制作減肥食品方法方法(如何自制簡(jiǎn)單的減肥食物)
1.如何自制簡(jiǎn)單的減肥食物
答案 減肥被稱(chēng)為一項工程，為什么呢？因為想要減肥一定要堅持，如果今天想明天就忘記的話(huà)，再好的方法也是沒(méi)有用的，我大概的總結了一些方法，也曾用過(guò)，但都堅持不了，愿大家減肥成功噢！~ ■主食減肥輕而易舉 人們日常的主食是米飯、饅頭及各種花樣的米、面等食物，其中含有豐富的營(yíng)養成分，如淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等，是人體熱能的主要來(lái)源。
因此，在節食減肥中，很多人都以減少主食的攝入量來(lái)控制和減輕體重。 然而，在制作主食時(shí)，如果采取下述制作方法，就可使日常所食用的主食變成減肥食品。
方法是：把熟的米飯、饅頭放入冰箱，在2℃~4℃條件下保存一段時(shí)間，其中的淀粉就會(huì )變成不易被人體吸收的減肥食品。其原理是：淀粉粒在60℃~80℃下，在水溶液中溶脹、分裂，形成均勻糊狀溶液，稱(chēng)糊化作用，也就是平時(shí)煮飯、蒸饅頭的過(guò)程。
糊化淀粉易被酶消化，為人體所吸收。但是，糊化后的淀粉經(jīng)常長(cháng)期放置或在水分含量為30%~60%及溫度保持2℃~4℃時(shí)會(huì )變成不透明，甚至產(chǎn)生沉淀的現象（即淀粉老化）。
吃了這種老化的食品后，淀粉充填在胃中，一方面不被吸收，同時(shí)卻減少了饑餓感。更為有利的是主食中的蛋白質(zhì)在經(jīng)過(guò)這些過(guò)程后幾乎沒(méi)有損失，而且其中的主要維生素——B族維生素也因其穩定性較強損失甚少。
所以，這種減肥食品只是降低了熱量的吸收，而不影響其他營(yíng)養成分的吸收利用，并且制法簡(jiǎn)便，是理想的減肥食品。 ■蔬菜減肥 韭菜：因其含纖維素較多，故有增進(jìn)腸蠕動(dòng)而產(chǎn)生通利大便的作用，借以排出腸內過(guò)多的營(yíng)養成分及代謝廢物，有利于減肥和清潔腸腔。
豆芽：含水分多，含脂肪及熱量低，其中尤以綠豆芽最為顯著(zhù)。 黃瓜：是四季常用佳蔬之一，因其含有丙醇二酸這種物質(zhì)，能夠抑制體內的糖類(lèi)物質(zhì)轉化成脂肪，從而可有效地減少體內脂肪堆積。
白蘿卜：其本身含熱量甚低，且含有一種能促使脂肪進(jìn)行新陳代謝的酶類(lèi)物質(zhì)，可減少脂肪的皮下聚集。 冬瓜：含水分高，含熱量很低，它有明顯的利尿功能，故在“清理”內環(huán)境和減肥上功效顯著(zhù)。
■最佳減肥途徑TOP10 下面10種方法被專(zhuān)家們視為減肥的最佳途徑。以每天平均攝取2000大卡熱量為基點(diǎn)。
一、降低熱量的攝取 營(yíng)養學(xué)家認為，無(wú)論你控制什么——蛋白質(zhì)、碳水化合物或 脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個(gè)人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個(gè)星期內減少10 磅體重；少攝取500大卡，可在2個(gè)半月內減輕10磅體重。
但切忌體重降得過(guò)快，否則是很危險的。須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少；就會(huì )失去肌肉。
肌肉是人體消耗熱量、促進(jìn)新陳代謝的關(guān)鍵。 二、少吃脂肪類(lèi)食物： 專(zhuān)家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。
與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質(zhì)每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物（如奶油等地專(zhuān)家們認為，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個(gè)月內減輕體重10磅。
然而，不是每個(gè)人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過(guò)多，也會(huì )使體重增加。 三、減少食物的攝入量： 要想減輕體重，無(wú)須放棄喜愛(ài)的食物，重要的是要加以控制。
如果偏愛(ài)某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個(gè)半月的時(shí)間內減少們磅體重。
建議減肥者在廚房放一個(gè)秤，貼一條提示標語(yǔ)，注意提醒自己攝取食品的重量。 四、多吃流食： 通常，流食的制做是很方便的。
若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個(gè)月內減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營(yíng)養。
在醫生指導下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個(gè)星期內減輕10磅體重。
但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營(yíng)養素和蛋白質(zhì)，并要保證一日三餐。 五.走掉體重： 堅持每周5天，每天1次，每次在45分鐘內走5公里的路程，這樣做可在6個(gè)月內減去10磅體重。
若在45分鐘內走6. 5 公里，則體重下降得更快。也許有人會(huì )說(shuō)“沒(méi)有時(shí)間散步”。
其實(shí)，時(shí)間是擠出來(lái)的。心血管醫生指出：采用這種減肥方法可能會(huì )增加食欲。
因此，散步之前或之后，可以吃一些低脂肪的食品或新鮮水果，多喝水，以補充因出汗減少的體內水分。 六、固定鍛煉： 每周進(jìn)行3—5次固定鍛煉，不失為減少體內脂肪、減輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。
跑步，每周5次，每次45分鐘，每分鐘170米的速度，可在3個(gè)月內減少10磅；跳舞，每周6次，每次1 小時(shí)，可在4個(gè)月內減少10磅；游泳，每周4小時(shí)，可在4個(gè)月內減少10磅；騎自行車(chē)，每周4次，每次1小時(shí)，每小時(shí)15公里的速度，可在5個(gè)月內減少10磅。如果以前沒(méi)有進(jìn)行過(guò)固定的鍛煉，開(kāi)始時(shí)要少做一些，以防傷害身體。
運動(dòng)量過(guò)大，會(huì )增加食量，這樣也達不到減肥的目的。 七、力量訓練： 力量訓練能增強肌肉。
肌肉越多，新陳代謝就越快。每周進(jìn)行3次45分鐘的舉重鍛煉，可在10個(gè)月內減少10磅體重。
為避免弄傷身體，應請教練幫助選擇適當的重量和制訂適宜的鍛煉計劃。鍛煉前后要做伸展運動(dòng)，以保持身體的靈活性，舉。
2.有沒(méi)有什么自己制作的減肥食品減肥最有效果
● 紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質(zhì)，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。
● 芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多。 ● 香蕉 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時(shí)候的理想食品。
● 蘋(píng)果 蘋(píng)果含獨有的蘋(píng)果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 ● 紅豆 紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。
● 木瓜 木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類(lèi)而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下身積 聚。 ● 西瓜 西瓜它是生果中的利尿專(zhuān)家，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也 ，多吃也不會(huì )致肥。
● 蛋 蛋內的維他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的菸堿酸及維他命b1可以去除下半身的肥肉。 ● 西柚 西柚大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會(huì )肥，但原來(lái)它亦含豐富鉀質(zhì)，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
● 蒟蒻 蒟蒻完全不含脂肪又美味，說(shuō)到底也是減肥必食之物，原來(lái)它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫得松泡泡。 ● 菠菜 菠菜因為它可以促進(jìn)血液循環(huán)，這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿都吸收到足夠養分，平衡新陳代謝，排毒瘦腿就話(huà)咁易。
● 西芹 西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補「腳骨力」，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。 ● 花生 花生含有極豐富的維他命b2和菸堿酸，一方面帶來(lái)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，長(cháng)肉不長(cháng)脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。
● 奇異果 奇異果除了維他命c(diǎn)是它的強項外，原來(lái)其纖維亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過(guò)多的脂肪。 ● 番茄 吃新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問(wèn)題，如果是生吃的話(huà)，效果就更好。
3.有什么有效的減肥食物,或者方法、
減肥下來(lái)臉卻依舊肥胖，不科學(xué)的瘦身方式，如節食或者過(guò)度依賴(lài)減肥藥，都是破壞身體健康的元兇，不僅會(huì )讓身體狀況變差，還會(huì )間接改變皮膚質(zhì)量，使眼周出現小細紋，臉頰亂冒痘痘，可以說(shuō)是得不償失哦！
細嚼慢咽+小臉健康餐
每口食物兩側咀嚼30次
很多人都會(huì )忽略飲食習慣對瘦臉的功效，其實(shí)牙齒咀嚼時(shí)產(chǎn)生的唾液激素能夠幫助活化大腦，讓大腦更加積極地指揮身體的新陳代謝。
而且多咀嚼纖維質(zhì)含量高的食物，如芹菜，粗糧消化餅干，能夠預防便秘，使身體時(shí)時(shí)保持輕盈狀態(tài)。另外，牙齒的咬合還會(huì )使整個(gè)口腔的肌肉活動(dòng)起來(lái)，不正確的咀嚼方法不僅會(huì )影響你勻稱(chēng)的臉形，甚至會(huì )使腮幫變得特別突出，這樣即使吃得再少，也是一張大餅臉！
4.有沒(méi)有什么自己制作的食品減肥最有效果
● 紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質(zhì)，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。
● 芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多。 ● 香蕉 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時(shí)候的理想食品。
● 蘋(píng)果 蘋(píng)果含獨有的蘋(píng)果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 ● 紅豆 紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。
● 木瓜 木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類(lèi)而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下身積 聚。 ● 西瓜 西瓜它是生果中的利尿專(zhuān)家，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也 ，多吃也不會(huì )致肥。
● 蛋 蛋內的維他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的菸堿酸及維他命b1可以去除下半身的肥肉。 ● 西柚 西柚大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會(huì )肥，但原來(lái)它亦含豐富鉀質(zhì)，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
● 蒟蒻 蒟蒻完全不含脂肪又美味，說(shuō)到底也是減肥必食之物，原來(lái)它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫得松泡泡。 ● 菠菜 菠菜因為它可以促進(jìn)血液循環(huán)，這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿都吸收到足夠養分，平衡新陳代謝，排毒瘦腿就話(huà)咁易。
● 西芹 西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補「腳骨力」，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。 ● 花生 花生含有極豐富的維他命b2和菸堿酸，一方面帶來(lái)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，長(cháng)肉不長(cháng)脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。
● 奇異果 奇異果除了維他命c(diǎn)是它的強項外，原來(lái)其纖維亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過(guò)多的脂肪。 ● 番茄 吃新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問(wèn)題，如果是生吃的話(huà)，效果就更好。
5.減肥食品有哪些
蘋(píng)果 這個(gè)不止容易減肥 而且還有美容的功效
還有夏天西瓜少吃一點(diǎn) 不要以為夏天可以大量吃西瓜
西瓜含有許多糖
還有你可以少吃一些飯 飯也是很容易胖的
減肥方便面是不許吃的
還有油膩的東西
最好吃一些清談的東西 （告訴你一個(gè)方法 如果你覺(jué)得菜太油膩的話(huà) 你就拿一碗溫水 把菜在里面洗一下 這樣會(huì )好的多 我在家里就是這樣的）調味品也要少吃
你在適當的時(shí)候可以和一些醋 這樣可以幫助消化的
還有早上喝一 杯溫鹽水
你只要做到這些就肯定可以減下來(lái)的
O（∩_∩）o… 加油！
6.減肥的方法有哪些
嘿嘿我減過(guò) 很過(guò)就減下去了 吃蘋(píng)果 吧 能吃幾天吃幾天 我最多堅持三天 嘿嘿實(shí)在是堅持不住了 而且我看書(shū)說(shuō)過(guò) 三天吃蘋(píng)果 對身體沒(méi)有什么損害 還對身體有好處 其實(shí)吃完三天的蘋(píng)果 你應該就可以瘦六斤 這時(shí)候你的胃也變小了 以后的日子就要控制飲食了 少吃多動(dòng) 早餐和午餐 吃好不要太飽 吃完不要坐下 要站立半個(gè)小時(shí) 晚餐最好以蘋(píng)果為主了 一個(gè)就好 平時(shí)多喝水 每天抽出點(diǎn)時(shí)間運動(dòng) 一個(gè)月最好有三天吃蘋(píng)果 只要你堅持下去 一定可以瘦的 而且這樣也不傷身體 嘿嘿 太快瘦下去對身體還是不好的 如果這樣減的話(huà) 對身體也沒(méi)什么大損害 又美麗 又健康 加油哦
7.有什么好的食物減肥方法
希望能幫到你：
祝您健康美麗
⒈雞蛋 黃瓜 吃一個(gè)禮拜 可以瘦5-7公斤 雞蛋吃水煮蛋 黃瓜生吃
⒉蘋(píng)果三日減肥法 最好是夏蘋(píng)果或者選用酸甜的 不宜過(guò)甜 三天只吃蘋(píng)果 可瘦⒊-⒌公斤
⒊蘋(píng)果加牛奶法 吃?xún)商?第一天只吃蘋(píng)果 第二天喝牛奶[脫脂] 兩天可瘦一公斤
⒋蜂蜜三日法 三天只喝蜂蜜 不喝水 可瘦⒊-⒋公斤
⒌紅豆法 紅豆煮成粥喝 吃一個(gè)禮拜可減⒌-⒎公斤
⒍黑米減肥 與紅豆法一樣制作 十天為一個(gè)周期可瘦⒋-⒍公斤
⒎水煮芹菜 把芹菜用水煮好后 拌醋調均食用 一周可減⒍-⒑斤 只吃芹菜
⒏海帶減肥法 拌醋食用 可治療便秘 一周減⒌--⒏斤
⒐過(guò)午不食法 過(guò)了中午12點(diǎn) 就不再進(jìn)食 一天一斤
⒑葡萄減肥法 一個(gè)星期只吃葡萄 可瘦⒏-⒑斤
11十二日減肥法 ⒈-⒊天只吃水果和蔬菜[熱量低于一千卡] ⒋-⒍天只和酸奶或脫脂奶] 最后⒍天兩個(gè)混合起來(lái)吃分量不限⒈⒉天可減體重的12%
12黑咖啡減肥法 一個(gè)禮拜中只喝黑咖啡可減⒎--⒑斤13在一個(gè)禮拜中選一天 不進(jìn)食 一個(gè)月就可減⒋--⒍斤
祝樓主減肥成功 嘿嘿 我也一樣就那么一點(diǎn)胖 哎 不想胖的太厲害才減肥 最重要的還是運動(dòng)，每天晚飯后如能保持2小時(shí)微量運動(dòng)效果更佳。
完善答案 戈壁灘的雄鷹 回答采納率：18.4% 2009-08-16 05:23 評價(jià)答案
8.減肥有幾種方法
1. 蘋(píng)果瘦身法
這種瘦身法非常簡(jiǎn)單，只需要3天持續吃蘋(píng)果和喝礦泉水，其它食物一概不吃，每個(gè)周期平均可以減掉3至5千克。蘋(píng)果本身含有大量食物纖維，能幫助消除宿便，而且其鉀質(zhì)具利尿作用，可讓體內殘余廢物隨者尿液排出體外，有美容的效果。
注意事項：1個(gè)蘋(píng)果大約有100千卡的熱量，雖然3天內可無(wú)限量地吃蘋(píng)果，但一般人每次最多只可吃2至3個(gè)。另外，在實(shí)行此瘦身法之后的3天內，只能食粥或蔬菜等較易消化的清淡食物，讓身體慢慢適應；否則腸胃在過(guò)度饑餓后，一旦接觸高熱量食物，將會(huì )過(guò)量吸收卡路里，不但增加腸胃負擔，更會(huì )使身體比之前更肥胖。
2.減肥菜瘦身法
減肥菜是一種名「守宮木」的灌木，原產(chǎn)于東南亞一帶，狀似蘆筍。據說(shuō)吃幾斤減肥菜就能瘦幾公斤。
注意事項：減肥菜因含有植物堿成分，吃后會(huì )令人產(chǎn)生失眠、緊張、心跳加速、呼吸困難等副作用，嚴重者會(huì )導致肺衰竭。
3.蘆薈瘦身法——推薦
自古以來(lái)，蘆薈有「不需醫者」的雅號，具有瀉藥的功能，食用過(guò)量會(huì )導致腹瀉，適量進(jìn)食則可協(xié)助排出體內積聚的殘余廢物，減輕體重。蘆薈皮內透明的果肉部分有很強的免疫力，除了含有可使血液流通暢順的果膠（pectin）成分外，更可改善便秘，使肌膚光滑柔美。
注意事項：每天吃3至5cm長(cháng)的蘆薈便已經(jīng)足夠，不過(guò)，分量始終因人而異。但必需有恒心地養成習慣才會(huì )漸見(jiàn)效果。
4.蔬菜湯瘦身法
將任何類(lèi)型的蔬菜，加入3倍分量的水，待水滾后以慢火煮1小時(shí)。蔬菜湯中，含有大量水浴性的食物纖維，可治療便秘，協(xié)助排出體內多余的水分及廢物，而且溶于湯中的礦物質(zhì)對身體亦有不少益處。
注意事項：在喝湯之余，也可以吃煮湯的蔬菜，因為它們含有極少量的卡路里。不過(guò)不宜長(cháng)時(shí)間使用，容易造成營(yíng)養不良。
5.菠蘿瘦身法
菠蘿含有分解蛋白質(zhì)的酵素，這種酵素會(huì )損害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服這個(gè)障礙，維持1個(gè)星期，只以菠蘿作為三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物，那么便可以減輕2至3千克的體重。
注意事項：菠蘿含有的酵素會(huì )損害口腔腔膜，而且只吃菠蘿或會(huì )營(yíng)養不均衡，進(jìn)行前必須細心考慮。
6.香蕉瘦身法
1碗白米飯含有約160千卡的熱量，而每根香蕉則只含80至100千卡熱量。若每餐以香蕉代替1碗白飯，便可達到減肥的效果，因為此方法可每天減少身體吸收200至300千卡的熱量。再者，香蕉讓人有飽肚的感覺(jué)，又含有豐富的鈣及維他命，可消除浮腫的現象。
注意事項：使用此方法要注意配菜的選擇，應以營(yíng)養高而熱量低的食物為佳。
7.西紅柿瘦身法
一個(gè)120克重的西紅柿約有30千卡的熱量、95克水分、1.5克蛋白質(zhì)、0.3克脂肪、6.3克碳水化合物、1.4克纖維，以及豐富的鈣、磷、鐵質(zhì)、維他命A、B1、B2、C、E、西紅柿紅素等等，雖然西紅柿本身沒(méi)有直接減肥作用，但低卡高纖的特質(zhì)有助排毒，多吃能飽肚，因而避免了吃其它高卡食品的機會(huì )，間接達致減肥目的。 每日其中一餐只吃西紅柿，烹調時(shí)要注意少油少鹽少糖，每餐之間只可以 1個(gè)生果充饑。有胃病的人不宜經(jīng)常食用西紅柿，以免導致胃酸分泌過(guò)多，引起不適。還有未成熟的西紅柿含西紅柿堿，會(huì )引起頭暈或惡心等問(wèn)題，不可食用。
注意事項：這個(gè)方法雖然可行，但西紅柿本身幾乎都由水分構成，除了維他命C外，沒(méi)有多少營(yíng)養素，故西紅柿餐以外剩余的兩餐需注意營(yíng)養的含量。
8.薏仁瘦身法
薏仁具有利尿、利水的作用，而且含有豐富的纖維質(zhì)，每天喝7至8杯薏仁茶，或多吃薏仁飯、薏仁粥等以薏仁烹調的菜肴，可幫助減輕體重。
注意事項：?jiǎn)慰看罅窟M(jìn)食薏仁減肥，是難有顯著(zhù)功效的，必須配合飲食習慣及分量，兼持續定時(shí)做運動(dòng)，才能達到減肥的效果。
9.韓國泡菜瘦身法
食用辛辣的韓國泡菜令體內容易發(fā)熱，因為泡菜內的辣椒能提高新陳代謝；而且辣椒具有可以抑制食欲的作用，故此最好選擇在餐前吃泡菜，至于分量則可按個(gè)人喜好而定。
注意事項：由于韓國泡菜多十分辣，故此腸胃不佳者切忌用此方法減肥。
