cháng)春之意。
這天,只吃隔年除夕的剩飯,寓意“有余”。吃飯時(shí)不能以湯澆飯,也不吃粥,怕出門(mén)遇雨。
還忌向鄰居乞火、汲水,告誡不罵人,不發(fā)怒,不講不吉利的話(huà),祈求全年平安吉祥。 春節期間,晚輩先向長(cháng)輩拜年,然后至親友家賀年。
親友第一次見(jiàn)面時(shí),說(shuō)些“恭賀新喜”、“恭喜發(fā)財”、“恭喜”等話(huà),互相祝賀。新女婿到岳父母家拜年,一般選在年初三。
老人自年滿(mǎn)60虛歲開(kāi)始,每10年在春節期間設宴慶祝。
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